Этап перестройки. Например, ребенок привык, что прием пищи выглядит так: мама его кормит и постоянно уговаривает, а он сопротивляется и иногда открывает рот. А после того, как мама прочитала эту книгу, прием пищи начал выглядеть так: перед ребенком ставят еду, и теперь он должен сам научится ее есть, потому что его уже никто кормить не собирается. В такой ситуации малышу как минимум нужно понять, что вообще происходит, что от него теперь требуется, что ему можно делать, а что нельзя. Он будет всё это постепенно выяснять, и на это может уйти несколько приемов пищи.
• Проверка родителей. Когда малыш поймет, что теперь он может есть, сколько хочет, и его никто не заставляет, то он может начать «отрываться» и пользоваться этим моментом. Ребенок может вообще ничего не есть, как бы проверяя родителя: а точно теперь меня никто не будет заставлять есть? И когда он поймет, что теперь его заставлять «точно не будут», то перейдет на следующий этап – проявление инициативы и попытки взять еду. Обычно этого этапа приходится ждать не дольше трех дней.
• Ребенок хочет удовлетворить интерес, а не наесться. Первое время малыш будет есть из интереса. Это означает следующее: когда ребенку, которого раньше кормили родители, позволяют есть полностью самостоятельно и знакомят с «нормальной» и «взрослой» едой, он ест только для того, чтобы удовлетворить свой интерес. Например, малыша заинтересует кусочек курицы, которую ест папа, – он попросит и пожует. Потом возьмет из маминой тарелки кусочек картофеля и брусочек морковки. И это всё: малыш удовлетворил свой интерес, больше ему ничего не интересно, и он просится из-за стола, чтобы пойти играть.
Первое время целью ребенка будет именно попробовать что-то, потрогать, помять и откусить, то есть познакомиться с едой, но не насытиться ею. Именно поэтому он может сначала есть мало, и главная задача родителей на этом этапе заключается в том, чтобы переждать и не спугнуть интерес ребенка к процессу приема пищи, не откатиться назад в уговоры и развлечения. Если поддаться панике и вернуться к прежней системе кормления, вся работа будет проделана зря. Мало того, если в следующий раз родители решат вновь дать малышу попробовать есть самостоятельно, работа над его аппетитом может проходить сложнее, ведь ребенок прекрасно помнит, что такое уже было, и если начать капризничать и отказываться от еды, то родители все равно его накормят или еще лучше – дадут вкусняшку, чтобы «хоть что-то поел».
Если вы наберетесь терпения и переждете период интереса, будете вознаграждены тем, что малыш начнет постепенно есть все больше и больше. Этап интереса, когда ребенок ест мало, может длиться у всех по-разному и сильно зависит от того, насколько долго и настойчиво вы уговаривали ребенка поесть. Кроме того, чем младше ребенок, тем дольше может продолжаться у него этап интереса. Например, если вы позволили малышу есть самостоятельно в 8 месяцев, то из интереса он может есть примерно до года, а если вы начали работать с уже годовалым малышом, то его порции съеденного останутся небольшими до полутора лет.
Не бойтесь переходного этапа «почти ничего не ест» – он неизбежен. Рано или поздно его придется проходить в любом случае, но в год сделать это будет намного проще, чем в два или в три года. При перестройке системы кормления ребенок первое время всегда будет есть меньше, чем раньше. Это нормально. И чем раньше ребенок перестроится, тем легче и быстрее пройдет этот процесс.
Когда ребенка кормят, он всегда ест больше. Во-первых, под уговоры или под развлечения всегда съедается больше еды, чем без них. Во-вторых, малыш ест столько, сколько ему сейчас необходимо, а это зачастую бывает намного меньше, чем раньше предлагали родители, и не соответствует нормам в таблице. В-третьих, ребенку теперь приходится прикладывать усилия, чтобы поесть: ему нужно научиться брать кусочки рукой или работать ложкой, попадать в рот, а потом это всё жевать. И, конечно, малыш может уставать, поэтому, как только самый противный голод утолен, ребенок убегает из-за стола. И в-четвертых, пища кусочками имеет более высокую энергетическую плотность, чем пюре или жидкая каша. То есть количество калорий, содержащихся в одном грамме кусочка морковки, будет больше, чем в одном грамме морковного пюре, разведенного водой. Соответственно, для насыщения ребенку понадобится меньше пищи.
Когда ребенок пережевывает кусочки пищи, он ест дольше и вовремя получает сигналы о насыщении, после чего заканчивает трапезу.
Когда же малыша кормят жидким пюре, которое достаточно просто проглотить, кормление может происходить в быстром темпе, и ребенок не успевает вовремя распознать, что наелся, поэтому съедает больше.
Это пять основных причин, по которым малыш может есть меньше, когда переходит на самостоятельный прием пищи. Надеюсь, я убедила вас в том, что это нормально и паниковать по этому поводу не стоит.
Еще один страх многих мамочек: они боятся, что ребенок будет слишком долго на грудном вскармливании или привыкнет к бутылочке со смесью. По этой причине они стараются скормить ему как можно больше прикорма и ограничивают прикладывания к груди или к бутылочке, но очень часто получают совершенно противоположный результат: ребенок начинает есть прикорм еще меньше и все чаще зависает на груди или с бутылкой.
