Лук красный ¼ головки
Кинза 1 небольшой пучок
Сок ½ лайма
Авокадо 1 шт.
Масло оливковое 1 ст. л.
Перец черный молотый
Соль
1. Лук и кинзу мелко нарезать.
2. Выложить вместе с остальными ингредиентами в чашу блендера и взбить все в однородную массу. И можно намазывать на хлеб!
Домашний майонез
Когда я готовлю домашний майонез в кругу друзей, у всех одна реакция – а что, это так легко? Очень! Быстрее приготовить, чем в магазин идти покупать.
Яйцо 1 шт.
Сок лимона 2 ст. л.
Горчица дижонская 1 ст. л.
Масло растительное 200 мл
Соль
Перец черный молотый
1. В стакан погружного блендера положить яйцо, лимонный сок, горчицу, растительное масло и соль с перцем.
2. Опустить «ногу» блендера на дно. Включить и держать, не поднимая, 20 секунд, поднять включенным и продолжать пробивать еще 10 секунд. Снова опустить на 10 секунд и снова поднять.
Все!!!