Пицца, паста и другие блюда Италии

Обложка книги Пицца, паста и другие блюда Италии Читать книгу Скачать книгу

Если вы любите итальянскую кухню и хотите научиться готовить настоящие итальянские блюда, то книга «Пицца, паста и другие блюда Италии» от коллектива авторов Кулинария — это то, что вам нужно. В этой книге собраны рецепты пиццы, пасты и других популярных итальянских блюд, которые порадуют вас своим вкусом.

Авторы книги предлагают не только классические рецепты, но и новые интересные вариации на тему итальянской кухни. Вы узнаете секреты приготовления идеальной пиццы, научитесь готовить разнообразные виды пасты и сможете порадовать себя другими блюдами, которые напомнят вам о солнечной Италии.

Читайте книгу «Пицца, паста и другие блюда Италии» онлайн бесплатно на сайте библиотеки Ридания и откройте для себя мир вкусов Италии!

Читать полный текст книги «Пицца, паста и другие блюда Италии» бесплатно вы можете в нашей онлайн читалке. Просмотрите оглавление, чтобы перейти сразу к желаемой части книги. Скачать fb2 файл книги (0,42 MB) можно по этой ссылке, если вы предпочитаете свою читалку.

«Пицца, паста и другие блюда Италии» — читать онлайн бесплатно

300 г муки, 25 г свежих дрожжей, 250 мл молока, 1 – 2 яйца, 200 – 300 г очищенных помидоров, 50 г сыра моцарелла, 30 мл оливкового масла, 50 г лука, 30 г орегано, 30 г базилика, соль

Дрожжи развести в теплом молоке, добавить яйца, посолить, перемешать и, добавив муку, замесить тесто, чтобы отставало от рук. Тесто поставить на 1 – 2 ч в теплое место, затем вымесить еще раз. Из половины теста сделать лепешку для пиццы, положить на нее мелко нарезанные помидоры, лук (его можно нарезать кольцами) и кусочки сыра. Вторую половину теста использовать для второй пиццы, или ее можно заморозить и использовать в другой раз (например, когда неожиданно пришли гости). Пиццу выпекать в духовке 20 мин., посыпав сверху орегано и сбрызнув маслом. Перед подачей на стол посыпать зеленью базилика.

Читать дальше

Книги, похожие на «Пицца, паста и другие блюда Италии»