Каша из овсяной крупы
3 ч
4 порции
1 стакан овсяной крупы, 6 стаканов молока, сливочное масло, соль, сахар
1. В чашу мультиварки положить овсяную крупу, кусочек сливочного масла, влить молоко, посолить, подсластить.
2. Готовить в режиме ТУШЕНИЕ в течение 3 ч.
3. Если варить кашу на утро, можно оставить в режиме подогрева до утра.
Каша из овсяных хлопьев с изюмом
25 мин
2 порции
1 стакан овсяных хлопьев, 2 ст. л. изюма без косточек, 3 стакана молока (или воды), ½ ч. л. соли, сахар, 20 г сливочного масла
1. Засыпать в чашу мультиварки овсяные хлопья и промытый изюм, добавить воду или молоко, посолить, добавить сахар по вкусу.
2. Готовить в режиме МОЛОЧНАЯ КАША до сигнала.
3. Готовую кашу перемешать, добавив сливочное масло.
Каша из овсяных хлопьев
25 мин
2 порции
¾ стакана овсяных хлопьев, 3 стакана молока, сливочное масло, соль, сахар
1. Загрузить все ингредиенты в чашу мультиварки.
2. Готовить в режиме МОЛОЧНАЯ КАША до сигнала.
Каша из овсяных хлопьев с пряностями
25 мин
2 порции
1 стакан овсяных хлопьев, 4 стакана молока, корица, бадьян, кориандр, 1 бутон гвоздики, свежая цедра лимона, сахар, соль
1. В чашу мультиварки всыпать хлопья и залить молоком. Добавить сахар, цедру лимона, заправить пряностями по вкусу и размешать.
2. Готовить в режиме МОЛОЧНАЯ КАША до сигнала.
Рисовая молочная каша
25 мин
4 порции
1 стакан круглозерного риса, 5 стаканов молока, 5 ч. л. сахара, 1½ ч. л. соли, 50 г сливочного масла
1. Положить все ингредиенты в чашу мультиварки.
2. Готовить в режиме МОЛОЧНАЯ КАША до сигнала.
Гречка с грибами
1 ч
6 порций
1½ стакана гречки, 1 банка консервированных грибов, 2 небольшие луковицы, оливковое масло, соль
1. Мелко нарезанный лук и нарезанные консервированные грибы поджаривать в мультиварке на оливковом масле в течение 20 мин в режиме ВЫПЕЧКА.
2. К луку и грибам добавить промытую гречку, налить воду выше уровня гречки на 1–1,5 см, посолить.
3. Готовить в режиме ГРЕЧКА до сигнала.
Гречневая каша-размазня
25 мин
? порции
½ стакана гречневой крупы, 3 стакана молока (можно пополам с водой), 1 кусочек сливочного масла, соль, сахар
1. Загрузить все ингредиенты в чашу мультиварки.
2. Готовить в режиме МОЛОЧНАЯ КАША до сигнала.
Гречневая каша на грибном бульоне
1 ч
6 порций
1½ стакана гречневой крупы, 2–3 сушеных гриба, ½ стакана сливочного масла, ½ стакана грибного отвара, соль
1. Гречневую крупу промыть и обсушить.
2. Положить в чашу мультиварки, перемешать с мелко нарезанными отваренными сушеными грибами, влить ½ стакана растопленного сливочного масла или сала и столько же подсоленного грибного отвара, чтобы он покрыл крупу.
3. Готовить в режиме ВЫПЕЧКА в течение 1 ч.
Гречневик сладкий
1 ч 40 мин
6 порций
1 стакан гречневой крупы, 2 стакана воды, 2 пачки творога (или творожной массы), 3 яйца, сливочное масло, манка, сахар, ваниль
1. Загрузить в чашу мультиварки гречку, залить горячей водой, готовить в режиме ГРЕЧКА до сигнала.
2. Готовую гречку немного остудить. Яйца взбить с сахаром и ванилью, смешать с гречкой (на низкой скорости миксера, чтобы не размолоть гречку). Чашу мультиварки смазать маслом, присыпать манкой.