Почему такое происходит? С одной стороны, мама, тревожась о благополучии малыша, старается накормить его побольше, но по законам вселенной получает от него соответствующее сопротивление: помните, что сила действия равна силе противодействия? С другой стороны, малыш понимает, что у него пытаются отнять или как-то ограничить доступ к «святому» – маминой груди или бутылочке со смесью. Он всю жизнь ел грудное молоко (или смесь) – это для него жизненно важная жидкость, благодаря которой он насыщается и живет, а теперь у него пытаются всё это отнять. И, боясь потерять этот источник, малыш начинает еще больше висеть на груди или сосать смесь.
Дети до одного года (а некоторые и до полутора лет) воспринимают прикорм и грудное молоко (смесь) совершенно по-разному: молоко – для насыщения, прикорм – для изучения. Они еще не понимают того, что прикорм может заменить грудное молоко и им также можно насыщаться, поэтому попытки сократить молочную пищу воспринимают как опасность остаться без еды. Это может происходить, например, следующим образом. Подходит время приема пищи, но малыш просит грудь. Мама говорит ему: «Сначала поешь вот эту еду, а потом дам тебе грудь». Ребенок понимает, что мама отказывает ему, и испытывает негативные эмоции. В это время его берут за стол и пытаются накормить. В этот момент еда для малыша становится еще более нежеланной, поэтому он плохо ее ест и с нетерпением ждет, когда уже ему дадут грудь.
Никогда не ставьте малышу никаких условий для получения груди или смеси – ребенок должен получать их в том количестве, в котором ему необходимо, и тогда, когда он в них нуждается! Так вы сможете избежать дефицита питания в момент перестройки малыша на новую систему питания, когда он первое время будет есть мало прикорма.
Во время работы над аппетитом малыша необходимо разделять процессы кормления молочной пищей (грудным молоком или смесью) и прикормом. Они совершенно по-разному воспринимаются ребенком и должны идти параллельно, не заменяя, а дополняя друг друга. Развивая пищевой интерес, мы работаем только с прикормом, при этом объем потребления грудного молока (смеси) должен оставаться в прежнем количестве: не нужно намеренно его ограничивать.
По мере того как будет у малыша развиваться интерес к еде, он будет есть больше. Постепенно, увеличивая порции по чуть-чуть, ребенок будет переходить на прикорм. И только после того, как вы добьетесь стойкого и постоянного интереса малыша к еде, можно аккуратно и постепенно завершать грудное вскармливание или сокращать количество смеси так, чтобы это было незаметно для ребенка.
Не бойтесь того, что малыш будет вечно «висеть на груди» или сосать смесь, – не будет! Если вы сможете заинтересовать его едой, то постепенно он сам откажется от молочной пищи и перейдет на прикорм. Форсирование событий и ограничения ребенка в молоке (смеси) могут только усугубить ситуацию и оттянуть момент перехода исключительно на взрослую пищу.
Родители часто воспринимают прием пищи с ребенком как процесс его кормления, где все их действия направлены на то, чтобы ребенок съел все запланированное. И если этот «план» не выполнен, то «все плохо». Но прием пищи – это не кормежка ребенка. Вспомните мои комментарии о том, что такое совместный прием пищи и на что он влияет. Трапеза с ребенком – это в большей степени совсем не про еду: для малыша это в первую очередь общение, обучение, получение опыта и возможность побыть рядом с мамой или папой. И родители тоже должны научиться воспринимать прием пищи точно так же – только в этом случае ребенок начнет чувствовать себя уверенно и проявлять инициативу. До тех пор, пока взрослые садятся за стол только с одной целью – накормить чадо, оно будет есть плохо.
Не ставьте никаких целей на прием пищи – просто садитесь с ребенком за стол, чтобы провести с ним время, пообщаться, рассказать ему про продукты на столе и познакомить с ними малыша. Относитесь к приему пищи как к процессу обучения, а не кормления. Не стройте планов и не ждите ничего от ребенка – просто ешьте сами, не контролируя малыша, а позволяя ему действовать по своему усмотрению.
Давайте сравним прием пищи с игрой, например, в футбол. Все это время вы занимали позицию нападающего, который постоянно атаковал противника (ребенка) и пытался «забить ему гол» – положить еду в рот. А ребенок постоянно защищался от этих атак. Сейчас я предлагаю вам занять позицию зрителя, который всегда в курсе происходящего: он видит все тонкости игры, но при этом не вмешивается в процесс. Когда команда болельщика добивается успеха, он радуется и кричит «молодец!», а когда его команда проигрывает, он старается поддержать ее и приободрить. И вы точно так же старайтесь не вмешиваться в процесс, когда малыш пытается есть самостоятельно, и помогайте ему только тогда, когда он явно даст вам знать, что ему это необходимо. Одобряйте его попытки что-то сделать и поддерживайте, если что-то не получается, и вскоре вы увидите, как ваш маленький «игрок» становится все более самостоятельным и умелым.