ниях и парадах, но и работа в должности коммунального советника, активное участие в политической жизни города.
До последних дней в сопровождении свиты маркиз появлялся на своем коне во главе нарядно одетых войск – флорентийских милиций.
Умер Эмилио Пуччи в возрасте 78 лет в 1992 году от сердечного приступа. Его называли последним аристократом мира моды.
А место во главе войска занял представитель другой старейшей семьи, маркиз Джампаоло Росселли дель Турко.
– Все это красиво, – вздохнул он как-то, рассказывая мне о церемониях. – А представь: в жару, на коне, в доспехах кило под пятьдесят.
Увы – титул обязывает!
Традиции торжественных церемоний перед открытием игр напоминают нам снова о флорентийских средневековых районах гонфалоне. На территории Золотого льва было сердце Флоренции Кватроченто. Именно сюда мы идем сейчас по следам Медичи – в палаццо Медичи Рикарди, в Сан-Лоренцо и библиотеку Лауренциану, в капеллу Принцев.
Когда-то на скамьях вдоль палаццо Медичи сидел маленький народ, popolo minuito, с дарами семейству. Здесь создавалась существующая и поныне система: друг моего друга мой друг, и если я получил что-то, то взамен я оказываю ответную услугу или беру человека под свое покровительство.
Пройдут столетия, и так будет построена структура мафии, а пока, в эпоху кватроченто, так создавали свой круг Медичи.
Здесь, на бывшей улице Ларга, в сторону пьяцца делла Либерта, выстроились совсем непримечательные невысокие здания, не похожие на ту Флоренцию, ради которой мы сюда приезжаем.
Территория Золотого льва находилась в самом центре Флоренции. Сюда, через самые северные ворота города, приходили новые жители, из Муджелло, Валь ди Сьеве: эти семьи вписали свои имена в историю города, их носят сейчас улицы и площади: Альдобрандини, Джинори и, конечно, Медичи.
Многие семьи жили здесь еще с тех самых пор, когда не было закончено строительство городских стен. До сих пор эта территория очень неоднородна, от тех самых невысоких домов, даже под осенним дождем выглядящих пыльно и провинциально, до дворцов в самом сердце города.
Бывшие огороды превратились в парки и скверы, Старый рынок – в монументальную площадь. Здесь разбегались по сторонам улицы, где стояли лавки продавцов красок и всяческих химикатов и специй, именно сюда приходили художники за красками, аптекари за травами и заморскими смесями.
Сейчас улица Спечиали Гросси называется просто Спечиали. Пробегая мимо, мы не задумываемся, откуда пошло это название, а собственно, все гении Ренессанса прошли этими улочками Золотого льва за охрой или золотой краской.
Кстати, при всем изобилии Старого рынка здесь никогда не продавалась рыба, для этого существовал свой рынок, примерно там, где сейчас находится набережная Аркибузьери.
За совершенно непривлекательным фасадом скрывается трапезная бенедиктинского монастыря Святой Аполлонии с уникальными фресками. Андреа дель Кастаньо писал их на протяжении долгого периода, до отъезда из Флоренции в Венецию и после своего возвращения. Огромный ущерб был причинен фрескам во время наводнения 1966 года, и потребовались годы серьезных реставрационных работ, чтобы их снова можно было увидеть.
А вот дворик Босоногих, Скальцо. Послушников святого Иоанна Крестителя прозвали босоногими, потому что именно так, босиком, они принимали участие в религиозных шествиях. Считается, что именно здесь по фрескам Андреа дель Сарто и Франчабиджо прослеживается эволюция флорентийского Возрождения, сцены жизни Иоанна Крестителя связаны сюжетом и временем.
На территории Золотого льва находится палаццо Мартелли. Когда-то здесь находились дома большого семейства Мартелли. В 1628 году территория перешла в руки флорентийского сенатора Марко Мартелли, женившегося на своей дальней родственнице Марии. Масштабная реконструкция длилась более 80 лет, но в результате возникло палаццо, которому суждена была долгая жизнь, оно перестраивалось в духе новых времен, приобретая галереи и бальные залы, переходило в разные руки, пока семью не постигло банкротство и палаццо вместе с его художественными ценностями не оказалось в собственности флорентийской курии, которая и продала его в конце концов государству.
В 2009 году был торжественно открыт музей, содержащий одну из самых богатых частных художественных коллекций во Флоренции.
Богатейшая и влиятельная флорентийская семья Мартелли за века своего существования потеряла все. Но старинный герб семьи работы Донателло до сих пор украшает парадный вход, напоминая, кто в доме хозяин.
И вполне логично, что именно здесь, на этой территории, родилась, а вернее возродилась, флорентийская кавалерия. Компания Золотого льва возникла в августе 2010 года. Ее задачей стала не только демонстрация искусства сражения, но и изучение флорентийского и тосканского средневековья.
Через полтора года после создания ассоциации благодаря новому президенту Золотого льва Ренато ди Маркантонио возродилась давняя флорентийская мечта, появилась тяжелая кавалерия Флоренции, и уже в январе 2012 года всадники в традиционной одежде появились на улицах тосканской столицы.
