Главное – определиться, чего вы хотите. Одни методы действуют мягко, на зато результаты проявляются не сразу, а постепенно. Другие переносятся труднее, но зато результаты впечатляющие (такие способы подходят для тех, кто любит «все и сразу»). В общем, посмотрите, подумайте. Я уверена, что вы сумеете выбрать для себя самый подходящий вариант.
А можно сделать так. Начните с самой простой процедуры и, когда увидите, что ничего сложного здесь нет и не боги горшки обжигают, принимайтесь за более сложную. Продвигайтесь дальше, пока не доберетесь до самых трудных вариантов. Зато уж результаты будут на все сто, обещаю!
Итак, перед вами «парад чисток».
Закрепляем полученный результат – питаемся правильно
Блин брюху не порча; все полезно, что в рот полезло! – А так ли?
Итак, вы почистили печень, изгнали оттуда все шлаки, а дальше что? Как не позволять шлакам скапливаться вновь? Вот в чем вопрос! И тут очень важно питание.
Конечно, шлаки образуются не только из-за неправильного питания. Они возникают также от стрессов, грустных мыслей и негативного отношения к миру. Допустим, вы из-за чего-то расстроились, ушли в себя, зажались – и у вас происходит спазм сосудов, в том числе и печени. Вот вам и застой желчи! Если это будет происходить постоянно, то со временем появятся и шлаки…
Так что, по большому счету, для того чтобы организм оставался чистым и здоровым, надо менять свое отношение к жизни. А что вы думали? Надо учиться смотреть на все позитивно и, что бы ни случилось, радоваться каждому дню. В общем, быть светлым, жизнерадостным человеком. Но это уже тема для отдельной книги.
А теперь давайте поговорим о питании.
Прежде всего постарайтесь не вводить в организм то, что способствует засорению печени. Если вы хотите, чтобы она оставалась чистой, избегайте следующих продуктов (или, по крайней мере, ограничивайте их):
• мясо,
• сливочное масло,
• сало,
• торты,
• пирожные,
• кремы,
• блюда, заправленные майонезом,
• составные многокомпонентные блюда (салат оливье и т. п.),
• продукты с пищевыми добавками,
• алкоголь.
Назовем это черным списком. Вспоминайте о нем каждый раз, когда перед вами появится аппетитное, но вредное блюдо. Спросите себя: «А что на это скажет моя дорогая печеночка?» Уверяю вас, она ответит: «Откажись от этого, пожалей меня!»
Но, как говорится, все мы люди, поэтому иногда грешим – крылышки пока еще ни у кого не прорезались! Тут важно другое – знать меру. Одно дело – если вы изредка потакаете себе и позволяете съесть то, без чего можно обойтись. И совсем другое – регулярно нарушать полезный рацион. Конечно, «если нельзя, но очень хочется, то можно». Главное – не превращать такое потакание в систему!
Для печени лучше всего вегетарианское питание. Но многие не могут обойтись без мяса. Выбирая мясные продукты, предпочитайте белое мясо дичи, а именно: куриную или индюшачью грудку без кожи – в таком мясе содержится меньше всего токсинов. И вообще, когда вы готовите курицу, то обязательно срезайте и выбрасывайте жир и кожу – кроме вреда, они вам ничего не принесут.
И еще. Если вы не можете жить без мяса, то, по крайней мере, ешьте нежирное. При этом обязательно поливайте его на тарелке лимонным соком – тогда оно будет легче перевариваться. Также приправляйте его столовой зеленью (петрушкой, укропом, кинзой), это максимально облегчит его переваривание.
Старайтесь ограничить сливочное масло, сало, сливки, жирные кремы и т. п. Но полностью отказываться от сливочного масла не стоит – оно тоже необходимо организму. То же самое касается и сала. Только не надо злоупотреблять! Одно дело – иногда съесть бутерброд с маслом или кусочек сала и совсем другое – наворачивать все это ежедневно.
А вот растительные масла организму необходимы! Не исключайте их из рациона, наоборот, старайтесь каждый день включать в свое меню. Заправляйте растительным маслом салаты, добавляйте его в супы и т. д. (я, например, всегда добавляю в вегетарианские супы пару ложек растительного масла).
Полностью отказываться от растительного масла нельзя! Иначе у вас нарушится выделение желчи, а это грозит образованием камней. Так что все хорошо в меру – я не устаю это повторять.
Старайтесь не употреблять составные, многокомпонентные блюда, такие как салат оливье, селедка под шубой, солянка и пр. Наш кишечник и печень этого не любят. Хотите доказательств? Пожалуйста! Вспомните свое самочувствие после обильных застолий, когда ваш кишечник переполнен смесью разных блюд, и он, бедняга, должен все это переварить…
Самой полезной пищей является самая простая. Я сама ее придерживаюсь и называю монастырской. Ешьте фрукты, рис, гречку, геркулес, отварной картофель, тушеные овощи, салаты с растительным маслом, вегетарианские супы и т. д. – и ваша печень будет вам благодарна за такой рацион!
