Мясные блюда готовят преимущественно из домашней птицы и кроликов. Чудесны прочиданские овощи, и прежде всего великолепные артишоки, незаменимые во время поста. Островитяне любят овощной суп, который они называют «бобба»; в него кладут баклажаны, цуккини, картошку, мелкие тыквы, базилик. Из сладких блюд специфичны «бычий язык» («лингуа ди буэ»), пирожное из тонкого слоеного теста, проложенного кремом и медом, и мороженое из вина, которое можно отведать на Сагре виноделия, проходящей на Прочиде в ноябре.
Если говорить о термальном лечении на Прочиде, то эта отрасль здесь только развивается. Одним из немногих лечебных центров, если вообще не единственным, является отель «Ла Сюит» на виа Флавио Джойя. В этом небольшом современном отеле применяются – помимо традиционных – новаторские методы лечения: биосауна, музыкотерапия, хромотерапия, винотерапия и даже шоколадотерапия! Невдалеке от отеля расположен живописнейший пляж Чираччо. Чуть в стороне от этого пляжа, в поселке Ла-Торре, сохранилась башня Коттимо, построенная в XVI веке. Всего таких башен было три. Они служили защитой островитянам от набегов мусульманских пиратов. Осталась одна.
Еще несколько слов надо сказать о маленьком островке Вивара (или Виваро) площадью около 34 гектаров, соединенном в 1956 г. с Прочидой мостом, поддерживающим акведук, по которому вода с континента перекачивается на Искью. Вообще-то Вивара объявлена национальным природным резерватом, и пребывание на ней в ночное время запрещено, но днем здесь можно находиться при соблюдении определенных условий. Вивара представляет собой характерный для Средиземноморья тип кустарниковых зарослей (маккья, или по-французски: маки). Биологи выделили на Виваре около 800 растительных биотопов и несколько сотен видов пролетных и гнездящихся птиц. Кроме того, как уже упоминалось, археологи нашли в центре островка, близ Пунта-ди-Меддзоджорно, следы поселения людей микенской культуры.
Капри, голубой остров
Здесь удивительно красиво, какая-то сказка, бесконечно разнообразная, развертывается перед тобой. Красиво море, остров, его скалы, и люди не портят этого впечатления беспечной, веселой, пестрой красоты.
Максим Горький
Капри, самый «раскрученный» из островов Неаполитанского залива, часто называют Голубым. Почему? Трудно сказать. Может быть, потому что с континента или с ближайших островов он порою видится в голубоватой дымке. Может быть, потому что окружен чистейшими голубыми водами Тирренского моря. А может быть, потому что на одной из прибрежных скал обитает реликтовая голубая ящерица (Podarcis sicula coerulea), которую очень и очень трудно увидеть в природе, но изготовители сувениров размножили ее в десятках тысяч экземпляров, так что ящерица стала настоящим символом острова.
Карта о. Капри
Капри. Скалы Средний и Внешний Фаральоны. На Внешней скале обитает знаменитая голубая ящерица
Капри – самый отдаленный от Неаполя остров Кампанского архипелага. Его координаты: 40°33’ – 40°55’ с.ш., 14°15’ – 14°24’ в.д. Площадь острова составляет 10,4 км2. Капри, в отличие от Прочиды и Искьи, возник в результате карстовых процессов. Совсем недавно (в геологическом времени) Капри был соединен с Соррентийским полуостровом; потом часть Капри погрузилась в море, благодаря чему и совершился разрыв с континентом (в районе пролива Бокка-Пиккола). О том, что Капрея (так греки называли остров) представляет собой «обломок материка», знали еще древние. Античный географ Страбон не раз упоминает об этом в своей «Географии».
Капри представляет собой довольно сложную в морфологическом отношении структуру. Здесь есть невысокие горные вершины: Монте-Соларо (589 м), Монте-Тиберио (334 м) и довольно обширные приподнятые равнины, главная из которых называется Анакапри. Берег острова довольно изрезанный, причем участки с обрывистыми скалами порой уступают место гротам и пещерам. Самое изветное из этих естественных углублений – Голубой грот, воспетый многочисленными поэтами и писателями. Он поражает цветом воды и постоянно меняющимися световыми эффектами. Во времена Римской империи береговые гроты использовались в качестве естественных нимфеумов аристократами – владельцами роскошных вилл. Для морского, то есть смотрящего в открытое море, побережья Капри характерны прославленные Фаральони: три торчащих из воды скалы, поражающих своей красотой. Островки эти имеют собственные названия: Стелла (самый ближний к берегу), Средний Фаральон и Внешний Фаральон (он же – Скополо).
Источников питьевой воды на Капри нет. Именно поэтому на острове сохранились редкие и эндемичные виды. Самым редким в животном мире острова считается голубая ящерица (lucertola azzurra), обитающая на Внешнем Фаральоне. Растительность острова – типично средиземноморская. В ландшафтах, которые условно можно назвать «дикими», преобладают агавы, опунции, которые островитянами называются «индийскими фигами» (fichi d’India), дрок.
Постоянное население острова ненамного превышает 12 тыс. человек. Основные населенные пункты: городки Капри и Анакапри, поселок Марина-Гранде. Первые два города долгое время находились в постоянном конфликте. Это соперничество было обусловлено географическим положением. Капри был ближе к морю, то есть – к порту, к Неаполю, к цивилизации. Разница в положении, в свою очередь, привела к экономическим и этническим различиям. Каждая из двух коммун стремилась защитить свои права, хотя на самом-то деле этими правами распоряжались пришельцы.
