Наиболее эффективны сборы растений из расчета на одну ванну 150–200 г сухого растительного сырья.
– Противодиабетический сбор: смешать 3 части цветов бузины, 2 части листа смородины, 2 части листа крапивы, 2 части цветов пижмы, 4 части травы хвоща, 5 частей травы череды (1 часть = 8-10 г).
Залить 3–5 л горячей воды 200 г сбора, поставить на огонь, довести до кипения и кипятить на малом огне 10 мин. Процедить и вылить в ванну. Ванна должна быть не горячей (26–38 °C), продолжительность 10–15 мин. Принимают ванны 3 раза в неделю, курсом 10–12 процедур – Для лечения детского диабета, обмывать ребенка настоем белой шелковицы в течение месяца (4 ст. л. цвета на 1 л кипятка, настаивать 1 ч).
Если сахарный диабет лечить правильно (диетой, лекарствами, инсулином), больной диабетом может жить полноценной жизнью. Но если лечить неправильно или вовсе не лечить, могут возникнуть серьезные осложнения состояния здоровья, ранние или поздние.
Значительное повышение уровня глюкозы в крови приводит к нарушению обмена веществ в клетках и повреждению их мембран. Последствием клеточных нарушений являются сосудистые осложнения. Сосуды диабетиков перестают нормально снабжать кровью органы и ткани, что приводит к гангрене конечностей, почечной недостаточности и повреждениям сетчатки глаз вплоть до слепоты.
Нарушения обмена веществ приводят к нарушениям деятельности внутренних органов, а именно поэтому на фоне сахарного диабета часто развивается такое состояние, как диабетическая нефропатия. Одним из последствий диабетической нефропатии является анемия, возникающая у большей части людей, страдающих сахарным диабетом.
Одним из биохимических нарушений, вызываемых диабетом, является угнетение фермента транскетолазы. Природная форма витамина B1 (бенфотиамин) увеличивает активность транскетолазы лишь на 20 %, а синтетическая форма витамина B1 увеличивает активность транскетолазы в несколько раз. В ходе опытов было установлено, что витамин B1 предотвращает диабетическое повреждение сетчатки глаза. Исследования показали также, что бенфотиамином блокируются и другие биохимические механизмы повреждения клеток при диабете.
Высокий уровень сахара в крови может привести к таким осложнениям, как инфекции, кровоизлияния во внутренних органах, расстройства деятельности почек, инсульт, ишемическая болезнь сердца, инфаркт миокарда, стенокардия, поражение ступней ног. Это происходит потому, что высокий уровень глюкозы или повышенный сахар в крови «засахаривает» белки и эритроциты – круглые тельца крови, переносящие и насыщающие все органы и ткани кислородом. «Засахарившиеся», т. е. сильно деформированные, они уже не могут «протиснуться» в капилляры. Эта ситуация приводит к нарушению обменных процессов в органах, местного сосудистого кровотока и тканевого дыхания.
– кетоацидоз – отравление продуктами распада жиров (при полном отсутствии инсулина образуются кетоновые тела – продукты жирового обмена, которые вместе с высоким уровнем сахара в крови могут привести к нарушению работы основных биологических систем организма с угрозой потери сознания и смертью);
– гипергликемия с дегидратацией (при плохом лечении сахарный диабет может привести к обезвоживанию организма, так же как и нелеченный);
– гипогликемия (доза инсулина и других антидиабетических средств выше, чем количество сахара, которое нужно переработать, уровень содержания сахара резко падает, появляются чувство голода, потливость, потеря сознания, возможна смерть).
Эти осложнения часто бывают спровоцированы несоблюдением диеты, отклонениями в лечении или лечебном режиме, а также инфекционными заболеваниями. Поздние осложнения возникают при постоянно высоком уровне сахара или его колебаниям.
К поздним осложнениям состояния здоровья относятся:
– поражения глаз (изменения сетчатки с опасностью слепоты на последней стадии);
– поражение почек (может развиться почечная недостаточность с необходимостью гемодиализа, т. е. подключения к искусственной почке, или же трансплантации почек);
– поражение мелких сосудов и нервов нижних конечностей (так называемая «стопа диабетика»), с опасностью появления язв на ногах, вплоть до необходимости ампутации;
– поражение желудочно-кишечного тракта.
Могут быть затронуты также сердце и сексуальные функции.
Компенсация сахарного диабета крайне необходима при беременности. Для этого нужно активное участие в ней самого больного и регулярный самоконтроль сахара крови в домашних условиях.
К профилактическим мероприятиям по предотвращению осложнений при сахарном диабете относится соблюдение правильно установленной диеты и регулярного режима. Если само по себе соблюдение диеты недостаточно для компенсации диабета, необходимо регулярно и по рекомендации врача принимать антидиабетические препараты или вводить инсулин. Безусловно, необходим постоянный контроль содержания сахара в крови (гликемии) и контроль за общим состоянием пациента. Для предупреждения сосудистых осложнений, кроме того, необходимо регулярно контролировать уровень жиров и холестерина в крови, в диете нужно ограничить холестерин (животные жиры). Для профилактики поражения почек необходимо также ограничить в диете содержание белков до 1 г на 1 кг веса в день. Учитывая особую чувствительность ног и опасность возникновения так называемой «стопы диабетика», нужно постоянно следить за состоянием ног, носить удобную обувь, своевременно обрабатывать мелкие ранки.
