(4) оказывается у женщины спереди на талии, куда привязывается декоративная связка ключей, с помощью которой его закрепляют (илл. 15). Характерная черта сокотрийского платья – вышивка серебряной нитью полосами в пять, шесть, семь и десять нитей (в зависимости от места вышивки). Полосы прямые или зигзагообразные. Платья кроят из легкой материи черного (для повседневной носки), красного, зеленого, сиреневого, коричневого или желтого цвета. Покрой и рисунок вышивки обычно строго одинаковы. Не всегда встречается лишь шитье у обреза талии передней части (haris).
Названия деталей платья (halaq): 1 – faqar; 2 – mitfio (мн. ч. mi-thoti); 3 – danabhan; 4 – fer; 5 – ma‘tebo; 6 – dalat; 7 – maqdema.
Полоса, шитая одной нитью, называется tarha (мн. ч. tarhät), шитье кружками – zirär.
Под платье обычно надевали короткую нижнюю юбку (füta), носили лифчики (kansari). Запахнув платье, женщины складывали за пазуху мелкие вещи (qadi).
Голову сокотрийки обычно повязывали черным газовым платком с золотыми или серебряными сердечками либо точками (nuqba). Они закутывались в накидку темно-красного цвета (masär).
Платье маленькой девочки отличалось от женского тем, что его перед и спина одинаковой длины и оно не запахивалось, а носилось как распашонка (илл. 16).
Мужское платье проще: это цветная юбка (füta, naqf), иногда saka’ – так называли запашные мужские юбки из одноцветной светлой материи (напоминавшие набедренные повязки) до того, как на острове появились саронги фабричной работы из Юго-Восточной Азии, накидка (säl) поверх плеч и чалма (‘imäma).
Сейчас почти все сокотрийские женщины перешли на современную одежду в исламском формате, большинство носит никаб. Во время моей работы на острове в 70—80-е годы они всегда ходили с открытым лицом и не покрывали сверху традиционные цветные платья ничем, кроме цветной накидки.
Илл. 14. Традиционное сокотрийское женское платье
Илл. 15. Молодая сокотрийка в традиционной одежде, со связкой ключей в качестве украшения (фото 1976 г.)
Илл. 16. Платье для девочки
Илл. 17. Стрижка ребенка – прорисовка
Сокотрийки любят украшения. Вплоть до 80-х годов было принято носить в ушах по несколько пар серег – мне довелось насчитать их до восьми! Потом этот обычай ушел в прошлое, но я еще встречал немало пожилых женщин с многочисленными проколами в ушах. После того как сокотрийцы начали выезжать на заработки в арабские государства Персидского залива, их женщины стали носить массивные золотые украшения: кольца, серьги, браслеты, ожерелья.
На швейной машинке, которую можно было встретить даже в отдаленных селениях, сокотрийки шили платья и делали на них строчку серебряной нитью. Ткани издавна привозились из стран Персидского залива. Платье, украшенное серебряным шитьем, в начале 80-х годов стоило дорого – в среднем 17,5 динаров, и те женщины, которые имели машинки и владели искусством шитья, могли этим неплохо заработать.
Во время ожидания в приемной у врача нам удалось разглядеть прически женщин. Оригинальная прическа была у матери девочки Фатмы: волосы на висках и затылке были пострижены очень коротко, прямой пробор пересекался с другими, сделанными поперек головы; волосы от проборов были сильно затянуты и заплетены в три косы – две сзади, тут же за ушами, и одна на затылке. Необычная для нас прическа была и у пациентки по имени Шейха: сзади и спереди – небольшие короткие челки, остальные волосы туго заплетены в косы.
Вообще большей частью сокотрийские женщины заплетали волосы в косы (обычно в две). В состоятельных семьях женщины красили лицо и тело, как правило, желтой краской, а волосы смазывали маслом, чтобы они блестели. В большинстве семей женщина делала это только по праздникам.
Своеобразной была стрижка маленьких детей: у них состригали все волосы, оставляя лишь узкий венчик вокруг головы и хохолок на затылке (илл. 17, 38 на цветной вкладке).
Собирательство. Обжиг извести. Приготовление пищи
В прошлом важным занятием сокотрийцев был сбор благовонных смол – ладана и мирры, а также камеди драконова дерева. Однако ко времени моего появления на острове это занятие стало не только неприбыльным, но и почти ненужным, так как Сокотра долгое время была практически отрезана от мира. Правда, цена на благовония на рынках Южной Аравии оставалась довольно высокой, но спрос на них мог быть удовлетворен и за счет производства в Хадрамауте и в Махре. Огороженные каменными межами участки земли в Восточном районе, которые в древности явно были плантациями благовонных деревьев, к тому времени опустели, остались лишь редкие деревья. Местные жители иногда собирают с них смолу. Сбор происходит обычно летом. На взрослом дереве делают 10–12 глубоких косых надрезов, кору над ними надрывают.
В небольшом количестве продолжают собирать и алоэ – тайф (tayf). В прошлом затвердевший сок алоэ (эффективное слабительное) экспортировался даже в Индию, теперь он использовался лишь самими сокотрийцами. Кучу листьев складывают на коровью шкуру, и под собственным весом этой массы из нее вытекает сок.
