эпидемические ; органолептические ; радиологические; химические . То есть речь идет о бактериологической безопасности, отсутствии постороннего вкуса и запаха, радиации, не превышающей природный уровень, а также отсутствии химически опасных примесей.
Однако нельзя забывать и о том, что на эти показатели и нормы непосредственное влияние оказывает экономическая целесообразность. Проще говоря, несмотря на научно обоснованные высокие нормы питьевой чистой воды, высокая стоимость ее производства просто окажется нерентабельной. Уже сегодня дефицит пресной чистой воды приводит к тому, что становится необходимым использовать для питьевых целей вторично очищенные сточные воды. Они, кстати, и являются основным источником пополнения запасов грунтовых вод.
При этом в целом по России каждая четвертая проба питьевой воды не соответствует гигиеническим требованиям по санитарно-химическим и каждая девятая — по бактериологическим показателям действующих норм.
Традиционно для оценки чистоты воды в водном объекте или в источнике водоснабжения, если речь идет о получении воды для питья, используются физические, химические и санитарно-бактериологические показатели. К физическим показателям чистой воды относят температуру, запахи и привкусы, цветность и мутность. Химические показатели характеризуют химический состав воды. Обычно к числу химических показателей относят водородный показатель воды (рН), жесткость и щелочность, минерализацию (сухой остаток), а также содержание главных ионов.
К санитарно-бактериологическим показателям относят общую бактериальную загрязненность воды и загрязненность ее кишечной палочкой, содержание в воде токсичных и радиоактивных микрокомпонентов. В зависимости от загрязненности водного объекта и назначения воды предъявляются и дополнительные требования к ее качеству.
Согласно этим действующим стандартам и нормам питьевая вода высокого качества это:
• вода с соответствующими органолептическими показателями — прозрачная, без запаха и с приятным вкусом;
• вода с рН = 7–7,5 и жесткостью не выше 7 ммоль/л;
• вода, в которой суммарное количество полезных минералов не более 1 г/л;
• вода, в которой вредные химические примеси либо составляют десятые-сотые доли их ПДК, либо вообще отсутствуют (то есть их концентрации настолько малы, что лежат за гранью их определения современными аналитическими методами);
• вода, в которой практически нет болезнетворных бактерий и вирусов.
Скажем еще несколько слов об основных параметрах, по которым контролируется качество питьевой воды.
Органолептические показатели. Органолептические показатели, то есть цвет, запах, мутность — самые простые показатели качества воды.
Содержание металлов. Далее контролируется содержание в воде металлов. Металлы попадают в воду с кислотными дождями. Как правило, это железо, алюминий и медь. Большой вклад в загрязнение окружающей среды в целом и воды в частности вносят машиностроительные заводы, гальванические предприятия, атомные электростанции. Одним из наиболее опасных считается процесс гальванического хромирования, поскольку хром относится к веществам первого класса опасности. Хром способен вызвать мутации в генном аппарате человека. В большинстве цивилизованных стран хромирование уже давно не используют. В нашей стране пока только некоторые предприятия (в основном созданные при участии иностранного капитала) придерживаются политики, направленной на сохранение окружающей среды.
Органические загрязняющие вещества. Органические загрязняющие вещества — это в основном природная органика — бытовые отходы, природные продукты разложения, фекальные массы. Немаловажный вклад — стихийные (и не только) свалки, где происходит процесс разложения органики, которая потом попадает в почву и вымывается в водоемы.
Сюда же относятся и синтетические органические соединения. Это различные органические «творения рук человеческих» — пластмасса, полиэтилен, резина, моющие средства. Естественному разложению эти соединения не поддаются, не существует в природе таких микроорганизмов, которые могут с ними справиться. Присутствие этих веществ в воде приводит к ее пенистости, вызывает у людей аллергии. Особенно катастрофична ситуация с синтетикой в крупных городах и мегаполисах.
Бактериологическое загрязнение. Бактериологическое загрязнение воды контролируется в последнюю очередь. Нарушение природного равновесия приводит к интенсивному размножению опасных микроорганизмов, вызывающих различные инфекционные заболевания. К примеру, каждый год, когда вода в водоемах начинает «цвести», происходит резкий всплеск заболеваемости гепатитом и различными желудочно-кишечными инфекциями. Для того чтобы этого избежать, воду приходится усиленно хлорировать.
Однако в пригородах иногда нет станций водоочистки и сточные воды не обеззараживаются. В крупных же городах иногда в летнее время приходится производить двойное и тройное хлорирование воды. Если же есть угроза эпидемии, могут даже делать и шестикратное хлорирование. Но как мы уже говорили, хлорирование — это палка о двух концах. Попадая в воду, насыщенную различными органическими соединениями, хлор образует очень опасные хлорорганические вещества тригалометаны и диоксины, в результате мы избавляемся от угрозы кишечных заболеваний, но увеличиваем риск возникновения онкологических заболеваний.