3. Выложить гречнево-творожную смесь, разровнять поверхность, готовить в режиме ВЫПЕЧКА в течение 1 ч.
Гречневая каша с сушеными фруктами
40 мин
4 порции
1 стакан гречневой крупы, ½ стакана чернослива, ½ стакана сушеных груш, 4 стакана воды, 4 ст. л. сливок
1. Чернослив и груши промыть, замочить на 1–2 ч, отваривать в течение 10–15 мин в этой же воде, отвар процедить и перелить в чашу мультиварки. Всыпать крупу.
2. Готовить в режиме ГРЕЧКА до сигнала. Подавать кашу с отварными сухофруктами и сливками.
Гречка с овощами
40 мин
4 порции
1 стакан гречневой крупы, ½ стакана воды, 1 морковь, 2 стакана замороженной стручковой фасоли, соль
1. Морковь натереть или нарезать тонкой соломкой. Все овощи и гречку положить в чашу мультиварки, залить водой, посолить, перемешать.
2. Готовить в режиме ГРЕЧКА до сигнала.
Пшенная каша
25 мин
6 порций
1½ стакана пшена, 1 л молока, 2–4 ст. л. сливочного масла, 1 ч. л. соли, 2 ч. л. сахара
1. Пшено промыть и ошпарить кипятком, положить в чашу мультиварки. Добавить молоко, масло, соль и сахар.
2. Готовить в режиме МОЛОЧНАЯ КАША до сигнала.
Пшенная каша с морковью и яблоками
1 ч
6 порций
1½ стакана пшена, 1 л молока, 2 яблока, 4 ст. л. тертой моркови, 4 ст. л. сливочного масла, 3 бутона гвоздики, 3 ст. л. меда, соль, сахар
1. Пшено промыть и ошпарить кипятком, положить в чашу мультиварки. Добавить молоко, масло, соль и сахар.
2. Готовить в режиме МОЛОЧНАЯ КАША до сигнала.
3. Яблоки нарезать ломтиками, морковь натереть на мелкой терке, гвоздику растереть. Смешать все с кашей, добавить мед.
4. Оставить в режиме подогрева на 30 мин.
5. Подать с маслом.
Кулеш
1 ч
6 порций
1½ стакана пшена, 3 стакана воды, 2 стакана молока, 2 клубня картофеля, ½ луковицы, 1½ ст. л. сливочного масла, соль по вкусу
1. Промытое пшено обдать кипятком, воду слить.
2. Положить крупу в чашу мультиварки, залить горячей водой. Добавить горячее молоко, мелко нарезанный картофель, слегка поджаренный в сливочном масле лук, посолить.
3. Все перемешать.
4. Готовить в режиме ВЫПЕЧКА в течение 1 ч.
5. Перед подачей заправить сливочным маслом.
Тыквенник с пшеном
1 ч
6 порций
2 стакана пшена, 4 стакана молока, 400 г тыквы, 2 ст. л. сливочного масла, 1 ст. л. сахара, ½ ч. л. соли, 2 яйца
1. Крупу промыть и ошпарить кипятком, положить в чашу мультиварки. Добавить молоко, масло, соль и сахар.
2. Готовить в режиме МОЛОЧНАЯ КАША до сигнала.
3. Затем добавить натертую на терке сырую очищенную тыкву, сливочное масло и 2 сырых яйца. Тщательно перемешать.
4. Далее готовить в режиме МОЛОЧНАЯ КАША до сигнала.
5. Затем дать немного постоять и выложить на блюдо. Отдельно подать холодное сливочное масло.
Пшенная каша с тыквой
50 мин
4 порции
400 г тыквы, 1 стакан пшена, 2 ч. л. сахара, ½ ч. л. соли, 3 стакана молока, 3 стакана воды, ваниль
1. Тыкву нарезать маленькими кубиками, положить в чашу мультиварки, залить 1 стаканом воды.
2. Готовить в режиме ВЫПЕЧКА в течение 20 мин (чтобы тыква распарилась).
3. По окончании режима добавить промытое пшено, сахар, соль, ваниль, залить молоком и 2 стаканами воды.
4. Далее готовить в режиме МОЛОЧНАЯ КАША до сигнала.
