12, называемого еще кобаламином, как правило, усиливается с возрастом. По оценкам ученых, около миллиона пожилых американцев испытывают нехватку этого витамина, которая так и остается недиагностированной. Во многих случаях врачи ошибаются, предполагая наличие болезни Альцгеймера, поскольку симптомы последней и дефицита витамина В12 идентичны.
Главная разница между ними заключается в том, что, в отличие от симптомов болезни Альцгеймера, симптомы витаминной недостаточности могут быть полностью излечены при помощи заместительной терапии. Это означает, что назначение витамина В12 может кардинальным образом улучшить состояние многих пациентов просто потому, что у них на самом деле не болезнь Альцгеймера.
Сканирование мозга также не позволяет отличить ущерб, нанесенный мозгу дефицитом витамина В12, от последствий болезни Альцгеймера. По этой причине многие врачи продолжают игнорировать такую распространенную и, в отличие от болезни Альцгеймера, легко исправимую проблему. Но с учетом того, что витамин В12 совершенно безопасен, натурален и стоит недорого, обязательно нужно попытаться выявить и исправить ошибку, которая, возможно, была допущена при диагностике. Ведь никогда нельзя знать заранее, не окажется ли диагностированная у человека болезнь Альцгеймера простым авитаминозом!
Диета как одно из средств облегчения симптомов болезни Альцгеймера
А что, если бы существовал менее дорогостоящий и в то же время безопасный способ лечения этого недуга, нежели применение фармацевтических лекарств сомнительной эффективности, которые, безусловно, токсичны? Ученые из Массачусетского технологического института (МТИ) провели эксперимент, демонстрирующий, что этого можно добиться с помощью особой комбинации совершенно натуральных нутриентов.
Эксперимент, результаты которого публикует журнал Alzheimer’s & Dementia, имел целью показать, что целенаправленная диетическая терапия способна помочь людям с болезнью Альцгеймера улучшить память и жить нормальной жизнью. Комбинация нутриентов, включающая в себя уридин, холин и омега-3-жирную кислоту ДГА, как выяснилось, стимулирует формирование новых нейронных связей, тем самым улучшая память и умственные способности у пациентов с болезнью Альцгеймера.
Эта комбинация нутриентов замечательна тем, что она имитирует состав самих мозговых клеток. Немаловажно и то, что все нутриенты имеют натуральное происхождение. Уридин содержится в свекле и мелассе, холин – в яичных желтках и пшеничных ростках, а омега-3-жирные кислоты типа ДГА – в морском фитопланктоне, грецких орехах и рыбе.
Ричард Вуртман, профессор когнитологии в МТИ, участвовавший в предварительных исследованиях при подготовке эксперимента, писал: «Если бы можно было увеличить число синапсов, стимулируя их создание, это позволило бы до некоторой степени избежать потери умственных способностей при болезни Альцгеймера».
Чтобы проверить эту теорию, ученые провели трехмесячные клинические испытания, в которых участвовало 225 пациентов с болезнью Альцгеймера. Одна половина испытуемых (контрольная группа) ежедневно получала плацебо, другая же половина испытуемых получала смесь трех нутриентов в жидкой форме.
По итогам эксперимента примерно 50 % пациентов из числа получавших нутриенты улучшили свои показатели при выполнении тестов на память и умственные способности. Это свидетельствует о том, что уридин, холин и ДГА являются помощниками в борьбе с болезнью Альцгеймера.
Альфа-липоевая кислота
Еще один мощный антиоксидант, который может оказаться особенно полезным в борьбе с болезнью Альцгеймера, – альфа-липоевая кислота. Этот могучий антиоксидант не только является надежным средством профилактики данного недуга, но также чрезвычайно эффективен в борьбе с симптомами уже проявившегося заболевания. Альфа-липоевая кислота легко преодолевает гематоэнцефалический барьер и является настоящим охотником за свободными радикалами.
В одном эксперименте у пациентов, получавших 600 мг альфа-липоевой кислоты ежедневно в течение года, наблюдалась стабилизация умственных способностей. Через четыре года в ходе повторного исследования было выявлено, что у тех пациентов, которые проходили лечение альфа-липоевой кислотой, симптомы заболевания развивались значительно медленнее, чем у тех, кто не лечился или принимал обычные препараты, назначаемые при болезни Альцгеймера.
Исследователи отмечают, что альфа-липоевая кислота действует сразу по нескольким направлениям. Во-первых, она устраняет свободные радикалы, которые и вызывают симптомы болезни Альцгеймера. Во-вторых, она хелатирует некоторые металлы, которые могут способствовать образованию свободных радикалов и снижать уровень таких важных соединений, как глютатион, дефицит которых может быть причиной различных возрастных заболеваний, включая болезнь Альцгеймера.
Наконец, альфа-липоевая кислота эффективно подавляет воспаление. Ученые рекомендуют принимать альфа-липоевую кислоту в комбинации с другими супернутриентами, такими как куркумин (из куркумы) и ДГА (из морского фитопланктона), чтобы она принесла максимальную пользу.
