Независимый мозг. Эффективная программа по проработке эмоций, преодолению стресса и формированию новых пищевых стратегий — страница 13 из 25

Психогенное (компульсивное) переедание

Восстановление контроля

Когда я встретил свою пациентку Дженну (ей было 28 лет), она была в тяжелой форме. С темными кругами под глазами и привычкой постоянно ковырять ногти, она явно была так взволнована и испытывала такую сильную эмоциональную боль, что едва могла что-либо делать.

– Я всегда принимала все очень близко к сердцу, – призналась она.

У Дженны была отличная память, и она глубоко прочувствовала каждый момент своей жизни. Каждое переживание у нее протекало в очень болезненной форме.

Дженна пришла ко мне после тяжелого разрыва. Не в силах избавиться от чувства неприятия, она вернулась к своей подростковой привычке – к перееданию, и теперь, попавшая в замкнутый круг строгих диет и обжорства, она с трудом сдерживала ненависть к себе.

У страдающих от психогенного переедания может быть дефицит серотонина или дофамина, но в большинстве случаев – обеих химических веществ. Чаще всего такое переедание связано с сахаром и плохими жирами, о чем свидетельствуют налеты Дженны на пиццу, мороженое, конфеты, крекеры, картошку фри и газировку.

Ключ к тому, чтобы положить конец компульсивному перееданию, – это создать чувство изобилия (никакая еда не запрещена) и чувство строгого порядка (прием пищи в строго определенное время, голодны вы или нет). Если вы переедаете, не пропускайте прием пищи в рамках режима интервального голодания. Замените его бульоном.

Если вы страдаете от психогенного переедания, вы по определению находитесь в тисках интенсивных всплесков и сбоев различных химических веществ мозга, а также сахара в крови, и вы давно потеряли связь с настоящим чувством голода. Вы также можете испытывать сильный стыд из-за своего вышедшего из-под контроля питания. Побуждение вас есть три раза в день, независимо от того, переедали вы или нет, – это первый шаг к тому, чтобы помочь вам восстановить контроль.

Чтобы ваше тело обращалось к запасенному жиру для получения энергии, я обычно не рекомендую делать перекусы. Впрочем, страдающие от психогенного переедания – исключение. Если вам нужно перекусить между приемами пищи, сделайте это. Для страдающих от психогенного переедания перекус может уменьшить вероятность переедания. На первое место поставьте продукты с высоким содержанием жиров, а на второе – богатые белками. Приберегите фрукты до приема пищи. Например, авокадо, орехи или органический волокнистый сыр были бы идеальными закусками. Или попробуйте овощи с хумусом.

Дженна начала свой 28-дневную программу с продуктов и видов деятельности, повышающих уровень серотонина и дофамина, а также с моего совета планировать все свои приемы пищи заранее. Таким образом она сможет лучше контролировать свой рацион и будет реже сталкиваться с перееданием.

Но в первый раз, когда Дженна пришла ко мне после начала программы, она плакала навзрыд.

– Я была уверена, что растолстею, если буду есть нормально, – сказала она мне. – Поэтому я отказалась от двух перекусов и пропустила завтрак. Потом я почувствовала, что больше не могу терпеть, и поела.

– И что же вы съели? – спросил я.

– Хлеб. Целую буханку, – воскликнула она. – Затем я наказывала себя в течение следующих 12 часов тем, что ничего не ела, и это привело к еще худшему срыву! Я всегда буду такой. Так уж я устроена! Я слабая и чувствительная. Почему я не могу просто забыть все, как другие люди? Почему у меня нет никакого самоконтроля?

Я мягко объяснил ей, что ее проблема не в чувствительности. Скорее, она не научилась гордиться тем, кем она была на самом деле. Вместо этого она постоянно ругала себя, отчего ее настроение становилось еще хуже. Что ей было нужно, так это постоянные выбросы серотонина и дофамина и когнитивно-поведенческая терапия, которая помогла бы ей принимать решения, которые она действительно хотела, а затем придерживаться их. Страдающие от психогенного переедания не должны пропускать прием пищи. При интервальном голодании замените прием пищи бульоном.

