Пустырник – это та же глухая крапива. Всего имеется 11 видов этого растения. Лекарственные свойства имеет пустырник сердечный – многолетнее травянистое растение с розовыми цветками, собранными в мутовки. Плод – 4 шероховатых темно-бурых орешка, которые созревают в июле—августе.
Пустырник – неприхотливое растение, нормально произрастающее в любой почвенно-климатической зоне, но более всего для него подходят богатые гумусом черноземы.
Растение размножают семенами. Высевают их весной или осенью. Проще посеять их осенью в сухом виде на глубину 1–1,5 см. При весенней посадке необходимо подвергнуть их стратификации в течение месяца при температуре 0–4 °C. Весной высевают их на глубину 2–3 см.
Семена сеют в подготовленную почву, в которую вносят минеральные удобрения, например, нитроаммофоску – 20 г на 1 кв. м. Можно перемешать семена с гранулированным суперфосфатом – 2–3 г на 1 кв.м.
При появлении всходов лишние удаляют. Почву рыхлят, проводят прополки и поливы в засушливую пору. В последующие годы подкармливают растения нитроаммофоской – 15–20 г на 1 кв.м.
Борются с вредителями – паутинным клещом, тлями, совкой.
Траву собирают во время цветения, сушат в тени на воздухе под навесами или на чердаках. Можно высушить пустырник в печи или духовке. Хранят в сухом прохладном месте. Срок годности – 3 года.
ВОСПОЛЬЗУЙТЕСЬ СОВЕТОМ:
Для борьбы с тлей соберите крапиву, пустырник, полынь – белую и черную, пастушью сумку, подорожник, донник, тысячелистник, листья хрена, пасынки помидоров, перья чеснока, ветки конопли, листья мяты. Всех растений должно быть ведро. Высыпьте в горячую воду, доведите на огне до появления пузырьков. Закройте крышкой, оставьте на трое суток. Получившейся заквашенной пахучей жидкостью опрыскайте растения, взяв 3–4 л на ведро воды.
АСТРАГАЛ
Из 800 видов астрагала, произрастающих в нашей стране, на огородном участке культивируют астрагал пушистоцветковый, широко распространенный в Воронежской, Тамбовской, Курской областях. Растение представляет собой многолетнюю траву с густоопушенным стеблем, достигающим 35 см высоты, из семейства бобовых. Лекарственное значение имеет надземная часть, которую собирают во время цветения. Цветет растение в мае—июне, плоды появляются в июле—августе. Плоды – в виде волосистых овальных бобов длиной 14 мм, в каждом от одного до семи плоских треугольных семян зеленовато-серого цвета.
Астрагал предпочитает плодородные, чистые от сорняков почвы. Размножается он только семенами. Участок для астрагала готовят осенью. Перекапывая, вносят вразброс удобрения – 20 г аммиачной селитры, 30 г суперфосфата, 10 г калийной соли на 1 кв.м. Можно удобрить почву навозом – 2 кг на 1 кв.м.
Семена высевают в лунки или рядки на глубину 2–3 см. На 1 пог. м берут 10–20 шт семян. Промежутки между рядками должны быть 45 см.
Семена перед посевом помещают в концентрированную серную кислоту на полчаса, чтобы ускорить прорастание. Затем тщательно промывают, помещают в марлевый мешочек и проводят операцию по закаливанию, опустив марлевый мешочек с семенами в кипяток на 20 секунд, а потом сразу же в холодную воду.
Всходы появляются на 16-й–22-й день и первые месяцы отличаются замедленным развитием. Поздней осенью часть растения гибнет, на зиму остается корень.
Семена заготавливают осенью, срезая растения после побурения бобов. Траву раскладывают под навесы для дозревания. Траву на сырье заготавливают еще до того, как образовались плоды, уже в первый год жизни растения. Самый лучший урожай астрагал дает на 2–3-й год жизни.
