Что такое ноябрь? Человек, далекий от садоводства, скажет: сумерки года, грязь, слякоть, пронизывающий ветер, в общем, ничего хорошего. Возможно, вы удивитесь, но для меня ноябрь – один из самых любимых месяцев, и полюбила я его с тех пор, как начала заниматься садоводством.
Знакомые как-то пошутили, что в ноябре у меня наконец-то начинается отпуск. Должна признаться, отчасти это так и есть, ибо завершение садового сезона для меня происходит в декабре, а в конце января уже стартуют новые посевы.
Вообще, времени на так называемую зимнюю депрессию у садовода точно нет.
Ноябрь люблю за то, что появляется некое подобие свободного времени, чтобы изучать новые сорта, знакомиться с интересным опытом отечественных и зарубежных садоводов.
В ноябре все только начинается. Финальный осенний месяц идеально подходит для посевов на весну. Мысли заняты новым сезоном.
Если вдруг в ноябре вам взгрустнется, может, от ненастной погоды за окном или от того, что пролетел еще один год, помните о том, что на сердце нет морщин, а садоводы всегда самые юные и жизнерадостные.
Подзимние посевы
Под зиму сеют те культуры, которым нужна стратификация (то есть процесс имитации влияния природных зимних условий на семена растений, чтобы семенам было легче всходить. – Прим. ред.), и те, всходы которых хотелось бы получить пораньше, а дома посеять их на рассаду возможности нет.
В своем огороде для подзимних посевов я выделяю несколько рядов с краю той грядки, которая весной нужна будет позже остальных. Желательно такую грядку подготовить заранее, пока землю еще можно вскопать. Делаю на ней бороздки глубиной около 2 см, со средним расстоянием 7–10 см между ними, и ставлю дуги. Готовлю и садовые маячки с названиями и так же заранее втыкаю.
Грядку с момента подготовки и до посева закрываю рубероидом или старым линолеумом. Если к моменту посева выпадет снег, мне не нужно будет сметать его, достаточно будет поднять линолеум. Не используйте вместо линолеума пленку. Она примерзнет к земле и будет отдираться кусками.
Подготовить грядку для подзимних посевов не всегда получается заранее. При желании провести такие посевы можно и в ноябре, и в декабре. Если выпал снег, счищаю его лопатой, бороздки делаю при помощи чайника с кипятком. Даже если сверху грядки толстый слой льда, то при помощи того же чайника с кипятком можно наметить во льду бороздки, не обязательно проливать до земли, посеять в них семена и присыпать землей. Если не приготовили с осени мешок с землей или к моменту посева она замерзла, подойдет любой магазинный грунт. Его нужно немного, около литра.
Под зиму можно посеять морковь, свеклу, различные пряные травы, астры, лаванду, дельфиниум, петрушку, укроп, шпинат. А вот редис сеять под зиму не рекомендую. Всхожесть составит лишь 20–30 %.
Чтобы сэкономить время весной, можно посеять морковь и свеклу в ноябре на заранее подготовленные грядки. Важно помнить, что при посевах под зиму готовим грядку и размечаем в ней ряды заранее, когда почва еще не замерзла, а сеем уже по мерзлой земле.
Подзимние посевы проводят в ноябре, когда устойчивый минус не только ночью, но и днем. Если поспешить с такими посевами, то всходы появятся не весной, а осенью, и из затеи ничего не выйдет.
Вместе с подготовкой грядки для посевов готовлю и мешок с землей или компостом, чтобы было чем засыпать семена. Мешок с землей могу оставить в теплице либо в сарае, где он дольше не промерзнет. После посева закрываю семена почвой, не поливаю.
Бывает, что у начинающих садоводов возникает желание утеплить такие посевы из-за опасения, что семенам будет холодно. Накрывают листьями, нетканым материалом, что абсолютно бесполезно и даже губительно для будущих всходов. Вспомните о том, что ежегодно семена с таких растений, как люпин, дельфиниум, рудбекия, осыпаются на землю и прорастают без каких-либо укрытий.
Побелка деревьев
Еще лет десять назад я белила деревья почти в конце садового сезона, с начала до середины октября. Последние годы ситуация такова, что частые зимние оттепели с дождями сводят на нет все мои труды. Редкой зимой в моем северном Подмосковье не бывает пары недель с плюсовой температурой и ежедневными дождями.
Поэтому деревья теперь белю не осенью, а в конце февраля. Правда, при зимнем варианте побелки кору желательно подготовить с осени. Чищу ее при помощи специальной щетки для плодовых деревьев, у нее жесткая металлическая щетина. Перед началом работы вокруг ствола плодового дерева расстилаю клеенку, чтобы удобнее было собрать части омертвевшей коры, а возможно, и яйцекладки вредителей.
Скажу несколько слов о том, зачем, собственно, нужна побелка. С последних дней февраля и в течение всего марта весеннее солнце начинает пригревать. В результате в тканях плодовых деревьев начинается сокодвижение. Мы помним, что солнечные лучи притягиваются к темному, белое нагревается не так сильно, поэтому и носим в жару головные уборы белого цвета. Интенсивность нагрева коры солнечными лучами увеличится и из-за снега, который выступает в роли отражателя.