– Вы не должны расстраиваться из-за срыва, – твердо сказал я ей. – И я также не хочу, чтобы вы пропускали какие-либо приемы пищи или перекусы, независимо от того, переедаете вы или нет. Если у вас снова случится срыв, вы переедите. Если у вас случится срыв еще 20 раз, вы снова переедите. А однажды у вас не будет переедания. А между тем, вы будете продолжать есть, как обычно. А теперь перейдем к планированию сегодняшнего ужина. Завтра будет новый день, и вы день за днем будете менять себя к лучшему.

Вместе мы работали над тем, чтобы изменить низкое мнение Дженны о себе. Я заставлял ее медитировать каждое утро в течение 5–10 минут, когда она практиковалась в очищении своего ума от мыслей и просто наблюдала за своими чувствами как бы на расстоянии. Она также работала над изменением своей внутренней мантры «Я недостаточно хороша» до «Я этого достойна».

Чтобы помочь Дженне избавиться от переедания, я попросил ее вести дневник своих чувств и записывать все, что она ела. Я также заставил ее выбросить весы и разрешил ей взвешиваться только раз в неделю в моем кабинете. Мы договорились сделать взвешивание вслепую, чтобы я один знал ее вес, пока не пройдет 28 дней. Это потому, что Дженна была настолько одержима своим весом, что знание цифр заставляло ее беспокоиться еще больше. Кроме того, иногда человек, который голодал и переедал, может заметить, как его вес растет, прежде чем упасть. При тренировках натощак вы, скорее всего, будете набирать мышечную массу по мере сокращения количества жира – так что число на весах может не измениться, даже если ваше тело и мозг изменились. Я не хотел, чтобы Дженна чувствовала себя разочарованной.

И действительно, Дженна сначала набрала килограмм, лишь из-за реакции ее организма на регулярное питание. При постоянных резких скачках длительного голодания и сильного обжорства ее метаболизм стал медленным, и она не могла сжигать калории эффективно. Но я посоветовал Дженне обратиться для поддержки к друзьям и семье, и она смогла выбраться из своего замкнутого круга голодания и переедания. Если вы заметили, что замена еды бульоном приводит к перееданию, то вообще не используйте интервальное голодание; другие части программы по отучению мозга от сладкого все равно будут эффективны.

В этот период я также помогала Дженне научиться есть на людях без паники. Ее страх перед едой и склонность к перееданию на публике сделали еду в ресторанах и перед людьми трудным опытом. Сначала она отправилась пообедать в уютное маленькое кафе. Она заказала салат «Нисуаз», повышающий уровень серотонина и дофамина, богатый омега-3, аминокислотами и витаминами. Она взяла с собой книгу, чтобы меньше стесняться сидеть в одиночестве.

В следующий раз она пошла в кафе с подругой, которая знала все о ее проблемах. Поначалу Дженна была встревожена и даже сказала мне, что присутствие подруги заставило ее почувствовать, что она должна съесть только половину своей еды. Она придерживалась плана и вышла из ресторана довольная, но через полчаса написала в своем дневнике, что хочет съесть целый шоколадный торт. Еда на публике была одним из ее худших триггеров. Но потом она посмотрела на свой план питания и поняла, что может перекусить через два часа, если ей это понадобится. Дженна расслабилась, и шоколадный торт остался на полке.

Через три недели работа ее организма стабилизировалась. Во время еды она чувствовала голод и испытывала огромное облегчение, обнаружив, что ей позволено есть без чувства вины. Позже по вечерам она чувствовала, что не нуждается в еде. Она была сыта. Выпутавшись из замкнутого круга чувства вины, она начала чувствовать себя лучше, и она видела себя менее изолированной и более похожей на других «нормальных» людей.