Запеканка пшенная
1,5 ч
6 порций
1 стакан пшена, 1½ стакана воды, 1½ стакана молока, 1 ст. л. сахара, 2–3 яйца, ½ стакана изюма, 1 ст. л. масла, цедра лимона, соль
1. Пшено промыть, положить в чашу мультиварки. Добавить молоко, воду, масло, соль и сахар. Готовить в режиме МОЛОЧНАЯ КАША до сигнала.
2. Добавить растертые с сахаром желтки, изюм, цедру лимона, перемешать. Ввести взбитые белки и еще раз перемешать.
3. Готовить в режиме ВЫПЕЧКА в течение 1 ч.
4. Подавать с разогретым маслом или соусом из сладких ягод.
Пшенная каша с творогом
1 ч
4 порции
1 стакан пшена, 1 стакан творога, 2 ст. л. сливочного масла, 2 ст. л. сахара, соль
1. В чашу мультиварки всыпать перебранное и промытое пшено. Залить водой так, чтобы она покрывала крупу на 1 см.
2. Готовить в режиме МОЛОЧНАЯ КАША до сигнала.
3. Затем добавить сливочное масло, сахарный песок, творог, все хорошо перемешать и поставить режим подогрева на 15–20 минут.
Кукурузная каша
25 мин
4 порции
1 стакан кукурузной крупы, 2 стакана молока, 2 стакана воды, соль, сахар, масло сливочное
1. Загрузить все ингредиенты в чашу мультиварки и готовить в режиме МОЛОЧНАЯ КАША до сигнала.
2. Можно, чтобы каша еще немного постояла в режиме подогрева и получилась густой, разваристой и нежной.
Классический манник
1 ч
6 порций
1 стакан манной крупы, 1 стакан муки, 1 стакан сахара, 1 стакан кефира (ряженки или другого кисломолочного напитка), 3 яйца, 1 пакетик разрыхлителя, соль, сливочное масло
1. Манку смешать с кефиром и оставить минимум на 30 мин для набухания.
2. Взбить яйца с сахаром, добавить муку с разрыхлителем и снова взбить.
3. Соединить две массы, перемешать, поместить в смазанную маслом чашу мультиварки.
4. Готовить в режиме ВЫПЕЧКА в течение 1 ч.
5. Сверху кашу можно полить клюквой, перетертой с сахаром.
Кукурузно-манная каша
25 мин
2 порции
500 мл молока, 2 стакана воды, ½ стакана кукурузной крупы, ½ стакана манной крупы, соль, сахар, ванилин
Загрузить все ингредиенты в чашу мультиварки и готовить в режиме МОЛОЧНАЯ КАША до сигнала.
Манная каша на молоке
15 мин
4 порции
⅔ стакана манной крупы, 2 стакана воды, 2 стакана молока, сахар, соль
1. Налить в чашу мультиварки молоко и воду.
2. Готовить в режиме ВАРКА НА ПАРУ в течение 10 мин.
3. Когда молоко закипит, добавить сахар, соль и, помешивая, медленно и аккуратно всыпать манку.
4. Выключив режим ВАРКА НА ПАРУ, оставить кашу в режиме подогрева еще на 3 минуты.
Запеканка манная с изюмом
1 ч
6 порций
1 стакан манной крупы, 1 стакан молока, 1 ст. л. сахара, 50 г дрожжей или немного соды, изюм, 1 ст. л. сливочного масла, соль
1. Манную крупу смешать с молоком и оставить на 1 ч, чтобы крупа набухла.
2. Затем добавить соль, сахар, соду или растертые с сахаром дрожжи, изюм, перемешать. Выложить массу с чашу мультиварки, смазанную маслом.
3. Готовить в режиме ВЫПЕЧКА в течение 1 ч.
Перловая каша
40 мин
4 порции
1 стакан перловой крупы, 5 стаканов воды, 1 стакан молока, 2 ч. л. меда, соль
1. Загрузить все ингредиенты в чашу мультиварки, готовить в режиме ГРЕЧКА до сигнала.
2. Перед едой добавить пару ложек меда.