Педант на кухне

Обложка книги Педант на кухне Читать книгу Скачать книгу

«Педант на кухне» — это сборник эссе Джулиана Барнса, известного британского писателя, лауреата Букеровской премии. В этой книге автор делится своими мыслями о еде и кулинарии, превращая процесс приготовления пищи в настоящее искусство.

В «Педанте на кухне» вы найдёте не только увлекательные рассказы о кулинарных экспериментах, но и глубокие размышления о смысле еды в жизни человека, её связи с культурой и традициями. Барнс с присущим ему остроумием и иронией исследует, как еда может быть источником радости и разочарования, удовольствия и тревоги.

Вы можете прочитать «Педант на кухне» онлайн бесплатно на сайте библиотеки Ридания. Откройте для себя новый взгляд на кулинарию вместе с Джулианом Барнсом!

Читать полный текст книги «Педант на кухне» бесплатно вы можете в нашей онлайн читалке. Просмотрите оглавление, чтобы перейти сразу к желаемой части книги. Скачать fb2 файл книги (0,25 MB) можно по этой ссылке, если вы предпочитаете свою читалку.

«Педант на кухне» — читать онлайн бесплатно

Посвящается Той, Для Которой

К кулинарии я пришел уже в зрелом возрасте. Когда я был маленьким, меня деликатно ограждали от подробностей происходящего в кабинке для голосования, в супружеской постели или под церковными сводами. И, уже по собственному почину, я обходил своим вниманием еще одну закрытую, по крайней мере для мальчиков, сферу английской жизни — я имею в виду кухню. Оттуда появлялись мама и еда — еда, приготовленная в том числе и из плодов отцовского сада-огорода, но ни он, ни мой брат, ни я не расспрашивали (впрочем, нас к этому и не призывали) о том, каким образом продукт преобразуется в еду. Никто не утверждал, что это “чисто женское” занятие, просто считалось, что мужчины к нему не приспособлены. По будням завтрак готовил отец — подогревал овсянку с патокой, поджаривал бекон и тосты, а мы с братом чистили ботинки и возились с плитой — выгребали золу, закладывали уголь.

Читать дальше

Книги, похожие на «Педант на кухне»