Теперь Дженна могла спокойно поесть в ресторане. На самом деле она пошла на обед с коллегами, и вместо того, чтобы избегать приема пищи перед пугающими ее знакомыми, а затем жадно поглощать жареную картошку втихаря от всех, она съела полезный обед и придерживалась своего плана.

Конечно, триггеры все еще были в жизни Дженны. Ее бывший парень все так же преследовал ее. Для Дженны то, как закончились отношения, подтвердило ее опасения, что она недостаточно хороша. Но теперь, после проделанной работы по повышению самооценки, Дженна поняла, что у нее есть выбор. Она могла бы пойти на свидание и впустить нового мужчину в свою жизнь. Ей больше нечего было скрывать. Знание того, что она больше не была поймана в ловушку своего тайного пищевого поведения, давало Дженне свободу наслаждаться собой, в то время как регулярное здоровое питание восстанавливало поведение Дженны, усиливало химию ее мозга и развивало ее мозг. Повышенный уровень серотонина и дофамина обеспечивал ей хорошее настроение.

Дженна потеряла 2 кг за 28 дней следования программы, и она медленно и неуклонно теряла следующие 7 кг к своему весу мечты в 65 кг. Что было самым удивительным для Дженны, так это то, что она действительно похудела в течение 28 дней, хотя ей не разрешалось пропускать ни одного приема пищи! Дженна провела большую часть своей жизни, моря себя голодом по половине недели, а то и больше. Ей казалось ироничным, что, питаясь более нормально, она похудела. Но именно это и происходит.

Почему я такой?

Страдающие от психогенного переедания, как правило, воспринимают мир как очень напряженное место. Они часто творческие, глубоко чувствительные, интуитивные люди, которые, вероятно, испытывают сильные эмоциональные реакции. Эти люди часто чувствуют себя «другими» или изолированными из-за своей чувствительности и в результате склонны к подавленному состоянию. Они могут заниматься самолечением с помощью наркотиков, алкоголя или пищи или просто изолировать себя от ситуаций, которые, как они боятся, вызовут плохие чувства. Это отчасти потому, что тот, кто пытается заниматься самолечением с помощью химического вещества, никогда полностью не научился успокаивать себя. Там, где кто-то может сказать: «Ты со всем справишься» или «Ты выше этого», у человека с низким уровнем серотонина и дофамина нет химической поддержки мозга или подобного опыта из детства, которые помогут решить проблему без самолечения едой. Чем больше переедание атрофирует ваш мозг, тем более грустным, унылым, импульсивным и растерянными вы себя чувствуете.

Конечно, чувствительность, которая приводит к этим сильным чувствам, также ведет к творческому, политическому и духовному озарению. Это свойственно всем великим художникам, поэтам, музыкантам и писателям, как и многим духовным лидерам и гуманистам. Однако важно уметь управлять этой чувствительностью, а частью этого является поиск поддерживающего плана, который подходит вашему организму. Программа по отучению мозга от сладкого с поддержкой химии вашего мозга и стимулирующей развитие деятельностью может помочь вам найти как химическую, так и личную поддержку, в которой вы нуждаетесь.

Продукты с аминокислотами, витаминами и минералами помогут вам производить стабильные запасы серотонина и дофамина. Они помогут облегчить потребность в переедании. В этой главе я также предложу вам ряд подходов, которые помогут вам сделать более спокойный и менее импульсивный выбор. Первый шаг – выяснить, какую роль играет переедание в ваших пищевых привычках.

Страдаю ли я от психогенного переедания?Чек-лист

Взгляните на следующий чек-лист. Отметьте каждый пункт, который относится к вам.


☐ После еды я чувствую себя виноватым, подавленным или пристыженным.

☐ Я ем до такой степени, что, когда сытый, я чувствую дискомфорт или даже испытываю боль.

☐ За небольшой промежуток времени я ем такие порции, которые большинство людей считают очень большими.

☐ Я ем много еды, когда физически не испытываю чувства голода.

☐ Я избегаю социальных ситуаций, в которых присутствует еда.

