Рис. 19
Рис. 20
Бритвой не бьют, ее тянут. Проще – к себе, а после небольшой практики получается и в обе стороны. При этом она аккуратно заглубляется на 1–3 см, подрезает сорняки, в том числе и довольно взрослые, и образует рыхлый мульчирующий слой. Бритва вдвое эффективнее тяпки, а если ширину междурядий под нее делать, то и втрое: провел – и междурядье чистое.
Очень важно вовремя точить лезвия: затупленные, они работают несравненно хуже, отнимая вдвое больше сил.
Конечно, если пытаться резать взрослый, огрубевший бурьян, приходится пыхтеть и часто вытряхивать застрявшую траву. Но бритва не для бурьяна. Она для того, чтобы его не было. А для бурьяна предназначен тот самый «топор на черенке», который мы и называем тяпкой (мотыгой).
Идея: вместо зубчатых колесиков можно приладить обычное колесо, скажем, от детской коляски. Тогда бритва будет резать, быстро катясь и вперед, и назад.
С момента выхода этой книги прошло десять лет, и сейчас похожий инструмент можно встретить у нас в продаже. Например, в Новосибирске делают культиватор-полольник «Стриж». Хорошая машинка. Несомненное его достоинство – самозатачивающееся лезвие. Однако его черенок прикрепляется сверху, прямо к скобе, и это сильно уменьшает удобство работы. Хотя – кто к чему привык!
Плоскорез Фокина
Он полол спокойно, неторопливо и уверенно – как колорадский жук.
Выйдя из больницы и осознав, что лопату в руки больше не возьмешь, Владимир Васильевич рук не опустил. Напротив, изобрел плоскорез, которым легко работать. Запатентовал. Наладил выпуск. Написал книжку. И много лет сам обрабатывал большой огород.
Смотрите: та же бритва, у которой убрали одну сторону (рис. 21 и 22). И вот эффект: бритва делает две операции, а плоскорез – двадцать! Это хитрая машинка. Углы всех сгибов – косые, выверены до градуса. Сталь инструментальная, оптимальной толщины: чтобы и легкость не потерять, и взрослый сорняк уверенно выковырять. Четыре разных положения на черенке – для разных операций. Поменять – две минуты, а эффективность новой операции сразу возрастает. К плоскорезу прикладывается целая книжечка – инструкция о том, для чего он нужен и как им работать. Это настоящий умный инструмент, и работать им надо научиться.
Рис. 21
Рис. 22
Плоскорезом легко рыхлить и щелевать, формировать грядки, делать борозды и засыпать их, полоть и подрезать сорняки, ковырять. Можно подкашивать, сгребать и подтаскивать траву и ветки, подрубать поросль малины и усы клубники. Можно долбить и выскребать, смешивать грунты, мешать бетон и т. д. Об эффективности инструмента говорит факт: однажды, уже после болезни, Владимир Васильевич с женой вдвоем обработал почти полгектара и вырастил хороший урожай.
За несколько лет плоскорез Фокина разошелся по всей России. Сейчас плоскорез, а так же и другие интересные огородные инструменты, производит фирма «Судогодский плоскорез» – завод в городе Судогда Владимирской области.
Умные «тяпки» наших дедов
– Давайте изобретем что-нибудь старинное!..
На рис. 23 – пропашник, или полольник «Планет». Рисунки взяты из «энциклопедии русского сельского хозяйства» (издательство Ф. Девриена, 1902–1909 гг.).
Рис. 23
В энциклопедии показано большое разнообразие пропашников: и ручные, и конные, однорядные, двух– и трехрядные. Тогда они были в каждом хозяйстве. Обрабатывали ими все пропашные культуры: картошку, капусту, томаты, перцы, баклажаны, свеклу, морковь. Производительность таких машинок выше тяпки раз в десять. Как видно из старинной фотографии (рис. 24), работа эта отнюдь не была мужской. И сразу перед глазами – поля нашего совхоза. Обычный пейзаж: среди буйной зелени бурьяна, группами и поодиночке, наши бабушки с «цапками». Днем – на поле, а в свободное время – на своих огородах. Цапают, как ни глянь. Так что на фотографии вековой давности – прямо чудо прогресса!
Рис. 24
Думаю, если очень сильно захотеть, где-нибудь еще можно найти такие машинки. Аналогичный агрегат украинского производства 60-х годов я встретил у одного своего клиента. Он расхваливал его на все лады и очень удивился, что это – не современное изобретение. Тогда я понял: надо об этом рассказать.
Пропашники «Планет» и им подобные вымерли как-то сразу в конце сороковых, после войны. Страна начала массово строить тракторы, и про эффективный ручной труд никто не вспомнил. Как быстро можно придать забвению умную вещь!
Но «Планет» все же дал потомство.
Пропашники наших дней
По полю мчался трактор, слегка попахивая…
Современные пропашники, иногда производимые у нас мелкими фирмами, – это деградировавшие «Планеты». Они сильно упрощены, стали намного легче, но лишились многих ценных качеств. И все равно это многократно лучше, чем тяпка. В продаже бывают крайне редко: привыкнув «цапать», мы мало ими интересуемся. Пытаюсь заинтересовать такими орудиями производителей, но пока тщетно.
