Двухместный номер – $172-342
Union Square Inn
209 East 14th Street
1 212 614 05 00, факс 1 212 614 05 12
www.unionsquareinn.com
Subway 4-5-6-L-N-Q-R-W 14th St/Union Sq
Недорогой отель с тонкими стенами и без лифта находится в идеальном месте – от Юнион-сквер удобно добираться до любой точки на координатной сетке города. Пешком можно дойти до любой точки в Виллиджах.
Одноместный номер – $162, двухместный – $172
Washington Square
103 Waverly Place
1 212 777 95 15, факс 1 212 979 83 73
www.wshotel.com
Subway A-B-C-D-E-F-V West 4th St/Washington Sq
Скромный и чистый отель в Гринвич-Виллидже, где когда-то квартировал еще не разбогатевший Боб Дилан. Идеальное расположение для любителей гулять по клубам и выпивать в три часа ночи.
Одноместный номер – $164-179, двухместный – $209-230
Wolcott
4 West 31st Street
www.wolcott.com
1 212 268 29 00, факс 1 212 563 00 96
Subway 6 33rd St
Хотя «Уолкот» никогда не был гранд-отелем, постояльцев все равно преследует странное ощущение увядшей роскоши. Рядом находятся Бродвей и приятные окрестности Мэдисон-сквер.
Двухместный номер – $185-230
ДЕШЕВЛЕ $ 120
Howard Johnson Express Inn
135 East Houston Street
1 212 358 88 44, факс 1 212 473 35 00
www.howardjohnson.com
Subway V Lower East Side/2nd Ave
Неприглядное с виду здание с небольшими опрятными комнатами без претензий на дизайн. Отсюда удобно отправляться в походы по магазинам, ресторанам и клубам Ист-Виллиджа, Нолиты, Сохо и прочих веселых районов Даунтауна.
Двухместный номер – $99-145
Larchmont
27 West 11th Street
1 212 989 93 33, факс 1 212 989 94 96
www.larchmonthotel.com
Subway F-L-V 14th St/6th Ave
Недорогой отель в самом центре Гринвич-Виллиджа, похожий скорее на обычный городской дом. Небольшие чистые комнаты с мини-библиотекой, халатом и тапочками, в которых придется выходить в коридор, где находится общая ванная комната.
Одноместный номер – $75-105, двухместный – $99-125
Off-Soho Suites
11 Rivington Street
1 212 979 98 08, факс 1 212 979 98 01
www.offsoho.com
Subway B-D Grand St
Шумный днем, район ночью вымирает, обнажая кучи мусора и спящих в нишах бомжей, – зато сюда недалеко возвращаться из баров, галерей и клубов Сохо и Нижнего Ист-Сайда. Просторные номера рассчитаны на четырех человек, но при необходимости делятся на две отдельные комнаты с общей кухней и мраморной ванной.
Двухместный номер – $116-206
Seventeen
225 East 17th Street
1 212 475 28 45, факс 1 212 677 81 78
Subway 4-5-6-L-N-Q-R-W 14th St/Union Sq
Приют для молодых художников, музыкантов и моделей, с обоями в стиле пятидесятых, маленькими кроватями и умывальниками (ванная комната – одна на два номера). Не самое комфортабельное жилье на свете, но для ночлега вполне подходит.
Двухместный номер – $112-158
Thirty One
120 East 31st Street
1 212 685 30 60, факс 1 212 532 12 32
www.hotel31.com
Subway 6 33rd St
Сюда надо идти, если нет свободных номеров в Seventeen (см. выше) – здесь те же владельцы, и примерно те же цены. В некоторых комнатах есть собственные ванные.
Двухместный номер – $100-122
Ye Olde Carlton Arms
160 East 25th Street
1 212 679 06 80, факс 1 212 684 83 37
www.carltonarms.com
Subway 6 23rd St
Мрачноватую атмосферу этого отеля недалеко от Мэдисон-сквер описывают, как смесь пьес Теннесси Уильямса, фильмов Феллини и романов Берроуза, приправленную саундтреком от Тома Уэйтса и B-52’s. Здесь нет одинаковых комнат: все они оформлялись разными художниками в обмен на бесплатное проживание. Прежде чем бронировать номер, внимательно изучите фотографии на сайте и решите, готовы ли вы вселиться в это артистическое безумие.
Одноместный номер – $87, двухместный – $101
19. РЕСТОРАНЫ И КАФЕ
ОРИЕНТАЦИЯ
С гастрономической точки зрения Нью-Йорк – один из самых удивительных городов на земле. Местная кухня здесь американская, которая при всем своем разнообразии большого вдохновения не вызывает: да, есть текс-мекс, есть каджун, есть негритянский соул-фуд, однако среднеамериканское заведение – это, как правило, стейк, гамбургер, ребрышки, крылышки, яичница и тому подобная плотная и простая пища. В Нью-Йорке, однако, никто и не думает всю дорогу питаться американской едой. Благодаря иммигрантам здесь существуют арабские, болгарские, вьетнамские, греческие, еврейские, итальянские, китайские, марокканские, французские, эфиопские и японские рестораны и забегаловки, разнообразие которых считается такой же местной достопримечательностью, как Эмпайр-стейт-билдинг. Больше того, в последнее время здесь завелось такое понятие как «новая американская кухня» (American Cuisine, вариант: American Creative Cuisine). Под этой рубрикой фигурирует то, что у нас называлось бы словом «фьюжн»: заведения, где на одной странице меню сочетаются итальянские трюфели, вьетнамская лапша и французский луковый супчик, часто подаваемые в причудливо оформленных помещениях, с которыми по накалу дизайнерских страстей могут сравниться разве что французские рестораны haute cuisine. Их, как и всего остального, в Нью-Йорке тоже немало.
