• режим РИС (среднее время приготовления – 50–60 мин) предназначен для приготовления различных гарниров из риса;
• режим ПЛОВ (среднее время приготовления – 50–60 мин) предназначен для приготовления плова из мяса, курицы, рыбы и морепродуктов;
• режим МОЛОЧНАЯ КАША с ручной установкой времени в интервале от 1 до 4 ч предназначен для приготовления молочных каш из различных видов круп;
• режим ГРЕЧНЕВАЯ КАША (среднее время приготовления – 35 мин) предназначен для приготовления гречки как в виде каши, так и в виде гарнира;
• режим СУП с ручной установкой нужного времени в интервале от 1 до 4,5 ч предназначен для варки бульонов, супов, крем-супов и супов-пюре, а также различных напитков и компотов;
• режим ТУШЕНИЕ с ручной установкой времени в интервале от 1 до 12 ч предназначен для приготовления диетических блюд, гарниров, а также холодца и заливного;
• режим ПОДОГРЕВ (25 мин) можно использовать в качестве микроволновой печи для разогрева готовых блюд;
• режим ПРИГОТОВЛЕНИЕ НА ПАРУ с ручной установкой времени в интервале от 30 мин до 2 ч предназначен для приготовления диетических блюд, парового мяса, птицы и рыбы, котлет и гарниров. Этот режим оптимален для тех, кто ведет здоровый образ жизни.
Благодаря особой технологии термической обработки продуктов, реализованной в мультиварке REDMOND RMC-4503, для каждого блюда подобрана оптимальная температура приготовления.
Микропроцессорное управление прибора автоматически контролирует тепловую обработку продуктов, что обеспечивает щадящий способ приготовления и позволяет сохранять все витамины и микроэлементы.
Поддержание тепла
Мультиварка REDMOND RMC-4503 оснащена функцией поддержания температуры готового блюда в течение 8 ч.
Отложенный старт
Функция отложенного старта позволяет запускать процесс приготовления к нужному времени с отсрочкой до 24 ч.
Имеется функция энергонезависимой памяти, позволяющая восстановить запущенную программу после непредвиденной остановки.
Объем: 5 литров
Дополнительно: книга «120 рецептов» в комплекте с мультиваркой
Чаша: с антипригарным покрытием (тефлон)
Количество программ: 10 автоматических
Выпечка хлеба
Мощность: 800 Вт
Само название прибора говорит о том, что он выполняет две функции:
• мультиварки (температурная обработка без давления)
• и скороварки (температурная обработка под давлением).
Используя прибор как мультиварку, вы можете в нем варить, готовить на пару, тушить и жарить.
Процесс приготовления пищи под давлением имеет свои преимущества: высокое давление создает в варочной чаше особый микроклимат, горячий пар эффективно нагревает продукт, сохраняя его структуру и свойства. Блюдо готовится в несколько раз быстрее, чем при обычной тепловой обработке.
Мультиварку RMC-М 4505, в принципе, смело можно назвать более компактной версией RMC-4503.
Укомплектованная чашей на 3 литра, RMC – М 4505 при этом обладает всеми достоинствами предыдущей модели:
• классический набор из 10 автоматических программ,
• функции поддержания температуры готовых блюд,
• функция отложенного старта,
• книга на 120 рецептов от поваров REDMOND.
Мультиварка RMC-М 4505 – отличный бюджетный вариант для одного человека или семейной пары, ценящей свое время, но не желающей экономить на своем здоровье.
Объем: 5 литров
Дополнительно: книга «120 рецептов» в комплекте с мультиваркой
Чаша: с антипригарным покрытием (тефлон)
Количество программ: 10 автоматических
Выпечка хлеба
Мощность: 800 Вт
Мультиварка REDMOND RMC-M 10 – еще один вариант бюджетной мультиварки, подобный своему предшественнику RMC-4505.
Компактность сочетается с полным набором функций.
Объем: 5 литров
Дополнительно: новая книга «200 рецептов» и щипцы для извлечения чаши в комплекте с мультиваркой
Чаша: с антипригарным покрытием (керамика от ANATOR, Корея)
Количество программ: 42 (16 автоматических + 26 ручных)
Выпечка хлеба
Мультиповар: диапазон температур от 35 до 160 °C (шаг изменения 5 °C)
Мощность: 860 Вт
Мультиварка поможет правильно организовать питание ребенка, начиная с грудного возраста.
