Некоторые садоводы рекомендуют заливать в ходы немного растительного масла и 2–3 л воды, можно мыльную воду – эти растворы убивают медведку. Можно использовать ловушки – закапывать в землю небольшие пластиковые емкости с водой, заполненные на 2/3 (верхний край вровень с землей).
Медведки реагируют на коровий навоз, «как мухи на мед», поэтому если вы обнаружили на участке их ходы, не проводите подкормки этим органическим удобрением (еще и от соседей перебегут), используйте лучше разбавленный птичий помет – он, наоборот, отпугивает медведок.
Медведки очень не любят бархатцы (тагетес), как, впрочем, и некоторые другие вредители.
Из химических препаратов можно воспользоваться «Фенаксином» или «Громом», но делать это лучше только в крайних случаях и четко выполняя инструкцию по применению, так как препараты токсичные. Отравленных медведок нужно обязательно собрать и закопать, чтобы не пострадали птицы.
Но если вы терпите катастрофическое поражение в этой борьбе, не отчаивайтесь. Как известно, у каждой медали есть две стороны.
Сушеные медведки используются в некоторых народных методах лечения. И если ваш дачный участок так им приглянулся, попробуйте организовать «медведковую ферму», во всяком случае, устойчивый спрос на сушеных медведок существует.
Это все были вредители подземные. Но и с воздуха огурцам грозит не меньше напастей. Чаще всего это сосущие членистоногие – клещи, белокрылки, тли, трипсы. Закрепляясь на различных частях растений (листья, побеги, реже цветки), они начинают высасывать соки. В основном ими поглощаются белковые вещества, а углеводы выделяются в виде сладких экскретов (липкие капельки на листьях, окружающих предметах). На этих выделениях отлично размножаются сажистые грибы, нанося растению еще больший вред. Особенно опасны насекомые в теплицах, так как там нет их естественных врагов.
Тепличная (оранжерейная) белокрылка
Мелкие (около 1 мм) светло-желтые насекомые с белыми крыльями и сероватыми ножками. Преимущественно поражают тепличные культуры, так как, являясь уроженцами тропиков, лучше развиваются в тепле и влажности. Легко переносятся воздушными потоками. Насекомое многоядно, кроме огурцов и томатов, может питаться еще огромным количеством видов, в том числе такими сорняками, как осот, одуванчик, мокрица, которые спасают ее от голода осенью. Самки откладывают яйца на нижней стороне листьев. Вышедшие из яиц личинки совсем микроскопические (0,3 мм), присосавшись к листу, становятся похожими на светло-зеленые плоские чешуйки и начинают кормиться. На одном растении обычно имеются вредители в разных стадиях развития, что осложняет борьбу с ними. Кроме этого, тепличная белокрылка является переносчиком многих вирусов, в частности возбудителя огуречной мозаики, что еще больше ухудшает положение несчастных огурцов.
В плане борьбы с этим вредителем большое значение имеет противодействие попаданию белокрылки в теплицы (завешивание марлей форточек и дверей), своевременное уничтожение сорняков. Помогут клеевые ловушки – небольшие куски фанеры красят в желтый цвет и смазывают чем-то липким, например, касторовым маслом. Попавших в плен вредителей периодически удаляют, а ловушки смазывают вновь.
Отвлечет белокрылку на себя кустик табака, а его уже можно обработать каким-нибудь химическим препаратом, например, актелликом.
Паутинные клещи
Наиболее опасен обыкновенный паутинный клещ, который массово размножается в сухую и жаркую погоду. Расселяется в основном на нижней поверхности листьев, опутывая все тонкой паутинкой. Питается клеточными соками. Листья постепенно становятся мраморной окраски, затем буреют и засыхают. Для профилактики размножения клещей следует поддерживать высокую влажность воздуха, регулярно опрыскивать растения, особенно в сухую погоду, своевременно уничтожать сорняки. В серьезных случаях можно воспользоваться такими препаратами, как «Фитоверм» или «Актеллик».
Тля
Огурцам могут угрожать несколько видов тли, чаще всего это бахчевая и большая картофельная тля. Мало того, что эти насекомые очень быстро размножаются и, соответственно, массово кормятся за счет растения, они еще и переносят огромное количество фитопатогенных вирусов. Размещаются эти вредители не только на молодых листьях, но и на старых, а даже на цветках. Они очень интенсивно выделяют липкий экскремент (падь), способствуя развитию еще и сажевых грибов.
На огурцы тля нападает только с сорняков, поэтому очень важно не допускать их рост в теплицах. Чтобы не прибегать к химическим средствам, можно воспользоваться такими растворами, как настой чеснока (200 г измельченных зубчиков настаивают в 1 л воды 7 суток в темном месте, потом фильтруют и разбавляют водой – 25 мл настоя на 1 литр воды) или раствором золы с мылом (на 10 л воды 1 стакан золы и 1 столовая ложка жидкого мыла, настаивают сутки, процеживают и опрыскивают).
В природе естественным врагом тли является божья коровка, однако, как говорится, на нее надейтесь, но сами не плошайте!
