В мире работают десятки «обычных» атомных электростанций, и все они страдают весьма существенным недостатком. В качестве горючего они используют лишь один изотоп урана — 235-й. Но его в природном соединении урана, как мы знаем, содержится очень немного (0,714 %). что составляет всего 7 кг на 1 т урана. Остальные же 993 кг уранового изотопа с атомными весами 238 и 234 используются в очень мизерных количествах. Кроме того, для работы «обычных» атомных электростанций на медленных нейтронах нужны сложные заводы, чтобы разделять изотопы урана и накапливать «горючий» уран-235.
Реактор на быстрых нейтронах включает в топливный цикл не только уран-235, но и уран-238, который в процессе работы воспроизводит новое весьма эффективное ядерное горючее — плутоний. Более того, такой реактор, загруженный плутонием вместе с ураном-238, на каждый килограмм истраченного ядерного горючего будет давать нового топлива примерно в полтора раза больше. Происходит расширенное воспроизводство горючего. Представьте себе на минуту, что есть такая котельная, которая, сжигая тонну угля, наряду с золой выдает еще полторы тонны угля, которые можно снова пустить в топку.
Вот почему будущее атомной энергетики бесспорно принадлежит подобным атомным станциям. Такие станции работают с очень высоким коэффициентом нагрузки. В часы «пик» весь получаемый на реакторе пар идет на производство электроэнергии, а в часы спада нагрузки тепло идет на опреснение морской воды и создание ее запасов.
Проблема обеспечения человечества пресной водой — одна из основных проблем современности. Более 120 научно-исследовательских организаций в 20 странах мира занимаются разработкой и внедрением разных методов опреснения. Ныне во всем мире действует более 800 опреснительных установок. Крупные опреснительные установки сооружены в Кувейте, СССР, США, Японии, Венесуэле, Великобритании, Франции, Италии, на Кубе.
В марте 1977 г. в Аргентине проходила Международная конференция Организации Объединенных Наций (ООН) по водным ресурсам. Конференция ООН приняла «План действий», включающий такие важные проблемы, как оценка водных ресурсов, в первую очередь питьевой воды; рациональное использование воды в сельском хозяйстве; контроль за сбросом отходов и загрязнением окружающей среды; международное сотрудничество и ряд других весьма злободневных вопросов.
Залогом успешного решения проблемы воды на Земле является все расширяющееся международное сотрудничество ученых всего мира.
Биологические богатства мирового океана
По данным ООН, в настоящее время более половины населения Земли ведет полуголодное существование.
В мире недоедает от 200 до 500 млн. человек и еще свыше 1,5 млрд. человек либо недоедает, либо страдает от неполноценного питания. Даже в США третья часть населения, т. е. около 70 млн. человек, испытывает недостаток в пище. С учетом постоянного роста населения Земли, по проведенным расчетам, для ликвидации голода мировые ресурсы продовольствия должны быть увеличены в 3—4 раза. Разрешению этой задачи во многом поможет более полное освоение биологических богатств Мирового океана.
Ученые считают, что океан в настоящее время может прокормить около 30 млрд. человек, если в число продуктов включить водоросли и планктон.
Однако, бесспорно, в первую очередь расширение использования биологических богатств морей и океанов будет происходить за счет увеличения рыбных промыслов. Рыба, так же как и мясо, богата белками. Организм человека не может нормально развиваться без белкового питания. Человек должен потреблять около 30 г белка в сутки. Однако лишь 40 % населения Земли получают белковую пищу в необходимом количестве. Миллионы людей в капиталистических странах болеют и умирают из-за недостатков белков. Особенно сильно сказывается недостаток животного белка среди быстрорастущего населения стран Азии и Африки. Удовлетворить потребность населения Земли в белке только за счет животноводства и птицеводства в настоящее время невозможно, так как во многих странах темпы роста населения опережают темпы развития животноводства и птицеводства. Вот почему быстрый рост рыболовства рассматривается как наиболее реальный путь решения проблемы «белкового голодания».
Несмотря на увеличение мировых уловов рыбы в последние годы, она покрывает лишь 20—25 % мировых потребностей в белковой пище, значительно уступая по этим показателям мясу и молоку.
Большое значение имеет рыба не только как важный источник белковых веществ. Добавка рыбьей муки в корм скоту и птице позволяет ускорить рост и повысить их упитанность. Это объясняется наличием в кормовой муке аминокислот, витаминов (особенно витамина В и В12), а также минеральных солей, содержащих кальций, фосфор и другие элементы, способствующие росту животных. В связи с этим количество рыбы, перерабатываемой на кормовую муку, за последние годы увеличилось более чем в 3 раза и составляет около 1/3 всего мирового улова. Обычно кормовая мука перерабатывается из малоценных пород рыб.
Рыбомучное направление в рыболовстве сложилось в таких странах, как Перу, Чили, Дания, Исландия, Норвегия, и в ряде других. Основная часть уловов рыбы в этих странах используется для получения рыбной муки, большая часть которой идет на экспорт.