• Молочная смесь
• Фруктовое или овощное пюре
• Творожок
• Йогурт
• Молочные каши
• Диетические супы
Теперь с помощью REDMOND RMC-M 11 все это можно приготовить легко и без лишних затрат времени.
Помимо этого, в мультиварке RMC-M 11 удобно стерилизовать бутылочки и прочие принадлежности для кормления малютки, пастеризовать. Эта мультиварка бережно подогреет бутылочку с молочной смесью до комфортной для малыша температуры.
Варите молочную и гречневую кашу, рис или другие крупы, супы, готовьте блюда на пару, плов, жарьте, тушите или пеките, а освободившееся время посвятите отдыху или общению с близкими.
Объем: 3 литра
Дополнительно: книга «120 рецептов» в комплекте с мультиваркой
Чаша: с антипригарным покрытием (тефлон)
Количество программ: 10 автоматических
Выпечка хлеба
Мощность: 500 Вт
Мультиварка REDMOND RMC-M 20 – это экономия пространства, денег и времени. Один компактный прибор способен заменить целый ряд кухонной техники – от пароварки до электроплиты.
Чаша с антипригарным покрытием позволяет приготовить здоровые и полноценные завтраки, обеды и ужины для всей семьи.
Обогатился ряд автоматических программ: теперь в «чудо-кастрюле» можно приготовить домашний йогурт или поставить подниматься (на расстойку) дрожжевое тесто.
Объем: 5 литров
Дополнительно: книга «120 рецептов» в комплекте с мультиваркой
Чаша: с антипригарным покрытием (тефлон от Du PontR)
Количество программ: 34 (16 автоматических + 18 ручных)
Выпечка хлеба
Мультиповар: диапазон температур от 40 до 160 °C, шаг изменения – 20 °C
Мощность: 860 Вт
Мультиварка REDMOND RMC-M 70 NEW – последняя разработка и топ-модель в линейке мультиварок компании REDMOND.
Главным ее достоинством является новая версия уникальной программы МУЛЬТИПОВАР.
Возможность выбора из 26 температурных режимов значительно расширяет функциональность данной модели: МУЛЬТИПОВАР позволяет не только воссоздать любую программу приготовления любой мультиварки, но и открывает безграничные возможности для кулинарных экспериментов.
Первые блюда
Щи с черносливом
1 ч
4 порции
250 г свинины, 100 г квашеной капусты, 200 г картофеля, 100 г репчатого лука, 100 г чернослива, 1 л воды, свежая зелень, соль, специи
1. Мясо и картофель нарезать соломкой 1×4 см, чернослив промыть и нарезать вместе с луком тонкой соломкой.
2. Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, залить водой, добавить капусту, соль, специи и перемешать.
3. Закрыть крышку, кнопкой «Выбор программы» установить режим СУП, кнопкой ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ установить 1 ч.
4. Нажать кнопку СТАРТ, готовить до окончания режима.
5. Подавать со свежей зеленью.
СОВЕТ:
Добавьте в бульон немного рассола от квашеной капусты – суп получится более ароматным.
Щи
1 ч
6 порций
500 г филе говядины, 350 г белокочанной капусты, 200 г картофеля, 100 г репчатого лука, 150 г моркови, 70 мл растительного масла, 5 г чеснока, 2 л воды, соль, специи
1. Морковь натереть на крупной терке, лук нарезать соломкой, капусту тонко нашинковать, картофель нарезать соломкой 3×0,5 см, чеснок измельчить ножом.
2. Мясо нарезать кубиками 2×2 см.
3. Морковь и лук выложить в чашу мультиварки, добавить растительное масло, закрыть крышку. Кнопкой МЕНЮ установить режим МУЛЬТИПОВАР, кнопкой T °C/АВТОПОДОГРЕВ. ВКЛ./ВЫКЛ. установить 130 °C. Нажать кнопку УСТАНОВКА ВРЕМЕНИ, затем нажатием кнопки ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ установить мигающий индикатор на 10 мин. Нажать кнопку СТАРТ, обжаривать, периодически помешивая. Обжаренные овощи выложить на тарелку.
4. В чашу мультиварки выложить мясо, залить водой.
5. Закрыть крышку, кнопкой МЕНЮ установить режим СУП, нажать кнопку УСТАНОВКА ВРЕМЕНИ, затем нажатием кнопки ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ установить мигающий индикатор на 1 ч. Нажать кнопку СТАРТ. За 30 мин до окончания приготовления снять с бульона пену, добавить обжаренные овощи, картофель, капусту, измельченный чеснок, соль и специи, перемешать.