☐ Когда я ем, я не чувствую истинного удовлетворения, даже когда ем много.

☐ Я приписываю почти все свои успехи или неудачи своему весу.

☐ Я чувствую себя бессильным перед едой.

☐ Я довольно часто чувствую себя подавленным.

☐ Я чувствую отсутствие контроля, когда начинаю есть.

☐ Я впадаю в состояние транса, когда начинаю есть.

☐ Иногда я не чувствую себя в гармонии со своим телом.

☐ Я часто ругаю себя перед зеркалом.

☐ После переедания я ограничиваю количество еды, которую буду есть во время следующего приема пищи или в течение следующего дня.

☐ Я часто ем перед телевизором.

☐ Я ем очень быстро.

☐ Мне хочется сахара и плохих жиров, когда происходит что-то неприятное.

☐ Чаще всего я ем поздно ночью.

☐ Иногда перед приемом пищи я чувствую грусть.

☐ Я переедаю только когда остаюсь один, потому что я стесняюсь того, сколько ем.

☐ Мое переедание связано только с определенной едой.

☐ Я испытываю беспокойство, как только начинаю думать о том, что буду есть и переедать, но я чувствую, что ничего не могу сделать, чтобы помешать этому.

☐ Я притворяюсь, что еда, которую я покупаю, не для меня, например иду в разные рестораны или говорю при заказе навынос, что мне понадобится больше столовых приборов.

☐ Я храню продукты – особенно те, в которых содержатся сахар и плохие жиры.


Если вы отметили любое из этих утверждений, у вас могут возникнуть трудности с психогенным перееданием, что, вероятно, указывает либо на низкий уровень серотонина, либо на низкий уровень дофамина, либо, во многих случаях, на то и другое. Все описанное в этой главе поможет вам постепенно избавиться от этих трудностей. Если ваше психогенное переедание находится в серьезной стадии и если вы понимаете, что не можете внести даже незначительные изменения в свою жизнь, проконсультируйтесь с лечащим врачом, пройдите обследование и необходимое лечение. Если вы в настоящее время страдаете от анорексии или булимии, имейте в виду, что они являются потенциально опасными для жизни расстройствами, которые требуют незамедлительного профессионального лечения.


Покорите волну

Думайте о своем голоде как о всепоглощающей волне, которую вы хотите покорить. Когда вы вводите регулярное, распланированное питание, это как если бы вы учились серфингу и тренировались ловить волны. Когда вы пропускаете прием пищи, вам кажется, что вы беспомощно болтаетесь на доске в океане. Когда приходит волна, вы не пытаетесь уплывать от нее, поэтому она сбивает вас с ног, и вас уносит в водоворот переедания. В отличие от интервального голодания, когда за недолгим голоданием следует еда нормальной порции, эта волна заставляет вас потреблять эквивалент трех или четырех приемов пищи за один присест.

Напротив, люди, которые регулярно едят, никогда не боятся волны, поэтому, когда наступают большие волны, они их покоряют. Волны им легко поддаются, в то время как у вас пропуск приема пищи делает вас уязвимым, и вы можете утонуть.

Вот почему я не хочу, чтобы вы думали о себе как о «сидящем на диете» или позволяли себе чувствовать себя обделенным каким-либо образом. Вы будете склонны к перееданию и не вы покорите волну, а она накроет вас.

Какой у вас триггер?

В исследовании, посвященном психогенному перееданию, исследователи обнаружили 11 основных триггеров:


1. Напряжение – 91 %

2. Что-нибудь съесть – 84 %

3. Одиночество – 78 %

4. Тяга к определенным продуктам – 78 %

5. Размышления о еде – 75 %

6. Возвращение домой – 72 %

7. Чувство скуки и одиночества – 59 %

8. Чувство голода – 44 %

9. Употребление алкоголя – 44 %

10. Встретиться с тем, кто может стать романтическим партнером – 25 %

11. Сходить на вечеринку – 22 %


Подумайте о своих собственных триггерах и запишите их. Важно помнить о том, когда вы наиболее уязвимы, и это также позволит вам бороться со своими триггерами с помощью стимулирующих видов деятельности. Когда вы наполните свою жизнь вещами, способствующими здоровым отношениям, одновременно уменьшая изоляцию и одиночество, вы обнаружите, что ваши триггеры не будут такими мощными. И, конечно же, стимулирующее питание поможет вам стабилизировать ваше хорошее самочувствие и развить мозг, уменьшая позывы к перееданию.