Это вообще отдельная песня. Когда вы берете упаковку продукта в руки, не поленитесь прочитать состав. Если на упаковке нет живого места от мелких надписей и вы видите, что там есть консерванты, красители, загустители, усилители и прочая ерунда, – идите мимо. Зачем кормить печень химикатами? Она их терпеть не может! Вся эта дрянь оседает в печени в виде шлаков, которые потом придется изгонять. Так не лучше ли отказаться от них или, по крайней мере, ограничить?
Старайтесь избегать дрожжевого хлеба и сдобной выпечки. Замените их хрустящими хлебцами, пресными сухариками, галетами, крекерами.
Вы, наверное, слышали о раздельном питании и о том, что одни продукты хорошо сочетаются друг с другом, а другие – плохо (последнее затрудняет пищеварение).
В таблице, расположенной ниже, указаны разные продукты. Посмотрите и узнайте, с чем они сочетаются, а с чем нет.
Сразу скажу: я реалист и не призываю вас тотчас отказаться от вредной пищи и перейти на здоровое питание. Так не бывает. И вообще, если действовать нахрапом и заставлять себя – результат будет обратным. Чем строже ограничения, тем больше вероятность сорваться и наесться от пуза всего самого вредного! Поэтому я призываю переходить на здоровое питание постепенно. Старайтесь придерживаться здоровой пищи и каждый раз хвалите себя, когда вы вместо пирожных с кремом съедите, например, хрустящие хлебцы с медом, чернослив, курагу или орехи. Кстати, чем чище станет ваш организм, тем больше вас будет тянуть к здоровой и полезной пище – проверено на собственном опыте!
Ну вот, пожалуй, и все о продуктах. Напомню: чисто не там, где часто подметают, а там, где не мусорят!
– А я терпеть не могу полезную пищу – она невкусная!
– Просто ты к этому не привыкла. А как привыкнешь, она тебе вкусной покажется.
– Да ну: то нельзя, это нельзя! Я люблю поесть: как навернешь отбивную с картошечкой, сразу настроение поднимается! Если во всем себе отказывать, то зачем жить?
– Что, у тебя единственная радость в жизни – желудок набить? Других радостей нету?
– А у тебя какие? Тоже мне: на тренажерах жилы рвать! Спасибо, не надо!
– Почему обязательно тренажеры? Я люблю за город съездить, на лыжах покататься.
– Конечно, тебе-то хорошо, у тебя машина – села и поехала. Не то что в электричке толкаться…
– Брось, когда машины не было, я около дома в сквере бегала.
– Умница ты наша!
– Вот и ты тоже оторви свой зад от дивана, начни чем-нибудь заниматься, и люди к тебе потянутся.
– Ерунда все это! Вот у меня сосед: пьет, курит, жареное мясо мисками наворачивает, салом закусывает – и ничего! Здоров как бык: на работе пашет, да еще и баб водит.
– Это до поры до времени. Лет-то ему сколько?
– Тридцать два.
– То-то же! А как стукнет полтинник – шарах, и с копыт, слышала, как это бывает?
– Скажешь тоже, типун тебе на язык.
– Я вот не хочу, чтобы из-под меня горшки выносили. Кому больные-то нужны? Хочу оставаться здоровой.
– Ну знаешь, это от Бога зависит!
– Не скажи, Богу помогать надо. Слышала фразу: «У Бога нет других рук, кроме наших»? Чтобы Боженька помог, надо и самим что-то делать!
Действуем с умом!Список противопоказаний
Прежде чем что-либо делать – надо все хорошо продумать!
Я уже говорила, что к очищению организма надо подходить с умом (см. главу 1, раздел «Соблюдаем предосторожности»). Чтоб не получилось как в пословице: «Заставь дурака Богу молиться, он и лоб расшибет» – я ее уже приводила, но народную мудрость не грех и повторить.
Итак, очищение печени не рекомендуется проводить тем, у кого есть серьезные хронические заболевания, подтвержденные следующими диагнозами:
• астма,
• диабет,
• болезни органов пищеварения,
• болезни печени и желчного пузыря,
• гепатит,
• дифтерит,
• менингит,
• туберкулез,
• панкреатит,
• пониженное и повышенное давление,
• сердечные болезни,
• онкологические заболевания.
Впрочем, я надеюсь на ваше здравомыслие! Думаю, что в таком случае вы и сами сообразите, что вам не стоит засучивать рукава и с криком «Эй, ухнем!» тотчас же приниматься за чистку печени.
А то ведь в некоторых медицинских книгах встречаются такие, например, рекомендации. Там пишут, что нельзя проводить чистку печени, когда:
• вы сильно простужены – у вас высокая температура, сильная головная боль, кашель, насморк, ломота в костях;
• когда у вас есть признаки инфекционного заболевания – слабость, тошнота, рвота, понос;
• в состоянии сильного переутомления;
• во время месячных;