Глава 5. Регионы России: чем дальше — тем страшнее
Самые неблагоприятные в отношении качества водопроводной воды — Северный, Дальневосточный и Калининградский районы. По данным Госсанэпиднадзора, очень низкое качество питьевой воды в Бурятии, Дагестане, Калмыкии, в Приморском крае, Архангельской, Калининградской, Томской, Омской, Кемеровской, Курганской, Калужской, Саратовской и Ярославской областях. В Калмыкии, Карелии и Карачаево-Черкесии более 70 % проб воды не отвечают санитарным стандартам и нормам. Водопроводная вода Екатеринбурга признается специалистами «технической», то есть не пригодной для питья и приготовления пищи.
По мнению специалистов НИИ экологии человека, самая грязная водопроводная вода в северных и северозападных регионах России, поскольку там сосредоточено значительное количество различных химических и нефтеперерабатывающих предприятий.
По оценкам Москомприроды, вода в Москве-реке относится к 4–6-му классам загрязнения (от загрязненной до очень грязной). Причем за последние 12 лет количество сульфатов, которые попадают из сточных вод предприятий Москвы в Оку, увеличилось в 4 раза, хлоридов — в 1,5 раза. Сильно увеличилось содержание железа, меди, нитритного азота, фенола в воде.
В результате исследований в девяти городах Сибирского региона было установлено, что влияние загрязненной воды на заболеваемость составляет от 7,7 до 41 %. Каждый год увеличивается число эпидемических вспышек острых кишечных инфекционных заболеваний, которые вызваны передачей инфекции через воду.
Исследования в Иркутской области показали, что повышенный уровень заболеваемости язвой желудка и двенадцатиперстной кишки, хроническими гастритами, а также ишемической болезнью напрямую связан со значительным количеством бикарбонатов в воде. Это также приводит и к отставанию в физическом развитии.
Бактериологическая лаборатория в городе Ульяновске обнаружила в Заволжском водозаборе более 100 типов различных вирусов.
Очень тяжелая экологическая ситуация в Амурской области. Уровень загрязнения Амура в некоторых местах превышает предельно допустимые нормы в 20 раз. В питьевой воде городов Кемерово и Юрга были обнаружены азотосодержащие и хлорорганические соединения. Вследствие такого качества воды у жителей повышена заболеваемость нефритами, гепатитами, чаще обычного встречаются токсикозы беременности и врожденные аномалии развития детей.
В Тульской, Рязанской, Смоленской и других центральных областях было выявлено на сельских водозаборах превышение предельно допустимых концентраций стронция в 3–4 раза, железа в 5 раз, фтора в 2–4 раза.
Многие приволжские города находятся в состоянии, близком к экологической катастрофе. Например, Ярославль. Состояние воды в Рыбинском водохранилище просто ужасающе. Недалеко от берегов Волги находятся гудронные пруды, которые подпитывают речную воду. В состав гудронов входят тысячи соединений, которые, вступая с хлором в различные химические реакции, образуют канцерогенные и мутагенные соединения, вызывающие онкологические заболевания и нарушения в генетическом аппарате.
В крайне плачевном состоянии находится вода в Астрахани, поскольку в низовья Волги стекает все, что только можно, из вышерасположенных городов. Для того чтобы предупредить вспышки эпидемий, воду очищают методом глубокого хлорирования, от которого почти повсеместно уже отказались.
Волга — крупнейшая река России. Но, к сожалению, в настоящее время вода Волги почти на всем своем протяжении не пригодна для разбавления и нейтрализации. А сама Волга практически превратилась в приемник сточных вод и утратила способность к самоочищению.
Санкт-Петербург находится на первом месте среди 184 исследованных городов России по врожденным аномалиям, болезням обмена веществ, и на втором — по онкологическим заболеваниям. У половины питерских школьников — гастрит. Причина все та же — некачественная питьевая вода.
В Воронеже врачи уже более двадцати лет изучают проблему распространения болезней через воду. Они пришли к выводу, что появление язвы желудка и 12-перстной кишки напрямую зависит от качества питьевой воды.
Кроме того, по мнению тех же специалистов, очень серьезной стала проблема увеличения в питьевой воде количества высокотоксичных хлорорганических соединений (например, диоксинов), которые образуются при обеззараживании воды хлором. Крайне неблагоприятная в этом плане ситуация наблюдается в Уфе, Чапаевске, Самарской области.