Посевы астрагала подкармливают каждый год минеральными удобрениями – аммиачной селитрой – 10 г на 1 кв. м, гранулированным суперфосфатом – 20 г на 1 кв. м. За лето один два раза дают подкормку навозной жижей.
Вредители и болезни астрагала. Астрагал одолевают вредные насекомые – паутинный клещ, долгоносики, озимая совка, капустная совка, трипсы, тли. Чтобы избавить растение от паутинного клеща, проводят опрыскивание молотой серой. На 1 кв. м расходуют 3 г препарата. Тлю, трипсы, огневку уничтожают с помощью карбофоса. От прочих насекомых применяют опыление или опрыскивание пиретрумом.
Распространенной болезнью является мучнистая роса. Для предупреждения этого заболевания опрыскивают астрагал 1 %-м раствором медного купороса в начальной стадии развития растения.
В астрагале есть большое количество железа, кальция, алюминия, фосфора, магния, натрия, обнаружены барий, молибден, ванадий, марганец, стронций. Настои травы астрагала используют для снижения артериального давления, особенно в начальных стадиях заболевания, принимают их и при сердечно-сосудистой недостаточности, тахикардии и стенокардии. Эффективен прием травяного настоя и при лечении острого нефрита.
Приготовление настоя из астрагала. 2 столовые ложки травы залить одним стаканом кипятка, нагреть на водяной бане 15 минут, охладить, процедить, долить воду для получения первоначального объема. Пить по 2–3 столовые ложки 2–3 раза в день.
ЖЕНЬШЕНЬ
Женьшень – легендарное растение. «Святая трава», «корень жизни», «чудо мира», «дух земли», «царь богов» – это далеко не полный перечень наименований одного из самых популярных растений, славящихся своими замечательными лечебными свойствами. А в одной из старинных книг записано: «Царь лесных зверей – тигр, царь морских зверей – дракон, а царь лесных растений – женьшень».
Свое название король лесного царства получил от китайских иероглифов – «жень» – человек, «шень» – корень. Корень этого растения по форме напоминает иногда фигуру человека.
У этого растения очень интересная история. Целую книгу можно составить только из одних легенд о женьшене. Например, распространена легенда, согласно которой женьшень зарождается от молнии. Когда молния попадает в воду горного источника, он уходит под землю, а на его месте вырастает корень жизни – женьшень. Есть и такое поверье: когда он цветет, в одну ночей он вдруг начинает светится белым ярким огнем. Если в эту ночь выкопать светящийся корень, то он может не только вылечить от любой болезни, но и воскресить мертвого.
В Европу женьшень был завезен голландскими купцами из Китая. В России о нем впервые упомянул в XVII-м веке русский посланник Н.Г. Спафарий, когда рассказывал о Китае. Вообще же о его целебных свойствах было известно еще 4 тысячи лет назад.
Существовала особая профессия корневщиков-женьшеньщиков, которые во второй половине лета выходили искать корни женьшеня. На Дальнем Востоке их называли «ва-панцуем». Увидев на зеленом фоне красные ягоды женьшеня, слегка сплющенные сверху, они кричали: «Панцуй!» Они могли по внешним признакам определить возраст растения. А надо сказать, что в тайге, например, женьшень растет 300–350 лет лет. Находили очень крупные корни весом от 400 до 600 г. Средний вес корня дикого женьшеня, растущего в тайге, 25–30 г. Растет он чаще всего одиночно, но может образовывать семьи – до 100 растений и более.
Поскольку запасы женьшеня в тайге очень сильно истощились, его стали культивировать на плантациях. И не только в месте его обычного произрастания – в Приморье и на юге Хабаровского края. Его местожительством стали Кавказ, Подмосковье и другие области нашей страны. Естественно, это загадочное растение появилось и на огородах овощеводов-любителей. Приручить его можно, создав ему агротехнические условия, аналогичные тем, которые есть на его родине. Ему нужно обеспечить нужный микроклимат, световое затемнение.
