коллемия . При коллемии сосуды забиты так, что кровообращение в них или совсем прекращается, или же кровь протекает очень медленно. Это замедление опасно в местах, наиболее удаленных от сердца. Коллемия чаще всего проявляется бледностью и сильной зябкостью конечностей, на которую теперь жалуется добрая половина человечества.
Автор предостерегает особо ретивых любителей холодного купания по разным методикам: не торопитесь лезть в холод, предварительно не очистив организм последовательными этапами — от толстого кишечника до суставов. Именно холод обусловливает возникновение в крови коллоидальных осадков мочевой кислоты.
Мозговая коллемия проявляется как эпилепсия, истерия, судороги, головные боли, мигрени, умственная отсталость, потеря памяти, неврастения, онкология.Самоотравления крови продуктами белкового несварения и гниения убивают нас раньше болезней и являются главной причиной усталости, ранней дряхлости и старости.
В холодное время Хейг рекомендует ограничить употребление кислых фруктов, так как плодовые кислоты сами по себе вызывают задержку в организме мочевой кислоты, а в холодную погоду могут стать причиной ее накопления.
Орехи в не переработанном натуральном виде трудно перевариваются желудком, особенно если они при этом не размельчаются самым старательным образом.
Не употребляйте сыры, подвергавшиеся продолжительному брожению. При этом образуются продукты разложения, которые не могут положительно влиять на обмен веществ и не могут считаться безразличными.
Не ешьте дрожжевой хлеб из очищенной муки тонкого помола — только грубый крестьянский хлеб в небольших количествах.
Чем дольше белок нагревается и варится, тем больше изменяется его коллоидная формула. Он должен быть лишь слегка сваренным (протушенным).
Жарение или варка яичного белка делает его токсичным. Желток, однако, более устойчив, но все же он более питателен и безвреден, если съедается сырым или сваренным всмятку.
Все сильно сваренные белки усваиваются с трудом и вызывают отравления крови, особенно свинина, телятина, рыба, птица, мелкая дичь, морские моллюски, сыры.Все то, что ныне пропагандируют новоявленные «авиценны», было известно виднейшим диетологам уже в XVIII–XIX веках.
Автору многие говорят, мол, вон сколько людей едят мясо и сыры и по виду пребывают в хорошем здравии. Сколько таких «внешних здоровяков» перебывало затем коленопреклоненно у моего порога! Рано или поздно природа возьмет свое. С каждым годом болезни стремительно «молодеют»!
Установлено, что для того, чтобы нейтрализовать гнилостные продукты сильно переваренных белков, печень быстрее расходует свой органический натрий, чем он может быть восстановлен с пищей, которую едят теперь большинство людей, питающихся вареным мясом, так как в ней крайне недостаточно натрийсодержащих веществ. Как только ослабевает печень, увеличивается вероятность отравления!
Пока надпочечные железы сильны, они могут попытаться компенсировать слабость печени за счет сверхокисления, что стимулирует усиление работы почек. Но когда и печень, и почки истощаются, отравление поднимается до высшего уровня, и часто возникает необходимость в попытке замещающего выделения через органы, которые нормально секретируют белки.
Женские груди пытаются выделить токсичные белковые кислоты в виде отравленного молока, кистозно-фиброзных новообразований, матка выделяет раздражающую секрецию, превращается в канализационный орган вместо нормальных менструальных белков.
Рак — всегда результат того, что разрушительные качества кислот не дают клеткам достичь нормального зрелого возраста и заставляют их пребывать в возрасте скоростного деления, клонирования — на фоне нехватки магния и накопления окиси углерода от чрезмерного употребления сладкого.
Это всегда результат выделения разрушительных кислот путями замещения, он проявляется тогда, когда эти яды достигают максимальной концентрации. По мнению автора, это одна из основных причин рака груди и матки у женщин и простаты — у мужчин.
Подведя итог роли белков как убийц тела, надо сказать следующее:
1. Натуральные белки — это естественные строительные кирпичи тела.
2. Даже в самом лучшем состоянии белки, если их потреблять в избыточных количествах, могут вызвать серьезные нарушения химизма тела.
3. Различные белки во время еды несовместимы, поэтому одновременно следует потреблять лишь один вид белка.
4. Вареный и жареный животный белок превращается в хуже усваиваемый и легче загнивает во время процесса переваривания. 90 % болезней — от него!
5. Добавка соли к мясу всегда вызывает сильное несварение — и в сыром, и в вареном виде.
6. Не следует варить или жарить белок яиц.
7. Орехи должны быть тщательно измельчены (скажем, в кофемолке) и употребляться как добавка к салатам, в виде ореховых котлет, коктейлей.
8. Даже самый идеальный белок должен употребляться с должным количеством сырой растительной пищи (салатов) и витамина С. Белок полноценно усваивается только при наличии такого соотношения белка и витамина С: 110 г мяса — 1 мг витамина С. В противном случае всегда происходит гниение белка со всеми страшными последствиями для организма.
