Питание и диета для офисных работников — страница 10 из 22

Геморрой

Это заболевание, при котором образуются узлы в заднем проходе, которые воспаляются, и больные ощущают неприятный зуд. Затем начинают выделяться капли или струйки крови. Часто люди стесняются обращаться за медицинской помощью, в результате запускают заболевание. В этом случае кровотечение усиливается, случается, что больного увозят в больницу с большой потерей крови и анемией. Поэтому при первых симптомах болезни необходимо сразу обратиться к врачу.

Геморроем могут заболеть как мужчины, так и женщины разного возраста.

Основными причинами заболевания являются неправильное питание, малоподвижный образ жизни, иногда генетическая предрасположенность.

К мерам профилактики данного заболевания в первую очередь относится сбалансированный рацион, в который обязательно должны входить фрукты, овощи, отруби, биологически активные кисломолочные продукты, минеральные воды.

Не рекомендуется злоупотреблять спиртными напитками и чрезмерно острыми блюдами.

Для профилактики и облегчения геморроя рекомендуется употреблять продукты, содержащие растворимую и нерастворимую клетчатку и витамин С.

Рацион на неделю, рассчитанный на 1 человека

1-й день

Завтрак:

• плов из бурого риса — 200 г;

• чай или кофе с сахаром.

Обед:

• борщ — 250 мл;

• курица, жаренная с грибами — 150 г;

• салат из свеклы — 100 г;

• чай с сахаром.

Полдник:

• кефир — 200 г;

• яблоко — 1 шт.

Ужин:

• тушеный картофель — 150 г;

• йогурт — 200 г.

Растворимая клетчатка смягчает каловые массы, а нерастворимая стимулирует перистальтику.

2-й день

Завтрак:

• овсяная каша — 200 г;

• кефир — 200 г.

Обед:

• суп со щавелем — 250 мл;

• стейк с лимоном — 100 г;

• кофе с сахаром.

Полдник:

• апельсиновый сок — 200 мл;

• виноград — 100 г.

Ужин:

• жареное мясо курицы — 200 г;

• ряженка — 200 г.

3-й день

Завтрак:

• манная каша — 150 г;

• вареные яйца — 2 шт.;

• чай с сахаром.

Обед:

• щи из квашеной капусты — 250 мл;

• курица с сыром — 100 г;

• чай или кофе с сахаром.

Полдник:

• яблочный сок — 200 мл;

• апельсин — 1 шт.

Ужин:

• перловая каша — 150 г;

• йогурт — 200 г.

4-й день

Завтрак:

• рисовая каша с изюмом — 150 г;

• чай с сахаром.

Обед:

• щи из свежей капусты — 250 мл;

• гречневая каша с мясом — 100 г;

• салат из свежей моркови — 100 г;

• кофе с сахаром.

Полдник:

• ананасовый сок — 200 мл;

• чернослив — 100 г.

Ужин:

• картофельное пюре — 150 г;

• жареная рыба — 100 г;

• кефир — 200 г.

Существует версия, что Наполеон потерпел поражение при Ватерлоо из-за обострения геморроя.

5-й день

Завтрак:

• творог с курагой — 100 г;

• твердый сыр — 50 г;

• чай с сахаром.

Обед:

• рассольник — 250 мл;

• курица в красном вине — 200 г.

Полдник:

• молоко — 200 мл;

• овсяные хлопья с отрубями — 50 г.

Ужин:

• перловая каша — 150 г;

• вареная рыба — 100 г;

• салат из свежей капусты с оливковым маслом — 100 г;

• йогурт — 200 г.

6-й день

Завтрак:

• манная каша с орехами — 100 г;

• твердый сыр — 50 г;

• кофе с сахаром.

Обед:

• борщ — 250 мл;

• вареные креветки — 200 г;

Полдник:

• апельсиновый сок — 200 мл;

• яблоко — 1 шт.

Ужин:

• жареный картофель с грибами — 150 г;

• салат из вареной свеклы — 100 г;

• кефир — 200 г.

7-й день

Завтрак:

• пшенная каша — 100 г;

• шницель — 100 г;

• чай с сахаром.

Обед:

• овощной суп — 250 мл;

• вареное мясо курицы — 200 г;

• салат из морской капусты — 100 г;

• чай с сахаром.

Полдник:

• яблочно-персиковый сок — 200 мл;

• чернослив — 100 г.

Ужин:

• паровая рыба — 100 г;

• тушеный картофель — 200 г;

• кефир — 200 г.

Синдром хронической усталости

По мнению ученых, это вирусное заболевание, поражающее нервную, иммунную и мышечную системы.

Основными причинами являются несбалансированное питание, депрессия, малоподвижный образ жизни, нехватка свежего воздуха.

Синдрому хронической усталости больше подвержены женщины, так как они более эмоциональны, чем мужчины.

Для профилактики и лечения заболевания необходимы правильное питание, физические нагрузки, прогулки на свежем воздухе и положительные эмоции.

Рацион на неделю, рассчитанный на 1 человека

1-й день

Завтрак:

• салат из печеной свеклы и лосося — 200 г;

• чай или кофе с сахаром.

