Каланхоэ является почетным членом семейства толстянковых и обладает сильными, действенными целебными свойствами.
Внешне цветок может быть разным, но самый распространенный вид, каланхоэ перистое, представляет собой высокий, разветвленный цветок. Его листья имеют овальную, заостренную форму, на кончиках которых располагаются маленькие семена. Постепенно эти семена падают в землю (а порой пускают корни и вовсе на материнском древе) и дают жизнь новым растениям. Потому следует внимательно следить, чтобы грунт не зарастал «детишками» каланхоэ.
Для чего каланхоэ нужно в домашнем огороде? В первую очередь, в медицинских и лечебных целях. По основным свойствам каланхоэ напоминает алоэ. Оно является лидером по предупреждению, профилактике и лечению воспалительных процессов и вирусных заболеваний.
Доказано, что грибы не выдерживают его мощной атаки, что помогает при комплексной терапии молочницы, грибка на ногах. Официально сок каланхоэ распространяется через аптечную сеть.
Химический состав каланхоэ
Как кладезь витаминов и полезных веществ будет рассматриваться верхняя часть растения. Листья и стебли цветка содержат полисахариды, золу, флавоноиды, дубильные вещества, ферменты, органические кислоты (уксусную, лимонную, щавелевую, яблочную), макроэлементы и микроэлементы (магний, марганец, медь, алюминий, железо), а также витамины С, Р и прочие активные вещества.
Выращивание каланхоэ в домашних условиях
О пользе выращивания каланхоэ в доме говорить не приходится. Вопреки растущим ценам вы получаете возможность сэкономить на медицинских препаратах, призвав на помощь силы природы. Нужно заметить, что каланхоэ очень мощное растение и практически постоянно тянется ввысь. Следовательно, места для цветка требуется много. Первым делом следует выбрать правильную, глубокую тару. Предприниматели, которые занимаются выращиванием каланхоэ для бизнеса, предпочитают территории с влажным климатом, поскольку растение не любит солнца и засухи. В домашних условиях рассаду каланхоэ перистого можно выращивать в любое время года. Чтобы получить росток, достаточно срезать лист, перевернуть его нижней стороной вверх и воткнуть в грунт. Грунт должен представлять собой песчаную смесь или полезный субстрат, толщина слоя которого колеблется в пределах 15–20 см (в зависимости от глубины тары). Предпочтительнее готовить посадочную смесь из садовой почвы, разбавленной перегноем и песком (1:1:1). Температура грунта должна составлять около 20–25 °C. Посадочное расстояние между растениями должно быть 10 см.
Повзрослевшие растения лучше обеспечить собственным «жильем». Каланхоэ отзывчиво к органическим и минеральным удобрениям. Потому перед посадкой почву необходимо не только полить, но и удобрить. Для этого следует использовать удобрения с содержанием фосфора или калийной соли.
В качестве ежемесячных подкормок можно использовать азотные удобрения. Необходимо помнить, что каланхоэ не любит обильного полива. Почва должна быть влажной и разрыхленной, имея возможность пропускать воздух. Остается только главный вопрос: как собирать урожай? Довольно просто: листья взрослого растения – это и есть урожай. Целебный сок из листьев можно получить механическим способом (соковыжималкой, мясорубкой). Однако надолго свои волшебные свойства он не сохранит, потому использовать полученный «эликсир» стоит в течение суток.
Применение каланхоэ
В природе существует несколько видов каланхоэ. Многие из них пригодны для домашнего выращивания, но исключительно в декоративных целях. Чтобы получить из данной лечебной культуры все ее полезные свойства, предпочтительнее выбрать каланхоэ перистое. Каланхоэ просто переполнено влагой, его листья сочные и мясистые. Древние племена часто применяли это дикое растение для утоления жажды.
Применение в косметологии
Благодаря своим влагосодержащим свойствам каланхоэ входит в состав увлажняющих кремов, лосьонов, тоников. Косметологами в качестве сырья используется сок каланхоэ. Самая непосильная задача, с которой тем не менее справляется каланхоэ, – это омоложение кожи. Вопрос, который волнует практически каждую женщину на земле. При домашнем выращивании целесообразно использовать сок каланхоэ для питательных масок, растирания при варикозном расширении вен, как настой для укрепления волос.
