• при плохом наборе веса у ребенка или потере веса у взрослого, которым сопутствуют боли в животе, хроническая диарея или запоры, сопровождающиеся мягким стулом;
• при внезапном изменении предпочтений в еде, например, если человек стал избегать есть твердую пищу из-за сложностей при глотании.
При этом очень важно вместе с врачом подробно обсудить историю вашего заболевания, потому что во всех перечисленных случаях могут быть альтернативные причины для появления этих симптомов, а тогда аллергию можно исключить.
Любые вмешательства в жизнь человека, включая назначение диеты, должны быть обоснованы.
Ненужные диеты могут не только снизить качество жизни, повлиять на здоровье и изменить пищевое поведение, но и сами по себе стать причиной возникновения аллергии.
При этом в случае, если пищевая аллергия подтверждена, только строгая диета поможет избавиться от неприятных (а в некоторых случаях даже опасных для жизни) симптомов. Диета при подтвержденной пищевой аллергии может требоваться на длительный срок, иногда – на всю жизнь, однако важно помнить, что толерантность, или нормальная реакция на аллерген, способна развиваться спонтанно, поэтому не забывайте вместе с вашим врачом периодически пересматривать необходимость диеты. Самостоятельно экспериментировать с исключенными из рациона продуктами не стоит, потому что в некоторых случаях аллергические реакции могут быть опасными для здоровья.
Я очень надеюсь, что эта книга помогла вам сориентироваться в многообразии проявлений пищевой аллергии, в том, как все устроено при ее развитии, как ее обнаруживают и лечат. Я постаралась вместить в эту книгу как можно больше актуальной научно обоснованной информации о пищевой аллергии. Однако аллергология – динамично развивающаяся область, поэтому я не удивлюсь, если уже через год у нас появятся новые знания и новые инструменты для диагностики, лечения и профилактики пищевой аллергии.
Значит, будет еще одна книга.
Список литературы
1. Частная аллергология / под ред. А.Д. Адо. – М.: Медицина, 1976. С. 312.
2. Балаболкин И.И. Крапивница и ангионевротические отеки у детей // Педиатрия. Журнал им. Сперанского. – 2009; 87 (2). – С. 110–115.
3. Федеральные клинические рекомендации по диагностике и лечению крапивницы / И.В. Данилычева [и др.] – РААКИ, 2015 // Российский аллергологический журнал. – 2016; 1. – С. 38–46.
4. Дробик О.И. Наследственный ангиоотек – вопросы клиники и диагностики / О.И. Дробик, Л.А. Горячкина, Д.С. Фомина // Consilium medicum. – 2012. – Т.14. № 3. – С. 40–42.
5. Захарова И.Н. Особенности нутритивного статуса у детей с аллергией к белкам коровьего молока / И.Н. Захарова, М.А. Симакова // Практика педиатра. – 2021;(2). – С. 16–22.
6. Кудрявцева А.В. Крапивница у детей: патогенетические механизмы и возможности современной терапии / А.В. Кудрявцева, К.А. Нескородова // Вестник дерматологии и венерологии. – 2017. – Т. 93. № 2. – C. 73–82.
7. Атопический дерматит и пищевая аллергия: особенности ведения больных в России и других странах (Европы, США и Японии), школа атопического дерматита как основа успешного лечения детей / А.В. Кудрявцева [и др.] // Педиатрия им. Г.Н. Сперанского. – 2018. – 97 (4). – C. 173–180.
8. Атопический дерматит у детей: некоторые проблемы диагностики и лечения/ А.В. Кудрявцева [и др.] // Педиатрия им. Г.Н. Сперанского. – 2017. – 96 (2). – C. 227–231.
9. Лусс Л.В. Роль аллергии и псевдоаллергии в формировании аллергических заболеваний кожи // Аллергология. – 2000. – № 3. – C. 29–33.
10. Гастроинтестинальная пищевая аллергия у детей / С.Г. Макарова [и др.] // Вопросы современной педиатрии. – 2017. – Т. 16. № 3. – С. 202–212.
