Особо положительным является тот факт, что при содержании на сетчатых полах исчезает возможность контакта молодняка с пометом, что важно для профилактики заболеваемости птицы. Чтобы устроить в птичнике сетчатые полы, понадобится сетка с ячейками от 16×16 мм до 16×24 мм с диаметром проволоки 2 мм, а также деревянный брус или уголок, кирпич, песок, цемент, щебень. На полу вдоль продольной оси птичника устраивают пометные бетонированные каналы с высотой стенок 40 см. Ширина пометных каналов соизмеряется с предстоящей нагрузкой на сетчатый пол (примерно 400 г на 1 см2 сетки).
Для периодической уборки к пометному каналу обеспечивается доступ. Сверху на стенках пометных каналов у стана вливается обработанный антисептиком брус или металлические уголки, к которым крепятся металлические сетчатые секции, служащие основанием, полом для бройлеров и размещения инвентаря, локальных обогревателей.
В приусадебных хозяйствах, где ощущается дефицит производственных мощностей, большим подспорьем станет внедрение выращивания бройлеров в клетках. Этот метод имеет свои положительные и отрицательные стороны. Положительные в том, что намного увеличивается возможность выращивания бройлеров. За счет ограниченной площади движения цыплята быстрее набирают живую массу и вес. Отсутствие контакта с подстилкой и пометом резко снижает заболеваемость птицы.
Недостатком является то, что в условиях клеточного содержания ухудшается качество тушек.
В первые 10–15 дней цыплят поят из вакуумных поилок, а затем – из желобковых поилок. Кормят цыплят в первую декаду из ложковых, а затем из желобковых кормушек, которые можно изготавливать как из листового металла, так и из древесины. Фронт кормления на одну голову составляет 2,5 см. Над кормушкой целесообразно закрепить шарниром вращающийся деревянный брусок 20×20 мм. Он будет препятствовать цыплятам сидеть над кормушкой и загрязнять ее пометом или проникать в нее. Вначале брусок должен находиться на высоте 4 см от кормушки, затем этот промежуток постепенно доводят до 8 см.
При выращивании в клетках желобковые кормушки должны быть такой общей длины, чтобы на каждую голову приходилось 2 см. В первые дни в кормушку кладут вкладыши, чтобы уменьшить глубину доставания корма. Над кормушкой устанавливают сетчатый козырек-оградитель.
Освещение птичника летом естественное – через окна, в осенне-зимний период – с помощью электрических ламп накаливания. Режим освещения такой же, как и при промышленном выращивании.Выращивание бройлеров под наседкой
Наиболее упрощенный способ – выращивание под наседкой: она обогреет, укроет в непогоду, пригласит вовремя к кормушке, защитит от обидчиков.
Под наседку с семейством необходимо отвести сухое светлое помещение с постоянно доступным к нему проходом. В теплое время птицу содержат на открытом месте под лучами солнца. Некоторые птицеводы веревочкой привязывают наседку к колышку, чтобы далеко не уводила потомство. Если по каким-либо причинам цыплят вывелось мало, в ближайшие день-два после вывода к ней подсаживают инкубаторских, причем в вечернее или ночное время. К утру и цыплята, и наседка осваиваются друг с другом, начинается совместное выращивание.
В специально отведенном месте, недалеко от наседки, ограничивают площадку, куда могли бы проникнуть только цыплята. В первые дни выстилают ее плотной бумагой, сооружая кормушку, устанавливают вакуумную поилку, которую вскоре заменяют мелкими кормушками и поилками желобкового типа. Если это достаточно теплые дни, для пернатых устраивают навес, под которым размещают небольшие ящички для песочно-зольных ванн.
Наседка водит цыплят в течение 1–1,5 месяца. С этого времени цыплята лишаются ее опеки и переходят к самостоятельной жизни.
Продолжительность выращивания бройлеров
Определение наиболее оптимальных сроков выращивания бройлеров основано на возрастной динамике интенсивности их роста. Выращивать бройлеров целесообразно до того момента, пока организм обеспечивает наиболее эффективную переработку корма в прирост живой массы. Для современных кроссов этот момент – 7–8 недель, после чего интенсивность роста начинает снижаться, корма перерасходуются.
Несколько иной подход к продолжительности выращивания бройлеров при их клеточном содержании. Дело в том, что после достижения бройлерами определенной массы увеличивается выход тушек, что снижает их спрос и ценность. Считают, что 6 недель – вполне реальные сроки реализации при клеточном содержании бройлеров. Дальнейшее их содержание находится в прямой зависимости от перерасхода кормов. И хотя количество съедобных частей в тушках с возрастом несколько увеличивается, это не оправдывает кормовые затраты.
Кроме того, при клеточном выращивании именно тушки семинедельных петушков в максимальном количестве относят к 1 категории, курочки достигают этого показателя через 8 недель выращивания. Бессрочное содержание птицы ведет к снижению качества продукции и, следовательно, нерентабельности ее производства.
При напольном содержании возможно увеличение сроков выращивания (до 9 недель) в зависимости от спроса на куриные тушки на рынке.
