9) вскрытие верха ящиков производить от торцевой стороны соответствующим инструментом (гвоздодером, клещами). Торчащие гвозди удалять, металлическую обивку загибать внутрь ящика;
10) бочки вскрывать только сбойниками. Не допускается сбивать обручи и выбивать дно бочек с помощью топора, лома и других случайных предметов;
11) при работе с ножом соблюдать осторожность, беречь руки от порезов. При перерывах в работе вкладывать нож в пенал (футляр). Не ходить и не наклоняться с ножом в руках, не переносить нож, не вложенный в футляр (пенал). Во время работы с ножом не допускается использовать ножи с непрочно закрепленными полотнами, с рукоятками, имеющими заусенцы, с
затупившимися лезвиями; производить резкие движения; направлять нож при вспарывании мягкой тары в направлении «на себя»; нарезать продукты на весу; проверять остроту лезвия рукой; оставлять нож во время перерыва в работе в нарезаемом продукте или на прилавке без футляра, опираться на мусат при правке ножа. Править нож о мусат следует в стороне от других работников;
12) переносить товары только в исправной таре. Не загружать тару более номинальной массы брутто;
13) не использовать для сидения случайные предметы (ящики, бочки и т. п.), оборудование;
14) при приготовлении моющих и дезинфицирующих растворов:
✓ применять только разрешенные органами здравоохранения моющие и дезинфицирующие средства;
✓ не превышать установленные концентрацию и температуру моющих растворов (выше 50 °C);
✓ не допускать распыления моющих и дезинфицирующих средств, попадания их растворов на кожу и слизистые оболочки.
По окончании работы работник торговли, работающий с весоизмерительным оборудованием, должен:
✓ выключить применяемое оборудование, электроприборы, местное освещение, убрать инструмент, приспособления, инвентарь в отведенные места хранения;
✓ очистить платформу весов от загрязнений;
✓ возвратить в головную организацию использованное перевозное и переносное оборудование, оборотную тару;
✓ вынести порожнюю тару и упаковку на места хранения;
✓ не производить уборку мусора, отходов непосредственно руками, использовать для этих целей щетки, совки и другие приспособления;
✓ вынести мусор, отходы и использованные обтирочные материалы в специально отведенные места.
10.2. Контрольно-кассовые машины
При денежных расчетах с покупателями (клиентами) применяются 2 типа кассовых машин: электромеханические кассовые машины и электронные контрольно-регистрирующие машины (ЭКРМ). Контрольно-кассовая машина является счетно-суммирующим, вычислительным и чекопечатающим устройством.
На предприятиях разрешается эксплуатация только тех типов контрольно-кассовых машин, серийные образцы которых прошли испытания в установленном порядке и внесены в Госреестр.
Ввод в эксплуатацию, техническое обслуживание, ремонт и списание кассовых машин должны производиться заводами-изготовителями или специализированными предприятиями, техническими центрами, наделенными соответствующими правами по данному роду деятельности.
Контрольно-кассовые машины, используемые для денежных расчетов с населением, подлежат регистрации в налоговых органах по местонахождению предприятия.
Контроль за соблюдением правил использования контрольно-кассовых машин, за полнотой учета выручки денежных средств на предприятиях осуществляют налоговые службы.
К работе на кассовой машине допускаются лица, освоившие правила по эксплуатации кассовых машин в объеме технического минимума и изучившие типовые правила работы типовые правила эксплуатации контрольно-кассовых машин при осуществлении денежных расчетов с населением. С лицами, допущенными к работе, заключается договор о материальной ответственности.
На каждой кассовой машине имеется свой заводской номер (на маркировочной табличке), который обязательно указывается во всех документах, относящихся к данной машине (кассовом чеке, отчетной ведомости, паспорте, книге кассира-операциониста и др.), а также в документах, отражающих перемещение кассовой машины (отправку в ремонт, передачу другому предприятию и т. п.).
Кассовая машина должна иметь паспорт установленной формы, в который заносятся сведения о вводе машины в эксплуатацию, среднем и капитальном ремонтах. В паспорте указываются реквизиты фирменного клише с обозначением наименования предприятия и номера кассы.
Передача машины в другое предприятие или мастерскую для ремонта и обратно производится по накладной и оформляется актом по ф. № 27, утв. Письмом Минфина РФ от 30 августа 1993 г. № 104, в котором фиксируются показания секционных и контрольных счетчиков (регистров). Накладная и акт не позднее следующего дня сдаются в бухгалтерию предприятия. Соответствующая отметка об этом делается в «Книге кассира-операциониста» в конце записи за день. Вместе с машиной передается и ее паспорт, в котором делается соответствующая запись.