Даже если в марте на улице легкий минус, то под действием солнечных лучей возле темного ствола дерева будет легкий плюс и начнется сокодвижение, которое будет происходить в течение нескольких дневных часов. К вечеру столбик термометра опустится до отрицательных значений, а ночью вполне возможно понижение температуры до минус 8, минус 15 градусов и даже холоднее. В результате таких перепадов температур и возникают морозные трещины на коре, когда сок замерзает и получаются разрывы. Со стволом дерева происходит то же самое, что и с водой в банке, оставленной на морозе. Для защиты от морозных трещин и нужна побелка, так как белый ствол солнечные лучи не нагревают так же интенсивно, как темный.
Деревья белю не только на уровне колен, как это делают в парках к 1 мая (исключительно для красоты), а на высоту вытянутой руки. Защищать от солнечных лучей нужно не только ствол, но и скелетные ветки. Самое опасное время, когда мороз портит кору деревьев, длится до конца марта. Поэтому если не успеваю побелить деревья до 1–10 марта, то позже эту процедуру проводить бессмысленно. В особо снежные зимы при побелке в конце февраля не получается побелить ствол до уровня земли с первого раза. По мере оттаивания снега докрашиваю низ ствола.
Молодые саженцы, которым еще нет пяти лет, не белят. Площадь коры у них слишком маленькая, и побелка закроет поры, в результате саженцы не смогут дышать. Защитить от солнца их можно двумя способами. Первый вариант – обмотать стволы нетканым материалом, второй – лапником.
Лапник не только защитит от солнца, но и спасет стволы от грызунов. Ветки лапника привязывают с обеих сторон к стволу так, чтобы ствол не был виден, располагая их иголками вниз. Ветки должны не только доходить до земли, но и лежать на ней длиной в 10–15 см.
Вы будете смеяться, но до сих пор самая надежная защита плодовых от грызунов – это женские капроновые колготки, которые им не по зубам.
Что касается выбора побелки, отдаю предпочтение обычной акриловой, она бывает в продаже в каждом садовом магазине. Я испытывала в своем саду различные виды побелки, включая серебряную, и узнала, что все они, независимо от цены, смываются дождем. Поэтому переплачивать смысла нет.
Уборка дайкона и редьки
При хорошей погоде одно из самых приятных огородных событий ноября – это уборка дайкона и редьки. Выбираю час, когда на улице положительная температура, чтобы корнеплоды не померзли при уборке. Заранее готовлю такие же мешки с полиэтиленовым вкладышем, как и для уборки других овощей.
Корнеплоды дайкона уходят глубоко в землю, и, чтобы при вытаскивании они не обломились, я слегка поддеваю их лопатой. Ботву с дайкона срезаю секатором. Самую верхушечку ножом не снимаю, как в случае с морковью и свеклой. Осматриваю урожай дайкона. Корнеплоды, поврежденные проволочником или морковной мухой, откладываю в сторону. Целый дайкон закладываю в мешки.
Кстати, на освободившиеся от дайкона и редьки грядки порой высаживаю лук-севок. В ноябре можно встретить посадочный материал с приличными скидками и посадить, даже если днем минусовая температура.
Обычно в середине ноября на почве уже намерзла небольшая корочка льда. Но на грядках, на которых рос дайкон, земля не промерзла, так как они были накрыты. На такие грядки мне приходилось сажать лук-севок и при температуре минус два-три градуса, и урожай не подкачал. Чтобы не поморозить посадочный материал во время посадки, выношу лук-севок в старой шапке. Сажаю по тому же принципу, что и весной.
Вытаскиваю редьку, редис. Редька, как и дайкон, хранится хорошо, убираю ее в мешки. А редис, как и часть свеклы, храню в приоткрытых полиэтиленовых пакетах в овощном ящике холодильника. Редис перед закладкой на хранение обязательно мою и сушу, так он дольше не портится.
И снова зима. Декабрь
Декабрь – лучшее время для подведения итогов. Вообще, итоги садового сезона подводят осенью, но в моем случае дачный сезон заканчивается примерно в середине декабря. На основании заметок, сделанных летом и осенью, я отмечаю те моменты садоводства и огородничества, которые удивили, делаю выводы, анализирую агротехнику и мониторю рынок на предмет появления новинок.
Зимой провожу ревизию семян, удобрений, препаратов от вредителей и болезней, при этом обращаю внимание на срок годности. Если он на исходе, с такими препаратами расстаюсь без сожаления, за исключением удобрений. О том, как применить просроченные удобрения в саду, расскажу чуть позже.
Выписываю те препараты, что нужно купить, составляю список новых сортов овощей и цветов, которые хочу посадить. Проверяю семена: откладываю в одну сторону те, у которых срок годности истек, они могут пойти на сидераты, и в другую сторону те, которые посею. Для удобства семена каждой культуры складываю по отдельности в большие конверты. Конверты храню в картонной коробке.