6. Закрыть крышку и готовить до окончания режима.
СОВЕТ:
Подавайте к столу со сметаной.
Борщ
30 мин
6 порций
400 г говядины (филе), 200 г свеклы, 500 г картофеля, 250 г белокочанной капусты, 100 г моркови, 100 г репчатого лука, 80 г томатной пасты, 10 г чеснока, 2 л воды, соль
1. Мясо, лук, свеклу, морковь, капусту и картофель нарезать соломкой 0,5a3 см, чеснок измельчить.
2. Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, залить водой, добавить томатную пасту, соль, специи и перемешать.
3. Закрыть крышку, кнопкой МЕНЮ установить режим СУП, нажать кнопку УСТАНОВКА ВРЕМЕНИ, затем нажатием кнопки ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ установить мигающий индикатор на 1 ч 30 мин.
4. Нажать кнопку СТАРТ, готовить до окончания режима.
СОВЕТ:
Подавайте суп с чесночными пампушками и сметаной.
Крем-суп с тыквой
1 ч
3 порции
800 г тыквы, 300 г апельсинов, 100 г репчатого лука, 600 мл сливок (22 %-ных), 30 мл растительного масла, 1 г порошка карри, 600 мл воды, соль, специи
1. Из апельсинов выжать сок, тыкву очистить от кожуры и нарезать кубиками со стороной 2 см. Лук мелко нарезать.
2. Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки (кроме сливок). Закрыть крышку, кнопкой МЕНЮ установить режим СУП, нажать кнопку УСТАНОВКА ВРЕМЕНИ, затем нажатием кнопки ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ установить мигающий индикатор на 1 ч. Нажать кнопку СТАРТ, готовить до окончания режима. В готовый суп добавить сливки и взбить блендером до однородной консистенции.
СОВЕТ:
Украсьте суп кедровыми орешками, корицей и листиками базилика. Подавайте крем-суп с чесночными гренками из белого хлеба.
Крем-суп луковый со сметаной
30 мин
1 порция
150 г листьев салата, 100 г репчатого лука, 10 г чеснока, 1 г розмарина, 400 г сметаны, 10 мл растительного масла, 100 мл воды, соль, специи
1. Лук и чеснок мелко нарезать, листья салата нарвать руками.
2. Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, добавить соль, специи и залить водой.
3. Закрыть крышку, кнопкой МЕНЮ установить режим СУП, нажать кнопку УСТАНОВКА ВРЕМЕНИ, затем нажатием кнопки ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ установить мигающий индикатор на 30 мин.
4. Нажать кнопку СТАРТ, готовить до окончания режима.
5. Готовый суп взбить блендером до однородной консистенции.
СОВЕТ:
Подавайте суп с сухариками из белого французского багета и грецкими орехами.
Крем-суп овощной
1 ч
4 порции
200 г капусты брокколи, 200 г цветной капусты, 160 г картофеля, 60 г моркови, 1,5 л воды, соль, специи по вкусу
1. Картофель и морковь нарезать кубиками 2×2 см, капусту разобрать на соцветия.
2. Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, добавить соль, специи, залить водой и перемешать.
3. Закрыть крышку, кнопкой МЕНЮ установить режим СУП, нажать кнопку УСТАНОВКА ВРЕМЕНИ, затем нажатием кнопки ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ установить мигающий индикатор на 1 ч.
4. Нажать кнопку СТАРТ, готовить до окончания режима.
5. Готовый суп взбить блендером до однородной консистенции.
СОВЕТ:
Украсьте готовый суп веточкой свежей зелени и семенами кунжута.
Нежный суп с рыбой
1 ч
4 порции
300 г филе семги, 200 г картофеля, 60 г кабачков, 60 г репчатого лука, 60 г моркови, 100 мл сливок 10–15 %-ной жирности, 1–1,5 л воды, соль, специи
1. Рыбу и овощи нарезать кубиками со стороной 1,5–2 см.
2. Все ингредиенты (кроме сливок) выложить в чашу мультиварки, залить водой, добавить соль, специи и перемешать.
3. Закрыть крышку, кнопкой МЕНЮ установить режим СУП.
