С возрастом вкладыши удаляют, поилки опускают вниз, полиэтиленовые коврики убирают.
Выращивание индюшат на неограниченных выгулах
С наступлением теплых дней 50–60-дневных индюшат переводят на пастбищное содержание. Пастбища должны находиться на возвышенностях с хорошим травостоем и подсевом бобовых трав: клевера, люцерны, эспарцета.
Для лагерного содержания устраивают передвижные домики, облегченные постройки летнего типа. При переводе в летние лагеря молодняку следует создать переходные условия: некоторое время выдержать режим кормления, предшествующий переводу.
При ограниченном травостое молодняку производят подвоз зеленой массы, не допуская ее перегрева при хранении. В период прохладных ночей и появления утренней росы индюшат выпускают после исчезновения росы.
В позднеосенний период кроме зеленой массы их подкармливают кормовой капустой, ботвой свеклы, моркови, тыквы. В послеуборочный период молодняк выгоняют на стерню злаковых культур, а также на поля после уборки кукурузы и подсолнечника.Напольное выращивание индюшат
Очищенное, продезинфицированное помещение прогревают до температуры 21°С, разбивают переносными щитами на секции с проходом посередине или у стены с северной стороны. Комнатные термометры развешивают в разных зонах на высоте спины индюшонка. Напротив каждой секции с южной стороны устраивают лазы для прохода размером 30×30 см. К противоположной от окна стене устанавливают горизонтальные насесты овальной, круглой, прямоугольной или квадратной формы. Высота насестов – 50 см от пола. На каждую голову предусматривается 25–30 см длины насеста. Для кормления индюшат в первые дни выращивания в виде кормушек можно использовать металлические или фанерные противни. Поение в первые 7–10 дней проводят из вакуумных поилок, которые впоследствии заменяются на желобковые.
При содержании до двухмесячного возраста на 1 м2 площади пола размещают по 8–10 голов. До трех месяцев – по 6–7 голов. При выращивании до 3,5–4 месяцев на 1 м2 сажают не более 4 голов. Размер каждой секции устанавливается, чтобы в каждой можно было разместить 200–400 голов.
Оптимальная температура воздуха в помещении для суточных индюшат – 30–32 °С. В помещении устанавливают электробрудер (температура под которым в первую неделю должна составлять 35–30 °С (в помещении 30–28 °С), вторую-третью неделю – 29–25 °С (27–22 °С), четвертую-пятую – 24–21 °С (21–19 °С). После этого молодняк выращивают при температуре около 18 °С.
Молодняк с белым оперением поглощает меньше тепловых лучей, поэтому температура для них должна быть на 2 °С выше, чем для индюшат с темным оперением.
Принудительная вентиляция должна обеспечивать подачу свежего воздуха индюшатам до месячного возраста до 3 м3 в час осенью и весной на 1 кг живой массы и 1,5–1,7 м3 в зимнее время. Световой день должен находиться в пределах естественного, но не менее 12–13 часов.
Освещенность до четырехнедельного возраста – 10–12 Вт/м2 на высоте 1 м от плоскости пола, для 5–14-недельного – 7–8 Вт; 15–20-недельного – 5–6; от 21-недельного возраста и старше – 4–5 Вт/м2.
С 3–4 дня жизни в теплую безветренную погоду молодняк приучают к выгулу, у лазов выстилают нетолстый слой соломы.
С 10-го дня начинают приучать к прогулкам за пределами ограниченного выгула и начинают давать воду с желобковых проточных поилок.
С 20-дневного возраста индюшат начинают приучать к переходам на ближние пастбища.Выращивание на сетчатых полах
Эта система содержания предусматривает более уплотненную посадку: в два раза больше в сравнении с напольным содержанием. Параметры микроклимата сохраняются те же, что и при напольном. Используется сетка из прутка 2–3 мм с размером ячеек 16×16 мм. Ее укрепляют на деревянном или металлическом каркасе, который размещают на столбиках-подставках высотой до 50 см. Практичны и планчатые полы, которые изготавливают из конусных деревянных брусков, толщиной сверху 2 см, снизу – 3 см, причем настилают их вершиной конуса вниз на расстоянии 2 см один от другого.
Кормление
Индюшат кормят не позднее, чем через 12 часов после вывода. Кормление через 18–20 часов отрицательно отражается на их росте и развитии.
В первые дни жизни индюшата не отличают корм от подстилки и, подчиняясь инстинкту, они могут клевать подстилку. У них слабо развито обоняние и зрение, поэтому кормушки ставят в освещенном месте.
В первую неделю индюшатам дают смесь из круто сваренных яиц (по 4–5 г на голову в сутки), свежего творога, вареного пшена, пшеничных отрубей, пшеничной и кукурузной муки, моркови, зеленого лука. Протертые или размятые яйца смешивают с кукурузной или пшеничной мукой, добавляют мелко нарубленный лук, морковь и крутую пшенную кашу. Смесь дают на бумажных листах или фанерных лотках. На третий или пятый день устанавливают кормушки.