9. Лучшим вариантом употребления белка является схема, много лет применяемая автором с большим успехом для восстановления сил ослабленных больных, для похудения (!), для перехода (плавного) на раздельное питание, для выравнивания биоэнергетического баланса и баланса гормонов яичников (эстрогены–андрогены).
Вот авторская схема употребления белков (я называю ее схемой «1–5»):
Белки лучше употреблять на ужин (правда, это не для всех подходит, примерно 10 % людей едят белки утром).
• Понедельник — слегка вареное (10–15 мин) мясо: курица, индейка, кролик, коза, баранина плюс (обязательно) зеленый салат с соком лимона.
• Вторник — отварная рыба с овощами. Слой овощей, слой рыбы и т. д. В конце варки добавляют томат и специи из трав.
• Среда — легкий яичный омлет (или яйца всмятку) с зеленым салатом.
• Четверг — творог домашний со сметаной и медом. Хорошо сочетать с зеленым салатом.
• Пятница — растительные белки. Ореховые котлеты, ореховые коктейли, соевое молоко, пюре из сои, фасоли, чечевицы, бобов.
• Суббота и воскресенье — белков совсем не употреблять, никаких. Дайте организму избавиться от их излишков. То есть можно употреблять любую другую пищу, но на белки — запрет на два дня.> Как приготовить ореховые котлеты
Можно брать орехи всех доступных вам сортов (кроме арахиса), зерна сладкого миндаля, семена кунжута (сезама), подсолнечника, льна, немного мака.
Все это подсушивается на сильно разогретой сковороде и перемалывается в кофемолке. Таким же образом готовится мука из гречки. Смешиваем муку из орехов, семян, гречки (для вязкости), добавляем немного воды (для сладкоежек можно воду подсластить медом и добавить лимонный сок) и делаем подобие небольших котлет. Затем на очень горячей сковородке поджариваем (без масла) до легкой корочки (10–15 секунд) с обеих сторон. Котлеты готовы.> Коктейль из орехов Ту же самую смесь муки орехов и семян (но уже без гречки) заливаем кипятком и взбиваем миксером. Хорошо добавить немного корицы или гвоздики, меда, лимонного сока и других компонентов.
> Пюре из бобовых
Лучше из бобовых ассорти не делать, то есть употреблять каждый вид в отдельности.
Сначала надо зерна замочить на 8–24 часа, воду от замачивания вылить. Затем зерна проварить в чистой кипяченой воде 15–20 мин, и снова эту воду вылить. Еще раз заливаем зерна чистой кипяченой водой и варим до мягкости. Отдельно нужно протушить на сковородке до мягкости и сладкого привкуса (лучше на топленом масле) 2–3 большие головки измельченного лука. Разминаем толкушкой зерна до образования пюре и смешиваем с тушеным луком.
Можно кушать с рисовой, пшеничной, кукурузной кашей, с хлебом.Активизация усвоения белка.
1. Смешиваем пюре из гороха или фасоли с рисовой кашей в соотношении 1,5 : 4 — ценность белка возрастает до 43 %.
2. Пюре из фасоли, гороха плюс пшеничная каша в соотношении 0,5 : 3 — ценность возрастает до 33 %.
3. Пюре из фасоли, гороха плюс кукурузная каша в соотношении 1,2 : 2 — ценность белка возрастает до 50 %.
4. Пюре из сои плюс рисовая каша в соотношении 1,2 : 5 — ценность белка возрастает до 32 %.
5. Рисовая каша, пшеничная мука грубого помола плюс порошковое молоко в соотношении 3 : 1,3 — ценность белка возрастает до 13 %.
6. Порошковое молоко плюс картофельное пюре (3 картошки плюс 2 ст. л. порошка) — ценность белка возрастает до 7 %.Белки, которые могут нас убить
Мясо и мясопродукты
Мясо надо, прежде всего, рассматривать как высококонцентрированный животный белок, на переваривание которого уходит очень много энергии. Рационы, богатые белком, обеспечивают быстрый рост молодых, но ускоряют их старение, повышают частоту опухолей. На переваривание рекомендуемого многими медиками куриного бульона энергозатраты организма — в 30 раз больше, чем на переваривание мяса. А его рекомендуют ослабленным и послеоперационным больным…
Ничего удивительного! Наука до сих пор считала, что в ежедневном рационе белка надо столько, сколько требует организм, а для молодого, растущего человека — даже больше.
Папуасы Новой Гвинеи об этом не читали и спокойно обходятся 20–30 г белка, расходуя в полтора раза больше. Но где же они берут недостающие 10–15 г для «научного минимума». Из воздуха, что ли? Вот именно — из воздуха. Некоторые бактерии кишечника любого человека способны использовать азот воздуха, растворенный в пищеварительных соках, и вырабатывать из него белок. Но для этого надо питаться строго диетически, тогда эти бактерии просто вынуждены использовать атмосферный азот.