Л. В. Крушинский, А. В. Чуваев и Н. Я. ВолкиндНовые данные по изучению чутья у собак
Лаборатория динамики развития организма Института зоологииМосковского государственного университета(зав. лабораторией — акад. М. М. Завидовский)Зоологический журналТом XXV, 1946, вып. 4
I. Введение
Несмотря на то, что чутье является одним из важнейших хозяйственно-полезных качеств собак и широко используется человеком, изучено оно чрезвычайно слабо. Это обусловлено отсутствием доступного метода, позволяющего объективно оценивать остроту обоняния у собак.
Наиболее простые и точные из существующих методов оценки остроты обоняния, описанные Цваардемакером (Zwaardemaker), Эльсбергом (Elsberg), Ушаковым, Кацом, Леви (Lewy), Киселевским, Романовским, Бернштейном и др., разработаны для человека и не могут быть использованы при работе с собаками. Те же, которые применимы для определения остроты обоняния у последних, или отличаются большой сложностью, или же данные, полученные с их помощью, не являются в полной степени объективными.
Гамаюнов, например, определял остроту обоняния, выработав у собаки условно-рефлекторное выделение слюны при появлении определенного запаха.
Андреев указывает, что можно приучить собаку брать мясо только из той кормушки, которая пахнет изовалериановой кислотой, чем можно пользоваться для определения порога восприятия запаха последней.
Но данные методы являются непригодными для массового определения чутья, как весьма трудоемкие и требующие длительного срока для определения остроты обоняния у каждой собаки.
Развившееся в начале XX в. розыскное собаководство выработало свои способы отбора розыскных собак, один из которых, по описанию Фредерикса (Friederichs), заключается в том, что собаке предлагается найти своего хозяина (вожатого), спрятавшегося где-нибудь в лесу.
Необходимо также отметить, что высокая чувствительность обоняния собак, выражающаяся в способности последних находить вещи своих хозяев, используется в собаководстве в качестве критерия для определения годности собак к розыскной службе.
Подобные методы испытания собак, применяемые в собаководстве, хотя и могут давать относительное представление об обонянии, но они страдают тем недостаткам, что требуют длительного приучения собак к своим вожатым, а самое главное, что они оставляют невыясненной количественную сторону обоняния.
Сказанное относится и к полевым испытаниям охотничьих собак, несомненно довольно всесторонне оценивающим качества последних, но страдающим недостаточно строгой объективностью оценок и зависящим очень сильно от метеорологических условий, степени предварительной подготовки собаки и ее опыта.
Таким образом, отсутствие простого способа, позволяющего определять количественную сторону обоняния, делает отбор собак с лучшим чутьем практически затруднительным.
II. Постановка проблемы
В настоящей работе были поставлены следующие задачи:
1. Разработка методики количественной оценки чутья собак, пригодной для изучения физиологии органа обоняния и для практических целей отбора собак с хорошим чутьем.
2. Выяснение существования отличия в чутье у собак различных пород и полов.
3. Выяснение связи между активностью поиска собаки и остротой ее обоняния.
4. Выяснение роли тренировки обонятельного аппарата собаки к определенному запаху.
III. Метод
Для определения чутья собак нами был выработай метод, принцип которого заключается в следующем. Из двух совершенно одинаковых, герметично закрытых ящиков, имеющих лишь отверстия в крышках, собаке предлагается выбрать тот, в котором лежит сильно пахнущее лакомство (в нашей работе соленое китовое мясо или сухари, смоченные рыбьим жиром). Отверстия в крышках ящиков могут быть закрыты тем или иным количеством слоев плотной материи — ревентука. Чем через большее число слоев ревентука собака способна уловить запах мяса, тем лучшим чутьем она обладает. Наибольшее число прослоек, через которое собака чувствует запах мяса, принимается в качестве показателя для характеристики чутья.
Аппарат для определения чутья состоит из ящика с плотно пригнанной выдвигающейся крышкой и фильтров (рис. 1)[1].
В крышке ящика делается ряд отверстий. К внутренней стороне крышки (рис. 2) прикрепляются два вложенных один в другой жестяных кольца, в промежуток между которыми вставляется фильтр. Сбоку к крышке прикрепляется ручка для открывания ящика. В корпус фильтра, изготовляемого из жести[2], укладывается то или иное количество прослоек из ревентука. Каждый слой тщательно промазывается менделеевской замазкой для того, чтобы пахучее вещество проходило лишь через прослойки, а не в обход последних. При работе с указанными выше лакомствами желателен набор фильтров с количеством прослоек ревентука от 1 до 15. Готовый к работе аппарат представлен на рис. 3.