11. Синдром энтероколита, индуцированного пищевыми белками / Д.Б. Мунблит [и др.] // Педиатрия имени Сперанского. – 2017. – № 6. – С.150–156.
12. Мунблит Д. Б. Определение специфических IgG-антител к пищевым продуктам в диагностике пищевой аллергии: миф или реальность? / Д.Б. Мунблит, И.А. Корсунский // Регулярные выпуски «РМЖ». – 2016. – № 18. – С. 1206–1209.
13. Пампура А.Н. Маркировка продуктов и пищевая анафилаксия у детей. Где точки пересечения? / А.Н. Пампура, Т.С. Лепешкова, Е.В. Андронова // Вопросы детской диетологии. – 2020. – 18(5).
14. Ревякина В. А. Крапивница в практике педиатра // Лечащий врач. – 2007. № 04. – С. 16–19.
15. Роль пищевой аллергии в развитии атопического дерматита. Позиционная статья Ассоциации детских аллергологов и иммунологов России / Ю.С. Смолкин [и др.] // Педиатрия. Приложение к журналу Consilium Medicum. – 2020. – № 1.
16. Смолкин Ю.C. Поддержание ремиссии и профилактика обострений заболевания у детей с атопическим дерматитом. Позиционная статья Ассоциации детских аллергологов и иммунологов России / Ю.С. Смолкин, Н.Б. Мигачева, О.Ю. Смолкина // Педиатрия. Приложение к журналу Consilium Medicum. – 2020. – № 2. – С. 38–45.
17. Сообщество для пациентов с целиакией. – Режим доступа: https://celiac.spb.ru/
18. Современные рекомендации по терапии анафилактического шока у детей / Р.Ф. Тепаев [и др.] // Педиатрическая фармакология. – 2015. – Т. 12, № 4. – С. 435–440.
19. Технический регламент Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» (ТР ТС 022/2011) (с изм. на 14 сентября 2018 г.). – URL: https://docs.cntd.ru/document/902320347
20. Харитонов А. Эффективная диета при вздутии и боли в животе. Low-FODMAP / А. Харитонов, И. Волкова. – М.: Ridero. – 2021. – 147 с.
21. ASCIA. Unorthodox Allergy Tests and Treatments. – Режим доступа: https://www.allergy.org.au/patients/allergy-testing/unorthodox-testing-and-treatment
22. Abrams E.M., Hildebrand K., Blair B., Chan E.S. Timing of introduction of allergenic solids for infants at high risk. Paediatr Child Health. – 2019. – Feb;24(1). – 56–57.
23. Acevedo N., Alashkar Alhamwe B., Caraballo L., Ding M., Ferrante A., Garn H., Garssen J., Hii C.S., Irvine J., Llinás-Caballero K., López J.F., Miethe S., Perveen K., Pogge von Strandmann E., Sokolowska M., Potaczek D.P., van Esch BCAM. Perinatal and Early-Life Nutrition, Epigenetics, and Allergy. Nutrients. – 2021. – Feb 25;13(3):724.
24. Activated Charcoal. – Режим доступа: https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-269/activated-charcoal.
25. Ah-Leung S., Bernard H., Bidat E., Paty E., Rance F., Scheinmann P., Wal J.M. Allergy to goat and sheep milk without allergy to cow’s milk // Allergy. – 2006;61(11):1358–65.
26. Ahammer L, Grutsch S, Kamenik AS, Liedl KR, Tollinger M. Structure of the Major Apple Allergen Mal d 1. J Agric Food Chem. 2017 Mar 1;65(8):1606–1612.
27. Akdis C., Agache I. Global Atlas of Allergy // European Academy of Allergy and Clinical Immunology. – 2014–389 p.
28. Alexandre-Silva GM, Brito-Souza PA, Oliveira ACS, Cerni FA, Zottich U, Pucca MB. The hygiene hypothesis at a glance: Early exposures, immune mechanism and novel therapies. Acta Trop. – 2018. – Dec;188:16–26.
