Мультиварка. Рецепты блюд и секреты приготовления
Если вы стали обладателем современной кухонной помощницы — мультиварки, то книга «Мультиварка. Рецепты блюд и секреты приготовления» от Елены Левашевой станет вашим надёжным проводником в мир вкусных и разнообразных блюд. В ней вы найдёте не только рецепты, но и ценные советы по выбору мультиварки, уходу за ней, а также описание основных режимов работы и технических характеристик.
Автор раскрывает секреты приготовления различных блюд с помощью этого универсального прибора. Вы узнаете, как правильно использовать все функции мультиварки для получения идеального результата.
Читать онлайн бесплатно эту книгу можно на сайте библиотеки Ридания.
Читать полный текст книги «Мультиварка. Рецепты блюд и секреты приготовления» бесплатно вы можете в нашей онлайн читалке. Просмотрите оглавление, чтобы перейти сразу к желаемой части книги. Скачать fb2 файл книги (1,08 MB) можно по этой ссылке, если вы предпочитаете свою читалку.
- Год издания: 2013
- Автор(ы): Елена Левашева
- Жанры: Кулинария
- Серия: Вкусные блюда для дома, для семьи
- fb2 файл книги добавлен , размер файла 1,08 MB
«Мультиварка. Рецепты блюд и секреты приготовления» — читать онлайн бесплатно
Мультиварка – универсальный кухонный прибор, совмещающий в себе функции скороварки, пароварки, кашеварки и хлебопечки.
Таким образом, с ее помощью можно варить на пару, тушить, жарить, выпекать.
Пища, приготовленная в мультиварке, сохраняет питательные вещества и витамины. Это обеспечивает технология готовки на пару (как в пароварке). Блюдо готовится без добавления масла и воды – в собственном соку, поэтому исключается возможность появления канцерогенов. Такая пища подходит и для диетического, и для детского меню, и для здорового питания всей семьи.
В обычных пароварках пар проходит сквозь отверстия в корзинах и уносит с собой часть влаги и аромат продуктов. В мультиварке это технически невозможно, так как на протяжении всего процесса приготовления крышка герметично примыкает к корпусу. Все соки и ароматы остаются внутри.