Перед началом работы соприкасающиеся поверхности ящиков и крышек, как Опытного (в котором лежит мясо), так и контрольного (лишенного запаха мяса), густо смазываются вазелином или тавотом. Последним же набивается пространство между кольцами. Этим достигается герметичность ящиков. На дно опытного аппарата ставится глиняная или металлическая кормушка, в которую кладется определенная навеска мяса. Необходимо помнить, что оба ящика, опытный и контрольный, должны быть совершенно одинаковыми.
Определению чутья предшествует предварительное обучение собаки царапать крышку ящика при наличии запаха лакомства. В дальнейшем это царапанье является показателем того, что животное улавливает запах мяса. Обучение производится следующим образом: вначале, для того чтобы заинтересовать собаку, ей предлагается один-два раза съесть лакомство из открытого ящика. Далее крышка задвигается, но так, что не доводится на 3–4 см до конца, и через образовавшуюся щель собаке предлагается найти мясо. Обычно животное проявляет большой интерес к лакомству и старается его достать. Как только она начинает царапать ящик лапой, следует сейчас же открыть последний и подкормить из него собаку. Обычно после 3–4-разового повторения собака уже четко реагирует на запах мяса царапаньем ящика; это является критерием того, что она улавливает запах лакомства[3].
Для определения чутья собаке предлагается выбрать из двух совершенно одинаковых ящиков (опытного и контрольного) тот, в котором лежит мясо. Каждый правильный выбор подкрепляется подкормкой из ящика.
Меняя фильтры, постепенно увеличивают число прослоек ревентука, добиваясь того, чтобы собака уже не могла определить, в каком ящике лежит мясо. Наибольшее число прослоек фильтра, через которое собака еще улавливает запах лакомства, принимается в качестве показателя для характеристики остроты ее обоняния[4].
Для установления порога пронюхивания числа прослоек ревентука в первый день работы собаки необходимо от 10–15 мин[5].
Таким образом настоящий метод, будучи чрезвычайно простым, дает в то же время возможность быстро и объективно оценивать количественную сторону чутья. Но необходимо заметить, что у собак, обладающих плохим поиском, т. е. не проявляющих интереса к мясу, определить чутье не удается.
IV. Связь между активностью поиска собаки и остротой ее обоняния
В охотничьей литературе в понятие «острота обоняния» собаки вкладывается несколько другой смысл, чем в понятие «чутье».
Гернгросс пишет, что при оценке работы охотничьей собаки на полевых испытаниях необходимо учитывать, что чутье складывается из трех основных компонентов: собственно остроты обоняния, влечения собаки к дичи и умения отыскивать последнюю. Все эти три фактора являются несомненно чрезвычайно важными, так как выключение одного из них, естественно, приводит к непроявлению оставшихся.
Действительно, при оценке чутья с помощью нашей методики у части собак, обладавшей плохим поиском, чутье не могло быть определено, хотя эти собаки, вне всякого сомнения, обладали определенной чувствительностью обонятельного аппарата.
Таким образом, с помощью нашего метода мы оцениваем собаку сразу по двум признакам: по остроте обоняния и по активности поиска.
Возникает вопрос: существует ли связь между количеством пронюхиваемых собакой слоев ревентука и активностью ее поиска. Последний мы оценивали, пользуясь трехбалльной системой.
В первую группу относились собаки, обладавшие плохим поиском, работавшие чаще всего после усиленного приглашения.
Во вторую группу относились собаки, обладавшие сравнительно хорошим поиском, но часто отвлекавшиеся, плохо дифференцировавшие ящики, по отношению к которым также приходилось изредка пользоваться методом приглашения.
В третью группу относились собаки, обладавшие хорошим поиском, без отвлечения.
В табл. 1 приведены данные о зависимости, между активностью поиска и остротой обоняния.
Как видно из табл. 1, имеется значительная зависимость между активностью поиска и остротой обоняния.
Анализ таблиц распределения собак по корреляционной решетке указывает на то, что собаки, обладающие плохим поиском, имеют и плохое обоняние. Однако собаки, имеющие малоактивный поиск, могут иметь как хорошее, так и плохое обоняние.
Наличие корреляционной зависимости между остротой обоняния и активностью поиска указывает на то, что эти два самостоятельных свойства собак нужно рассматривать в определенной комплексной зависимости. Совокупность этих свойств мы считаем рациональным охарактеризовать как