В районе побогаче для подобной кампании по сбору средств потребовался бы один вечер. Но не здесь, в Клермонт Виллидже. Для нас каждый шаг вперед означал рабочие перчатки, наколенники и грязь.
Майским утром 2016 года наша команда четырех– и пятиклассников была готова действовать. Настало ее время. В фартуках с логотипом Зеленой Машины из Бронкса, галстуках-бабочках и соломенных шляпах 30 ребят учились приветствовать посетителей: «Добро пожаловать в Центр Национального Здоровья, Благополучия и Обучения ОШ 55!» Меньше чем через час им предстояло встретить зрителей, участников, знаменитых фотографов и создателей различных блюд на церемонии открытия в нашем современном зале площадью 20 на 10 метров. Подготовка заняла у нас 18 месяцев. Мы ожидали, что придет большая толпа.
Накануне мы с Лизеттой потратили целый день, придавая комнате последний лоск. В одном углу были представлены шесть наших Башенных садов, засаженных зеленым салатом и пряными травами. Мы испытали велотренажеры, которые показывали на приборной доске параметры тренировки в реальном времени, например, сожженные калории и полученную энергию, благодаря которой работали блендеры. Мы проверили передвижную кухню, где камеры располагались под особым углом, позволяющим наблюдать за работой повара на экране. Словно техническая команда НАСА, мы проводили последнюю проверку перед пуском ракеты, которая должна была стартовать, как только префект Бронкса Рубен Диаз-младший перережет зеленую ленточку.
Когда мы поздно вечером готовились закрыть класс, я бросил на него последний взгляд и подумал, как все начиналось. Полтора года назад это помещение было завалено от пола до потолка ненужным хламом, старыми энциклопедиями, сломанной мебелью, древними отчетами, ламповыми мониторами, дисковыми телефонами и так далее. Шесть месяцев назад мы с ребятами снова участвовали в программе TEDxManhattan. Мы рассказали, что можем изменить образ жизни, питания и обучения для этого и будущих поколений. Нас наградили бурными овациями, но никто не спешил вкладывать деньги. Уборка помещения потребовала сил всей моей семьи – Команды Ритцев – плюс волонтеров, бывших участников проекта Зеленой Машины, а также технического персонала здания, которым пришлось совершать бесконечные путешествия с четвертого этажа на первый и обратно в жаркий летний день.
Очистив комнату, мы отодрали старую штукатурку и сняли линолеум до цементного пола, который отремонтировали рабочие в респираторах. Команда электриков сделала новую проводку, скрытую в стенах, и проложила выделенную линию интернета, а водопроводчики заново провели все трубы. Пол покрыли зеленой плиткой. Только когда был закончен ремонт, мы могли привезти сюда удобную школьную мебель, интерактивную доску с мультимедийной установкой и шкафы, где хранились наглядные пособия для научных экспериментов и уроков кулинарии. Все это я подбирал сам, опираясь на свой опыт и исследования в области эффективной образовательной среды.
Мы не успели собрать мебель, а наш центр уже привлек к себе внимание. Государственное телевидение прослышало о нас и организовало съемки специальной программы для американских выпускников. Здесь были продемонстрированы некоторые решения с участием местной общественности для привлечения молодежи к получению аттестатов об окончании школы. Съемочной группе пришлось спотыкаться на деревянном полу, потому что ремонт продолжался. Сверкающие зеленые плитки появились у нас только спустя несколько недель. Национальное общественное радио сделало о нас целую передачу. Из радиоприемников звучали голоса наших ребят, скандирующих: «Ботаники! Ботаники! Ботаники!»
В день открытия посетители начали прибывать намного раньше назначенного времени; мы едва успели раскатать зеленый ковер и повесить приветственный постер. Мои ученики, ответственные за встречу гостей, явились пораньше и вежливо здоровались со всеми, кто вставал на зеленый ковер, чтобы сфотографироваться. «Простите, у вас есть визитная карточка?» – спрашивала девочка по имени Эланни. В ее обязанности входил сбор контактной информации. Гора карточек быстро росла, сохраняя для нас сведения о будущих партнерах, людях из делового мира, правительства и некоммерческих организаций.
К моменту прибытия председателя комитета по образованию штата Нью-Йорк, доктора Бетти Роса и ее коллег, в помещении царило оживление. Ученики демонстрировали обучающее оборудование. Дети приглашали взрослых поучаствовать в гонках на велотренажерах, которые крутили блендеры, взбивающие фруктовые коктейли. Неподалеку хозяева, представители Зеленой Машины из Бронкса, показывали гостям передвижную кухню, где молодой шеф-повар Роберто, обитатель нашего района, взбивал хумус с пряными травами из школьного комнатного сада. Другие ребята демонстрировали принцип работы Башенных садов.