Ввод в эксплуатацию новых машин производит механик из организации, осуществляющей гарантийное и техническое обслуживание и ремонт данного типа машин. При вводе в эксплуатацию электронных контрольно-регистрирующих машин и кассовых терминалов необходимо присутствие программиста-электроника. Механик (программист) должен иметь удостоверение на право технического обслуживания и ремонта машин данного типа и предъявлять его руководству предприятия, учреждения.
При вводе машин в эксплуатацию должны присутствовать кассиры как материально ответственные лица.
Механик по ремонту кассовых машин (при необходимости программист-электроник) производит проверку исправности, опробование кассовой машины в работе и оформляет передачу ее в эксплуатацию, заполняя все данные в заводском паспорте. Механик обязан опломбировать машину после установки фирменного клише с наименованием предприятия и номером расчетного узла либо ввести его в программу машины.
Кассир (контролер-кассир, продавец, официант и др.) обязан:
✓ проверить исправность блокирующих устройств;
✓ включить машину в электросеть и получением нулевого чека проверить ее работу от электропривода;
✓ протереть кожух сухой тряпкой и установить со стороны покупателя (клиента) табличку со своей фамилией.
При возникновении неисправностей кассир обязан:
✓ выключить кассовую машину;
✓ вызвать с помощью установленной в кабине сигнализации представителя администрации;
✓ совместно с представителем администрации определить характер неисправности;
✓ в случае невозможности дальнейшей работы из-за неисправности кассовой машины совместно с представителем администрации оформить окончание работы на данной кассовой машине так же, как при окончании смены, с отметкой в «Книге кассира-операциониста» на данную кассовую машину время и причину окончания работы.
Администрация при невозможности устранения неисправности силами кассира вызывает технического специалиста (механика, программиста, специалиста по электронике, систем управления, связи), сделав соответствующую запись в журнале вызова технического специалиста и регистрации выполненных работ.
Закончив оформление кассовых документов, кассир производит межремонтное обслуживание машины и готовит ее к следующему дню в соответствии с требованиями руководства по эксплуатации на данный тип кассовой техники.
Кассиры (контролеры-кассиры, продавцы, официанты и др.), работающие на кассовых машинах, должны быть снабжены следующими принадлежностями по уходу за ними:
✓ щетками для чистки шрифтов чекопечатающего механизма;
✓ кистями для окраски подушек и валиков чекопечатающего механизма; ✓ пинцетами для изъятия застрявших чековых лент;
✓ формалином или другими средствами для периодической дезинфекции денежных ящиков кассовых аппаратов.
После проведения технического обслуживания кассир закрывает кассовую машину чехлом, предварительно отключив от питающей сети;
В городах с развитой сетью торговых предприятий, оснащенных большим количеством контрольно-кассовых машин, следует организовывать и обеспечивать деятельность республиканских (республик в составе Российской Федерации) и региональных (краевых, областных, межрегиональных, районных, городских) технических центров по их ремонту и обслуживанию.
Технический центр обязан:
✓ направить представителя на предприятие (по его заявке) для вскрытия заводской упаковки и расконсервации приобретенной контрольно-кассовой машины;
✓ обеспечить входной контроль новых кассовых машин, поступающих с заводов-изготовителей;
✓ провести необходимые работы по расконсервации, регулировке и техническому освидетельствованию, диагностике;
✓ обеспечить надежное закрепление маркировочной таблички с заводским номером машины, исключающее ее замену;
✓ опломбировать кассовые машины совместно с налоговой инспекцией;
✓ изготовить и установить фирменное клише с наименованием торгового предприятия и номером расчетного узла (кассы) или ввести его программным методом;
✓ произвести ввод машин в эксплуатацию и принять на техническое обслуживание;
✓ производить ежегодное техническое обслуживание, технические освидетельствования и все виды ремонтов;
✓ проводить списание изношенных и морально устаревших кассовых машин, их разборку и утилизацию.
Техническое обслуживание машин осуществляется для поддержания в постоянной исправности, предупреждения выхода из строя при эксплуатации и продления срока службы. При организации технического обслуживания руководствуются соответствующими ГОСТами. Техническое обслуживание означает строгое соблюдение предусмотренных для каждого типа машин структуры планово-предупредительных ремонтов (ППР) и межремонтных сроков и включает межремонтное обслуживание, осмотр машины, текущий и капитальный ремонты.
Межремонтное обслуживание производится кассирами ежедневно.
Механик проводит плановые технические осмотры, включающие проверку состояния механизмов машины, устранение мелких неисправностей.