Это многолетнее травянистое растение с цилиндрическим корнем, из почек которого развиваются от одного до трех стеблей. Оно хорошо растет на горно-лесных, легко суглинистых, богатых листовым перегноем, рыхлых почвах с нейтральной или слабой кислой реакцией.
Женьшень требователен к условиям среды. Ему нужна умеренная температура воздуха и почвы, достаточная высокая и равномерная его влажность. На его мочковатых тонких корнях ранней весной появляются крохотные нежно-белые корешки, которые усложняют уход за растением. При переувлажнении почвы эти корешки загнивают, при недостатке влаги быстро засыхают.
Женьшень, выращиваемый на огороде, дает всходы на второй год, а начинает плодоносить уже на четвертый год, в отличие от дикорастущего дальневосточного, у которого плоды появляются только через 15–20 лет. Размножают его семенами. Чтобы получить всходы уже в год посева, семена стратифицируют: сначала при температуре 18–20 °C в течение 5–6 месяцев, не забывая увлажнять периодически песок, затем при температуре 1–4 °C 2–3 месяца. Признаком готовности семян к посеву является появление корешка. До посева семена хранят в холодильнике при нулевой температуре. Перед посевом их очищают от песка и проветривают в тени. Следующая операция – обработка 0,2 % раствором марганцовокислого калия или 5 %-м раствором борной кислоты.
Перед посевом женьшеня в почву вносят листовой перегной – 6–8 кг на 1 кв.м. Можно приготовить специальную смесь: 2 части рыхлой лесной земли, 1 часть листового перегноя (листья дуба и ивы не брать), 1/2 часть древесной трухи, 1/2 часть крупнозернистого песка, на каждое ведро смеси добавляют 1–2 столовые ложки древесной золы. Все тщательно перемешивают. Хорош перегной из хвои сосны или ели. Вместо песка можно использовать гранитную крошку или мелкую гранитную щебенку, без частиц пыли.
Хорошо растет женьшень на полностью перепревшей торфяной крошке 4 части торфяной крошки, смешать с 1 частью мелкой гранитной крошки.
Высевать семена женьшеня можно как весной, так и осенью. Глубина посева их на грядах или лунках 2–4 см, расстояние между семенами 4–5 см. Между рядами оставляют промежуток 8– 10 см. Следует учесть рекомендацию относительно того, чтобы грядки имели уклон для стока воды. Лучше всего выбрать под грядки возвышенный участок земли. Высота грядок – 40 см.
Для предупреждения грибковых и других заболеваний женьшеня почву на грядке обеззараживают раствором 40 %-го формалина: на 1 л формалина – 100 л воды. На 1 кв. м расходуют 7– 10 л раствора. Почву таким образом подготавливают за месяц—два до высева семян.
Всходы поливают, уничтожают сорняки, поливают в умеренных дозах, рыхлят междурядья. На втором году жизни сеянцы пересаживают на постоянное место. Перед пересадкой грядки удобряют: вносят органические удобрения – 10–12 кг на 1 кв. м, и минеральные – 40–45 г суперфосфата, 15–16 г на 1 кв. м хлористого калия.
При посадке корешки располагают под углом 30–45 градусов к поверхности земли. На почвой оставляют слой земли 4–5 см. Корни необходимо хорошо расправить и уплотнить вокруг них почву. Поверхность присыпают перегноем из листьев или опилками.
Осенью стебель с листьями отмирает и корень в почве остается под зиму.
Осенью посевы прикрывают для удержания тепла опавшей листвой. Весной посадки женьшеня необходимо поливать. Женьшень любит притенение, поэтому можно посадить его рядом с ягодными кустарниками. А опытные огородники используют для притенения деревянные щиты с просветами в 2 см.
