Итак, подведем итог:
Мы можем вполне осознанно противостоять искушению поесть.
Мы властны над нашими потребностями в еде, а не еда властна над нами.
Новое отношение к еде сулит нам целый ряд преимуществ: красоту, здоровье, легкость, бодрость, стройность, гибкость.
У нас это называется «отдыхать», а еще «гулять».
Хотя с отдыхом или гулянием это имеет, мягко говоря, мало общего.
С одной стороны, встреча с друзьями или родственниками — чем не отдых?
С другой стороны, именно после этого «отдыха» наш организм испытывает серьезные трудности, потому что переварить то количество пищи, что предлагается нам в гостях, — дело весьма проблематичное.
Без праздников, конечно же, жизнь скучновата. Хорошо, что они есть.
Жаль только, что именно на праздники приходится самое большое количество проблем, связанных с перееданием, отравлениями, несварением желудка, кишечными коликами, проблемами печени, почек, сердца.
Как бы это все уравновесить? И празднуя, гуляя, отдыхая, поберечь себя, чтобы потом не избавляться от неприятных воспоминаний прошлого, а, напротив, с удовольствием вспоминать встречу с приятными людьми.
Если мы отправились в гости или в ресторан, не будем сидеть там, как царевна Несмеяна на выставке ее женихов, отказываясь от всего, чем нас пытаются угостить.
С таким настроем в гости лучше не ходить — зачем отравлять своим видом ни в чем не повинных окружающих?
Однако стратегию поведения за обильно уставленным едой столом надо тщательно продумать заранее.
Правила совсем не сложные, результаты, которые приносит их соблюдение, замечательные.
Достаточно просто помнить их и им следовать.
Правило первое
Очень большая ошибка — голодать перед походом в гости. У голодного легко отказывают тормоза, и он начинает есть все подряд. Результат в этом случае плачевный, поэтому перед застольем ешьте в обычном режиме.
Правило второе
Перед походом на любое мероприятие, связанное с едой, определите свои цели. Если цель — туго набить желудок и вы это честно признаете — исполняйте намеченное! Вы близки к ней как никогда. Ешьте, ешьте и еще раз ешьте. И не горюйте потом из-за расстройства желудка и прибавки в весе. Цель поставлена — цель взята. Радуйтесь!
Если же цель — приятное времяпрепровождение и общение, то еда — дело вторичное. Надо просто не увлекаться и контролировать себя.
Правило третье
Подготовьтесь к встрече с собеседниками. Подумайте, о чем было бы всем интересно поговорить за столом. Наметьте для себя некие темы, никого не задевающие всерьез, но в обсуждении которых все смогли бы принять участие (например, дачные хлопоты, путешествия, погода в разных частях света и т. п.). Предложите компании забавные игры, их существует великое множество, наши предки, коротая долгие зимние вечера без телевизора, прекрасно умели развлекаться.
Правило четвертое
В гостях на столе всегда найдется блюдо, которое вполне подойдет вам. Ваше дело — выбрать. Если съедите большой салат из свежей зелени и кусок мяса (курицы), вы и ваш организм останетесь довольны. Избегайте соленой пищи. Все вкусненькие закусочки содержат большое количество соли, а она провоцирует задержку жидкости. Результат: на следующий день вы будете выглядеть опухшей и раздувшейся.
Правило пятое
Если у вас глаза разбегаются и хочется все попробовать, не отказывайте себе, ешьте, но понемногу. Вы же хотите ощутить вкус, а для этого вовсе не обязательно набивать желудок, как мешок для мусора.
Правило шестое
Постоянно повторяйте про себя фразу: «Это не последняя еда в моей жизни». Это помогает сдержать половодье чувств при виде изобилия еды.
Правило седьмое
В ресторане подробно обсудите с официантом способы приготовления блюда и виды гарнира к нему. Выбирайте, исходя из законов сочетаемости продуктов.
Правило восьмое
На следующий день после гостей или посещения ресторана продумайте щадящую диету или разгрузку.
Крепкий глубокий сон — величайшая благодать. Он смягчает боль пережитого, приносит успокоение, возвращает силы.
Примерно треть жизни человек проводит в состоянии сна. Что из этого следует? А то, что эту бессознательную часть жизни мы должны проводить, тщательно подготовившись, обеспечив себе максимум комфорта.
В спальне не должно быть ничего лишнего. Чем больше пространства для свежего воздуха, тем крепче и благотворнее сон.
Старайтесь как можно чаще менять постельное белье. В хороших отелях его меняют ежедневно. Отметим этот факт для себя и постараемся следовать золотому правилу: на свежем, хорошо проглаженном белье сон глубокий и спокойный.
Кровать должна быть удобной, просторной, с хорошим ортопедическим матрасом.
Постельное белье выбирайте тщательно. Пусть оно радует вас.
