Полная энциклопедия домашнего консервирования. Живые витамины зимой

Обложка книги Полная энциклопедия домашнего консервирования. Живые витамины зимой Читать книгу Скачать книгу

Если вы любите радовать себя и свою семью вкусными заготовками на зиму, то «Полная энциклопедия домашнего консервирования. Живые витамины зимой» Елены Крыловой — это именно то, что вам нужно. В этой книге собраны проверенные рецепты для всех любителей домашних заготовок.

Из издания можно узнать о различных методах обработки продуктов, чтобы сохранить их полезные свойства и вкус на долгое время. Рецепты подойдут как начинающим хозяйкам, так и опытным кулинарам, которые хотят разнообразить свой арсенал заготовок.

Читайте «Полная энциклопедия домашнего консервирования. Живые витамины зимой» Елены Крыловой бесплатно онлайн на сайте библиотеки Ридания!

Читать полный текст книги «Полная энциклопедия домашнего консервирования. Живые витамины зимой» бесплатно вы можете в нашей онлайн читалке. Просмотрите оглавление, чтобы перейти сразу к желаемой части книги. Скачать fb2 файл книги (1,23 MB) можно по этой ссылке, если вы предпочитаете свою читалку.

«Полная энциклопедия домашнего консервирования. Живые витамины зимой» — читать онлайн бесплатно

Пищевая ценность овощей, фруктов и ягод заключается в том наборе веществ и химических соединений, источником которых они служат. В большинстве плодов, ягод и овощей менее 1 % белков и практически нет жиров. Зато в них много растительных волокон и углеводов. Практически все фрукты и ягоды содержат сахара – глюкозу, фруктозу и сахарозу. Именно сахара в значительной степени влияют на вкусовые качества плодов. Они всасываются в стенки кишечника, поступают в печень, а выделяющаяся при их окислении энергия способствует улучшению работы сердечно-сосудистой системы, головного мозга, почек, скелетных мышц и других органов. Потребление фруктов, ягод и овощей весьма полезно как для людей, занятых тяжелой физической работой, так и для людей умственного труда. Единственное противопоказание при употреблении фруктов относится к лицам, страдающим сахарным диабетом и ожирением. Они должны ограничить употребление плодов с высоким содержанием сахара – таких, как виноград, инжир, айва, бананы.

Читать дальше

Книги, похожие на «Полная энциклопедия домашнего консервирования. Живые витамины зимой»