Применение в медицине
Установлено, что сок каланхоэ обладает бактериостатическим действием по отношению к различным группам микробов. Более того, его действие феноменально – размножение микробов останавливается, а рана быстро затягивается. Хорошо каланхоэ уничтожает возбудителей гнойных инфекций (стафилококков, стрептококков), благодаря чему получило широкое применение в сфере лечения гнойничковых заболеваний, ожогов, абсцессов, герпеса, фурункулов.
Свежим соком каланхоэ можно лечить стоматиты, гингивиты, заболевания глаз, поврежденные участки кожи. Спрос на каланхоэ значительно вырос среди бизнес-кругов, из-за чего цветок активнее стал приобретаться и домохозяйками. Целебное действие каланхоэ обусловлено биостимуляторами, которые находятся в его листьях. Они значительно усиливают обмен веществ в мягких тканях, способствуют сопротивлению организма болезнетворным факторам. Этот феномен подтверждают многочисленные исследования. Особый эффект каланхоэ замечен при глазных болезнях.
Варианты применения каланхоэ (рецепты):
– при заболеваниях почек и для улучшения пищеварения употребляют настойку: сок каланхоэ (150 г), пчелиный мед (250 г), вино (350 г). Настаивать смесь 4–5 дней и принимать по 1 ст. л. 3 раза в день;
– при угревой сыпи рекомендовано протирать лицо чистым соком каланхоэ или делать маски;
– для лечения гнойных ран требуется измельчить листья каланхоэ, затем добавить сухие листья шалфея, подорожника и залить кипятком. После 1 часа настаивания можно смачивать раствором тампоны и прикладывать к ране.
Для получения максимума полезной информации о лечебных, фармакологических свойствах препаратов, содержащих экстракт каланхоэ, проводились специальные лабораторные исследования. Опыты на животных показали, что сок каланхоэ малотоксичен, способствует заживлению ран и термических ожогов, притупляет развитие фазы воспаления.
5.4. Шалфей
Мало кто слышал о выращивании шалфея в домашних условиях. Более того, большинство читателей даже не имеют ни малейшего представления о внешнем виде растения. Поэтому для широкого круга потребителей знакомство с его полезными свойствами окажется весьма познавательным. Шалфей представляет собой многолетний кустарник семейства яснотковых. Примечательным это растение делают его яркие соцветия, к тому же оно обладает исключительными лечебными свойствами. Почему бы не совместить декоративный фактор с целительным, поместив горшок с растением дома на подоконнике? Ценность шалфея как «домашнего доктора» заключается в наличии эфирных масел в листьях, минеральных солей, витаминов, фитонцидов. Этот вид цветка представлен в диком виде, и в народе между собой его называют «васильком». Большинство видов шалфея декоративны, и их используют ландшафтные дизайнеры для украшения клумб оригинальными композициями.
В Египте шалфей называли «святой травой» и считали самым полезным лекарством. При бесплодии у женщин и мужчин рекомендовали пить сок шалфея с добавлением соли. Для дома подходит шалфей лекарственный, который представляет собой полукустарник высотой до 70 см с серо-зелеными листьями длиной до 8 см. В период бутонизации соцветий собирают только листья и верхушки стеблей, высушивают их, а после используют в высушенном виде. Листья шалфея обладают сильным запахом и горьким вкусом.
Химический состав шалфея
В листьях шалфея содержатся в больших количествах эфирные масла (камфора, пинен, цинеол, туйон), дубильные вещества, алкалоиды, смолы, флавониды, витамины группы В, Р, РР, кислоты (олеаноловая, урсоловая), горечи. В плодах обычно содержатся жирные кислоты.
Выращивание шалфея в домашних условиях
Шалфей довольно неприхотливое растение, его можно выращивать как в уличном огороде, так и дома на подоконнике. Кроме лечебных свойств шалфей обладает декоративной красотой, что позволяет ему дополнять и украшать домашний интерьер. Размножают шалфей заранее подготовленной или приобретенной рассадой и семенами. Семена перед посадкой предварительно замачивают, чтобы они проросли. После замачивания обсушенные семена по одному высевают в емкости с грунтом. В качестве грунта для шалфея лучше выбирать комплексную смесь с нейтральной кислой реакцией. Первые всходы предварительно появляются через месяц, после чего они уже готовы к самостоятельному «проживанию».