Ночная рубашка или пижамка должны быть не только удобными, не стесняющими движения, но и красивыми. Переодеваясь в них, вы обязаны нравиться себе.
Очень хорошо, если перед сном удается совершить небольшую прогулку.
Постарайтесь забыть тревожащие вас мысли, отложите их на потом. Можно даже выписать все, что вас тревожит, на отдельный лист бумаги и сказать себе: «Этими вопросами я буду заниматься в течение дня. Сейчас я отказываюсь думать о них». Уберите этот листок в ящик письменного стола и забудьте о проблемах до утра.
Вспомните о том хорошем, что было в течение дня. Подумайте о радостях жизни, позовите их.
Поразмышляйте перед сном о том, за что вы можете быть благодарны жизни.
Напишите свое заветное желание и положите записку под подушку. (Помните, как в детстве клали под подушку учебник, чтобы наутро лучше ответить урок? Мне помогало!) Не теряйте терпения и каждый вечер терпеливо подкладывайте под подушку бумагу с заветным желанием. Сбудется обязательно!
Очень благотворно влияет на сон запах лаванды. Иногда в парфюмерных магазинах можно найти маленькие подушечки, набитые этими сухими цветками. Такие подушечки хорошо класть на столик у изголовья кровати, а можно и под щеку. Сны снятся замечательные! Если нет возможности найти сухую лаванду, купите кусок лавандового мыла и положите его под подушку.
Хорошо перед сном выпить стакан мятного или ромашкового чая.
Если вы легли спать, а сон не идет, попробуйте сделать следующее упражнение, помогающее многим.
Лежа в постели, максимально расслабьтесь. Представьте, что ваше тело поднимается над кроватью. Вот вы уже парите в воздухе. Сосредоточьтесь на этом ощущении. Не беспокойтесь, если почувствуете легкое головокружение.
Широко откройте глаза. Сразу же зажмурьтесь. Повторите несколько раз, не переставая думать о собственном теле, поднявшемся в воздух.
Отстраняйте посторонние мысли. Теперь представьте себе, что ваши зрачки уходят вглубь, до затылка, вокруг кромешная тьма.
Не забывайте о парении в воздухе! Будьте полностью расслаблены.
Чуть-чуть поверните голову из стороны в сторону. Вы расслабились, чувствуете, что засыпаете.
Это упражнение требует тренировки, оно может не получиться с первого раза. Пробуйте еще, активизируйте воображение.
Встреча десятая
Внимание! Если вы слышите слово «остеопороз» впервые, пожалуйста, прочитайте внимательно об этой проблеме, которая может коснуться каждого из нас.
По мнению многих врачей, остеопороз — это не болезнь, а результат образа жизни.
Остеопороз — современное явление.
Мы мало двигаемся, употребляем меньше кальция. В то же время увеличиваем потребление «сжирателей» кальция, таких как кофеин и сигареты. Если к тому же не делаем упражнений для укрепления костей и не обеспечиваем их правильного питания, серьезные проблемы неизбежны.
Каждая женщина должна знать о причинах возникновения остеопороза и о том, как его предотвратить.
Остеопороз — не неизбежность!
В чем же сущность этой болезни?
Рассказывая о минеральных веществах в организме, жизненно важных для работы всех систем, я уже писала о том, что наш скелет является их хранилищем.
Если в пище недостаточное количество минеральных веществ, организм, чтобы восполнить их нехватку, забирает их из костей.
С годами накапливается недостаток кальция, организм буквально сам себя съедает, в результате чего кости становятся хрупкими и пористыми.
Это и эстетически выглядит непривлекательно, так как в результате изменений костей искривляется спина.
Мужчины и женщины страдают от остеопороза в неравной степени.
У мужчин потери костной массы начинаются около 40 лет и протекают со скоростью 0,3 процента в год, обычно они сталкиваются с этой проблемой в возрасте 80 лет.
Женщины переживают потерю костной массы гораздо раньше, в возрасте около 30 лет, а после наступления менопаузы скорость этого процесса приобретает все более быстрый темп, пока в 10 раз не превышает те же показатели у мужчин.
Одна из причин — утрата женского эстрогенного гормона, который замедляет процесс уменьшения костной массы.
Между 50 и 70 годами женщина может лишиться 30% костной массы.
Высокий темп развития этого заболевания у женщин обусловлен еще и меньшим, по сравнению с мужчинами, размером тела и костной массы, серьезным истощением внутренних запасов кальция в период беременности и кормления грудью, частыми диетами из-за стремления похудеть и преимущественно сидячим образом жизни.
С ранней молодости каждая женщина должна сделать все, чтобы не столкнуться с проблемой остеопороза через пару десятков лет.
Профилактику остеопороза следует проводить в течение всей жизни.