Трипсы
Еще одни очень мелкие сосущие насекомые. Взрослые особи максимально достигают размера 2 мм (у некоторых видов). Окраска обычно однотонная, светло-желтая, желто-бурая или черная. Трипсы имеют довольно широкое распространение, но из-за столь мелких размеров не обращают на себя внимание. А вот следы их жизнедеятельности очень даже заметны – на листьях появляются серебристые штрихи (обусловлены попаданием в ткани воздуха), участки обесцвечивания, некрозы, деформации, липкие следы. В результате повреждения завязей формируются кривые плоды. Как и другие насекомые-вредители, трипсы являются переносчиками многих вирусов.
Бороться с трипсами сложнее, чем с другими вредителями. На одном растении присутствуют насекомые в разных стадиях развития. Для наиболее раннего их обнаружения можно развешивать липкие ловушки, но лучше синие, а не желтые. Также следует бороться с сорняками.
Для опрыскивания можно попробовать настой чеснока. Но, скорее всего, придется воспользоваться химическими инсектицидами, например, актарой (4 г препарата на 5 л воды).
Огуречный комарик
Это мелкое (3–5 мм) неприметное насекомое сероватого цвета, плохо заметно на фоне почвы. Самки откладывают яйца в почву неподалеку от растений так, чтобы вылупившиеся личинки (полупрозрачные, длиной 5 мм, с черной головкой) могли без особого труда добраться до корней или стебля – своей пищи. Более сильно поражаются ослабленные растения.
Очень важно предотвращать появление этих вредителей. Для этого следует своевременно убирать растительные остатки, рыхлить и перекапывать почву, обеззараживать унавоженный грунт и использовать только созревший компост.
За несколько дней до посадки огурцов можно обработать грунт актелликом (1–2 л на 10 кв. м).
Необходимо всячески способствовать полноценному росту и развитию огурцов (своевременно поливать, подкармливать, соблюдать температурный режим) – сильные и здоровые растения поражаются намного реже.
Грызуны
За всем этим пугающим разнообразием вредителей почти потерялась мышь, которую единственную боялся огуречик из мультфильма. Ну конечно, вредят огуречным посадкам не только мыши (полевые и домовые), но и некоторые другие мышевидные грызуны: обыкновенная полевка, серая крыса.
Против этих вредителей, безусловно, выступает чистота на участке. Разнообразный мусор и отходы – это и приманка для грызунов, и укрытие. Отпугивает их запах перечной мяты. Можно ловить грызунов капканами и мышеловками, используя в качестве приманки хлеб и кусочки сала (для мышей), или мясо (для крыс). Но лучшего средства, чем обычная кошка, еще никто не изобрел. Однако имейте в виду, что далеко не каждая домашняя хищница станет охотиться на грызунов. И не забудьте по окончании дачного сезона забрать «верного охранника» в теплую городскую квартиру.
Глава пятая Рецепты вкусноты и красоты
Питательные свойства
В течение некоторого времени в диетологии существовало мнение, что огурец – абсолютно бесполезный продукт. Действительно, какой прок может быть от еды, если она на 95 % состоит из воды, а необходимых нам белков-жиров-углеводов – только около 4 %? Чем тут питаться-то?
Да, состав действительно такой – низкокалорийный и небогатый «строительными элементами». Но пищевая ценность продуктов этим не ограничивается. В огурцах много других полезных веществ и прекрасных качеств. Недаром ведь во времена Гиппократа огурец использовался в лечебных целях в качестве мочегонного и желчегонного средства, как жаропонижающее и противовоспалительное, его прописывали при подагре и заболеваниях кишечника, при многих косметических проблемах.
Начнем с того, что огурцы очень богаты различными минеральными элементами и их соединениями. Так, высокое содержание калия и фосфора препятствует отложению солей кальция в различных органах и тканях, а также способствует выведению натрия, а вслед за ним и воды. Это как раз и обуславливает мочегонный эффект, что благоприятно отражается на работе сердечно-сосудистой системы. Имеющийся в составе огурцов цинк полезен для поджелудочной железы, а йод, которого в огурцах больше, чем в картофеле, луке и многих других овощах (наши «герои» умудряются накопить этот элемент, даже произрастая на обедненных почвах), – для щитовидной железы.
Из минеральных солей большую часть составляют основные соли, понижающие кислотность желудочного сока и способствующие поддержанию щелочной реакции крови.
Низкая калорийность огурца придется очень кстати тем, кто желает немного похудеть. Устраивая себе «огуречный разгрузочный день», не надо с тоской провожать в рот каждый новый съеденный овощ и бояться, что к вечеру ничего не останется – количество можно практически не ограничивать (чересчур много съесть все равно не получится, а если более строго: по 300 г огурцов 5 раз в день). Следует принять во внимание и то, что большое содержание растительной клетчатки способствует стимуляции работы кишечника и ускоряет выведение всего, что в него попало. Недаром же народная мудрость гласит: «Огурец – в животе не жилец». Кроме того, обнаруженная в огурцах тартроновая кислота тормозит преобразование съеденных углеводов в жировые запасы, в то ж