Ученый Мартин Бломберг Йенсен подчеркнул, что лечение витамином D не всегда отражается на качестве спермы, но может быть в целом полезным для здоровья. Поэтому в конце наблюдательного периода исследователи также обратили внимание на фактическую вероятность наступления беременности и рождения живого ребенка. У мужчин из группы, получавшей лечение витамином D, вероятность стать отцами удвоилась по сравнению с теми, кто принимал плацебо. Этот вывод согласуется с предыдущими экспериментами, в ходе которых оказалось, что витамин D имеет важное значение для способности сперматозоида оплодотворять яйцеклетку. Бломберг Йенсен предполагает, что результат был бы лучше, если бы женщина также принимала витамин D.
Другими словами, для бесплодных мужчин с низким уровнем содержания витамина D в крови существует надежда. По словам Бомберга Йенсена, им следует ежедневно принимать по 25–35 микрограммов витамина D с середины осени до середины весны.
Витамин С
В ходе проведения нескольких исследований в семенной жидкости бесплодных мужчин обнаружился низкий уровень аскорбиновой кислоты, также известной как витамин С. Неоднократно подтверждалось, что качество спермы растет с его приемом. Отдельные исследования показали: ежедневный прием аскорбиновой кислоты в течение двух месяцев увеличивает число сперматозоидов вдвое, значительно улучшается их подвижность, а также растет количество клеток нормальной формы. Предположительно, результат такого сильного улучшения может частично объясняться способностью аскорбиновой кислоты, более эффективной, чем у большинства других питательных веществ, противостоять окислительному стрессу, который является одной из главных угроз снижения качества спермы. По оценкам, витамин С может составлять до 65 % антиоксидантной активности в сперме фертильных мужчин.
Многие уверены в том, что лучшим источником витамина С являются апельсины. Они действительно содержат много витамина – 200 граммов этих цитрусовых покрывают рекомендованную суточную потребность взрослого человека. Но то же количество кудрявой и цветной капусты, клубники, брокколи и красного сладкого перца принесет вашему организму еще больше витамина С. По данным «Matportalen», в красном перце содержится в четыре раза больше витамина С, чем в апельсинах. Однако больше всего его содержится в тропическом фрукте гуава.[32]
Стоит упомянуть, что витамин С – наиболее «летучий» из всех. Его количество в горохе и бобовых может сократиться на 25 % всего за одни сутки хранения, поэтому в свежесобранных овощах и фруктах его содержание будет самым высоким, поэтому их следует употреблять в наиболее свежем состоянии. Кто-то считает, что разумно замораживать овощи и фрукты, чтобы сохранить витамин С. Также стоит отметить, что в органических культурах содержание витамина больше, чем в выращенных традиционным методом. Это признали даже норвежские власти.
Омега-3
Жирные кислоты омега-3 уже давно ассоциируются с пользой для здоровья. Обзор литературы, проведенный в 2012 году, показал, что омега-3 также способствует росту антиоксидантной активности в семенной жидкости, вместе с тем увеличивая количество сперматозоидов с лучшей подвижностью и формой. Ученые полагают, что многим бесплодным мужчинам может помочь прием большего количества этих кислот.
Также они согласны с тем, что возрастающий дисбаланс между жирными кислотами омегой-3 и омегой-6, который наблюдается в западной диете, повышает риск развития ряда заболеваний. Исследование 2006 года показало, что гораздо большее употребление омеги-6 активно способствует ухудшению всех аспектов качества спермы. Ученые ясно дают понять, что этот дисбаланс может быть серьезной причиной снижения способности к репродукции у мужчин.
Идеальное соотношение омеги-6 и омеги-3 должно быть 1:1. За последнее столетие зарегистрирован «перевес» в пользу омеги-6 в соотношении 1:25–1:40. Предполагается, что главная причина дисбаланса заключается в снижении уровня потребления жирной дикой рыбы. Как следствие, резко возросла частота аллергических и воспалительных заболеваний, например астмы, диабета, заболеваний опорно-двигательного аппарата и сердечно-сосудистой системы. Отчасти проблема заключается в роли сои как основного источника белка в производстве мяса и искусственно выращиваемой рыбы.
Сперматозоиды, как глаза и мозг, содержат значительное количество омеги-3. Похоже, особенно важную роль в развитии сперматозоидов играют длинноцепочечные жирные кислоты докозагексаеновые кислоты (ДГК). Не в последнюю очередь они имеют решающее значение для придания клеткам формы, позволяющей им проникать в яйцеклетку. Недостаток ДГК часто приводит к бесплодию у животных. Хорошие новости: ситуацию можно изменить. Способность к репродукции часто поддается восстановлению – нужно увеличить уровень потребления омеги-3 и, предпочтительно, вместе с тем снизить количество омеги-6.