Страдающие от психогенного переедания бывают всех форм и размеров

Вес и переедание на самом деле не связаны. Большинство людей, страдающих от психогенного переедания, не имеют избыточного веса, а большинство людей с ожирением – от 90 до 95 % – не переедают.

Будьте добры к себе

Если вы переедаете, у вас также могут возникнуть проблемы с самоутверждением. Вы можете почувствовать, что никогда не будете достаточно хороши. У вас могут быть довольно высокие стандарты, и вы считаете, что не соответствуете им. И вы можете изолировать себя от людей или ситуаций, в которых вы будете чувствовать себя так, как будто вы потерпели неудачу или не достигли желаемых результатов.

Вот почему я хотел бы, чтобы вы были как можно более добры к себе, добавляя дополнительные занятия и продукты и оказывая себе всю возможную поддержку. Относитесь к своему душевному состоянию, как к невинному ребенку. Признайте, что ваши импульсы вызваны чувством подавленности, и что, когда вы злитесь на себя, вы чувствуете себя хуже.

Я также хочу призвать вас ставить перед собой достижимые цели. Не сосредотачивайтесь на общей картине того, что вы хотели бы сделать когда-нибудь. Выберите что-нибудь, что нужно сделать на этой неделе. Это важно как для похудения, так и для других задач. Небольшие, равномерные, измеримые достижения заставят вас думать лучше о себе, своей жизни и своей способности добиться успеха. Настройте себя на успех, выбрав такой подход.

Разорвать порочный круг страха и жира

В большинстве случаев, если вы переедаете, вы на самом деле боитесь еды, потому что думаете, что еда сама заставляет вас переедать. Вы понимаете, что чувствуете себя парализованным, думая о еде на каждом шагу, ужасаясь испытываемым рядом с едой чувствам.

Каково решение? Этот подход известен как градуированная экспозиционная терапия. С помощью этого метода вы можете идти в своем собственном темпе и делать очень маленькие шаги к свободе. Я использовал этот подход с Дженной, когда она обедала одна, а потом с подругой. Попробуйте сами выполнить следующее упражнение, чтобы увидеть, как эта техника может быть вам полезна.

Упражнение: взгляните в лицо своему страху

• Ешьте в присутствии кого-то дома (желательно, чтобы этот человек поддерживал вас и знал о вашей борьбе).

• Ешьте в ресторане или кафе, которые вы считаете комфортными и непринужденными.

• Поешьте еще раз в том же ресторане, но на этот раз приведите с собой хорошего друга, которому, как вы чувствуете, можно доверять и с которым можно расслабиться.

• Пойдите в то же самое место (или в другое, где вам комфортно) и поешьте с людьми, в которых вы не уверены или которые заставляют вас волноваться, например с коллегой или членом семьи.

• Выберите новый, пугающий ресторан и ешьте с человеком или группой, которая вызывает у вас беспокойство или напряжение, например с привлекательными друзьями друзей, коллегами или трудным членом семьи.


Повторяйте эти шаги до тех пор, пока вы не сможете сделать каждый из них без чувства беспокойства. Если у вас опять появляется склонность к перееданию, примите это как часть процесса и повторите шаги снова. Ваша цель состоит в том, чтобы чувствовать себя менее плохим и менее испуганным. Делая один маленький шаг за другим, вы учитесь не избегать страхов и в конечном итоге победить их. Хвалите себя за любые предпринятые усилия и даже за малейшее улучшение.

