[315]. Вот как описывается состояние Красса[316], считавшегося одним из самых богатых людей Рима: «Он владел также великим множеством серебряных рудников, богатых земель, обеспеченных работниками, но все это можно было считать ничтожным по сравнению со стоимостью его рабов – столько их у него было, да притом таких, как чтецы, писцы, пробирщики серебра, домоправители, подавальщики. За обучением их он надзирал сам, внимательно наблюдая и давая указания, и вообще держался того мнения, что господину прежде всего надлежит заботиться о своих рабах как об одушевленных хозяйственных орудиях»[317]. Красс скупал рабов-строителей и архитекторов, сдавал их в аренду и получал большую прибыль.
Много пишет об эффективной эксплуатации рабов Катон[318] в своем трактате «О земледелии». Это своего рода бизнес-пособие для владельцев имений, созданное во II в. до н. э. Катон пишет, что для масличного сада площадью в 70 га достаточно 13 рабов: управляющий (вилик), экономка (ключница), 5 рабочих, 3 пахаря, погонщик ослов, свинопас и овчар. Скрупулезно Катон перечисляет, какими предметами быта и орудиями труда их нужно обеспечить: 6 лоскутных одеял, 10 обычных одеял, 3 полотенца, 3 кувшина для воды, 1 ночной горшок[319]. Для виноградника в 30 га – 16 рабов (и те же 6 лоскутных одеял)[320].
Несколько параграфов книги Катона посвящены важному вопросу: чем и в каком количестве кормить рабов. Катон считался очень рачительным хозяином, он понимал, что рабам нужно хорошо питаться, чтобы хорошо работать и поменьше болеть. Раб, работавший в поле, получал 4 модия (примерно 26 кг) пшеницы в месяц зимой и 4,5 модия (примерно 30 кг) летом[321]. У него был самый большой паек, потому что его работа была самой тяжелой. Летом норма увеличивалась, поскольку световой день становился длиннее, а значит, рабам приходилось работать больше. Из этой пшеницы рабы сами в свободное от работы время должны были приготовить себе хлеб. При выпечке использовалась непросеянная мука, то есть получался полезный хлеб с отрубями. Этот хлеб был еще и экономически выгодным, потому что при приготовлении давал 1/3 припека. То есть из 26 кг муки выходило примерно 34,5 кг хлеба. Получалось, что в день рабу полагалось чуть больше 1 кг хлеба[322].
Одним хлебом сыт не будешь. Рабы Катона получали палые маслины, уксус, соль, дешевую мелкую рыбешку, свежую или соленую, инжир, простые сезонные овощи (например, капусту), чеснок и лук. Также рабам выдавали по 0,5 л оливкового масла в месяц. А еще рабы регулярно получали бобовую кашу или похлебку. Древние не знали, что бобовые являются натуральным заменителем мяса, и ценили их за дешевизну, сытность и вкус. Рабам полагалось и вино. После сбора и отжима винограда рабам доставались остатки – напиток под названием «lora». Выжимки винограда заливали водой и добавляли чуть-чуть виноградного сока. На зиму для рабов тоже запасали вино. Это, конечно, было не то вино, которое производилось на вилле для нужд хозяина или на продажу. Для рабов делали специальное вино, смешивая 1 долю виноградного сока, 0,2 доли крепкого уксуса, 5 долей пресной воды. Жидкости давали настояться 5 дней, после чего вливали еще 1,5 доли морской воды. Получалась отвратительное пойло. Катон пишет, что остатки этого «вина» летом превратятся в «крепчайший и превосходный уксус»[323]. Рабам причиталось примерно по 0,5 л такого «вина» в день. В жаркие месяцы норма увеличивалась примерно до 0,8 л. Это было основное питье для утоления жажды, и его требовалось больше. Разумеется, его разбавляли водой.
Подбор рабов считался очень важным делом. От сноровки, честности и опыта раба-вилика и ключницы-экономки зависела доходность имения. Если они плохо управляли имением, присваивали много продуктов, недокармливая остальных рабов, проявляли излишнюю жестокость или, наоборот, были слишком добры, имени терпело убытки. В содержании рабов важно соблюдать здоровый баланс: рабы не должны голодать, им нужно давать время для отдыха и иногда даже для развлечений. Хуже всего, – пишет Плиний, – если землю обрабатывают колодники из эргастула, потому что это отчаявшиеся люди, которым нечего терять[324], и работают они очень плохо. Раб должен понимать, что если он хорошо выполняет свои обязанности, то и жить он будет нормально.
