Манго очищаем, разрезаем пополам, удалив косточку, нарезаем дольками.
Поверх ломтиков манго выкладываем цедру с сиропом.
Яблоко, запеченное с орехами
Яблоки — 4 шт., грецкие орехи очищенные — 120 г, мед — 80 г., корица — 1/2 чайной ложки.
У яблок вырезаем сердцевину так, чтобы образовалось углубление для начинки. В углубление добавляем орехи и мед. Посыпаем корицей.
Укладываем на сковородку, добавляем немного воды, запекаем в духовке.
Апельсиновый творог
Апельсины — 4 шт., творог — 800 г, молоко сгущенное — 4 ст. ложки, коньяк — 2 ст. ложки.
2 апельсина тщательно очищаем, разделаем на дольки, сбрызгиваем коньяком. Остальные апельсины, не очищая, нарезаем кружочками.
Творог протираем через сито и смешиваем со сгущенным молоком до получения однородной массы.
Подаем так: на кружочек апельсина выкладываем творожный крем с апельсиновыми дольками и натертой апельсиновой цедрой. Получается 8 порций.
Многослойный десерт
Яблоко — 1 шт., апельсин — 1 шт., киви — 2 шт., зерна граната, темный шоколад — 50 г, йогурт.
Нарезаем ломтиками яблоко, киви, апельсин.
На дно вазочек помещаем сначала йогурт, поливаем его растопленным на водяной бане шоколадом, потом слой — яблочный, снова йогурт с шоколадом, потом киви и т. д., слоями, сверху посыпаем гранатовыми зернышками.
Чернослив «Жемчужина»
Чернослив — 30 шт., грецкие орехи рубленые — 1 стакан, хлопья овсяные — 5 ст. ложек, йогурт — 5 ст. ложек, сок 1 апельсина.
Чернослив промываем, заливаем горячей водой, распариваем. Сбоку делаем надрез и удаляем косточки.
Перемешиваем йогурт с орехами, овсяными хлопьями и апельсиновым соком.
Наполняем чернослив ореховой смесью.
Персики с миндалем
Персики консервированные — 800 г, йогурт, миндальные хлопья, 2 ст. ложки сахарного песку.
Выкладываем половинки персиков на блюдо. Сверху каждой половинки ложкой выкладываем йогурт. Миндальные хлопья на сковородке нагреваем, посыпав сахарным песком.
Посыпаем карамелизованными миндальными хлопьями персики с йогуртом.
Сливы в вине
Сливы — 600 г, вино красное сухое —1/2 стакана, жареный рубленый миндаль — 2 ст. ложки, корица — /2 чайной ложки, сахар — 2-3 ст. ложки, гвоздика — 2 шт.
Сливы разрезаем пополам, очищаем от косточек. Смешиваем вино с сахаром, корицей, гвоздикой, заливаем сливы, варим 7-10 мин.
Подаем сливы, остудив, в вазочках, заливаем их винным сиропом, посыпаем миндалем.
Салат из сухофруктов
Чернослив — 100 г, курага — 100 г, финики — 100 г, изюм (кто любит) — 100 г, грецкие орехи очищенные — стакан, баночка йогурта.
Сухофрукты промываем и по отдельности заливаем холодной кипяченой водой.
Набухшие сухофрукты надо обсушить, удалить косточки у чернослива и фиников, нарезать ломтиками.
Орехи измельчим и слегка смешаем с корицей.
Укладываем сухофрукты слоями в вазочку. Каждый слой пересыпаем орехами. Заливаем йогуртом. Йогурт, по желанию, можно смешать с 1-2 ложками любого сиропа (малинового, клубничного).
Украшаем все листьями мяты или базилика.
Грушевый салат
Груши крупные — 4 шт., сок лимонный — 4 ст. ложки, сыр мягкий — 100 г, брусника (или клюква) протертая — 2 ст. ложки, черный виноград — 150 г, грецкие орехи очищенные — 1/3 стакана, 3 ложки йогурта.
Груши очищаем и нарезаем ломтиками. Укладываем их на блюдо, сбрызгивая лимонным соком, даем настояться.
Делаем крем: разминаем сыр вилкой, растираем с йогуртом и брусникой в однородную массу.
Выкладываем крем на груши, посыпаем сверху орехами, украшаем виноградом.
Встреча четырнадцатая
.
Не думайте, пожалуйста, что мужчина не замечает то хорошее, что вы делаете для него. Причем это касается любых отношений, не только супружеских, но и приятельских.
Умейте дружить. И прежде всего с собственным партнером.
Да-да, представьте себе: это, оказывается, самое трудное.
Смотрите, что получается. Мы часто гораздо бережнее, деликатнее относимся к своим приятельницам, чем к собственному мужу. Позвонит подруга и пожалуется на какую-то обычную неурядицу. Вы готовы час (если не больше) обсуждать на все лады ее проблему. Утешаете, советуете. Говорите: «Тебе надо расслабиться, отдохнуть. Давай приходи в себя быстрее». Мы готовы рекомендовать ей врачей, косметологов, ремонтников, работников автосервиса, светясь от заботы, участия и любви.