Правила жизни для страдающих от психогенного переедания

Планируйте заранее. Страдающие от психогенного переедания должны придерживаться плана трехразового питания – с возможностью перекусывать между приемами пищи, если это необходимо. Составьте план того, что вы будете есть на следующий день, сделайте покупки, и подготовьтесь к этому заранее. Я советую купить пакеты для ланча или контейнеры, чтобы брать еду на работу. Думайте наперед. Если вы не готовы, у вас, скорее всего, будет срыв.

Никогда не пропускайте прием пищи. Наказывать себя, пропуская прием пищи, – это основа психогенного переедания. Если вы практикуете интервальное голодание, используйте бульон в качестве еды. Если вы все равно чувствуете позывы к перееданию, не практикуйте интервальное голодание вообще. Сначала приходит чувство вины, затем самобичевание и подавленность, затем, наконец, настоящий голод, и вы начинаете жаждать еды.

Наслаждайтесь едой. Вы не должны есть безвкусную или неприятную пищу. Помните, что вам не позволено заниматься самобичеванием или чувствовать себя обделенным в этом плане. Найдите продукты-стимуляторы, которые вам понравятся. Планируя свои блюда, подумайте о продуктах, которые вам действительно нравятся. Вы можете найти несколько замечательных простых рецептов на страницах 337–372, так что можно создать целое блюдо из стимулирующих развитие продуктов. Вы даже можете повысить химию своего мозга с помощью блинчиков!

Никогда не говорите «никогда». Если вы скажете: «Я никогда не буду есть эту пищу», это увеличит вероятность переедания. Не поощряйте импульсивное питание, храня свои любимые продукты-ловушки дома, но в то же время никогда не говорите им «никогда», иначе в магазине они так и будут манить вас к себе. Скажите себе: «Я куплю это потом» или включите небольшое количество этой желаемой еды в план завтрашнего приема пищи.

Ведите дневник. Запись того, что вы едите, помогает держать вас в ответе перед собой и перед тем, с кем вы решите поделиться своим путешествием по отучению своего мозга от сладкого. Ведение дневника является ключевой частью этой программы, поэтому перейдите в раздел дневника и убедитесь, что вы ведете полный и честный учет своей пищи.

Взвешивайтесь только раз в неделю. Одержимость взвешиванием подвергнет вас эмоциональным взлетам и падениям, которые могут спровоцировать переедание. Вес каждого человека немного меняется в течение дня, поэтому не уделяйте слишком много внимания каждому еженедельному показанию веса. Лучше вести учет своего веса в течение четырех недель или еще лучше года.

Найдите друга. Одна из самых распространенных характеристик страдающих от психогенного переедания – тайные приемы пищи. Ешьте вместе с другими и наслаждайтесь их обществом!

Никаких отвлекающих факторов. Не ешьте перед телевизором, в машине или во время работы. Сосредоточьтесь на приеме пищи и не отвлекайтесь на что-то другое. Осознание своих действий также научит вас наслаждаться едой и есть медленнее. Это противоположно трансовому состоянию, которое является одной из характеристик переедания.

Очистите шкафы. Уменьшите количество ловушек и увеличьте долю продуктов-стимуляторов в вашем доме. Если упакованные продукты открыты, слишком легко сказать себе: «Ну что ж, раз упаковка открыта, мне нужно все доесть». Пожертвуйте свои упакованные продукты-ловушки церкви или приюту для бездомных и пополните свои полки полезной пищей.

Деньги на обед. Если вы беспокоитесь о том, что слишком много едите вне дома, ограничьте количество денег, которые вы носите с собой, и оставьте кредитную карту дома. Если ваш обед на работе стоит $10, возьмите с собой только $10.

Ничего не трогайте. Не пробуйте пищу во время ее приготовления. У вас будет искушение съесть все, что вы приготовили. Воспринимайте приготовление пищи как работу. Вы готовите здоровый ужин для себя или своей семьи, и вы должны выполнить задачу, не попробовав его. Если вам действительно нужно мнение, попросите друга или члена семьи попробовать еду.

