Осознанное питание. 14 шагов к новой жизни — страница 7 из 18

А ест ли Инга как нормальный человек? А нормальную ли диету ей предложила диетолог? Подходим к нашей проблеме лишнего веса с другой стороны, со стороны «нормальности». Оказывается, что диета, конечно, не совсем «нормальная». Нужно есть меньше и не совсем «полноценно». Инга говорит, что она, наверное, могла бы попробовать. И утром у нее даже получается. Она может съесть на завтрак то, что указано в ее схеме, и в том количестве, что рекомендовано. Но где же сбой? А сбой происходит в обеденный перерыв на работе. Даже раньше. По схеме диетолога на второй завтрак нужно съесть салат из свеклы, капусты, яблоко. А в это время на работе пьют чай. И все «нормальные люди» приносят к чаю конфеты, печенье. И Инга приносит. И как все нормальные люди, она ест сладости. А дальше обед. Инга с коллегами идет в кафе. И ей неловко брать, например, салат и гречку, как написано диетологом. Она берет суп, мясо с гарниром, пирожок. В общем, как все нормальные люди.

Инга удивляется. Она до этого думала, что ей не хватает силы воли, считала, что у нее абулия. А что? Красивое слово, красивое заболевание. И себя можно оправдывать, когда съедаешь лишний кусок торта. Оказывается, не в абулии дело. Дело в том, что Инге неудобно, неловко, неприятно, стыдно есть «не как все» (вот оно – «что люди подумают»). Разберемся, что же это за человек такой, который ест «не как все». В нашем случае этот человек должен принести из дома на работу миску с салатом на второй завтрак и взять в столовой не полный обед, а выборочный. Да, тут, именно тут сложности. Нетрудно Инге взять из дома коробочку с овощами. Трудно достать эту коробочку на виду у всех. Трудно взять в столовой не целый обед, а только суп и овощи на пару. Почему трудно? Инга говорит, что для нее важно, что подумают о ней люди. А что они подумают? Что она бедная или жадная. Ни бедной, ни жадной Инга быть не хочет. Много лет назад она, будучи студенткой, не имела возможности обедать даже в студенческой столовой, приходилось есть то, что взяла из дома. Было мучительно стыдно, она завидовала тем, кто спокойно идет в столовую и обедает там. Ей хватало денег на входной билет в театр (были такие для студентов), эти билеты стоили дешевле, чем проезд на метро. Но, конечно, купить себе в буфете даже чай с пирожком Инга не могла: это значило бы обречь себя на несколько дней жизни впроголодь. А очень хотелось в театре сходить в буфет. Казалось, что улыбающиеся люди за столиками смотрят на нее с презрением.

Прошло много лет, сейчас Инга может себе позволить почти все, что хочет: купить хорошую одежду, машину, отдохнуть на курорте. Вот только есть не может начать так, как хочет. Ест так, чтобы не подумали о ней чего-то плохого, не заподозрили в бедности или жадности. «Да, получается, я боюсь того, что обо мне плохо подумают. А разве плохо заботиться о себе? Во мне все еще сидит та голодная студентка, которая больше всего на свете хотела купить себе пару пирожных с кофе. Мне так жаль ее». Инга плачет, и со слезами постепенно уходит жалость к себе. Она уже другая. Ей не нужно показывать окружающим, что она может позволить себе купить торт. Она может есть то, что хочет. А что скажут люди? Может быть, то, что она заботится о своем здоровье, а может, что-то еще. Или вообще ничего не скажут. Это уже не важно.

День 5День рефлексии и заботы о себе


Давайте попробуем в течение дня думать о себе, своем теле, об ощущениях в теле, о своих потребностях и желаниях, о пище, которую мы едим. Заметьте, что пищу я ставлю на последнее место. Неуемное желание есть – лишь следствие всего того, что перечислено. Это следствие того, что вы «не слышите», не знаете себя, не осознаете свои потребности, не уважаете свои желания, ставите желания других априори выше своих. И следствием уже будет невнимание к своему питанию, перееданию.

Напомню наши правила, которых у нас уже 4.


Правило 1. Утром выпивайте стакан воды. Вечером вспоминайте все, что съели за день, и делайте выводы.

Правило 2. Перед утренним (первым) приемом пищи прислушайтесь к себе. Задайте себе вопрос, действительно ли вы голодны? Если вы понимаете, что еще не голодны, возьмите приготовленный завтрак с собой на работу. Ешьте только тогда, когда ощущаете голод.

Правило 3. Ешьте только тогда, когда вы голодны. Перед каждым приемом пищи прислушайтесь к себе. Вы действительно голодны? Чтобы понять, голодны ли вы, выпейте воды и немного подождите. Прислушайтесь к себе, своим ощущениям. Все еще хотите есть? Подумайте о том, готовы ли съесть простую пищу? Если да, то вы голодны.

Правило 4. Если вы испытываете психологический голод, т. е. непреодолимое желание съесть что-то, ешьте полезные продукты.

А помимо этого мы с вами учились прислушиваться к своим желаниям, ощущениям. Я предлагаю вам в течение сегодняшнего дня стараться постоянно прислушиваться к себе и делать выбор, учитывая свои осознавания.

