«За ваше здоровье!», «Пей до дна, пей до дна!». Много мне пришлось слышать таких тостов, стихотворных и в прозе, сухо официальных и дружеских, лирических и сентиментальных, смешных и скучных. Питие вина во многих семьях и компаниях обставляется торжественно, люди часто верят в его силу и полезность. У некоторых даже сердце замирает, когда они поднимают бокалы, в которых, по их мнению, искрится, вобрав в себя все запахи земли и неба, «чудесный дар природы» — спиртной напиток. Каждый раз, когда я слышу тосты, вижу поднятые бокалы и улыбающиеся, оживленные лица, мне вспоминаются другие — отечные, с мешками под глазами, с потухшим взором и тупым выражением лица. Это лица больных, которых мне довелось наблюдать за годы работы врачом. Многие из них начали с оптимистического тоста «За ваше здоровье!» А затем сколько трагедий принесла им водка, сколько лучших порывов погубила она! Сколько проклятий алкоголю довелось мне слышать в наших больничных палатах из уст людей, которые попали в них только по его вине. Они теперь на собственном опыте убедились, что вино — яд, а не «чудодейственное» лекарство от всех жизненных невзгод. Зеленый змий вызвал у них одышку и сердцебиение, боль в печени, язву желудка, заболевание почек, слабоумие, паралич и многое другое. Алкоголь — разрушитель здоровья. Говорить об этом заставляет меня не только гражданская озабоченность, но и долг врача.
Пусть поймут меня правильно. Я не хочу уподобляться святоше и ханже и восставать против традиционной рюмки вина или водки, выпитой здоровым человеком за праздничным столом в торжественный для него день. Ведь Новый год, свадьбы, рождения — это не деловые заседания с графином воды. Если взрослый здоровый человек выпьет иногда при встрече с друзьями или в какой-либо праздник рюмку вина или водки, то особого вреда ему от этого не будет. Все дело в том, кто пьет, что пьет и при каких условиях пьет. Взрослому человеку, если он здоров и обладает сильной, уравновешенной нервной системой, сами по себе рюмка водки, бокал вина или кружка пива не могут причинить сразу заметного вреда. Однако следует предупредить, что и крепкий, созревший организм слабо защищен от вредного действия алкоголя и защита эта отнюдь не безгранична и не бесконечна. Если человек станет злоупотреблять алкогольными напитками, ничего, кроме больших неприятностей, горя и страданий, это не принесет. Несчастье начинается, когда водка становится неизменным спутником всех встреч, когда выискиваются всевозможные поводы для организации коллективных выпивок. И какие только события с этой целью не отмечают люди: день рождения всех домочадцев, отъезд в отпуск и приезд из отпуска, перевод по службе и повышение в должности, годовщину свадьбы и т. д., когда считают, что получку или премию надо «спрыснуть», новое звание или новую вещь «обмыть».
Пьянствующие часто пытаются оправдать себя так сложившимися обстоятельствами, что нельзя было не выпить. Но это только лживая маскировка начинающегося влечения к алкоголю. Против медицины здесь выступает невероятно мощный конкурирующий фактор: традиции, обычаи, веками извращаемое, невежественное отношение к «выпивке» и к самой медицине, ее запретам, которые в других случаях признаются непреложными. Когда же речь идет о выпивке, о запретах врачей забывают… И находят для пьянства любые поводы… Хорошо сказал об этом английский поэт Роберт Бернс:
Для пьянства есть любые поводы:
Поминки, праздник, встреча, проводы,
Крестины, свадьба и развод,
Мороз, охота, Новый год,
Выздоровленье, новоселье,
Печаль, раскаянье, веселье,
Успех, награда, новый чин
И просто пьянство — без причин!
(Перевод С. Маршака)
Такие праздники и товарищеские встречи с их традиционными «застольными обычаями», например, такими, как «Пей до дна» и знаменитыми «Наливай ему рюмку до краев и даже с горкой, чтобы полная жизнь была», «Штрафную ему» и другими, предполагают безудержную пьянку. И кончаются они головной болью итягостным похмельем, тяжелыми заболеваниями. Люди в пьяном виде получают травмы, становятся инвалидами и калеками.
Беда многих состоит в том, что они не знают, как вести себя за праздничным столом. Вспомните любую компанию добрых знакомых. Все пьют и едят, в общем, одинаково, а степень опьянения у большинства разная. Почему же от каких-нибудь 100–150 граммов водки один человек сваливается под стол, а другой внешне ведет себя как ни в чем не бывало? Точного ответа на этот вопрос пока нет. Но отмечено, что, чем здоровее человек, чем крепче его нервная система, тем лучше его организм справляется с ядовитым действием алкоголя. Вот почему нельзя пить людям больным, ослабленным, уставшим. Сильно влияет вино и на женщин, детей и стариков.