История Голубого острова
Уже древним римлянам было известно о поселениях доисторических людей. Их следы были обнаружены при рытье котлованов под постройки времен ранней Империи. Историк Гай Светоний Транквилл сообщает об интересе, проявлявшемся Октавианом Августом к свидетельствам давно минувших эпох. Однако интерес этот касался главным образом «доспехов героев» и «костей гигантов», оказавшихся останками древних животных, как выяснила наука Нового времени. Августа даже назвал кто-то из ученых «первым палеонтологом». Самые древние следы пребывания первобытных людей на острове (впрочем, тогда он еще был соединен с Соррентийским полуостровом) относятся к нижнему палеолиту, то есть предки современных людей жили на Капри 400 тыс. лет назад. Эти останки были обнаружены в 1905 г. при работах по расширению отеля «Quisisana». Другие доисторические предметы, относящиеся к неолиту и бронзовому веку, были найдены при раскопках таких пунктов, как Гротта делле Фельчи, Ле-Парате, Петрара, виа Тиберио, виа Крупп и в других местах. Начиная с IV тысячелетия до н. э. и вплоть до прибытия греков Капри был важным промежуточным пунктом морских коммуникаций. Раскопки в Папоротниковом гроте (Грота делле Фельчи) первым начал Игнацио Черио в конце XIX в. Уже первые результаты археологических работ показали важность этой стоянки, где люди поселились за 4000–3500 лет до н. э. По характеру находок археологи заключили, что грот сохранял сакральные функции в течение всего доисторического периода. Папоротниковый грот хорошо виден от Малого порта (Марина-Пиккола). Иногда его показывают туристам как пещеру Полифема, из которой Одиссей и его спутники спаслись благодаря хитрости героя.
Анакапри. Изготовление легких сандалий на Капри процветает. Заготовки хороший мастер делает заранее, а подгоняет обувь по ноге клиента прямо в уличной мастерской. Одним из самых модных «сандальеров» острова признан Антонио Вива
Греки (VIII до н. э.) застали на острове италиков. Они посчитали островные племена тождественными обитателям континентального побережья Неаполитанского залива. А континентальные племена греки назвали капреями, потому что разведение коз было основным занятием местных пастухов. Впрочем, лингвисты утверждают, что само слово «капри» имеет италийское происхождение. Окончательная оккупация острова произошла в VII в. до н. э. Сама колонизация обросла красивыми легендами. Капри, Сорренто и вообще все восточное побережье Неаполитанского залива связано с культом сирен. Легендарный Одиссей странствовал по этим местам: как утверждают знатоки вопроса, как раз по Тирренскому побережью Южной Италии. Античный комментатор «Энеиды» Сервий описывал сирен как наполовину женщин – наполовину птиц. Одна из них пела, другая играла на флейте, третья – на лире. Сначала сирены жили в Пелориасе, потом переселились на Капреи, куда завлекали моряков своими песнями. Реалист Сервий замечает, что скорее всего героинями легенды стали портовые проститутки, обиравшие и убивавшие моряков. Скала Сирен, находящаяся возле Марина-Пиккола, скорее всего названа каким-нибудь любителем Гомера и Гесиода в просвещенном XVIII в. Историки колонизации, кроме того, связывают остров с легендарным народом телебов, упоминаемых в «Энеиде»: одним из врагов Энея был Эбал, сын нимфы Себетиды и Телона, царя Капри и господина большей части Кампании.
В начале греческой колонизации Капри большой роли не играл. На нем было городское поселение на месте нынешнего города Капри, о чем свидетельствуют остатки крепостной стены на виа Лонгано. Стена защищала верхнее поселение, существовавшее между Монте-Сан-Микеле и Кастильоне. Предполагается, что существовал и нижний город вблизи порта. Существование еще одного эллинского поселения подтверждается наличием Финикийской лестницы, ведущей от порта Марина-Гранде к Анакапри. Это многомаршевое сооружение с поворотами позволяет подняться на высоту около 200 м. Лестница заканчивается у средневековых ворот города Анакапри. Она использовалась вплоть до 1874 г., когда ее сменила более современная дорога. Точное время сооружения лестницы не установлено, но к финикийцам она не имеет отношения.
Вид города Капри
В 328 г. до н. э. Капри перешел под римское управление. Но до правления Октавиана Августа ничем особенным не выделялся. Поворот в судьбе острова произошел в 29 г. до н. э. Тогда Октавиан, возвращаясь с Востока, остановился на Капри. Гай Светоний Транквилл так объясняет внезапное увлечение Августа этим уголком средиземноморского рая: «Когда на острове Капри с его приездом вновь поднялись ветви древнего дуба, давно увядшие и поникшие к земле, он пришел в такой восторг, что выменял у неаполитанцев этот остров на остров Энарию», то есть на более плодородную и обширную Искию. Октавиан часто возвращался на Капри. Кроме увлечения сбором ископаемых остатков и доисторического оружия, Август занялся изменением статуса острова, который стал личным владением принцепса (титул, фактически равноценный позднейшему императорскому). Любимым местом Октавиана на острове был уголок северного побережья к западу от Марина-Гранде – так называемый Палаццо а маре (Дворец у моря). Более мягкий климат северного побережья очень нравился Августу, не переносившему жары. Вилла занимала в длину около 800 м, а в ширину – 200 м. По всей территории виллы были разбиты сады, между которыми находились редкие домики, а в самом красивом месте, откуда открывался широкий обзор, располагался дом самого Августа. Октавиан не любил чрезмерного богатства и роскоши: «Собственные виллы, очень скромные, он украшал не ст