29. Alfadda, A. A., Storr, M. A., & Shaffer, E. A. (2011). Eosinophilic colitis: epidemiology, clinical features, and current management. Therapeutic advances in gastroenterology, 4(5), 301–309.
30. Alqurashi W, Ellis AK. Do corticosteroids prevent biphasic anaphylaxis? J Allergy Clin Immunol Pract. 2017;5(5):1194–1205.
31. Alsalamah M, Makhajia M, Somers G, Marcon M, Hummel D, Upton J. Anaphylaxis to milk after elimination diet for eosinophilic gastrointestinal disease. Am J Gastroenterol. 2016;111(5):752–3.
32. Amabebe E, Anumba DOC. Female Gut and Genital Tract Microbiota-Induced Crosstalk and Differential Effects of Short-Chain Fatty Acids on Immune Sequelae. Front Immunol. 2020 Sep 10;11:2184. doi: 10.3389/fimmu.2020.02184. PMID: 33013918; PMCID: PMC7511578.
33. Amat F. et al. Early-onset atopic dermatitis in children: which are the phenotypes at risk of asthma? Results from the ORCA cohort. PLoS One. 2015, 10(6):e0131369
34. American Academy of Pediatrics, Committee on Nutrition. Hypoallergenic Infant Formulas. Pediatrics 2000; 106: 346–9.
35. Ando H, Moverare R, Kondo Y, Tsuge I, Tanaka A, Borres MP, et al. Utility of ovomucoid-specific IgE concentrations in predicting symptomatic egg allergy. J Allergy Clin Immunol. 2008;122(3):583–8.
36. Annesi-Maesano I, Fleddermann M, Hornef M, von Mutius E, Pabst O, Schaubeck M, Fiocchi A. Allergic diseases in infancy: I – Epidemiology and current interpretation. World Allergy Organ J. 2021 Nov 12;14(11):100591
37. Antolín-Amérigo D, Manso L, Caminati M, de la Hoz Caballer B, Cerecedo I, Muriel A, Rodríguez-Rodríguez M, Barbarroja-Escudero J, Sánchez-González MJ, Huertas-Barbudo B, Alvarez-Mon M. Quality of life in patients with food allergy. Clin Mol Allergy. 2016 Feb 17;14:4.
38. Ardern KD, Ram FS. Tartrazine exclusion for allergic asthma. Cochrane Database Syst Rev 2001; (4):CD000460
39. Arvola T, Ruuska T, Keränen J, Hyöty H, Salminen S, Isolauri E. Rectal bleeding in infancy: clinical, allergological, and microbiological examination. Pediatrics. 2006 Apr;117(4):e760–8
40. Asero R. Nitrate intolerance. Allergy 2000; 55:678–1678.
41. Ayelign B, Akalu Y, Teferi B, Molla MD, Shibabaw T. Helminth Induced Immunoregulation and Novel Therapeutic Avenue of Allergy. J Asthma Allergy. 2020 Oct 7;13:439–451.
42. Bach JF. Revisiting the Hygiene Hypothesis in the Context of Autoimmunity. Front Immunol. 2021 Jan 28;11:615192.
43. Ban G-Y, Kim M-A, Yoo H-S, et al. Letter to the edItor. Two major phenotypes of sulfite hypersensitivity: asthma and urticaria. Yonsei Med J 2014; 55:542–544.
44. Barber D, de la Torre F, Feo F, Florido F, Guardia P, Moreno C, Quiralte J, Lombardero M, Villalba M, Salcedo G, Rodríguez R. Understanding patient sensitization profiles in complex pollen areas: a molecular epidemiological study. Allergy. 2008;63:1550–8.
45. Barbi E, Berti I, Longo G. Food allergy: from the of loss of tolerance induced by exclusion diets to specific oral tolerance induction. Recent Pat Inflamm Allergy Drug Discov. 2008 Nov;2(3):212–4.