Нет, я не предлагаю вам стать эгоистом или эгоисткой и начать думать только о себе, не обращая внимания на других. Это полнейшая глупость и совсем не про психологический подход, осознанность.

Я предлагаю вам соотносить свои желания с реальностью, желаниями других, обстоятельствами.

Например, если вы обещали ребенку поход в развлекательный центр, а вас знобит, то прислушайтесь к себе. Что с вами? Что с вашим телом? Чего вы хотите? Если вы ощущаете озноб и хотите потеплее одеться, то сделайте это и идите туда, куда собирались. А если вдруг вы понимаете, что единственное ваше желание сейчас – это выпить горячий чай с медом, закутаться в пледик и почитать книгу? Подумайте, стоит ли сейчас идти в развлекательный центр? Нужна ли ребенку ваша жертва?

Или такой пример. Вы хотите погулять, а ваши домочадцы отказываются. Что вы делаете? Например, заставляете («Нужно дышать свежим воздухом, быстро пошли все на прогулку») или шантажируете их («Если не пойдете гулять, не испеку вечером пирог»), а может быть, манипулируете («Хорошие дети, которые хотят быть здоровыми, сейчас гуляют»).

Оп! А вот тут другой поворот. Вы как будто не прислушиваетесь к другим! А ведь они тоже могут иметь свои потребности и желания. Я точно знаю, что нет единого правильного выхода из этой ситуации. Потому что гулять – хорошо и полезно, а сидеть перед монитором – вредно. Но иногда человеку нужно отдохнуть именно так, сидя дома. Подумайте о том, что вы хотите, что хотят другие и что можно сделать. Может быть, вы просто пойдете прогуляться в одиночестве? Или пригласите друга или подругу? Наверное, есть еще какие-то варианты?


Правило 5. Прислушивайтесь к своим желаниям, учитесь заботиться о себе.

И снова отчет. Пишите о том, как вы прислушивались к себе и что из этого вышло.


_____________________________________


_____________________________________


_____________________________________

Еда и забота о себе

Мы уже несколько раз обращали внимание на то, что еда – это форма заботы о себе. И это действительно так. Только когда еда становится самым распространенным вариантом заботы, это может привести к перееданию.

Кстати, женщины чаще переедают, а мужчины скорее склонны злоупотреблять алкоголем.

Как вы можете заботиться о себе? Если задать этот вопрос женщинам, то часто мы получаем такие ответы: путешествия, спорт, бассейн, баня, ванна с пеной, косметолог, маникюр, новая одежда, встречи с подругами, концерт или театр, прогулка. Мужчины чаще затрудняются с ответом, чем женщины, но в итоге тоже находят какие-то интересные варианты.

Большинство из этих удовольствий требуют и времени, и существенных средств. А если человек экономит на себе, то, конечно, оказывается проще поесть. Быстро и недорого. Только проблема в том, что результат от этой заботы (еды) очень непродолжительный. Уже через несколько часов организм снова требует добавки, и вы едите новую порцию.

Вы обращали внимание на то, сколько женщин делают маникюр, ходят к косметологу, занимаются спортом? Первых больше всего. Знаете почему? Потому что маникюр – это тоже забота о себе. Целый час женщина может отдыхать, болтать с мастером и в результате получит красивые руки. И потом 2–3 недели будет смотреть на свои руки и получать удовольствие, радоваться. За относительно небольшие деньги есть возможность получить положительные эмоции. А вот косметологические услуги стоят дороже и результат процедуры не так заметен. К сожалению, одного маникюра для счастья недостаточно. А вот есть можно несколько раз в день.

С мужчинами тут вообще сложно. Потому что есть в обществе такие странные представления, что мужчина вообще как будто бы не должен заботиться о себе. Что это чуть ли не стыдно. Поэтому мужчины и до врача-то реже доходят, что уж там говорить про массаж, бассейн. Хорошо, если спортивный зал и баня есть.

Однако если вы начнете делать массаж, гулять, читать книги, рисовать, петь в хоре и т. д., то постепенно у вас будет все меньше желания заботиться о себе с помощью еды.


Поэтому в тот момент, когда вы решили пойти поесть и поняли, что на самом деле хотите именно позаботиться о себе, задайте такой вопрос: «Как именно я могу это сделать прямо сейчас?»


И запишите, пожалуйста, здесь варианты заботы о себе.


_____________________________________


_____________________________________


_____________________________________

Отчеты, позитивное мышление, или Получается ли у нас хвалить себя?

Я знаю, что эту книгу читают достаточно продвинутые читатели. Вы прекрасно знаете, что и как нужно есть, но что-то мешает вам регулярно следовать этим правилам. Вы иногда начинаете осознанно питаться и срываетесь. Да, так бывает. Поэтому консультация диетолога и составление рациона питания вам могут быть полезны, но, к сожалению, особенного успеха не принесут. Вы и так знаете (большей частью) свои проблемные места. Только не всегда еще их осознаете. А вот отчеты как раз помогают обратить на них внимание.