АЮРВЕДА
В Аюрведе имбирь, известный как «шрангавера», имеет многолетнюю историю применения. Вообще в Индии я насчитал около пятидесяти названий растения, в каждом регионе свое. Имбирь применяют при диспепсии, метеоризме, коликах, рвоте, спастических болях в животе и кишечнике на фоне лихорадки, кашле, астме, расстройствах пищеварения, отсутствии аппетита, диарее, лихорадке и простуде. Распространенная лекарственная форма имбиря – свежий сок корня (ага!), смешанный с водой и сахаром.
ТРАДИЦИОННАЯ КИТАЙСКАЯ МЕДИЦИНА
Свежий корень носит название «шэн цзян». (Сушеный корень – «ган цзян» – это совсем другое лекарство). Острый и согревающий имбирь используется в китайской традиционной медицине как потогонное, противорвотное, муколитическое, противокашлевое, детоксицирующее и противовоспалительное средство. Растение применяют, чтобы «прогреть легкие», при патогенных состояниях «ветер-холод» (т. е. при острой непереносимости холода), легкой лихорадке, головной боли, ломоте в теле, заложенности носа, насморке, кашле и рвоте. Как правило, имбирь готовят двумя способами: либо делают водный отвар, либо из корня получают сок, который затем добавляют в теплую воду. В китайской народной медицине имбирь чаще всего смешивают с другими травами, он считается «средством-путеводителем», которое указывает другим травам, куда им нужно идти. А еще считается, что он смягчает токсическое воздействие фармацевтических и растительных средств. По некоторым подсчетам, до половины китайских фитосборов содержат имбирь.
ЗАПАДНАЯ ФИТОТЕРАПИЯ
На Западе имбирь используют практически аналогичным образом, правда, исторически так сложилось, что наибольшей популярностью он пользуется в качестве средства для лечения проблем с желудком и кишечником.
Научные исследования
Основная проблема заключается в том, что в ходе исследований не было разграничено действие свежего и сушеного имбиря. Также не была внесена ясность относительно метода приготовления корня и того, как это могло отразиться на результате. (Ученым это свойственно). Вообще средства из свежего имбиря тестируются очень редко. (Довольно странно, учитывая то, что это основная лекарственная форма растения). Водные экстракты сушеного корня демонстрируют очень низкую противомикробную активность, – правда, при этом выраженные противовоспалительные свойства сохраняются. Если научные доклады составлены безграмотно, то понять полученные учеными результаты (которые, кстати, сильно разнятся) довольно сложно. (Все это очень прискорбно). Дело в том, что на лекарственные свойства растений влияют многие факторы: то, когда и как собирали сырье, сушеное оно или свежее, как именно это сырье готовили, в какой дозе принимали лекарство, принимали ли его отдельно или в сочетании с чем-то еще. Ученые-приверженцы школы редукционизма не могут этого понять; до них не доходит, что фитотерапия – это высшая математика в чистом виде.
Краткий обзор Было проведено около 30 клинических испытаний корня имбиря. В общей сложности они охватили 2300 человек. Я расскажу лишь о некоторых из них, а также о ряде исследований in vivo и in vitro.
Противовоспалительное действие В условиях in vitro гингерол и родственные ему соединения ингибируют индуцированную липополисахаридами выработку PGE2. Они тормозят активность ЦОГ-1 и ЦОГ-2 путем ингибирования ряда генов, отвечающих за воспалительный ответ (влияют на цитокины, хемокины, 5-липоксигеназы и ЦОГ-2).
Из 56 человек (28 с ревматоидным артритом, 18 с остеоартритом и 10 с дискомфортом в мышцах), принимавших имбирь, 75 % сообщили о том, что у них прошли боли и воспалительный отек. В ходе двойного слепого рандомизированного плацебо-контролируемого исследования с участием 102 человек с остеоартритом имбирь снимал боль и отек так же эффективно, как ибупрофен. Многочисленные исследования in vivo показывают, что корень обладает противовоспалительным и анальгезирующим действием; некоторые втирали эфирное масло в проблемные участки – это действительно работает.
Противорвотное/противотошнотное действие Клинические испытания показывают, что при беременности имбирь очень хорошо помогает справиться с сильной утренней тошнотой и рвотой. Здесь, как вы понимаете, использовался сушеный корень, и в тяжелых случаях он проявил наибольшую эффективность. (Вообще при тошноте лучше всего помогает свежий корень).
Противоадгезивное действие В условиях in vivo корень имбиря препятствует адгезии (сцеплению) патогенных энтеробактерий со стенкой кишечника. Это тормозит развитие кишечной энтеробактериальной инфекции и способствует быстрому выздоровлению. Помимо этого, имбирь является ингибитором эластазы. Многие бактерии используют эластазу, чтобы разрушать клеточную ткань и проникать в организм. (А еще корень расслабляет мышцы стенок кишечника и тем самым облегчает спастические боли).
