Но это всё прямой ущерб, нанесенный кукурузой сельскому хозяйству, а был ещё и косвенный. Чтобы крестьянин не «развлекался» сеянием привычных для него кормовых трав и все усилия сосредоточил на кукурузе, в стране резко уменьшили выпуск сенокосилок и другой техники для культивации этих культур. В результате треть лугов вышла из употребления полностью. С 1953 по 1965 г. только в РСФСР превратились в болота, заросли и были списаны с оборота около 6 млн га сенокосных площадей. Доходило до того, что в России, Белоруссии и Прибалтике больше трети луговых трав не выкашивались из-за отсутствия техники, а весной, когда не хватало кормов для скота, приходилось везти солому из южных областей страны. Заготовки сена в среднем по стране сократились с 64 млн т в 1953 г. до 47 млн в 1965 г.
Хрущёв надеялся решить при помощи кукурузы кормовую проблему в средних и восточных районах СССР. Но после 10 лет этой кампании большинство колхозов и совхозов терпели на кукурузе только убытки. У деятельного Никиты Сергеевича была мечта создать кукурузный пояс на юге России и Украины, наподобие культивируемого в США, а пшеницу выращивать на целине. Но не получилось ни то ни другое. Незадачливый правитель всё же признал некоторые свои ошибки в кукурузной кампании. В 1964 г. он согласился, что не во всех регионах кукуруза может быть экономически выгодной культурой. Давление партии на колхозы постепенно ослабло, и посевы кукурузы на зерно стали сокращаться. Через год после смещения Хрущёва, в 1965 г. они стали ниже уровня 1940 г. Отказывались от «царицы полей» и те хозяйства, где эта культура была вполне успешной. Посевы кукурузы на силос снизились более чем в 2 раза. И это произошло в тот момент, когда вся инфраструктура и техника для выращивания уже имелись, и можно было заниматься повышением урожайности. Но колхозников понять можно. Когда вас десяток лет буквально «насилуют» кукурузой, как вы будете относиться к этой, в общем, полезной сельскохозяйственной культуре, когда насилие прекратится? Этот резкий отказ от кукурузы тоже нанёс серьёзный удар по сельскому хозяйству.
Параллельно освоению целины и «кукуризации» страны по инициативе Хрущёва началась реорганизация машинно-тракторных станций (МТС) и передача сельскохозяйственной техники колхозам. Принятый 31 марта 1958 г. закон «О дальнейшем развитии колхозного строя и реорганизации машинно‑тракторных станций» предполагал продажу техники колхозам и организацию ремонтно‑технических станций. МТС возникли в СССР ещё в конце 1920‑х гг. для помощи первым колхозам, не имевшим ни кадров, ни средств для приобретения техники. Перед войной в стране насчитывалось около 7 тыс. МТС, в 1958 г. — более 8 тыс. Как известно из работы Сталина «Экономические проблемы социализма в СССР», он был против продажи техники МТС колхозам. Очевидно, Хрущёву было приятно любое действо наперекор тому, перед кем он трепетал долгие годы.
В 1957 г. провели эксперимент на Ставрополье, где передали технику МТС 12 крупным колхозам, которые показали хорошие результаты. Надо заметить, что это были крупные и успешные колхозы, однако их пример всех воодушевил, и решение о повсеместной реорганизации было принято. Всё было сделано чрезвычайно быстро, «по-хрущёвски», с наскоку. На 1 января 1959 г. из 8 тыс. МТС сохранилось лишь 385[433]. Между тем в 1958 г. только 40 % всех колхозов экономисты относили к числу крепких хозяйств. Для «слабаков» в законе предусматривалась рассрочка платежей в 3–5 лет, но тут началась очередная компанейщина. Из ЦК пошла инициатива — не рассчитаться ли колхозам за технику в течение одного года? Тут же нашлись те, кто поддержал предложение снизу, обкомы надавили на 60 % небогатых хозяйств, вынудив их взять на себя такие же обязательства.
Колхозы заставили купить не только исправную технику МТС, но и сломанную. При этом цены на машины МТС только за 1958 г. повышались дважды. Цены на запасные части и бензин тоже выросли. В итоге колхозы лишились всех своих средств на несколько лет вперёд. У них не оказалось денег, чтобы покупать новую технику, производство сельхозтехники начало сокращаться. Но это было полбеды. Хорошие слесари из МТС разбежались, большинство из них нашло работу в городе. Бывшие механизаторы превратились в простых колхозников, чему были не особо рады. То есть огромное количество квалифицированных кадров было потеряно — это был очередной хрущёвский удар по сельскому хозяйству.
Кукуруза стала, увы, не единственным полем битвы за престиж с Америкой. С явно бредовым предложением догнать и перегнать США по производству мяса, молока и масла на душу населения Хрущёв выступил 22 мая 1957 г. на совещании работников сельского хозяйства областей и автономных республик РСФСР. 25 декабря 1959 г. вышло Постановление Пленума ЦК КПСС «О дальнейшем развитии сельского хозяйства», в котором ставились конкретные цифры «для решения задачи догнать США по производству мяса на душу»[434]. Действительно, какой коммунизм без победы на пищевом фронте? Жаль, не довелось «великому преобразователю» увидеть в 1981 г. плоды своего труда в виде мизерных талонов на сливочное масло и мясные продукты!