Кормление бройлеров в приусадебных хозяйствах
В отличие от молодняка кур яичных пород бройлеры обладают исключительно высокой энергией роста, особенно в первый период жизни (8 недель), и склонны к ожирению в последующем. Установлено, что высокая продуктивность бройлеров возможна при условии достижения ими своих потенциальных весовых кондиций уже с первых дней жизни. Поэтому очень важно начать кормление молодняка сразу после поступления его на выращивание, но не позднее 12–13 ч с момента их вывода.
Те цыплята, которые с первого дня плохо берутся за корм, уже на 2–3 день слабеют и, если не погибают, то становятся заморышами. Чтобы не допустить этого, с самого первого кормления необходимо установить контроль за наполнением зобиков у тех, у кого они остались пустыми. Их отсаживают для принудительной индивидуальной подкормки из пипетки смесью свежего молока с яичным желтком. 2–3 таких манипуляции оживят цыплят, они станут бодрыми и вместе со всеми активно примутся за корм. На каждые 50 голов цыплят выставляют одну вакуумную поилку.
С первого дня цыплятам скармливают пшено, кукурузную или мелкую пшеничную крупу, круто сваренные яйца, мелко нарубленную свежую молодую зелень люцерны, крапивы, листья одуванчика, а также красную морковь. С пятого дня выращивания в рацион им начинают вводить минеральные корма в виде молотого мела, дробленой ракушки. Используют в корм птице и свежие пищевые отходы, хлебные крошки, размоченные сухари, корки хлеба. Цыплята очень любят вареный картофель. Вместе с тем, им не нужно давать позеленевший картофель, его ростки, воду, в которой он варился, так как во всем этом присутствует ядовитый алкалоид – соланин.
Исключительно ценным кормом для бройлеров являются молочные продукты, но скармливать их нужно осторожно, так как в свежем виде они быстро закисают, и их употребление приводит к нарушению пищеварения. Лучше их использовать в заквашенном виде (творог). Если имеется возможность, полезно вместо воды выпаивать сыворотку, выставляя ее на короткое время, чтобы она не успела скиснуть.
Для предупреждения у цыплят желудочно-кишечных заболеваний два раза в неделю им выпаивают из стеклянной посуды бледно-розовый раствор марганцовки. Из оцинкованной посуды выпойка не допускается.
С 11 дня в кормах увеличивается количество зерна нескольких видов. С этого же возраста цыплятам начинают давать корма животного происхождения. Ячмень и овес скармливаются в измельченном виде, после отсева пленки в виде влажных мешанок, приготовленных на обрате, сыворотке, простокваше.
Мешанки должны быть рассыпчатыми. Кормят молодняк по однажды принятому распорядку: в первые 10 дней через каждые два часа, далее один раз ночью, затем кратность кормлений сокращают и с 10–12-дневного возраста переходят на шестикратное кормление: в 6.00 – дробленое зерно, 9.00 – влажная рассыпчатая мешанка с добавлением измельченной зелени и протертого картофеля, 12.00 – сухое дробленое зерно, 15.00 – вновь влажная мешанка, 18.00 – то же, 21.00 – дробленное сухое зерно.
Влажные мешанки готовят непосредственно перед кормлением и дают в такой дозировке, чтобы она была съедена в течение 30–40 минут и не оставалась в кормушке. Пищевые отходы скармливают только в вареном виде сначала по 5–7 г на голову, а затем по 10–15 г в день. Высокими питательными свойствами обладают и белковые корма бобовых, зерновых (горох, чечевица). Их скармливают в молотом виде в составе влажных мешанок в количестве 5–10% от объема зерновых. По достижении птицей месячного возраста часть зерновых кормов можно уже скармливать в цельном виде, 35–40% из них задавать проращенными.
С первых дней жизни и до конца выращивания для цыплят полезно употребление витаминных зеленых кормов. Вначале они используются измельченными фракциями по 0,3 мм вместе с влажными мешанками, а с увеличением возраста птицы – до 0,7–1 см. Хорошо склевывается зеленая масса в подвешенном виде. В осенний период, когда уменьшается количество зеленого корма, для пополнения организма цыплят витаминами полезно вводить в их рацион зеленые листья капусты, тыкву желтых сортов с мякотью. Последняя не только пополняет витаминную часть рациона, но и является профилактическим антигельминтным кормом.
Листья капусты или кормовую капусту (источник серы) в целом полезно скармливать в период роста пера. Кроме того, в зимний период хорошим витаминным кормом является травяная, хвойная мука, сухое сено теневой сушки, заготовленные с лета засушенные пучки крапивы и другой травы.
Доброкачественную провеянную муку начинают скармливать с 5-дневного возраста птицы по 2–3 г на голову в день, затем ее количество в корме постепенно наращивают. Измельченные минеральные корма – мел, ракушка, костная мука, яичная скорлупа – также вводятся в состав мешанки.
В составе влажных мешанок полезными являются и пекарские дрожжи. Их разводят в воде или обрате при температуре 30–40°С, на 10 кг сухой кормосмеси добавляют 200–300 г дрожжей. Один раз в неделю во влажную мешанку добавляют 0,5 кг гравия на 100 цыплят.