По большей части заведения раскиданы по городу в полном соответствии с этнической картой кварталов: итальянскую еду дают в Маленькой Италии, индийскую – в Маленькой Индии и так далее. Китайские рестораны встречаются повсюду, но в Чайнатауне их разнообразие переходит все мыслимые границы; здесь иногда можно полюбоваться на разложенные по лоткам ингредиенты: свернутых в кольца сушеных и потрошеных змей и живых жаб, которых покупатели деловито осматривают, вынимая за шкирку из бочек. Настоящий гурман обязательно должен совершить вылазку в Куинс и Бруклин и попробовать там еду, которую свои делают для своих: йеменцы для йеменцев, корейцы для корейцев, а русские для русских.
Общее гастрономическое правило в Нью-Йорке выглядит так: чем больше в районе иммигрантов, тем дешевле там можно поесть, а чем больше студентов и богемы, тем интереснее и разнообразнее заведения. Если в Сохо, Ист-Виллидже и Гринвич-Виллидже перекусить дают в любое время дня и ночи, то офисный Мидтаун вечером если не вымирает, то становится значительно тише. В Чайнатауне рестораны закрываются около десяти вечера, а в Вильямсбурге веселье идет до утра.
Исключительно полезный источник информации о едальнях в Нью-Йорке – ресторанный гид Zagat, длинная узкая книжечка вишневого цвета с ежегодно обновляемыми описаниями сотен заведений, каждому из которых выставлена оценка за интерьер, обслуживание и качество еды ($13,95; www.zagat.com). Главное достоинство «Загата» заключается в тематических рейтингах ресторанов по всем возможным параметрам, включая «места для романтического ужина», «лучшие ланчи» и «цена и качество».
Классификация заведений довольно расплывчата. Если в витрине под вывеской Restaurant видны цветы и белые скатерти, а у входа стоит за пюпитром длинноногая блондинка, это место относительно дорогое и церемонное. Такие места работают обычно в обед (lunch), с 12.00 до 14.00, потом закрываются до 17.00 на перерыв, а дальше кормят ужином (dinner) до 23.00. Меню для обеда и для ужина разное; если стоимость ужина в хорошем ресторане составляет примерно $30 на человека, обед в том же заведении будет стоить $15-20. Многие рестораны предлагают меню из нескольких блюд за установленную цену – это называется prix fixe.
Вообще же рестораном смело может называться китайская забегаловка, где еду греют в микроволновке. Точно так же бар может быть не только местом, где наливают, но и вполне гурманским рестораном. Словом же «кафе» называется все тот же ресторан, только без белых скатертей и менее формальный. Какая-то определенность имеется разве что с пиццериями, которых в Америке едва ли не больше, чем в Италии, и с дайнерами (diner): это всегда означает – бургер, картошка фри, соленый огурец и интерьер, напоминающий купе поезда. В качестве совсем альтернативного варианта существуют заведения под названием «лаунж» (lounge): это нечто среднее между кафе, баром и клубом, где за стойкой крутит пластинки DJ, а вы, сидя на мягком диване, можете перекусить и выпить вина.
За сладким принято ходить в кондитерскую (bakery) или кофейню (coffee house). И там и там вам нальют кофе и подадут десерт. А если времени на сидение в ресторане у вас нет, то можно быстро перехватить чего-нибудь в дели (deli, сокращение от delikatessen), которые в Нью-Йорке попадаются буквально на каждом шагу. В «деликатесах» продаются цветы, напитки и закуски: обычно бывает салат-бар по $5 за фунт (454 грамма), сэндвич (его сделают прямо при вас из вами же выбранных ингредиентов) и кофе в бумажном стаканчике. Иногда бывают даже столики, за которыми все это можно съесть. В противном случае вас оставляют на произвол судьбы. Помните, что скамейки в Нью-Йорке бывают только в парках.
В дели чаевые остаются на ваше усмотрение, но на стойке для них всегда стоит банка. Во всех прочих местах принято оставлять 15-20% чаевых – это удвоенная сумма налога (8%), который взимается со всего съеденного и выпитого за столиком. Изредка оказывается, что обслуживание уже включено в счет – о таких случаях большими буквами предупреждают на чеках. Стоит помнить, что официанты в Нью-Йорке не получают вообще никакой зарплаты: весь их заработок – это чаевые. Зато заплатить можно кредитной карточкой: в чеке, который приносят вам на подпись, имеется специальная строка, где можно приписать сумму чаевых, а потом вычислить, сколько всего нужно снять с вашей карточки (например, если счет принесли на $55,60, вы приписываете снизу своей рукой 4,40 и еще ниже выводите общую сумму – 60). Разумеется, можно расплатиться и отблагодарить официанта наличными. Но почему-то большинству американцев проводить после хорошего обеда такие арифметические упражнения кажется проще, чем оставить на столе нес