С помощью применения специально разработанной технологии обезжиривания малоценных пород рыб или рыбной муки можно получать рыбный белковый концентрат. Растворимый белковый концентрат — источник белка для человека. Он так же, как и рыбная мука, может служить заменителем молока для кормления молодняка животных и тем самым позволяет экономить ежегодно немало пищевых молочных продуктов. В некоторых странах изготовляется сухая рыбная паста приятного вкуса. Она также служит заменителем пищевых животных белков.
В ФРГ (по заказу Перу) разработана технология получения из рыбы продукта, почти не отличающегося по вкусу и цвету от говядины. Этот заменитель говядины, содержащий больше белков, чем натуральное мясо, можно изготовлять из любых рыб.
Большое значение в жизни человека имеют и жиры некоторых рыб. Жир рыбы богат витаминами А и D и в меньшей степени — С, В и PP. Жиры некоторых рыб позволяют снизить содержание холестерина в крови, что очень важно при лечении атеросклероза и ожирения. Тресковый и окуневый жиры содержат йод, который также очень полезен для профилактики атеросклероза. Мальки лососевых рыб богаты нуклеиновыми кислотами, хорошо помогающими при воспалительных процессах.
В мясе же некоторых рыб содержатся также витамины группы В, а в ряде случаев и некоторые яды, которые могут быть использованы в лечебных целях.
В рыбе содержится много необходимых для организма человека минеральных элементов, среди которых преобладают фосфор, кальций, калий, натрий, магний, сера и хлор, а также в небольших количествах — железо, медь, марганец, кобальт, цинк, йод, бром, фтор и др.
Вообще калорийность отдельных пород рыб нисколько не уступает калорийности мяса. Так, например, 1 кг осетрины содержит 2900 калорий, в то время как 1 кг жирной говядины — 2750 калорий. Наконец, наличие в лососевых и осетровых породах рыб соответственно красной и черной икры — продуктов, трудно сопоставимых по своим пищевым качествам с чем-либо, делает рыбный промысел для человечества еще более привлекательным.
В настоящее время мировой улов рыбы совместно с моллюсками, млекопитающими и водорослями составляет свыше 70 млн. т в год. Уже 210 стран ведут морское и океанское рыболовство, в котором заняты сотни тысяч промысловых судов. В этих условиях очень важно знать предельную норму вылова различных пород рыб. Ведь биологические возможности Мирового океана не беспредельны. О том, что это так, говорят печальные факты «увлечения» количеством добычи некоторых пород рыб. За период 60-х — начала 70-х годов были допущены серьезные ошибки в определении норм вылова таких видов рыб, как норвежская и исландская сельдь, морской окунь, треска, и ряда других. Дальнейшие направления развития рыболовства основываются на необходимости сохранения в Мировом океане такого количества биологических ресурсов, которые смогут обеспечить их оптимальное расширенное воспроизводство. По расчетам экспертов ФАО (продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН), имеются возможности увеличить мировой улов рыбы на 20—30 млн. т главным образом за счет добычи новых видов, а также тех океанских рыб, промысел которых уже существует, но развит недостаточно.
Действительно, резервы увеличения рыбного промысла достаточно велики. Оказывается, что из 400 известных промысловых видов рыб 80 % всего рыбного улова до недавнего времени падало только на 8 видов — анчоусы, сельдь, треску, горбыль, ставриду, скумбрию, тунец и камбалу. Кроме того, 95—97 % всего улова извлекается из шельфовой зоны. За последние три десятилетия вылов рыбы в шельфовой зоне возрос на 30 млн. т, а в пределах более глубоководных частей океана всего на 3,1 млн. т. Наконец, весьма неравномерно распределялся и мировой улов на акватории Мирового океана. При большом внимании к сложившимся районам лова Тихого и Атлантического океанов (особенно к их восточным частям) незначительно использовались воды Индийского океана, на которые до недавнего времени приходилось не более 1/20 части мирового улова.
Таким образом, имеется три ярко выраженных направления значительных резервов мирового рыбного промысла: 1) увеличение видового состава рыбных уловов; 2) расширение акваторий за счет увеличения промысла в более глубоководных участках Мирового океана и 3) расширение географии районов рыбного промысла.
Япония является первой рыбопромысловой страной в мире. СССР занимает второе место, опережая по морским уловам КНР, Норвегию, США и Перу.
В СССР развитию рыболовства уделяется очень большое внимание.
Увеличение уловов рыбы в СССР идет очень быстрыми темпами. Достаточно вспомнить, что еще в 1967 г. наша страна вылавливала лишь 2,5 млн. т в год, а в 1976 г. общий улов рыбы и других морепродуктов составил 10,4 млн. т. Но и потребление рыбы населением СССР, по сравнению с довоенным периодом, увеличилось более чем в 3 раза и достигло 18 кг на одного человека.