Совсем иначе жили домашние городские рабы. Они спали под одной крышей с хозяином и его семьей, оказывали личные услуги, выполняли поручения. Рабы буквально окружали рабовладельца: брили хозяина острыми бритвами, врачевали, готовили и подавали еду и питье, прислуживали за столом, несли его в носилках, служили писцами, управляющими и секретарями, поддерживали чистоту, обучали детей, служили украшением дома. Таким близким рабам владельцы часто позволяли некоторую самостоятельность: они могли жениться и завести собаку, иметь собственность и даже скопить капитал и выкупить свою свободу.
Рабы следовали за хозяевами и в путешествиях, и на войне. Катона Младшего[325] сопровождало всего 15 рабов и 2 вольноотпущенника[326]. Это считалось верхом скромности. Во времена гражданских смут политики вооружали своих рабов, организуя из них собственную охрану или используя их в столкновениях на форуме. В нужный момент особо доверенные рабы даже помогали своим господам покончить с собой, чтобы не сдаваться врагу.
Нередко рабы подвергались и сексуальной эксплуатации. Умные рабы находили путь к сердцу своих господ и могли приобрести большое влияние на них. В источниках мы неоднократно встречаем ситуации, когда господина и раба или рабыню связывали любовные отношения. Рабовладелец проникался чувствами к красивой рабыне, дарил ей подарки, осыпал деньгами и мог даже даровать ей волю. Бывшей рабыней была, например, Киферида, известная актриса и гетера. Ее хозяин влюбился в нее отпустил ее на свободу, она стала очень знаменита в Риме и одно время состояла любовницей Марка Антония.
Когда римский политик занимал государственную должность, его рабы помогали ему исполнять его обязанности, составляя его личный штат. Когда Цезарь стал диктатором, он поставил своих рабов заведовать чеканкой монеты, тогда как обычно этим занимались государственные чиновники[327]. При некоторых императорах такие доверенные рабы могли становиться баснословно богатыми. Упоминается, например, раб императора Клавдия (41–54 гг.), который управлял его поместьями в провинции Внутренняя Испания и владел чашей серебряной чашей весом в 500 фунтов (164,5 кг!)[328].
Сколько рабов римлянин мог держать в городе? Здесь все ограничивалось только достатком и желаниями владельца. 400 (!) рабов проживало в городском особняке (или лучше назвать это дворцом) Луция Педания Секунда, префекта Рима в правление императора Нерона.
Одним из крупнейших рабовладельцев было государство. Государственные рабы участвовали в строительстве, чистили водостоки, работали в общественных банях, чинили дороги, трудились в каменоломнях и шахтах, обслуживали государственный аппарат, служа писцами и ведя разнообразную отчетность. Такие рабы получали определенное жалование и пользовались известными привилегиями. Например, они могли распоряжаться своим имуществом частично самостоятельно[329].
Хуже всего приходилось рабам, работавшим в каменоломнях и на рудниках. Часто рабы попадали на такие работы в наказание. Вот как описывают их жизнь источники: «Те же, кто трудится на рудниках, приносят господам невероятно большие доходы, а сами денно и нощно изнуряют в подземных прокопах свои тела, и многие из них умирают от мучительного труда. Нет для них ни отдыха, ни окончания работы, но принуждаемые ударами надсмотрщиков терпеть ужасы злоключений, они влачат жалкое существование, причем те, кто сносит все благодаря телесной силе и душевной стойкости, терпят многолетние мучения, поскольку из-за страшных страданий смерть для них предпочтительнее жизни»[330].
Раб юридически был вещью и не имел никаких прав и собственности. Но на практике рабу часто нужна была известная самостоятельность. Элементарно раб, которому господин поручал, например, сделать закупки для имения, должен был отправиться в путь, выбрать нужный товар, сторговаться о его цене и заплатить. Безусловно, все эти действия совершались в интересах господина, и сам раб, и купленный им товар, и деньги, на которые товар был куплен, все это принадлежало господину. Но раб все-таки действовал в этой ситуации самостоятельно. По мере расширения границ Римского мира и усложнения экономики количество таких задач для «самостоятельного» выполнения рабами растет. Рабы объезжают владения господина, занимаются покупкой других рабов, выбирают статуи и произведения искусства, возглавляют торговые экспедиции, управляют имениями. Все эти задания и обязанности предполагали, чтоб раб может вступать в переговоры, принимать решения и совершать сделки от имени и в интересах своего господина.
Очень скоро господа заметили, что рабы работают лучше, если они заинтересованы в результатах своего труда. Тогда рабам стали выделять небольшое имущество и давать возможность работать самостоятельно. Такой раб регулярно выплачивал господину установленную сумму, а остальное мог оставить себе. Лавочники, пекари, ремесленники, образованные рабы и даже земледельцы получали возможность накопить и выкупить себе свободу. Некоторые рабы даже становились богатыми. Известный комический актер Квинт Росций Галл, живший в I в. до н. э., был очень популярен у публики, содержал собственную школу актерского мастерства и зарабатывал 500 000 сестерциев в год