Жуйте жвачку. Еда, как и курение, снимает тревогу. Так что жуйте жвачку без сахара, чтобы рот был чем-то занят. На рынке есть несколько брендов без искусственных подсластителей, таких как жвачка компании PUR.

Выходите в общественные места. Если вы очень любите определенную пищу и избегаете ее, потому что боитесь, что она может вызвать переедание, бросьте вызов этому убеждению, присоединившись к компании друзей и съев только одну порцию запрещенной пищи. Заставляя себя при других людях наслаждаться едой, которую вы обычно считаете запретной, вы можете начать идти к тому, чтобы разорвать ее навязчивую власть над вами.

Освобождение себя от переедания

Принципы программы по отучению мозга от сладкого могут помочь освободить вас от проблемного отношения к пище и от безрезультатных диет. Если вы все еще испытываете склонность к психогенному перееданию после завершения программы по отучению мозга от сладкого, не ругайте себя. Вместо этого возьмите полученную информацию и пользуйтесь ею в дальнейшем. Посмотрите на продолжившееся переедание как на обратную связь, которая может означать необходимость профессиональной помощи.

Что дальше?

Вы уже научились освобождаться от некоторых наиболее распространенных и вызывающих привыкание привычек, которые люди развивают вокруг приема пищи. Все это поможет вам пересмотреть свой рацион, который мы подробно обсудим в следующем разделе. В течение следующих 28 дней вы наконец освободитесь от пристрастия к пище, которая сужает сосуды вашего мозга и увеличивает размеры талии.


Мозг отучен от сахара: история Брианны

Брианна – спортсменка, ей слегка за 30 лет. Она занимается регби, кроссфитом и участвует в таких экстремальных соревнованиях, как спартанская полоса препятствий. Брианна всегда была подтянутой и спортивной девушкой. Несмотря на свои атлетические способности, Брианна нуждалась в моей помощи.

Брианна испытывала то, с чем мы все когда-нибудь столкнемся: замедление метаболизма в результате старения. В 20 лет Брианна могла есть все, что хотела, и не набирала лишних килограммов. Теперь, когда ей было за 30, женщина заметила, что лишний вес или жировые отложения заставляют ее тратить месяцы даже при интенсивных тренировках. Брианна надеялась, что программа по отучению мозга от сладкого позволит ей избавиться от жира на животе, который она начала у себя замечать.

Брианна также имела дело с высоким уровнем стресса. Она работала и готовилась защищать докторскую диссертацию. Разрываясь между работой и учебой, Брианна посвящала работе по 80 часов в неделю. Она едва успевала есть, не говоря уже о том, чтобы готовить здоровую пищу.

Кроме того, Брианна только что потеряла свою бабушку. Бабушка воспитывала ее и была самым важным человеком в ее жизни. Вполне понятно, что Брианна сообщила о тревоге и грусти, когда только начала следовать программе по отучению мозга от сладкого, и недавно набрала 9 кг. Брианна надеялась, что стимуляторы серотонина помогут ей ощутить немного покоя и облегчения.

Может ли программа по отучению мозга от сладкого помочь тому, кто уже находится в хорошей форме? Несмотря на недавнюю прибавку в весе, жировые отложения Брианны оставались относительно низкими. Может ли 28-дневная программа помочь ей вернуть былую славу и развить свой мозг, одновременно сократив объемы талии? Может ли она помочь переутомленной, скорбящей женщине почувствовать себя лучше?