Схема высадки проста: 2–3 растения в одну тару (горшок). В компании со своими родственниками шалфей будет создавать эффект кустарника. Шалфей – светолюбивое растение и на домашнем подоконнике предпочитает светлое, солнечное место. В затененных местах растение часто болеет грибными болезнями. Самое опасное заболевание для шалфея – это поражение белой гнилью. Четкого графика полива по отношению к данной культуре не предусмотрено, орошение и увлажнение почвы производятся по мере необходимости. В качестве удобрения лучше применять огородную минеральную смесь из расчета 50 г на 10 л воды. Немногие знают, какую часть шалфея можно употреблять. Согласно рекомендациям и многочисленным лабораторным исследованиям, к употреблению пригодны листья, соцветия и корень растения. Листья для сушки желательно срезать в начале цветения. Собирают семена с цветущего шалфея, определив при этом самый активный куст с большим количеством цветов. После созревания 75 % соцветий необходимо срезать и высушить, а полученные семена хранить в хлопковых мешочках.
Применение шалфея
Древние греки верили в чудодейственные свойства шалфея и приписывали ему славу борца со смертельными болезнями, слагали мифы и легенды. Считалось, что шалфей обладает способностью продлевать жизнь.
Применение в косметологии
Благодаря уникальным свойствам растение применяется в косметологии. Дает эффект лечение шалфеем угревой сыпи благодаря его способности очищать кожу. Растение славится антибактериальными свойствами, применяется в составе лечебных мазей, бальзамов, тоников, кремов. Экстракт листьев снимает даже сильные воспаления в кожных порах, стабилизирует и нормализует работу сальных желез. Его полезное воздействие приводит к уменьшению высыпаний.
Мускатный шалфей стимулирует рост волос (помогает при облысении), активно борется с перхотью и жирными волосами, для чего достаточно сделать отвар из листьев шалфея. Из отвара шалфея можно также сделать в домашних условиях косметический лед. Сам лед успокаивает кожу, а с добавлением шалфея способствует и повышению упругости кожи. Женщины знают о великолепных косметологических свойствах шалфея, потому стараются максимально его использовать. Этот фактор еще раз подтверждает необходимость выращивания шалфея в домашних условиях. Более того, он может восстановить поврежденный кожный покров и способствует омоложению кожи.
Применение в медицине
Вместо того чтобы тратить средства на приобретение настоек шалфея в аптеке, можно заниматься его разведением дома. Также эффективно разводить шалфей в коммерческих целях, поскольку данный вид растения пользуется активным спросом у населения и наверняка на чистый, домашний продукт найдется немало покупателей. Однако стоит помнить, что соцветия шалфея имеют довольно резкий запах и размещать его в спальных комнатах не стоит. Когда медицина еще была на ранней стадии движения к прогрессу, медики использовали шалфей для лечения бесплодия. Готовился настой из семян цветка, которые оказывают наиболее сильное действие на организм. В употреблении данного вида растения есть и свои противопоказания: это беременность и период кормления грудью. Хотя при отлучении младенца от груди шалфей будет первым помощником молодой мамочки.
Варианты применения шалфея (рецепты):
– для полоскания полости рта, при лечении ревматизма, обморожений, язв, ран, в качестве компрессов. Настой готовится путем кипячения на водяной бане: на 5 частей воды 1 часть сухих листьев шалфея. Довести до кипения, прокипятить на водяной бане 15 минут, после дать настояться в течение часа. Настой готов к употреблению;
– при лихорадках, повышенной температуре рекомендовано употреблять отвар шалфея. Потоотделение начнет резко уменьшаться уже после 20 минут приема, а через пару часов больному станет значительно легче;
– при облысении и выпадении волос поможет полоскание настоем шалфея;
– употребляется ежедневно пожилыми людьми для улучшения памяти, зрения, снятия дрожи рук, укрепления нервной системы. Измельченные цветы и листья растения можно небольшими дозами добавлять в пищу.
Применение в кулинарии
В кулинарии зеленая часть шалфея применяется только в сухом виде. Тщательно измельченные листья добавляют в супы, похлебки, блюда из риса, а также салаты, содержащие яйца, рыбу. Благодаря своему пикантному аромату шалфей придает готовым блюдам изысканный вкус и запах.
Очень выгодно иметь шалфей на подоконнике, что позволяет в любой момент использовать его для украшения стола и в качестве пряности. Он может служить приправой к дичи, мясным блюдам, шашлыку. Производители колбас и мясных изделий сдабривают свою продукцию шалфеем. В этом случае, кроме обретения приятного вкуса и аромата, колбасное изделие сохраняет и свои собственные.
Предложенные варианты и советы помогут не только правильно вырастить шалфей на домашнем огороде, но и научиться его употреблять без негативных последствий для организма.