О серьезности заболевания сахарным диабетом свидетельствует печальная статистика. По данным ВОЗ от диабета сегодня страдает 4–5% населения планеты. В России число заболевших превысило 6 миллионов, и увеличивается на 6–7% ежегодно. Сахарный диабет занимает третье место среди болезней, ведущих к летальному исходу, следуя за сердечно-сосудистыми болезнями и злокачественными новообразованиями. Он является лидером по частоте возникновения и среди эндокринных заболеваний. Болезнь «действует» на уровне сосудов сердца, мозга, конечностей, сетчатки, почек и, как следствие, приводит к развитию инфаркта миокарда, гангрены, инсульта, и пр.
Половина людей, потерявших зрение – это больные, потерявшие его из-за сахарного диабета.
Третья часть всех ампутаций ног из-за развившейся гангрены проводится, опять же, у больных диабетом.
Большая часть пациентов, находящихся на аппарате «искусственная почка», больные с выраженным нарушением функции почек, развившимся по причине сахарного диабета.
Риск развития инфаркта миокарда и инсульта улиц, имеющих диабет вдвое больше, чем у людей, не страдающих этим заболеванием.
Основой лечения сахарного диабета является диета, это важно и в тех случаях, когда больной должен принимать таблетки и не может обойтись без инсулина. Если не соблюдать диету и повышать дозы лекарств или дозы инсулина, у пациента может повыситься вес, ухудшиться чувствительность клеток к инсулину, и лечение диабета попадет в порочный круг. Единственный выход избежать этих осложнений – отрегулировать диету таким образом, чтобы нормализовать вес и поддерживать его. Адля этого необходимо строго контролировать время приема пищи, правильно подбирать продукты питания, их количество и состав.
Пищу необходимо принимать в определенные часы, тогда будет легче регулировать сахар крови и дозу инсулина.
К составу пищи и частоте ее приема предъявляются следующие требования.
– питаться необходимо 5–6 раз в день;
– в диете ограничить, а в некоторых случаях и вовсе исключить, потребление легкоусвояемых углеводов (сахар, кондитерские изделия, варенье, джем, виноград, финики);
– вместо сахара употреблять сахарозаменители;
– пища должна содержать нерафинированные углеводы с большим содержанием клетчатки (овощи).
Кроме того важно, чтобы эта диета была разнообразной и содержала достаточное количество необходимых питательных веществ – белков, минеральных солей и витаминов. Одновременно она должна обеспечить такое количество энергии, чтобы вес тела пациента приближался к идеальному и длительное время поддерживался на этом уровне. Для больных с нормальной массой тела пища должна содержать 15–20 % белков, 50–60 % углеводов, и 24 % жиров. При наличии избыточной массы тела калорийность рациона должна быть уменьшена.
Белки служат основным материалом для построения клеток организма, являясь источником их непрерывного обновления. Общая дневная норма белков не может превышать 1 г в пересчете на 1 кг веса тела. 1 г белка дает организму 4 ккал. Для человека с массой 70 кг потребность белка составит 60–80 г в сутки.
Для подростков и беременных женщин необходимая норма белков повышается до 1,5 г на 1 кг веса в день. Диеты с высоким содержанием белка могут привести к поражению почек.
Важнейшими источниками белков являются: мясо, рыба, творог, молоко, сыр; а из растительных продуктов – хлеб, картофель, фасоль, горох, рис.
Не менее 2/3 необходимого количества белков должны составлять белки животного происхождения (творог, сыр, молоко). Примерно равное количество белка содержится в 100 г мяса и 100 г творога.
Обычно мясо заменяют рыбой из расчета 100 г мяса на 100–120 г рыбы. При замене мяса творогом (если он жирный) или яйцом следует учитывать наличие жира в этих продуктах и в дни замены уменьшать в диете соответствующее количество жиров.
При сахарном диабете не рекомендуется заменять мясо молоком, т. к. соответствующее по содержанию белка количество молока будет содержать некоторое количество жира и значительное количество легко усвояемых углеводов.
10 г белка можно получить из следующих продуктов животного происхождения: свинина беконная – 60 г, баранина – 60 г, говядина – 60 г, телятина – 55 г, индейка – 55 г, треска – 60 г, хек – 60 г, карп – 60 г, устрицы – 165 г, молоко цельное – 300 г, творог жирный – 70 г, творог нежирный – 65 г, сыр «Российский» – 45 г, сыр «Костромской» – 40 г, сметана – 350 г, яйца куриные – 80 г, яичный желток – 60 г, яичный белок – 90 г, яичный порошок – 20 г.