Рис. 56
Я так сажал даже батат. Под картон клал незрелый компост. Втыкал рассаду в дырочки. Мульчировал веточной щепой. Урожай был неплохой, и почва здорово улучшилась. Через год заделал всё полусгнившее вилами, и грядка вошла в свой сидерально-мульчирующий режим.
Грядки – «цветочные горшки»
В первом, мечтательном издании «Умного огорода» в 1998-м году я изобразил «высокую мини-грядку» – бочку с овощами. Привожу сей исторический шедевр огородного романтизма (рис. 61).
Рис. 61
На юге, увы, это не прокатило: с июля жарища, грунт в «бочке» перегревается. Но в прохладном климате моя мечта воплотилась самым блестящим образом. «Томатное дерево» – как раз такой вариант. Показываю его в исполнении свердловчанки Г. М. Малиновой на фотографиях хозяйки местного «Сияния» Галины Жигулиной.
Сначала строится простой каркас без дна и с трёх сторон обшивается дощечками. В свой срок на дно, на слой питательного грунта, ставятся три-четыре куста плетистых томатов – прямо из горшков, с комом. Рядом втыкаются дырявые трубы для полива. Всё засыпается плодородным грунтом, и томаты растут (рис. 62). По мере роста нижние листья обрываются, а грунт подсыпается и фиксируется очередной дощечкой. В грунте на стеблях образуется дополнительная корневая система.
Рис. 62
Летом – пасынковка, уход, подкормки, сбор урожаев (рис. 63 и 43). И вот вам результат: к концу сентября «горшки» дали на гора 270 и 346 плодов общим весом 19,4 и 20,5 кг. Уверен: в более тёплом климате, подобрав сорта, укрывшись от солнца, ветра и дождя, можно получить и больше.
Так же радостно в «горшках» растут и огурцы. Органика и полив в трубу – всё, что им нужно. Сами свисают, сами свой ящик от перегрева укрывают.
Есть решение совсем уж простое: огурцы, по пять кустов сразу, растут в обычном плёночном мешке с дырявым дном. И томаты тоже, и растут отлично. На югах корни могут свариться, но в прохладном климате возможно и такое.
Рис. 63
Ямы – апофеоз ленивого огородничества
Да я в лепешку разобьюсь, горы сверну, чтоб только ничего не делать!
Это сейчас я знаю, чем и как укрыться. А тогда, в 90-х, не знал. «Бочки» мои сильно перегревались, рост тормозился. А давай-ка «зароем» эту бочку в землю! Так и сделал.
Вырыл яму примерно 60×60 см, глубиной в два штыка. Вниз вывалил два ведра органики, перекопал дно. Насыпал ещё тачку всякой органики, добавляя землю и песок. И сверху – тачку компоста. Застелил вокруг чёрной плёнкой, края которой вкопал в яму – чтобы с сорняками не бороться. Плёнку завалил соломой.
Посеял в яму шесть тыкв и столько же кукурузы. Прут, как на дрожжах! Вся работа – раз в неделю кинуть шланг на десять минут. В двух таких ямах центнер тыкв вырос практически без всякого моего участия. На рис. 64 – та самая яма в июне. Давно это было!
Рис. 64
Глава 5Планировка органического огорода
Сколько всех – столько всего.
И у всех всё не так, как у всех!
Что, где и как – это уже огородная анатомия. Но не ждите анатомического атласа.
Не представляю, чтобы кто-то захотел создать сад или огород по чужой инструкции. В моём понимании, каждый стремится быть автором своего сада. У всех разные цели. И застройка участка у всех разная. И растения разные. Но главное – абсолютно разные возможности: у одних есть всё, у других – только это, а у третьих – вообще ничего! Что нам остаётся при таком раскладе? Только одно: бесконечно повышать интеллект, изобретательность и смекалку. Кризис и санкции для нас – просто долгожданная разминка ума. Поистине, у нас мало шансов быть чем-то, кроме великой и загадочной страны!
Посмотришь «Сад своими руками» или «Приусадебное хозяйство» – глаза разбегаются: ну до чего смекалистый у нас народ! Столь радостная сила изобретательской мысли должна бы давно превратить наши огороды в райские кущи. Но мы – души космические, и потому чаще направляем мысли куда-то вовне, стремясь изменить к лучшему всё, что угодно, кроме собственной жизни. Мы всё время пытаемся вразумить наших министров. Это они, озарившись, обязаны вдруг прийти и улучшить нашу жизнь – сами, без нашего вмешательства, из чистого человеколюбия. Ну, не министры, так Бог!..
Слава Ему, сия загадочная логика в огороде не прокатывает. Ваш огород – хороший полигон для тренировки самодостаточности. Он должен и овощи давать, и удовольствие вам приносить. Он должен быть красив – для вас, и удобен – для вас же, а не для детей или соседа. Он – ваше отражение, и ничьё больше.
Посему – никаких готовых проектов «умного огорода» нет. Есть лишь разумные принципы планировки и устройства. Детальнее всего они прописаны в пермакультуре. У меня на полке лежит царский подарок Б. А. Бублика, том Билла Моллисона «ПЕРМАКУЛЬТУРА, руководство для проектов» – 600 страниц мелкого шрифта и рисунков, испещрённых надписями. Кто б его перевёл! Так что пока, не претендуя на знание сей науки, покажу самое главное.