Женьшень подвержен болезням, нападают на него и вредители. Его могут повредить черная ножка и грибковые заболевания. Для предупреждения болезней перед пересадкой на постоянное место корни женьшеня дезинфицируют однопроцентным раствором бордоской жидкости 10 минут. Обработку повторяют в течение всего периода роста и развития растения. За сезон опрыскивают 6–8 раз. При поражении черной ножкой растения каждые 7–10 дней обрабатывают 0,5 %-м раствором марганцовокислого калия. Удаляют и уничтожают пораженные стебли.
Тлей, гусениц, листоверсток и других вредителей уничтожают с помощью пиретрума. На 1 кв. м используют 2–4 г препарата. Для борьбы с проволочником применяют иодоформ или ксероформ. Порошок смешивают с сухим речным песком в пропорции 2–3 г на стакан песка, перемешивают, насыпают на грядку, рыхлят почву и заделывают смесь в почву. На 1 кв. м расходуют стакан смеси иодоформа с песком.
Женьшень дает в среднем с одного растения 30 плодов, но при хорошем уходе можно получить и максимум – 80–90 шт. Семена женьшеня достаточно крупные, овально-сплюснутые, морщинистые, желтовато-белые. Если их высевают в год сбора, то всходы появляются через 18–22 месяца.
Приготовление лиственного перегноя. Опавшие листья осенью сгребают в кучу, поливают большим количеством воды, периодически перемешивают. Летом 3 раза добавляют микроэлементы для комнатных цветов. Лиственный перегной можно заготовить прямо в лесу. Он есть в оврагах и впадинах, где лежит слоем 5–7 см.
Перегной для внесения в почву под женьшень получают и из опилок. Их складывают в кучу или яму, чтобы дольше сохранить влагу, увлажняют, периодически вносят в них микроэлементы в небольших дозах. Массу необходимо перелопачивать.
Древесную труху можно собирать в большом количестве в лесах, где есть перегнивший валежник и трухлявые пни.
В Китае женьшень считают корнем долголетия и продления молодости. В китайской медицине это универсальное средство, пригодное для лечения всех болезней. Последние исследования ученых показали, что это не совсем не так. Во всяком случае, химический препарат женьшеня не удалось получить синтетическим путем. Как было установлено, женьшень содержит ряд физиологически активных веществ, среди которых самыми основными являются тритерпеновые гликозиды, количество которых увеличивается по мере взросления растения. Так и было всегда – более старые корни ценились выше, так как считалось, что они по своим лекарственным свойствам более эффективны.
Есть в нем жиры, эфирные масла, алкалоиды, витамины В1 и В2, аскорбиновая и фосфорная кислоты, марганец, железо, смолистые вещества, крахмал, тростниковый сахар. Женьшень – средство, активно влияющее на нервную и эндокринную системы, обмен веществ, мочеоотделение, дыхание, улучшающее состав крови, повышающее амплитуду сердечного сокращения, обладающее способностью подавлять радионуклиды. Женьшень ускоряет заживление ран и язв.
Он нормализует артериальное давление, благоприятным образом влияет на функцию половых желез, желудочно-кишечного тракта. Препараты из растения повышают работоспособность – физическую и умственную, увеличивают вес тела, улучшают аппетит, настроение, сон, понижают содержание сахара в крови, улучшают зрение.
Женьшень можно принимать даже здоровым молодым людям как общее стимулирующее и тонизирующее средство.
Приготовление настойки из женьшеня. 40–50 г корня залить охлажденным сладким кипятком. Через 4 часа воду слить, разрезать корень на 4 части, залить половиной литра 40 %-го спирта и настаивать в темном месте 3 недели. Принимать по 10 мл 1 раз в сутки за полчаса до еды. Запивать ничем не надо. Настойку каждый раз следует доливать до первоначального объема в течение 2–3 недель. Курс лечения продолжать 90 дней с 2-мя перерывами по 10 дней. Через год лечение повторить.
Настойку пьют при сахарном диабете по 15–20 капель утром и в обед.