В очень небольших количествах альфа-липоевая кислота содержится в таких продуктах, как шпинат, брокколи, горох, пивные дрожжи, брюссельская капуста и рисовые отруби. Ее можно принимать также в форме пищевой добавки.
Флавоноиды
Появляются все новые научные доказательства того, во что приверженцы натуральной медицины верят уже тысячи лет: вещества под названием флавоноиды, содержащиеся во фруктах и овощах, помогают лечить болезни. Ныне появились свидетельства того, что болезнь Альцгеймера не составляет исключения и что потребление флавоноидов может замедлять прогрессирование этого заболевания или даже останавливать его.
Флавоноиды представляют собой категорию антиоксидантов, которых много в разных овощах, фруктах и некоторых других продуктах, включая ягоды, виноград, апельсины, лимоны, грейпфруты, лук, чай и даже шоколад (хотя большинство сортов темного шоколада, которые можно купить в магазине, теряют большую часть флавоноидов в процессе изготовления).
Флавоноиды действуют примерно так же, как альфа-липоевая кислота. Это мощные антиоксиданты, способные выводить свободные радикалы из организма и ослаблять воспаление. Однако многим из этих соединений трудно преодолеть гематоэнцефалический барьер, поэтому считалось, что они больше подходят для общей профилактики болезней, чем для целенаправленного лечения болезни Альцгеймера.
Однако данных, подтверждающих, что флавоноиды способны лечить болезнь Альцгеймера, становилось все больше, поэтому ученые решили рассмотреть их под иным углом и выяснить, нет ли какого-то другого механизма их работы. Исследование, проведенное в Королевском колледже Лондонского университета, доказывает, что флавоноиды, особенно один из них, эпикатехин, действительно помогают замедлять и даже останавливать прогресс болезни Альцгеймера, если принимать их орально как пищевые добавки.
Руководитель исследования, доктор Вильямс, пишет: «Мы обнаружили, что эпикатехин защищает мозговые клетки от повреждений, но механизм этого действия не связан с антиоксидантными свойствами эпикатехина… Наши открытия поддерживают общую идею, что включение в рацион питания богатых флавоноидами продуктов или добавок может предотвратить развитие слабоумия или замедлить его прогрессирование».
А кофеин может помочь? Конечно!
Ученые из Южно-Флоридского университета в экспериментах на мышах с генетической предрасположенностью к болезни Альцгеймера продемонстрировали, что посредством кофеиновой терапии можно не только остановить, но и обратить вспять процесс ухудшения умственных способностей.
Исследователи наблюдали за двумя группами мышей. Первая группа получала обычную воду, а вторая – воду с добавлением кофеина. Два месяца спустя мыши из «кофеиновой» группы выполняли тесты на умственные способности значительно успешнее, чем мыши из контрольной группы.
Более того, у тех мышей, которые получали простую воду, ухудшение умственных способностей продолжалось, тогда как у мышей, получавших кофеин, рабочая память была практически такой же, как у совершенно здоровых мышей. Ученые отметили также, что кофеин обладает способностью уменьшать воспаление, тем самым снижая общее количество бета-амилоидов.
Результаты эксперимента обнадеживают, хотя дозы кофеина были очень высокими (количество кофеина, получаемого мышами, было эквивалентно пяти чашкам кофе в день). Автор данного исследования доктор Арендаш заявил, что эти результаты доказывают, что «кофеин вполне может рассматриваться как действенная терапия для лечения уже наступившей болезни Альцгеймера, а не только как средство профилактики».
Как я уже неоднократно писал, кофеин может быть вреден для организма, если вы не компенсируете его обезвоживающее действие увеличением объема потребляемой чистой воды. Кофеин может также нарушать сон, вызывать гормональные проблемы, способствующие развитию болезни Альцгеймера, а также иным образом вредить здоровью. Поэтому кофе следует пить только по утрам, задолго до сна. Как бы то ни было, несмотря на все недостатки кофеина, если умеренное потребление кофеина может предотвратить ужасную потерю памяти, наверное, оно стоит того.
Оливковое масло
Оливковое масло издавна считается одним из самых полезных продуктов. Богатое полезными жирами и антиоксидантами, оно представляет собой фабрику нутриентов и наносит мощный удар по множеству болезней, а также помогает уменьшить урон, причиняемый тканям организма свободными радикалами, облегчает окислительный стресс, снижает воспаление и обеспечивает ощущение здоровья и благополучия.
Кроме того, оливковое масло содержит вещество, способное остановить прогрессирование болезни Альцгеймера. Это олеокантал, то самое вещество, которое придает оливковому маслу его характерный запах. Связывая токсины, олеокантал нейтрализует их и снижает уровень бета-амилоидов в крови, тем самым препятствуя развитию болезни Альцгеймера даже после появления симптомов. Оливковое масло обладает приятным вкусом, его полезно включить в рацион. Рекомендую потреблять ежедневно две столовые ложки (30 мл) оливкового масла.