4. Нажать кнопку УСТАНОВКА ВРЕМЕНИ, затем нажатием кнопки ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ установить мигающий индикатор на 1 ч.
5. Нажать кнопку СТАРТ, готовить до окончания режима.
6. В готовый суп добавить сливки и взбить блендером до однородной консистенции.
СОВЕТ:
Подавайте готовый суп со сметаной и свежей зеленью.
Крем-суп грибной
25 мин
2 порции
300 г шампиньонов, 80 г репчатого лука, 300 г картофеля, 100 мл сливок (10 %-ных), 500 мл воды, соль
1. Грибы разрезать на четыре части, овощи нарезать кубиками со стороной 3 см.
2. Все ингредиенты (кроме сливок и соли) выложить в чашу мультиварки, залить водой и перемешать.
3. Закрыть крышку, установить клапан на значение SEAL.
4. Кнопкой FUNCTION установить режим СУП, нажатием кнопки ВРЕМЯ установить 25 мин. Готовить до окончания режима, затем установить клапан на значение VENT и выпустить пар.
5. Готовый суп перелить в отдельную емкость, добавить сливки, соль и взбить блендером до однородной массы.
Крем-суп со шпинатом
30 мин
2 порции
200 г шпината (свежемороженого), 100 г помидоров, 100 г репчатого лука, 100 мл сливок (10 %-ных), 20 г сливочного масла, 300 мл воды, соль, специи
1. Шпинат разморозить и откинуть на дуршлаг.
2. Помидоры и лук нарезать кубиками со стороной 1 см.
3. Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, добавить соль, специи и залить водой.
4. Закрыть крышку, кнопкой МЕНЮ установить режим СУП, нажать кнопку УСТАНОВКА ВРЕМЕНИ, затем нажатием кнопки ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ установить мигающий индикатор на 30 мин.
5. Нажать кнопку СТАРТ, готовить до окончания режима.
6. Готовый суп взбить блендером до однородной консистенции.
Суп гороховый
2 ч
4 порции
300 г копченых свиных ребрышек, 120 г моркови, 30 мл растительного масла, 100 г копченой колбасы, 300 г шлифованного целого гороха, 700 г картофеля, 200 г репчатого лука, 1¼ л воды, соль, специи
1. Горох замочить в теплой воде (85 °C) на 1 ч, затем слить с него воду.
2. Ребра промыть, отделить друг от друга.
3. Морковь и лук нарезать кубиками 1×1 см, колбасу – соломкой, картофель – брусочками.
4. Морковь и лук выложить в чашу мультиварки, добавить растительное масло.
5. Закрыть крышку, кнопкой МЕНЮ установить режим ЖАРКА, кнопкой ВИД ПРОДУКТА выбрать «Овощи».
6. Нажать кнопку УСТАНОВКА ВРЕМЕНИ, затем нажатием кнопки ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ установить мигающий индикатор на 5 мин. Обжаривать, периодически помешивая.
7. Обжаренные овощи переложить в отдельную емкость.
8. Ребра и горох выложить в чашу мультиварки, залить водой.
9. Закрыть крышку, кнопкой МЕНЮ установить режим СУП, нажать кнопку УСТАНОВКА ВРЕМЕНИ, затем нажатием кнопки ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ установить мигающий индикатор на 2 ч.
10. Нажать кнопку СТАРТ.
11. За 30 мин до окончания приготовления добавить колбасу, картофель, обжаренные овощи, соль, специи и перемешать.
12. Закрыть крышку, готовить до окончания режима.
СОВЕТ:
Если в процессе приготовления добавить в суп треть чайной ложки приправы «жидкий дым», блюдо получится более ароматным.
Гороховый суп с копчеными ребрышками
1 ч
4 порции
400 г копченых свиных ребрышек, 180 г гороха, 200 г картофеля, 50 г моркови, 100 г репчатого лука, 1½ л воды, соль, специи
1. Картофель нарезать кубиками, морковь натереть на крупной терке, лук мелко нашинковать.
2. Ребра и овощи выложить в чашу мультиварки, добавить промытый горох и залить водой, посолить, поперчить.
3. Кнопкой ВЫБОР ПРОГРАММЫ установить режим СУП.
4. Кнопкой УСТАНОВКА ВРЕМЕНИ установить таймер на 1 ч.
5. Нажать СТАРТ.
6. Готовить до окончания режима.
СОВЕТ:
Помните, чем меньше воды добавить в суп, тем гуще он получится.