Противодиарейное действие Корень имбиря не дает энтерогенным бактериям колонизировать клетки, это позволяет ослабить диарею и сократить количество патогенных микроорганизмов. Имбирь меняет клеточный метаболизм бактерий и хозяина за счет уникального, свойственного только этому растению механизма.
Церебропротекторное действие Эксперименты на крысах показывают, что корень имбиря защищает головной мозг от повреждений и препятствует нарушению памяти.
Иммуностимулирующее действие Исследования в условиях in vivo показывают, что корень имбиря способствует увеличению численности разного рода иммунных маркеров до и после инфекции.
Детоксицирующее действие Экс-перименты на крысах показывают, что имбирь снижает уровень кадмия и ослабляет его токсическое воздействие, выполняя функцию детоксификатора тяжелых металлов. В условиях in vivo корень ослабляет эффект органофосфатных инсектицидов.
Антигельминтное действие В этноветеринарной практике в Пакистане имбирь с успехом применяется для борьбы с эндопаразитами и для лечения разного рода проблем с желудком. Корень смог уничтожить всех красных желудочных червей (Haemonchus contortus) у протестированных животных. Исследования показывают, что корень эффективно справляется и с другими эндопаразитами.
Это далеко не все ценные свойства имбиря. Согласно имеющимся данным, корень оказывает противоязвенное, противоопухолевое, антисекреторное (желудок), противогрибковое, спазмолитическое, противосудорожное и антиаллергенное действие.
Имбирь-синергист
Имбирь, при включении его в протокол терапии, усиливает действие других трав и фармацевтических препаратов, блокирует механизмы резистентности у патогенов и ослабляет вредное воздействие эндотоксинов и загрязнителей. Имбирь расширяет кровеносные сосуды и стимулирует кровообращение, помогая попавшим в кровь растительным веществам быстрее распространяться по организму.
Имбирь очень эффективно противостоит способности бактерий выводить из своих клеток антибактериальные вещества. (За счет чего усиливается действие многих лекарственных препаратов.)
Имбирь усиливает активность аминогликозидов (арбекацин, гентамицин, тобрамицин, стрептомицин) и других антибиотиков, таких как бацитрацин и полимиксин В, в борьбе с ванкомицин-резистентными энтерококками (которые относятся к числу грамположительных бактерий) – по большей части это происходит за счет увеличения проницаемости клеточных мембран. Имбирь – это мощный ингибитор Р-гликопротеина (Pgp), не уступающий по своему действию верапамилу. Среди прочего, корень повышает эффективность дауномицина (используется в лечении рака), в три раза увеличивая аккумуляцию препарата и в значительной степени снижая его Pgp-опосредованный эффлюкс. Эту функцию выполняют все ингибиторы Pgp, так как раковые клетки склонны использовать опосредованные Pgp эффлюксные механизмы, чтобы избавляться от лекарственных веществ.
При лечении стафилококковых инфекций сублетальная доза тетрациклина становится летальной при добавлении имбиря. Компоненты корня влияют на резистентность Acinetobacter baumanii. Растение усиливает антиагрегантное действие нифедипина у пациентов с нормальным и повышенным давлением. Усиливает эффективность кларитромицина в борьбе с резистентными и нерезистентными штаммами Helicobacter pylori.
А еще имбирь синергичен с разного рода травами. Он усиливает их активность, причем существенно. К примеру, в ходе эксперимента на крысах вещества магонии (не имбиря) способствовали увеличению потребления сахарозы и сокращению времени бездействия в плавательных тестах. А при добавлении в смесь имбирных эфирных масел потребление сахарозы увеличивалось экспоненциально; время бездействия также снижалось.
В ходе других исследований магония в сочетании с имбирными маслами оказывала мощный синергичный эффект при лечении депрессии. После того, как к субклинической (неактивной) дозе магонии добавляли имбирь, уровень серотонина в головном мозге, а также уровень норадреналина в префронтальной коре в значительной степени повышались.
А еще имбирь смягчает токсическое действие трав и лекарственных препаратов, которые используются в традиционной китайской медицине. Эксперименты на крысах показывают, что имбирь снижает уровень кадмия и ослабляет его токсическое воздействие, выполняя функцию детоксификатора тяжелых металлов. В условиях in vivo корень ослабляет эффект органофосфатных инсектицидов.
Черный перец/пиперин
Лекарственные виды растения Пиперин – это мощный алкалоид, который присутствует в двух видах перца: Перце черном (Piper nigrum) и Перце длинном (Piper longum). Это основное вещество (вместе с изомером пиперина – чавицином), которое отвечает за остроту и жгучесть.
Больше всего пиперина в черном перце – от 5 % до 9 %, в длинном перце его гораздо меньше – от 1 % до 2 %.
При желании в качестве синергиста можно использовать перец, но лично я отдаю предпочтение изолированному веществу. Почему? Я вам обязательно расскажу. В любом случае, в этом разделе мы рассмотрим оба подхода.