Можем ли мы наорать ни с того ни с сего на любимую подругу? Не пробовали? И правильно! Потому что прекрасно знаете, что она о-о-о-очень удивится! И быть может, это будет ваш с ней последний в жизни контакт. А если не последний, то уж точно в ответ получите тем же концом и по тому же месту. Мы, женщины, прекрасно понимаем, с кем что можно, а с кем нельзя. Именно по этой причине и не распускаемся с подругами.
С мужчинами нам почему-то кажется, что можно. Можно наорать. Можно реветь, когда хочется. Можно даже называть разными мерзкими прозвищами. Он должен терпеть — такая у него доля.
А откуда эта мысль про мужскую долю на вас свалилась, не подскажете? Может, это ложное представление о мужчине?
Давайте припомним: что бывает, если муж говорит, что устал?
Проявляются ли в вас дружеские чувства? Сочувствие? Жалость? Желание помочь?
Если да — вы чудо!
Но чаще всего (давайте будем честны, между нами) мы примемся довольно нудно сравнивать собственные трудовые подвиги с его патологической ленью.
Мы постесняемся напрямую говорить подруге о ее недостатках, ведь дорожим ею.
При этом, не думая о последствиях, разоблачаем мужа на все лады.
В запале и ослеплении от собственных эмоций не оставляем камня на камне от того чувства, которое он к вам когда-то питал.
На вас действуют чужие слова? Чужая грубость?
Конечно!
И именно ПОЭТОМУ вы злобно клеймите своего партнера?
Чтобы сделать ему больно.
Просто потому, что вышли из берегов. А он должен понять.
Вот вы опомнитесь. Вернее, нет, отойдете. И — мур-мур-мур.
Но слова — потяжелее кирпичиков будут. И каждая ваша грубость откладывается в фундамент стены, которая непременно вырастет между вами, если не поймете, что союз двух людей возможен только на основе взаимного уважения и дружбы.
Просто помните: за все сказанные слова нам приходится отвечать.
Иной раз мне кажется, что всю накопившуюся за день агрессию некоторые из нас бережно несут домой, чтобы там обрушить ее на голову своей второй половины.
А зачем?
Ответ: а кому мне еще сказать?
Не нужно никому говорить.
Любую агрессию можно и нужно погасить в себе. В этой книге много советов. И, поверьте, гораздо важнее любой маски и любого витаминного сока умение посмотреть на себя со стороны, обуздать свои эмоции и постараться нести радость тому, кого хотим видеть спутником жизни.
Давайте учиться быть друзьями. Со всеми вытекающими из этого выводами:
— ценить;
— уважать;
— дорожить;
— принимать такими, какие есть;
— не требовать слишком многого;
— приходить на помощь в трудную минуту.
А если вы в ответ на это скажете: ага, а сам он какой, такой-сякой?
Что тут скажешь: если он вам плох, то почему вы с ним?
Но если с ним — не оставляйте надежды.
Пусть вам, именно вам, не в чем будет себя упрекнуть.
А он... Глядишь — и подтянется.
С огромной радостью и удовольствием представляю вам замечательно действенный комплекс, который уже помог тысячам женщин обрести прекрасную форму. Назван он так по имени его создательницы — Каллан Пинкни. Мне повезло: я узнала о калланетике после рождения третьего ребенка. Фигура моя расплылась, ходить куда-то на групповые занятия не было никакой возможности, но детям нужна жизнерадостная и приятная самой себе мама. Вот я и стала искать что-то, что помогло бы мне вернуться к самой себе быстро, эффективно, дешево, надежно и в домашних условиях. Невозможный перечень, да?
Однако он оказался вполне реальным. Главное условие: не лениться. А комплекс просто замечательный! Вы почувствуете результат уже через несколько занятий. Что вам предстоит ощутить? Легкость и гибкость — прежде всего. Потом придет подтянутость, уменьшение объемов. Далее — снижение веса.
В начальный период следует выполнять часовой комплекс упражнений два-три раза в неделю.
Это период интенсивных занятий, цель которого — обретение формы и снижение веса.
Добившись этой цели, достаточно заниматься калланетикой пятнадцать минут, зато каждый день.
Создательница комплекса уверена: десять часов упражнений сделают вас на десять лет моложе.
И у нее есть все основания утверждать это.
Чего же мы можем добиться, занимаясь калланетикой?
1. Улучшения обмена веществ.
2. Снижения веса.
3. Значительного уменьшения объемов тела.
4. Укрепления мышц.
5. Владения телом.
Внимание! У этого комплекса имеются противопоказания. Осторожность следует соблюдать:
— страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями;
— тем, кто перенес хирургическую операцию (должно пройти не меньше года);
— людям с очень слабым зрением;
— астматикам;
— имеющим заболевания отделов позвоночника (в любом случае избегайте резких поворотов в стороны);
— страдающим варикозным расширением вен (им запрещены приседания и полуприседания).
Калланетика — это 30 упражнений.
Выполнять их можно в разной последовательности. Важно! Почти все упражнения комплекса предлагается выполнять по пятьдесят, а то и по сто раз. Если поначалу вам это трудно, ничего страшного: делайте столько раз, сколько сможете.