Об уровне знаний Хрущёва в животноводстве и мясной промышленности красноречиво вспоминал Микоян: «В некоторых вопросах он не соглашался со мной только потому, чтобы не признать меня правым. Ну и потому, что не понимал. Например, я ещё задолго до войны, когда был наркомом снабжения, завел специальные хозяйства крупного рогатого скота и овец. Их не доили, а выращивали только для мяса. Выписали из Англии. Сталин тогда меня понял. А Хрущёв отменил. «Вот, — говорит, — у нас молока не хватает, а он их не доит. Надо всех доить». Но скот на мясо от этого становится хуже и весит меньше. К тому же я завел эти хозяйства в степях, где не было рабочей силы. На 500 коров можно было иметь одного пастуха. А доить — одна доярка на каждые 10 коров. Хрущёв во второй половине 1950‑х гг. их соединил в молочно-мясные хозяйства. Надо разъединять, а он объединил. Воронов, Председатель Совета министров России, между прочим, меня понял, он со мной был согласен. Сейчас восстановили кое-что»[435].
Тем временем отечественное животноводство в 1956 г. произвело 6,6 млн т мяса. Много это или мало? Конечно, в масштабах страны — мало, около половины от американского показателя[436]. Но к 1961 г. «великий мечтатель» рассчитывал догнать Америку и пойти на обгон. Удивительно, что ни целина, ни кукуруза (а ещё ранее бредовая идея об агрогородах) не остудили его сельскохозяйственного напора.
В 1957 г. на селе всё ещё преобладал ручной труд. В совхозах и колхозах, по данным 1959 г., из 782 тыс. рабочих 746 тыс. работали вручную и только 36 тыс., то есть 5 % — с помощью машин и механизмов[437]. При таком положении быстрого увеличения производства, конечно, ожидать было нельзя. Неудивительно поэтому, что с 1957 по 1958 г. производство мяса в стране увеличилось лишь на 300 тыс. т, то есть меньше чем на 5 %. Хрущёв рассчитывал на рост в 60–70 %. Кормов не хватало, преобладание ручного труда повышало себестоимость мяса, а низкие закупочные цены вообще делали его производство убыточным. При таком положении Никита Сергеевич предлагал поднять производство мяса в СССР к 1961 г. до 20 млн т в год, что было абсолютной утопией. Как пытались этого достичь, красноречиво говорят свидетели. Вот что творилось в одной только Горьковской области. Колхозник, инвалид Великой Отечественной войны Д.А. Сотов из сельхозартели «Сеятель» писал: «Наруксовский райисполком предложил всем колхозникам продать определённое количество сельхозпродуктов с их личных хозяйств. Мне, имеющему семью в 9 человек, предложено в обязательном порядке сдать государству 250 литров молока, 100 шт. яиц и 10 кг мяса»[438].
В поиске обходных путей для «выполнения» плана отличилось множество хозяйств, вот лишь некоторые из примеров. Лукояновский райком КПСС установил план сдачи мяса государству всем районным организациям и учреждениям: пожарной команде — 2 т мяса, промартели — 5 т, райсобесу — 5 т, районо — 2 т, депо станции — 15 т и т. д. Всего по городу было расписано около 1000 т. Райком предупредил, что кто не выполнит задания, будет привлечен к партийной ответственности. Каждому работнику придётся вырастить не менее 1 головы скота на 100 кг или осенью сдать 50–60 кг мяса. Рабочих и служащих предупредили: где угодно доставайте мясо, в противном случае не рассчитывайте на дальнейшую работу[439].
В Щигровском районе Горьковской области в 1959 г. на механическом заводе с каждого рабочего удержали из зарплаты по 20 руб. на общую сумму более 26 тыс. руб. для выращивания 15 тыс. цыплят. За птицами ухаживали 16 рабочих, специально выделенных заводом. Каждому из них выплачивалось по 310 руб. в месяц. В районной больнице ради этого было решено удержать из зарплаты сотрудников 17 % месячного оклада.
Руководители Горшеченского райкома партии принуждали колхозников, учителей, врачей и других служащих выращивать в своём хозяйстве свиней для колхоза, а в Куйбышевской области Безенчукский райком КПСС привлёк к выполнению плана 21 организацию, в том числе районную ветеринарную лечебницу и элеваторы, которые должны произвести и сдать государству 207 т мяса. Секретарь Петравского райкома партии Михайловский в своём письме к партийным организациям требовал, чтобы каждый коммунист продал государству не менее 50 шт. яиц, каждый комсомолец и депутат местного совета — не менее 30 шт. и каждый колхозник — 10–15 шт. В результате оказалось, что колхозами района в первом квартале произведено всего 50 тыс. яиц, а государству сдано 170 тыс. шт., или больше в 3,4 раза.