Знать степень своей стойкости к хмельным напиткам должен каждый. Знать для того, чтобы чувствовать реакцию своего организма на выпитое, чтобы не допускать такого опьянения, которое оскорбительно и для самого пьющего, и для окружающих. Следует проявить волю и сказать себе за праздничным столом вовремя: «Нет, довольно, больше пить не буду!» Это важно потому, что алкоголь так искусно затуманивает голову человеку, что ему начинает казаться — все он может, все ему нипочем. Недаром ведь говорят: «Пьяному море по колено». Но, к сожалению, редко добавляют — а лужа по уши. Так вот, чтобы не напиться до скотского состояния, чтобы не захлебнуться в обыкновенной луже, необходимо уметь вовремя останавливаться. Не поддаваться соблазнительным мыслям или нашептываниям «Выпей еще». Ни в коем случае не поддаваться, если чувствуешь, что голова уже не совсем ясная.
Надо категорически осудить глупейший обычай в гостях — проявлять «уважение» количеством выпитого. Кто не слышал слов, ставших в устах пьющих почти традиционными: «Ты меня ув-ва-жа-ешь, да? Ну, д-да-ввай, выпей еще, дрруг…» Но при чем тут «друг»? Разве другу можно желать зла? А вынуждая его пить, другой «друг» причиняет ему только одни неприятности, причем весьма крупные.
Каждому человеку, сидящему за столом, должно быть предоставлено право в любой момент перейти от вина к минеральной воде.
И еще вот о чем необходимо сказать: бытует ничем не обоснованное мнение, что, чем больше человек за праздничным столом может выпить, тем он, мол, в большей степени молодец, чуть ли не герой. Вздор все это! Вздор и глупость! Никто ведь, если он в здравом уме, не станет состязаться, например, в длительности стояния на голове — понимают люди, что такое «занятие» для них вредно. А вот накачивать мозг алкоголем — на это идут довольно часто и смело. Но пусть знают те, кто устраивает столь безобразные соревнования, что они публично расписываются в своем невежестве, в своей дикости.
Алкоголь — коварнейший яд. Недаром у него есть прозвище «великий обманщик». Он лишь вначале ласков, когда заманивает жертву в свою одурманивающую паутину. А потом, заманив, губит безжалостно. «Сколько талантливых и сильных людей погибло и погибает из-за него!» — писал И. П. Павлов.
Вот почему необходима крайняя осторожность в знакомстве с этим коварным ядом. С таким «другом» нельзя ни на минуту терять высокой бдительности, чтобы не оказаться в плену несчастий, болезней. Только в тех случаях, когда человек не злоупотребляет алкоголем, не дает ему одержать верх над собой, когда сохраняет контроль над ним и над собой, тот не сможет причинить ему вреда. Если же алкоголь вырывается из-под контроля — человек сразу же оказывается на краю пропасти.
Алкоголь очень вредно влияет на весь организм человека в целом, поражая многие его органы, расстраивая их деятельность.
Спиртные напитки, особенно крепкие, довольно ощутимо воздействуют на слизистую оболочку рта. В результате притупляется острота вкусовых ощущений и развивается предрасположение к воспалению глоточных миндалин — ангине. Грубо ошибаются те, кто при ангине начинает лечиться «полосканиями», применяя для этой цели водку, а тем более с солью и перцем. Ни к чему, кроме обострения болезни, это не приведет. Нередко прием очень больших доз алкоголя вызы-вает паралич дыхательного и сосудодвигательного центров и служит причиной смерти от опоя.
Затем выпитое, как известно, попадает в желудок. Чем крепче напиток, тем он сильнее обжигает слизистую оболочку этого очень важного органа. В ответ на столь резкое воздействие железы, заложенные в слизистой оболочке желудка, начинают функционировать совсем не так, как в норме. Они выделяют излишнее количество соляной кислоты, избыток которой в свою очередь тоже начинает раздражать слизистую оболочку. И в желудке, как бы спасая его от повреждений, появляется много обволакивающей слизи. Она, правда, защищает стенки органа от раздражающего воздействия алкоголя и соляной кислоты, но мешает правильному пищеварению. И вот что еще надо знать: алкоголь парализует действие тех клеток слизистой оболочки желудка, которые выделяют пепсин — важнейший фермент, без которого не могут должным образом перевариваться белки пищи.
Слизистая желудка здорового человека и алкоголика: А — нормальный желудок. Б — слизистая желудка при остром катаре, вызванном алкогольным отравлением. В — слизистая при хроническом катаре у алкоголиков.
Все это ведет к тому, что у часто пьющих деятельность желудка расстраивается. Слизистая оболочка, хронически обжигаемая алкоголем, начинает воспаляться, что приводит к катарам и гастритам. Но это все «цветочки», а «ягодки» впереди. От частого воздействия спиртных напитков слизистая оболочка постепенно атрофируется, умирает и перестает принимать участие в процессе пищеварения. Вот почему у хронических пьяниц не возникает после рюмки спиртного аппетита — естественного рефлекса на выпитое, они, как правило, мало едят, а нередко и вообще ничем не закусывают. А слизистая оболочка желудка у них очень предрасположена к возникновению на ней язв, полипов и злокачественных опухолей. Необходимо развенчать широко распространенное мнение о якобы положительной роли спиртных напитков в возбуждении аппетита. На самом деле этой положительной роли нет. Говорят о ней люди, злоупотребляющие алкоголем, у которых вследствие этого нарушено нормальное пищеварение, они не могут поэтому обходиться без привычного наркотика.