Сколько грядок вам нужно?
Нельзя дать всем всё, ибо всех много, а всего мало!
Спланировать количество овощей, нужных на год, и исходя из него устроить нужное количество грядок – искусство, доступное только самым вдумчивым среди самых опытных огородников. Знаете ли вы, сколько чего вырастет на ваших грядках? Вряд ли вы даже знаете, сколько чего вам нужно. Это у нас сплошь и рядом: мы абсолютно не осознаём, чего хотим. Ум хочет одного, душа – другого, а мы сами – вообще третьего. Именно отсюда типичный результат: «за что боролись, на то и напоролись».
И сады-огороды мы сажаем так же. Зачем, для чего? У меня есть наблюдение. В «хороший год» урожай радует: это мы, мы молодцы! Но в «плохой год» мы как бы ни при чём. Если три четверти урожая вдруг загнили от дождей или накрылись градом, мы почему-то особо не страдаем… Соображаете? Большинство занимается садом не столько ради урожая, сколько ради удовольствия видеть, как он наливается и зреет.
Полюбоваться ровными рядами грядок, мощностью зелени, наливом урожая – это да! Скромно похвастаться знакомым, поймать завистливый взгляд соседа – трижды да! Не вышло – ну и гори оно огнём: год не год не попадает, против погоды не попрёшь, всегда хорошо не бывает, живём под Богом, а судьба – злодейка по определению.
А на самом деле – опять не поняли, чего хотим. Кажется – овощей хотим, на самом же деле цель иная. Именно то, что вам удалось съесть за год – это реальная потребность в овощах. А то, что вы в таком энтузиазме сажали для радостного созерцания – это жажда предвкушения. По моим прикидкам, предвкушение больше реальной потребности раз в десять.
«Да о чем вы говорите?! Чем больше, тем лучше!»
Ага. И земли вскапывается чем больше, тем лучше. И сеется, и сажается, и тяпается… А времени и сил хватает только на весну. Готовя грядки, мы особенно остро ощущаем предвкушение. В виде надежды, что всё как-то вырастет… само по себе. На посадку сил ещё хватает. На первую прополку и пару поливов. Но дальше… Овощи почему-то не соответствуют предвкушению, а сорняки и засуха – как раз наоборот. Энтузиазм гаснет с огромным энтузиазмом. Любоваться охота, а работать почему-то – нет.
Некоторые бросаются в другую крайность: чем меньше, тем лучше. Есть золотая середина: определить реальную потребность. Но боже, как это скучно!
Но всё же я пересилил себя и попытался прикинуть. При самых щедрых запросах и самых скромных урожаях, нашей семье нужно всего 2,7 сотки земли. Это – со всеми детьми, хотя они уже разъехались. Урожай на органике раза в полтора выше, а под фитозащитной сеткой «Оптинет» – минимум вдвое. Капусту и корнеплоды мы покупаем у знакомых: в наших условиях с ними слишком много возни. В общем, сейчас наш огородик – высокотехнологичная сотка.
Если вы пришли к тому же, встаёт вопрос: куда девать остальную землю?! Не мучайтесь. Смело разводите везде газоны и по ним – небольшие цветники. Сажайте ягодники: думаю, их много не бывает. Можно посадить и небольшой парк из хвойников, сад из плодовых экзотов. На 6–8 сотках можно устроиться с большим вкусом. Вот мне, на моих 35 – ужас, легче помереть!
Принципы огородного конструирования
Внимание, курсанты, диктую!
Эллипс – это круг, вписанный в квадрат два на четыре…
Вы даже не представляете, какой гигантский объем дурной работы заложен в необдуманном расположении грядок, дорожек и источников воды. И большинство огородников послушно используют этот неиссякаемый резерв трудоголизма. Да и я сам не исключение. Мой огород заложен задолго до написания моих книг, из которых я узнал, как надо было делать. Теперь вот знаю, но перекраивать 20-летние грядки уже не возьмусь. Ну, хоть вам расскажу.
Умный огород – это два главных качества.
1. Кратчайшие пути хождения, вождения тачки и таскания тяжестей.
2. Оптимальная освещённость и микроклимат.
Вникнем.
1. КРАТЧАЙШИЕ ПУТИ – самый ценный принцип! И самая редкостная, раритетная практика.
Пути – это расстояния и углы. Начнём с расстояний.
После работы, с устатку, вместо одного километра таскаться с тачкой или со шлангами полтора – чтобы сделать то же самое. И вместо часа протаскаться два часа: задержек ведь тоже прибавилось. Ну как, вдохновляет?
Арифметический факт: в обычном прямоугольно-грядочном огороде все ваши хождения и таскания тяжестей удлиняются В ПОЛТОРА РАЗА. Потому что два катета треугольника – это полторы гипотенузы. А кратчайшее расстояние между двумя точками – прямая, а не угол.
Гуляя по паркам и новостройкам, каждый из нас клял за тупость тех умников, что проложили все дорожки под прямыми углами. И тут же находил народную тропу – ту самую гипотенузу, которая есть кратчайшее расстояние между тем, где я есть, и тем, куда мне надо.