ца и стручок ванили и готовьте, продолжая помешивать, в течение минуты.
Вылейте смесь в форму для пудинга, поместите форму в кастрюлю с водой, затем в духовку и варите так 20 минут при 180 °C, пока на поверхности пудинга не образуется золотистая корочка.
2. Достаньте из духовки, остудите и переверните пудинг на сервировочное блюдо.
3. Подавайте холодным.
Благодарности
Эта книга не получилась бы, если бы не девушка ОМ, которая поделилась со мной своей личной историей.
Если бы не художница и арт-терапевт Надежда Навроцкая и ее «сенситивный» подход к чувствованию жизни, которые вдохновили меня на книгу.
Спасибо главному и первому читателю Наташе Кочетковой за ее бесконечную поддержку.
Я также благодарю всех своих бета-ридеров Кристину, Елену, Иру, Вику, Юлю из Берлина, Юлю из Минска, которые поддержали мою идею. И всех своих подписчиков, которые терпеливо ждали «Однажды в Лигурии».
Особая благодарность Анне Васильевой, тонкий вкус которой придал истории нужную эстетику. Спасибо ее мужу, шеф-повару Луке, за секрет авторского песто.
Спасибо всем местным лигурийским жителям, которые так или иначе вплетены в историю.
Спасибо моей маме, которая постоянно сравнивает мои книги со своими любимыми международными бестселлерами и всё еще верит, что я способна на такой же.
Спасибо моему редактору Анне за потрясающее чувство юмора и веру в идею гастрономического романа.
И, конечно, моему мужу, который терпит, как я, создавая гастрономические романы, не всегда создаю еду на нашей кухне, и с удовольствием делает это за меня. Amore, senza di te non sarebbe possibile. Ti amo.
Любые совпадения случайны и являются вымыслом автора