В районе, где жила Брианна, не было капсулы Bod Pod, поэтому она провела два сеанса гидростатического взвешивания (также известного как взвешивание в баке с водой), чтобы измерить процент жира в теле. Баки с водой показывают почти такой же точный результат, как и капсулы Bod Pod, но есть несколько недостатков. У таких спортсменов, как Брианна, может быть плотная костная ткань, и это может повлиять на точность показаний взвешивания в баке с водой. Кроме того, может произойти ошибка, если вы не сможете полностью выдохнуть весь воздух из своих легких во время погружения. Тем не менее все эти тесты гораздо более точны, чем использование штангенциркуля для измерения жира в организме или устройства, которое вы должны использовать, держа в руке или стоя на металлической пластине. Двухэнергетическая рентгеновская абсорбциометрия является наиболее точным из всех этих методов, но ее стоимость может доходить до $400.

За 28-дневную программу Брианна похудела на 1,4 кг. К сегодняшнему дню она похудела еще на 4 кг. Хотя анализ состава ее тела с помощью бака с водой не отражал этого, Брианна сообщила, что она заметила увеличение мышц и уменьшение жира на животе во время 28-дневной программы, и она сделала фотографии до и после, чтобы доказать это. Она продолжает добиваться все новых и новых результатов. Сейчас она потеряла в общей сложности 4 кг.


ДО ПРОГРАММЫ ПО ОТУЧЕНИЮ МОЗГА ОТ СЛАДКОГО

ДАТА: 22 июня 2018 года

ОБЩИЙ ВЕС: 67,9 кг.

ЖИР: 15,6 кг (23 %).

МЫШЕЧНАЯ МАССА: 52,3 кг (77 %).


ПОСЛЕ 28-ДНЕВНОЙ ПРОГРАММЫ ПО ОТУЧЕНИЮ МОЗГА ОТ СЛАДКОГО

ДАТА: 23 июля 2018 года

ОБЩИЙ ВЕС: 66,4 кг.

ЖИР: 16,1 кг (24,2 %).

МЫШЕЧНАЯ МАССА: 50,3 кг (75,8 %).


СЕГОДНЯ:

16 февраля 2019 года ВЕС: 63,9 кг.


ГЛАВНЫЙ ВЫВОД: Программа по отучению мозга от сладкого – это программа, которая может помочь людям как не в форме, так и в отличной форме, улучшить свой мозг… и тело! Я всегда рад слышать, что люди чувствуют себя лучше – особенно когда этот кто-то переживает тяжелые времена. Это, безусловно, относилось и к Брианне.

Вот что она сказала о своем путешествии по отучению мозга от сладкого: «Спасибо! Ваша программа помогла мне начать заниматься спортом. Какое-то время я переживала депрессию… Честно говоря, она изменила мою жизнь».


Вот что ей больше всего понравилось в программе:


• «Из всех программ, которые я пробовала, а я пробовала их много, эта была самой простой. И если я оступалась, я снова могла вернуться в седло. С другими диетами, как только я срывалась, я не могла наверстать упущенное.

• Я смогла найти время, чтобы снова немного насладиться жизнью (выгуливать собаку, медитировать, принимать ванну, кататься на велосипеде).

• Тяга к еде была минимальной. Я объясняю это тем, как программа постепенно отучает вас от плохого и заставляет ваше тело хотеть хорошего.

• Я довольно быстро стала замечать изменения, особенно в мышечной массе, которую я набирала.

• Я никогда не чувствовала себя плохо, мне было только хорошо. Я никогда не чувствовала себя голодной или несчастной, как это бывает во многих диетах, где нужно резко убрать определенные виды пищи из рациона».


А вот какие изменения она еще заметила:


• «Мой сон резко улучшился. У меня были проблемы со сном с тех пор, как я была ребенком, и впервые, вероятно, навсегда я могу сказать, что сплю по шесть-семь часов в сутки.

• Я снова почувствовала себя самой собой. Счастливой, мотивированной, менее напряженной. Мне определенно стало приятнее находиться в обществе.

• Мое беспокойство значительно уменьшилось (для меня это было очень важно).

• Моя производительность на работе улучшилась. Благодаря изменениям, перечисленным выше, я смогла лучше справляться со стрессом, у меня появилось больше энергии, и в целом я стала более продуктивной и готовой к большему».

Часть четвертая