В 2017 году испанское исследование, охватившее 209 здоровых молодых мужчин, показало, что у людей, потреблявших много омега-6 и трансжиров, объем яичек был меньше, количество сперматозоидов ниже, а качество спермы хуже. У тех же, кто получал много омега-3, все было в точности наоборот. Исследование основывалось на анкетах и образцах крови, показавших уровни различных жирных кислот в организме.
Опыты на собаках, проведенные годом ранее, показали, что у животных, которые ежедневно на протяжении 120 дней получали рыбий жир, улучшились все аспекты качества спермы. Ученые склоняются к тому, что, вероятно, результат объясняется увеличением уровня потребления омеги-3. У собак в группе, ежедневно употреблявших рыбий жир с кормом, количество сперматозоидов увеличилось более чем в два раза по сравнению с контрольной группой. Ученые подчеркнули, что результаты аналогичны полученным в соответствующих экспериментах на домашних свиньях и козах, а также индейках. Они также обратили внимание на то, что эффект от потребления омега-3 усиливается, если диета также содержит большое количество антиоксиданта витамина Е.
Можно подумать, что всем мужчинам со сниженным качеством спермы следует просто есть рыбу чаще, поскольку именно в жирной рыбе содержится омега-3. Но проблема в том, что в немногих исследованиях на эту тему ученые не нашли какой-либо взаимосвязи между высоким уровнем потребления рыбы и хорошим качеством спермы. Было отмечено определенное улучшение подвижности и формы, но в целом повышение качества спермы оказалось весьма скромным. Неизвестно, в чем заключается причина: в уменьшении количества содержания омега-3 в наиболее распространенных видах рыб, например, искусственно выращенном лососе, или в возрастающем числе загрязнителей окружающей среды и чужеродных веществ. Вместе с тем стоит отметить, что, по данным исследования 2015 года, средиземноморская диета с большим упором на морепродукты, овощи и фрукты положительно влияет на количество сперматозоидов. В таких исследованиях различных типов питания постоянно проявляется одна и та же закономерность – диета со значительным количеством в рационе фруктов, овощей, рыбы и цельнозерновых продуктов благоприятно влияет на репродуктивную функцию.
Избегайте жирных молочных продуктов
В ходе нескольких исследований ученые пришли к выводу, что молочные продукты могут пагубно воздействовать на качество спермы. Судя по всему, больше всего их употребление сказывается на количестве сперматозоидов нормальной формы. Наиболее вредными оказались жирные молочные продукты. Снижение концентрации и подвижности сперматозоидов связывается с употреблением в пищу большого количества сыра. Обратный эффект наблюдался, если мужчины выбирали продукты с низким содержанием жира. Это открытие согласуется с тем, что, согласно всем предыдущим исследованиям, большое количество потребляемых насыщенных жиров, независимо от категории пищевого продукта, увеличивает риск снижения качества спермы.
Ученые из Гарвардского университета выяснили, что у мужчин с низким качеством спермы в целом более высокий уровень содержания в ней трансжирных кислот, чем у других. Много трансжиров часто содержится в пище из ресторанов быстрого питания, также называемой «джанк-фудом». В любом случае разумно изучить товарную декларацию продукта перед покупкой. Поскольку слово «трансжиры» для многих потребителей наполнено негативным смыслом, производители нередко пишут, что товары содержат частично отвержденные или гидрогенизированные растительные масла и жиры. Промышленно производимые трансжиры часто встречаются в импортной готовой продукции, маргариносодержащих полуфабрикатах, печенье, выпечке, арахисовом масле и отдельных смесях для завтрака. Натуральные трансжиры, в частности, содержатся в цельном молоке и сырах. Предыдущий анализ условий в Норвегии показал, что 50 % трансжирных кислот в диете норвежцев поступает из молочных продуктов, 19 % из мяса, 8 % из дрожжевой выпечки и 7 % – из хлебной продукции. В продуктах, содержащих маркировку «Замочная скважина», допускается не более 2 % трансжиров.
Ограничьте потребление сахара
Большинство исследований, посвященных потреблению сахара и качеству спермы, говорят о вреде данного продукта. Исследование 2015 года показало, что активное потребление лимонадов и прочих сахаросодержащих напитков оказывает губительное воздействие на подвижность сперматозоидов. У стройных мужчин такие нарушения оказались самыми сильными. Аналогичное открытие было совершено в 2012 году. Тремя годами ранее ученые доказали, что сахар также пагубно влияет на концентрацию спермы.
Еще одна причина уменьшить количество сахара в своем рационе – его способность повышать риск возникновения как избыточного веса, так и диабета – доказано, что оба этих состояния негативно влияют на репродуктивную способность.
Стоит отметить, что в ходе многих исследований неблагоприятные последствия обнаружились также при употреблении искусственных подсластителей.