Обед:

• бульон с клецками из мяса — 250 мл;

• вареное мясо курицы — 150 г;

• салат из свежих помидоров с петрушкой — 100 г;

• чай с сахаром.

Полдник:

• кефир — 200 г;

• банан — 1 шт.

Ужин:

• плов с сухофруктами — 150 г;

• йогурт — 200 г.

В большинстве случаев при синдроме хронической усталости наблюдаются отек лимфатических узлов и воспаление суставов. Незаменимые жирные кислоты значительно облегчают эти симтомы.

2-й день

Завтрак:

• чай с сахаром;

• пшенная каша с маслом — 200 г.

Обед:

• кофе с сахаром;

• суп-пюре с фрикадельками — 250 мл;

• тефтели из индейки с пастой — 100 г.

Полдник:

• апельсиновый сок — 200 мл;

• банан — 1 шт.

Ужин:

• чай с сахаром;

• тыквенная каша — 200 г.

3-й день

Завтрак:

• чай с сахаром;

• вареные яйца — 2 шт.;

• гороховая каша — 150 г.

Обед:

• щи из свежей капусты — 250 мл;

• курица под печеночным соусом — 100 г;

• чай или кофе с сахаром.

Полдник:

• грушевый сок — 200 мл;

• яблоко — 1 шт.

Ужин:

• рисовая каша с курагой — 150 г;

• йогурт — 200 г.

4-й день

Завтрак:

• гречневая каша с морковью — 150 г;

• вареные сосиски — 2 шт.;

• чай с сахаром.

Обед:

• борщ — 250 мл;

• овощное рагу — 100 г;

• салат из вареной свеклы — 100 г;

• кофе с сахаром.

Полдник:

• яблочный сок — 200 мл;

• банан — 1 шт.

Ужин:

• рисовая каша с маслом — 150 г;

• жареная рыба — 100 г;

• молоко — 200 мл.

Синдром хронической усталости может возникнуть из-за дефицита витамина B12.

5-й день

Завтрак:

• жареная рыба — 100 г;

• твердый сыр — 50 г;

• чай с сахаром.

Обед:

• рассольник — 250 мл;

• жаркое из ягненка со шпинатом — 200 г;

• чай с сахаром.

Полдник:

• ананасовый сок — 200 мл;

• грецкие орехи — 50 г.

Ужин:

• пшенная каша с тыквой — 150 г;

• вареная рыба — 100 г;

• салат из свежей капусты с лимоном — 100 г;

• йогурт — 200 г.

6-й день

Завтрак:

• креветки с авокадо и тыквенными семенами — 100 г;

• твердый сыр — 50 г;

• кофе с сахаром.

Обед:

• щи из свежей капусты — 250 мл;

• голубцы — 200 г;

Полдник:

• виноградный сок — 200 мл;

• арахис — 50 г.

Ужин:

• рисовая каша с изюмом — 150 г;

• салат из вареной свеклы — 100 г;

• йогурт — 200 г.

7-й день

Завтрак:

• вареные сосиски — 2 шт.;

• кабачковая икра — 100 г;

• чай с сахаром.

Обед:

• гороховый суп — 250 мл;

• жареное мясо курицы — 200 г;

• салат из свежих огурцов с укропом — 100 г;

• чай с сахаром.

Полдник:

• тыквенный сок — 200 мл;

• банан — 1 шт.

Ужин:

• картофельное пюре — 100 г;

• тушеная капуста — 100 г;

• кефир — 200 г.

Стресс

Стрессовое состояние возникает в результате испытываемого человеком волнения, напряжения, страха и прочих отрицательных эмоций.

Стресс — это реакция на опасность или дискомфортное состояние и автоматическая подготовка к борьбе или бегству.

Бороться со стрессами помогают продукты, содержащие кальций, магний, цинк, витамины группы В и сложные углеводы.

Рацион на неделю, рассчитанный на 1 человека

1-й день

Завтрак:

• пшенная каша с черносливом — 200 г;

• чай или кофе с сахаром.

Обед:

• молочный суп — 250 мл;

• лосось со специями — 150 г;

• салат из свежих помидоров с петрушкой — 100 г;

• чай с сахаром.

Полдник:

• кефир — 200 г;

• банан — 1 шт.

Ужин:

• вареный лосось с морковью и лимоном — 150 г;

• йогурт — 200 г.

2-й день

Завтрак:

• гречневая каша с грибами — 200 г;

• чай с сахаром.

Обед:

• бульон с фрикадельками — 250 мл;

• пюре из белой фасоли — 100 г;

• кофе с сахаром.

Полдник:

• апельсиновый сок — 200 мл;

• банан — 1 шт.

Ужин:

• жареное мясо курицы — 200 г;

• чай с сахаром.

3-й день

Завтрак:

• овсяная каша с медом — 150 г;

• чай с сахаром.

Обед:

• уха из морской рыбы — 250 мл;

• жареное мясо курицы с фасолью — 100 г;

• чай или кофе с сахаром.

Полдник:

• персиковый сок — 200 мл;

• инжир — 100 г.

Ужин:

• гороховая каша с морковью — 150 г;

• йогурт — 200 г.

4-й день

Завтрак:

• творог — 150 г;

• зразы из лосося — 100 г;

• чай с сахаром.

Обед: