В этих случаях ваша автономность становится жертвой культуры стройности.
Грустно признавать, но многие вынуждены следовать советам врача, потому что это единственный способ получить медицинский уход надлежащего качества (мы называем это «неэтичным, сконцентрированным на весе медобслуживанием»). Не у всех хватает смелости отстаивать свою независимость в агрессивно-настроенном, проникнутом идеями расизма и фэтфобии обществе. Это говорит о том, какую работу нам предстоит проделать, чтобы изменить те структуры и системы, которые продолжают вынуждать людей жертвовать своей независимостью. Вот почему освобождение тел от гнета — политический вопрос. Если есть такая возможность, проанализируйте, как вы утратили автономность, верните и укрепите ее. Дайте всем понять, что именно вы решаете, что вызывает у вас аппетит, чего вы хотите, что вам нужно. Независимость выражается и в том, что вы способны сказать «нет» тому, кто заставляет вас есть, когда вы этого не хотите. Или в том, что, если вы голодны, вы просите еду, даже если все остальные сыты. Или в том, что вы будете требовать такого же этичного отношения медперсонала, с каким относятся к худым людям. Чтобы получить больше информации по этой и другим темам, обратитесь к списку дополнительной литературы в конце книги.
С физической активностью может быть связано очень много приятных моментов, хотя иногда мы воспринимаем ее как рутинную работу. Для многих движение становится способом почувствовать себя более активными или крепкими, стать сильнее, поддерживать психическое или физическое здоровье. Все эти преимущества никак не связаны с весом. У каждого из нас особенные взаимоотношения с физической активностью — потому что тело каждого из нас уникально. Ценить свое тело, используя движение, — значит фокусироваться на своих внутренних желаниях, а не на том, что вы «должны» делать. Мы выступаем против не только навязанных правил в отношении питания, но и принуждения к определенной физической активности. Взаимоотношения с ней для всех могут выглядеть по-разному. Движение действительно влияет на здоровье и дает нам определенные физические преимущества, но не в той мере, как это пытается представить культура стройности[86]. Физическая активность подразумевает получение преимуществ, но она не должна сводиться исключительно к учащению сердцебиения и повышенному потоотделению. Ценить движение — значит уважать свою автономность (у вас есть выбор), осознавать, чего хочет ваше тело, что ему нравится, и в итоге начинать делать то, что вы хотите делать, а не то, что должны. Ключевой момент — не забывать о независимости и свободе выбора физической активности, прислушиваться к сигналам своего тела.
Вместо того чтобы позволять человеку решать, чем именно он хочет заниматься, культура стройности диктует правила в отношении физической активности и занятий спортом. Это разрушает взаимоотношения с собственным телом, вмешиваясь в наш внутренний диалог. Шум в голове, возникающий в результате давления культуры стройности, отвлекает нас от естественных желаний организма, связанных с движением. Двигаясь, мы не только помогаем своему физическому телу, но и получаем эмоциональное удовольствие и укрепляем психологическое состояние. Физическая активность способна усилить ваше внутреннее ощущение счастья, надежды, причастности и благодарности на всех этапах жизненного пути. Келли Макгонигал, автор книги «Радость движения. Как физическая активность помогает обрести счастье, смысл, уверенность в себе», смогла доказать, что движение действительно может наполнить вашу жизнь радостью: «Со временем регулярные упражнения трансформируются в систему вознаграждения. Увеличивается выработка дофамина и стимуляция рецепторов. Таким образом, занятия спортом помогают справиться с депрессией и учат вас радоваться жизни»[87]. А движения под музыку (танцы) вместе с другими людьми вызывают выброс эндорфинов — именно поэтому мы охотно пускаемся в пляс дома.
Мы хотим, чтобы вы переосмыслили свое отношение к физической активности. Вы занимаетесь спортом из чувства долга или вины? Надеетесь сбросить килограммы или каким-то образом изменить свою внешность? Если мы сможем изменить свое отношение к движению и начнем при этом ценить свое тело, у нас получится начать формировать позитивные взаимоотношения. Стремление изменить размеры или формы тела порождено культурой стройности с его идеалом худобы, желанием себя наказать и неудовлетворенностью своим телом. Правда состоит в том, что занятия спортом не дают гарантии, что вы похудеете (ничто не даст вам такой гарантии). Но если вашим стимулом служит желание получить удовольствие, стать сильнее, быть более гибкими или восстановить состояние здоровья, физическая активность принесет настоящую пользу. Если вас переполняет чувство вины и стыда, вы не сможете восстановить психическое равновесие с помощью движения. Прямо сейчас вы даже, возможно, считаете, что отделить движение от культуры стройности — слишком сложно, и это нормально. Физическая активность может подождать до тех пор, пока вы не обретете здоровую психологическую установку — это важнее. Когда будете готовы, начинайте двигаться так, как вам хочется, — это ваш выбор. Заложите основу для новых отношений, признайте свое право на то, чтобы ваша физическая активность соответствовала вашей уникальности и вашим интересам. Не спешите.
На то, какую именно пищу желает есть ребенок, влияет множество факторов, и ролевая модель лишь один из них. Некоторые вещи изменить очень сложно, и вам повезло, если вы не подвергаетесь их негативному влиянию. Нужно учитывать социальные и экологические факторы — например, доступность свежих продуктов, если вы живете в условиях нехватки продовольствия, или возможность покупать еду. Учитывая, что сегодня миллионы американских детей голодают, обществу стоит направить усилия на разрушение социальных и политических препятствий, мешающих подрастающему поколению питаться разнообразно. От этого будет больше пользы, чем от разговоров о ролевых моделях. Если у родителей нет возможности покупать разные продукты или проводить дома достаточно времени, чтобы приготовить пищу и съесть ее вместе с детьми, что толку говорить с ними о примере для подражания.
Взрослые могут привить своим детям желание питаться разнообразно, не прибегая к правилам и давлению. Цель, которую преследуют большинство родителей, — стимулировать детей употреблять разные продукты. Попытки заставить есть или вознаграждать детей за то, что они что-то едят, в долгосрочной перспективе неэффективны, и их результат может оказаться обратным. В таких случаях собственный пример более убедителен. Но не стоит забывать и о том, что не каждый ребенок будет есть абсолютно все. В одном исследовании изучалась взаимосвязь между потреблением фруктов и овощей взрослыми и влиянием этого факта на детей: «Дети, чьи родители съедали в качестве перекуса или за обедом фрукты или овощи, гораздо чаще употребляли те же продукты в достаточном количестве, чем дети, чьи родители не демонстрировали подобного поведения»[88].
Мы не будем предлагать вам какую-то определенную схему питания или твердить, что ребенок постоянно должен употреблять овощи. Мы приведем причины в пользу того, что стоит покупать и предлагать детям разные продукты и пробовать разные способы их приготовления. Помните, один из самых важных и наиболее влиятельных факторов при формировании ролевой модели — это ваше отношение к новым продуктам, их вкусу и способам приготовления. Вполне вероятно, вы сами питаетесь избирательно, но пропагандируете широту взглядов и интересуетесь кухней разных народов, соусами, текстурами, новыми блюдами и напитками. Нельзя переоценить важность ситуации, когда родитель подает пример, с удовольствием употребляя разные продукты. Ваш ребенок отметит, что вы открыты для нового, гибки, проявляете любопытство по отношению к еде и испытываете позитивные эмоции. Если вы все время едите один и тот же набор овощей с еле скрываемым отвращением (просто потому, что «так нужно»), маленький, похожий на губку мозг впитает эти невербальные сигналы. Ребенку необязательно каждый день есть одно и то же (или даже одинаковое количество пищи), чтобы получить необходимый набор питательных элементов: витаминов, минералов и т. д. Будет здорово, если вашей целью станет разнообразное питание каждую неделю.
Культура стройности извращает информацию о питании, заставляя человека действовать быстро: есть что-то определенное, полностью исключить какие-то продукты, поверить, что есть пища, способная вызвать у ребенка истерику. Подобные требования редко основаны на тщательных, этичных и непредвзятых научных открытиях (скорее, никогда не основаны). Состояние здоровья не зависит исключительно от питания, на него и продолжительность жизни влияет целый ряд факторов. Решив отказаться от установок культуры стройности и вместо этого сосредоточившись исключительно на продуктовом разнообразии, вы частично избавитесь от стресса, начнете более спокойно принимать решения по поводу питания и поймете, что разнообразие чудесно, полезно, — и этого достаточно. (Позже мы более подробно поговорим о питании — это сложная тема, которая заслуживает отдельной главы.) Выступая в качестве ролевой модели, вы можете даже ничего не говорить ни о своем питании, ни о том, как едят ваши дети. Это позволит вам снизить давление, когда речь заходит о достаточном потреблении фруктов и овощей. Цель личного примера — неоднократно предложить продукт (это нормально, что привередливым едокам приходится 10–20 раз предлагать что-то, прежде чем они рискнут хотя бы попробовать) и продемонстрировать употребление пищи, которую, как вы надеетесь, ребенок начнет есть. В конечном счете именно ваше чадо решает, что ему нравится,