Группа тяжелой кавалерии – это историческая реконструкция той группы всадников, тех рыцарей, которые 5 мая 1530 года разгромили противника на холмах Беллосгуардо.
И вот совсем недавно, 21 июня 2014 года, во Флоренции прошел традиционный турнир Мадонна дела Либерта. На поле вышли всадники, представляющие собой четыре района Флоренции, в красном, зеленом, синем и белом цветах, и начался турнир. Впервые флорентийцы болели за своих, спустя пятьсот лет флорентийские всадники появились на пьяцца Санта-Кроче. Победитель получил копье, богато украшенное в честь народа Флоренции, свободы и гвельфской чести.
Говорят, что турнир объединяет флорентийцев всего мира и олицетворяет собой флорентийский дух, национальную принадлежность флорентийцев.
Два года готовились всадники к турниру. И вот пришел тот день, когда президент Золотого льва смог сказать, что для кавалерии Золотого льва, как и для всех флорентийцев, этот турнир стал своеобразной точкой отсчета, моментом, с которого можно говорить об окончательном возрождении флорентийской кавалерии.
И теперь каждый год на усыпанную песком площадь Санта-Кроче будут выезжать рыцари, одетые в традиционные флорентийские цвета.
Знамя Мадонны Либерта, Мадонны Свободы, вело на бой флорентийских всадников, во время долгой блокады напоминало о том, что Флоренция всегда была свободной и Флоренция всегда побеждала…
Спустя пятьсот лет не стоит вопрос жизни и смерти, но, как память о тех давних временах и как символ единства и свободы Флоренции, выезжают флорентийские всадники на пьяцца Санта-Кроче, олицетворяя дух и душу тех, кто называет себя флорентийцами…
«Я не прошу тебя, Господи, о счастье…» – говорится в старинной молитве всадников флорентийской кавалерии, которая снова жива.
А значит, жива традиция, жив флорентийский дух, жива Флоренция.
Не прошу Тебя о власти, о Господь,
Прошу о взоре, что увидит нужду ближнего,
Не прошу Тебя о любви,
Но о способности облегчить боль братьев.
Не прошу Тебя, Господи, о счастье,
Ради удовольствий этого мира,
А лишь для того, чтобы осветить счастьем мир.
Прошу Тебя о силе победить зло,
О храбрости избежать отчаяния.
Отец Небесных всех рыцарей,
Дай мне честь получить Твой крест
С храбростью в сердце, со щитом на груди.
Аминь.
Фастфуд по-флорентийски
Однажды осенью, не успела я приехать во Флоренцию, меня тут же начали бомбардировать сообщениями:
– Ты немедленно должна съесть лампредотто! Как, ты еще не ела лампредотто?
К стыду своему признаюсь, что ни разу до этого момента не пробовала.
Что оставалось делать – идти и есть! Тем более что триппу – традиционное итальянское блюдо из порезанного узкими полосками тушеного коровьего желудка – я очень люблю, и это тот случай, когда флорентийскому блюду я предпочитаю римское, триппа фьорентина мягче и нежнее, и с использованием пармезана вместо римского пекорино романо пропадает какая-то пикантность. Но лампредотто и триппа – это разные блюда.
Пожалуй, нет ничего более традиционно флорентийского, чем лампредотто.
В 2009 году в Евросоюзе вышел закон, запрещающий продавать вино в розлив в уличных точках по продаже фастфуда. Но традиция запивать лампредотто тут же купленным стаканчиком вина, называемым во Флоренции «готтини», существовала чуть не со Средневековья, и молодой флорентийский мэр Маттео Ренци – будущий премьер Италии – издал распоряжение, разрешающее продавать вино в киосках лампредотто – лампредоттаи, в нарушение правил Евросоюза.
Название «лампредотто» произошло от слова «лампреда» – это миноги, водившиеся в Арно. Действительно, по внешнему виду эта штука не очень аппетитная и напоминает присоски миног, а вот на вкус просто замечательно.
В ожидании покупателей, флорентийский рынок
Часть коровьего желудка варится с томатами, травами, петрушкой, сельдереем, луком, всяческими пряными травками, готовят ее очень долго на медленном огне, а потом режут на кусочки и укладывают на сэндвич по типу гамбургера или в разрезанный батон – панини.
Секрет в том, что желудок должен быть очень свежим, и триппайо – кулинар, его готовящий, выбирает его очень тщательно.
И если триппу в ресторане подают как готовое блюдо, которое вы едите таким, как оно подано, то лампредотто вы можете получить с приправой по вкусу. А лучше всего – баньято (скорее всего, вас об этом спросят при подаче в киоске), так вот баньято – это в соусе, то есть сочное и пропитанное.
Не стесняйтесь, пачкайтесь. Хрюкайте от счастья и наслаждайтесь!
Передвижные киоски с лампредотто можно увидеть в разных концах города, с гарантией вы найдете их на рынке Сан-Лоренцо. Можно увидеть такой киоск и недалеко от знаменитого порчеллино – поросенка на Меркато Нуово. И даже на окраине Флоренции.