Здесь нашлось дело и для политиков, в том числе для префекта Бронкса, Рубена Диаза-младшего, который выразил особое уважение председателю нашего школьного совета. Девушка просияла, когда префект назвал ее «Мадам президент». Он и директор Торрес, друзья детства, стремились к возрождению Бронкса. Местный депутат комитета Нью-Йорка Ванесса Гибсон и член законодательного собрания города Майкл Блейк были рады присоединиться к нам, хотя они часто посещали нашу школу и раньше.
Как и сотрудники сенатора Риверы, все эти сановники вели себя словно большие дети. Большинство из них было афро– или латиноамериканцами, и многие изучали английский язык как иностранный, прежде чем сделали успешную карьеру. Мои ребята чувствовали, что их оценили по достоинству. Местные лидеры признали необходимость специализированных программ в таких сообществах, как наше. Они также знали, что, создавая благоприятное впечатление у сегодняшних школьников, обеспечивают себе голоса на выборах. Ребята были моими экологически выращенными гражданами. Все вместе мы скандировали: «ДА, МЫ МОЖЕМ!» перед телекамерами и махали руками в честь великолепного праздника.
Когда Диаз беседовал со съемочной группой шоу-программы преподобного Аль Шапрона, он сказал, что район, где растут такие дети, «самый безопасный Бронкс, который когда-либо знал мир. Но здесь остаются большие проблемы. Особенно это касается здоровья. Дети, которые участвуют в проекте Зеленая Машина, – представители здорового поколения. Я рад, что они так любят учиться. Когда они поделятся знаниями со своими близкими, то станут провозвестниками изменений». Во время передачи преподобный Аль заявил: «Где нет справедливости, там не растет горох!»
Я наблюдал, как более ста человек исследуют наше интерактивное оборудование. Пришли многие партнеры и местные жители, которые активно помогали нам. Дон Фернандес, наш сосед, был одним из тех, кто купил краску для небесно-голубых стен. Он пришел, хотя на днях у него умерла мать. Местный владелец плотницкого бизнеса, иммигрант, превратившийся в предпринимателя, Альфредо Соса, помогал собирать кухонные столы и шкафы. Он говорил, что гордится помощью школе, куда будет рад отправить собственных детей. Здесь был и Алан Шаркани из компании «Кухни Фергюсона». Он не только подарил нам холодильник, но и доставил его на четвертый этаж здания без лифта. Наши давние друзья из Готхэм Грин также не остались в стороне: они подарили свежие овощи, которые ученики забрали домой, чтобы продолжить праздник с близкими.
«Где нет справедливости, там не растет горох!»
Все обратили внимание, какое удовольствие получали дети, управляя оборудованием и показывая его возможности. Они стали учителями. Они сделали свои мысли материальными. Это был лучший в мире праздник коллизий, коммуникаций и корпоративного обучения.
Глава 14Все в одном классе: с грядки на стол
Весна 2013 года. Через год после моего дебюта на сцене TEDx Диана Хатц снова пригласила меня выступить. К тому моменту я приобрел хорошую физическую форму. Следуя собственным рекомендациям о здоровом питании, я избавился от лишнего веса и больше его не набирал. Мне очень нравилось демонстрировать свою старую футболку размера XXL. Я и сам удивлялся.
На этом выступлении все было иначе, чем в прошлый раз, когда я выздоравливал после хирургической операции. Теперь я внимательно смотрел по сторонам, отыскивая новые возможности для коллизий, коммуникаций и корпоративного обучения, – всего, что помогло бы Зеленой Машине из Бронкса проехаться по многим школам и районам.
Пока я мыкался за кулисами, ожидая своей очереди, я приметил одного джентльмена, который говорил спокойно и уверенно. Он носил очки в титановой оправе и дорогие ботинки. Этот человек подошел ко мне и прежде, чем мы представились друг другу, спросил, есть ли у меня авторское право на свои фотографии.
«Нет, зачем?» – удивился я.
«Я намереваюсь использовать их в своей презентации, – объяснил он. – Так приятно наконец встретить парня из Бронкса!»
В силу специфики своей работы я встречал не так много джентльменов. Этот парень был элегантным, изысканно одетым, и он, казалось, знал обо мне все.
Он сказал: «Я Билл Йоссес. Я начальник кондитерского отдела кухни Белого дома и работал с двумя последними президентами. Знаете ли, – добавил он, – всем сотрудникам кухни Белого дома очень понравилось ваше выступление на TED».
Я остолбенел. Этот человек, такой простой, сердечный – и такой общительный – работал в Белом доме и знал, кто я такой! Мы пожали друг другу руки и обменялись любезностями. Я подумал про себя: «Какая потрясающая работа! Кто бы мог подумать, что у президента есть собственный шеф-кондитер!»
Я был слишком занят своими делами и не знал, что оздоровление детского питания стало главным приоритетом первой леди Мишели Обама. Шеф-повар Йоссес помог мне посмотреть на своих ребят из Бронкса и на себя как на часть более серьезного дела. Он объяснил, что сотрудники Белого дома – очень разные люди, но все признают наши усилия, направленные на пропаганду здорового питания. Я не смел себе представить, что будет, если мы начнем сотрудничать.