Обоняние. Увлекательное погружение в науку о запахах

Обложка книги Обоняние. Увлекательное погружение в науку о запахах Читать книгу Скачать книгу

Книга «Обоняние. Увлекательное погружение в науку о запахах» автора Паоло Пелоси раскрывает перед читателем удивительный мир обоняния — одного из самых древних и важных чувств человека. Автор исследует, как запахи влияют на нашу жизнь, восприятие окружающего мира и даже поведение.

Читатели узнают об особенностях строения органов обоняния, механизмах восприятия запахов и классификации ароматов. Вы сможете понять, почему некоторые запахи вызывают у нас радость, а другие — отвращение. Также автор затрагивает вопросы о том, существуют ли универсальные реакции на запахи среди людей и можно ли создать молекулу с определённым запахом.

Читайте книгу Паоло Пелоси «Обоняние. Увлекательное погружение в науку о запахах» онлайн бесплатно на сайте библиотеки Ридания!

Читать полный текст книги «Обоняние. Увлекательное погружение в науку о запахах» бесплатно вы можете в нашей онлайн читалке. Просмотрите оглавление, чтобы перейти сразу к желаемой части книги. Скачать fb2 файл книги (2,54 MB) можно по этой ссылке, если вы предпочитаете свою читалку.

«Обоняние. Увлекательное погружение в науку о запахах» — читать онлайн бесплатно

Paolo Pelosi

On the Scent: A journey through the science of smell

КоЛибри®

Пахучие вещества, одоранты, – это огромное и на удивление разнообразное семейство химических соединений. Каждое из них обладает неповторимой индивидуальностью. Каждое интересно и увлекательно, как и весь мир окружающих человека запахов. Сколько вкуса они придают нашей жизни!

В этой книге мы рассмотрим множество молекул – самых разных и далеких друг от друга по структуре и химическим свойствам. Но у них есть одна общая характеристика – летучесть. Благодаря этому свойству они проникают к нам в нос вместе с воздухом и запускают физиологическую реакцию, которую мы воспринимаем как запах.

Читать дальше

Книги, похожие на «Обоняние. Увлекательное погружение в науку о запахах»