Я несколько раз встречал такие машинки на дачах. Их обладатели отличаются выражением лица: они свободны от огорода. Особенно женщины: «А что? Встала, часок поездила, все прополола и – отдыхай!» Пенсионеры, привыкшие к пропашнику, ни за что с ним не расстанутся.
Главное – отрегулировать пропашник под себя, чтобы и не зарывался, и подрезал без особых усилий. Ну, еще иногда нужно смазать колесо да лапу подточить.
Самые удачные конструкции орудий традиционно делают умельцы – лично для себя. Например, краснодарец Сергей Коляда создал замечательный пропашник: легкий, ходкий, удобный, оптимально эргономичный. Это лучшая из известных мне конструкций (рис. 25 и 26). Один раз взяв в руки, уже не отдашь! Но дома много не сделаешь. Возможно, фотография поможет вам изготовить что-то похожее.
Ну, если уж копать, то…
Тяжело в ученье – легко в бою!
Все упомянутые приемы земледелия улучшают почву постепенно и постоянно. Но на это уходит время. Глинистые, тяжелые почвы улучшаются очень, очень медленно. А если надо быстро и существенно повысить плодородие грядок, а количество органики ограничено? Тут нужна двойная перекопка. Этот способ применяется в биоинтенсивном мини-земледелии (Джон Джевонс).
Рис. 25
Рис. 26
Делается эта тяжкая работа один раз, но эффект дает сразу. Цель – радикально улучшить слой почвы в 45–50 см: сделать почву комковатой и пористой, более влагоемкой и теплоемкой, смешать с компостом, щебнем или керамзитом, а в идеале и с древесным углем. Способ применим только для отдельных грядок: очень уж он трудоемкий.
Сначала возле будущей грядки запасаются нужные материалы: компост и рыхлая органика, для суглинков – песок, для супесей – глина и щебень. Почву важно довести до оптимального состава, а щебень – накопитель тепла. Копать нужно при оптимальной влажности почвы – иначе не создашь структуру. Лопату лучше использовать четырехугольную, траншейную.
Прежде всего очерчиваем грядку. Затем отмечаем поперечную полосу шириной в штык. Землю этой полосы вынимаем и убираем в сторону – она больше не понадобится. Получилась поперечная траншейка глубиной и шириной в штык лопаты (рис. 27).
Рис. 27
Эта траншейка – начало работы. На ее дно высыпаем ведро компоста, ведро песка (а для супеси – ведро глины со щебнем), уголь, веточную труху, а если почва беднея, то и пригоршню комплексного удобрения. Все это распределяем ровным слоем, а затем перекапываем дно траншеи небольшими порциями, перемешивая все добавленное с почвой и заделывая как можно глубже. Дно готово. Мелкими порциями перекладываем на него следующую верхнюю полосу грядки (рисунок), также вмешивая в нее ведро органики, рыхлители и удобрение. Теперь весь этот кусочек грядки глубиной в полметра – смесь почвы и компоста. Отделим его фанерным щитком, чтобы смесь не рассыпалась.
А рядом получилась вторая траншейка. Теперь – все сначала. На дно – органику и удобрения, затем дно перекапываем. Удобряем и перебрасываем сюда верхнюю почву из третьей полосы. Отделяем щитком. Получилась третья траншея. И так далее.
Конечно, на тяжелых суглинках создание такой грядки – настоящая стройка: семь потов сойдет! Зато и овощи в этот же год выдадут максимум. А потом можно только рыхлить верхний слой и добавлять сверху органику.
Глава 4Овощеводство на очень малых площадях
Краткость грядки – сестра таланта!
Огородничество на очень малых площадях – моя мечта и любимая тема. Дело это очень благодарное, весьма интересное, но вовсе не такое простое и не быстрое. Прошу всех единомышленников поделиться опытом!
Овощи, особенно зелень и салаты, на Западе выращиваются на очень небольших фермах. Примерно таковы наши сельские участки – 20–50 соток. Самые продвинутые фермеры США получают с каждой сотки до 1500 долларов дохода. Час работы на органике может окупиться в 50 долларов. Мы подсчитывали: час работы среднего дачника в России – 10–20 центов: билет на трамвай! Не потому ли, что мы так мало думаем, больше надеясь на авторов книг и на авось?..
Наши южные почвы – в основном суглинки, по большей части выпаханные и бесструктурные. Они выдают свой потенциал только при оптимальной влажности, чего в нашем жарком климате добиться очень трудно. Селяне выращивают неплохие овощи только ценой постоянных поливов и рыхления. Дачнику это не подходит. Для меня мой участок – тоже «дача». Почва – тяжелый суглинок и солончак, летом каменно-твердый, а в мокрое время как пластилин. Когда мы только поселились на этой земле, штык лопаты упирался в глеевый[20]