Что же касается драконова дерева, о котором упоминалось в главе первой (дам аль-ахавейн), a‘riyob, то спрос на его смолу, да и то минимальный, существовал только на местном рынке. Поразительно, что древняя традиция заготовлять камедь в двух видах, о чем сообщал еще И акут, сохранилась до сих пор. Первый вид – камедь в чистом виде, натеками – называется emzelo. Для его получения делают, так же как для получения ладана, глубокие надрезы на дереве, и через несколько дней натекшая из надрезов смола застывает. Второй вид – приготовленная камедь. Ее натеки толкут и варят, слепив в лепешки, при этом масса включает и частички коры дерева. Этот вид называется id’hah. Поразительно, что в доисламском захоронении в Шибхоне (Восточный район) мы нашли точно такую же лепешку сваренной камеди, какие делают сокотрийцы сегодня, притом она хорошо сохранилась.
Смола драконова дерева использовалась как лекарство от кожных и глазных болезней, ее порошком присыпали глаза при трахоме (di ‘ihonte), а также применяли его как краситель для нанесения узоров на глиняные горшки. Их красили после обжига горячими, затем заворачивали в тряпку и держали в ней до остывания.
Массовым занятием на то время был обжиг коралловых рифов (hseba или ganasa) для получения извести. Этим ремеслом занималось население прибрежных районов, но встречались ямы для обжига и в населенных пунктах, отстоящих от берега на довольно большое расстояние.
Для обжига вырывают в земле mahriqa – яму, стенки которой (marsüs) выкладываются камнями. В яму накладывают поленья пальмового или другого дерева, сверху – обломки коралловых рифов, из которых после обжига получается пйга, используемая для побелки помещений. У селения Кедха, недалеко от Хадибо, где живет род сейидов абу-бекр, я встретил жителей селения, которые постоянно занимались этим промыслом. Старший из них, Тани Саид Али, рассказал мне о том, как ведется обжиг:
«Расскажу, как в ямах делают известь, как кладут камни, как копают и строят и как готовят хворост. Чтобы начать обжиг, сначала надо натаскать камней. А для этого надо наколоть куски от рифов. Если нам привозят слишком большие обломки рифов, их приходится мельчить на месте, разбивать, иначе они не прогорят. А если они не прогорят как следует, то и извести не будет. Привезли камней – можно их закладывать в яму и обжигать. Только сначала надо яму вырыть, но это несложно, а вот стенку сложить да хворост уложить так, чтобы он хорошо горел, а на него камни, так чтобы не мешали, – для этого нужно мастера звать, каменщика. Приходит известный мастер со своими рабочими, они и стенку выложат, и хворост, и рифы уложат как надо. Потом зажигают хворост и рифы обжигают. Как прогорят дерево и все куски рифов, – ждут от одного до трех дней и потом заливают все это водой. Затем надо дать извести высохнуть – на это еще уходит пять-шесть дней. Как только высохнет известь, собирают ее в мешки и уносят. Мы ее продаем, чтобы люди белили ею потолок, пол, стены. Известь мы делаем втроем, пайщики все мы, продаем вместе и доход между собой делим».
В наши дни обжиг нуры почти исчез.
Питание сокотрийцев было однообразным. У скотоводов, как уже говорилось, основную роль в рационе играли молочные продукты и финики, у рыбаков – рыба и финики. Раньше зерно употреблялось в пищу крайне мало, горцы выращивали только сорго, называемое у них б амба; в 1980-е бамбу уже не выращивали, но повсеместно употребляли в пищу рис, естественно, завозимый с континента. Сокотрийцы стали потреблять чай, сахар, овощи, печь лепешки. Однако кое-где еще жили люди, для которых чай оставался редкостью.
Заклание животного всегда связано с тщательно соблюдаемым ритуалом. Овцу или козу свежуют следующим образом. Сначала животное заваливают набок и перерезают ножом горло, повернувшись в сторону Мекки, как того требует исламский ритуал. Затем его подвешивают на дереве и спускают всю кровь. Далее отрубают голову и подрезают шкуру у лодыжки по кругу, потом вдоль ноги, просовывают под шкуру руки и отделяют ее от мяса. Снимают шкуру чулком в сторону головы. После этого тушу разделывают на части. Печенку и почки обычно слегка обжаривают на камнях или угольях костра и едят полусырыми. Голову разрубают, как правило, вдоль, предварительно опалив ее на костре. Разделанное мясо варят в котле. Из толстых кишок пальцами выдавливают содержимое, набивают их жиром и также варят. Тонкие кишки варят без предварительной подготовки, иногда связав в пучки. Желудок горцы считают особым лакомством и, разрезав пополам, варят его в тазу вместе с содержимым, отдельно от остального мяса.
Сваренное мясо отделяют от костей, и все кости вместе со сваренной головой сначала подают до мяса в качестве закуски. Для того чтобы разделаться с ними, сокотрийцы используют два камня, благо ходить за ними далеко не надо: чего-чего, а их здесь изобилие. Разбитые камнями кости тщательно обсасывают, сдирая зубами оставшиеся на них кусочки мяса, так что ничто не пропадает, все идет в дело. Изрядно потрудившись над костями, начинаешь чувствовать огромный аппетит. После «закуски» приносят бульон, а вслед за ним и вареное мясо с рисом.