Первые две недели индюшат кормят через каждые 2 часа, к месячному возрасту количество кормлений доводят до пяти в сутки. Влажные мешанки готовятся из такого расчета, чтобы индюшата съедали разовую норму за 30 минут. Для увлажнения мешанок используют обрат, простоквашу, мясной бульон (40– 60% от сухой части корма). Со второй недели к влажным мешанкам в отдельные кормушки насыпают сухую кормовую смесь из дробленого зерна (40–60%), гороха (15–25%), мела (3–4%).
С двухнедельного возраста можно давать вареный картофель по 5–7 г на голову в сутки, а к двухмесячному возрасту увеличить норму до 50–60 г. Для поддержания белкового баланса во влажную мешанку добавляют фарш из дешевой рыбы и мясных отходов, пекарские дрожжи. По возможности используют кисломолочные продукты: свежий творог, простоквашу, пахту, обрат.
К месячному возрасту в мешанку можно вводить до 40 г свежей простокваши, 15 г творога на голову в день.
Количество поилок должно обеспечивать свободный доступ к воде, иначе птенцы не научатся пить и могут погибнуть. В первую неделю жизни потребление корма без воды более опасно, чем голодание. У 7–14-дневных индюшат без воды в организме нарушается солевой баланс, что приводит к смерти. Вода должна быть чистой, желательно проточной. Дождевая вода или вода из открытых водоемов опасна, потому что в ней могут содержаться возбудители различных инфекционных заболеваний. Если нет возможности установить поилки с проточной водой, то индюшат можно поить из вакуумных поилок. Сделать такую поилку несложно. На горловину банки, наполненной водой, кладут крестовину толщиной 8–10 мм, сверху накрывают перевернутой тарелкой или блюдцем и быстро переворачивают. Вода будет поступать в блюдце или тарелку постепенно, по мере расходования. Поилки и кормушки следует содержать в чистоте, через каждые 10 дней в воду с профилактической целью добавляют марганцовокислый калий (до светло-розового окрашивания).
Мелко нарубленную сочную зелень, содержащую витамины, – молодую зелень люцерны, клевера, крапивы, листья капусты, свеклы, морковь с ботвой, зеленый лук – начинают скармливать индюшатам со второго дня их жизни.
В месячном возрасте скармливают до 50 г, а к шести месяцам – до 150 г в сутки. Лук дают только утром и днем. Цельное зерно начинают давать с 40-дневного возраста. К двухмесячному возрасту количество цельного зерна доводят до 50% от всего зернового корма. Кукурузу скармливают индюшатам только в дробленом виде.
С двухмесячного возраста стандартный цыплячий комбикорм обеспечивает полную потребность молодняка в питательных веществах, а четырехмесячным индюшатам скармливают уже комбикорма для взрослой птицы.
В отсутствие специальных комбикормов при составлении рационов можно воспользоваться следующими рекомендациями: зерновые злаки – 40–60%, бобовые – 15–20%, шроты, жмых – 18–25, животные корма – 15–20, сухая травяная мука – 2–5, минеральные корма – 0,5–1%, люцерна зеленая – 2,5–3, мел молотый – 2,0–2,5%.
Минеральные корма добавляют в сухие смеси или влажные мешанки. Ракушку и гравий насыпают в отдельные кормушки (размер частиц не должен превышать 0,5 см). Поваренной соли не должно быть более 0,5%.Откорм индеек
Хорошо развитый молодняк оставляют на племя, остальную птицу рассортировывают на две основные группы: подлежащую немедленной реализации и требующую откорма.
При сортировке учитывают следующие признаки упитанности:
– хорошо развитые мышцы груди. На грудной кости прощупывается значительный слой мышечной ткани. Мышцы вместе с гребнем грудной кости образуют округлость;
– концы лонных костей покрыты слоем подкожного жира. В нижней части живота тоже прощупывается слой подкожного жира;
– у индеек с белым оперением цвет кожи белый или желтый, у бронзовых или черных допускается аспидная пигментация.
У индеек средней упитанности:
– мышцы груди развиты удовлетворительно. Форма груди несколько угловатая. На грудной кости прощупывается мышечная ткань, которая вместе с гребнем грудной кости образует угол без впадин;
– лонные кости прощупываются легко, подкожный жир отсутствует;
– кожа имеет синеватый оттенок.
У индеек ниже средней упитанности:
– мышцы груди развиты слабо, по сторонам гребня грудной кости образуются впадины;
– концы лонных костей острые. Подкожный жир на животе и бедрах полностью отсутствует;
– кожа тонкая, при прощупывании легко образует складку. Цвет кожи красноватый с синеватым оттенком.
Птицу хорошей упитанности реализуют на мясо сразу после сортировки, а средней и ниже средней – откармливают.
Существуют три вида откорма:
– интенсивный – в поле, на выгулах;
– откорм с использованием ограниченного выгула;
– принудительный.
Самый выгодный способ откорма – с использованием ограниченного выгула. В начале откорма индеек кормят два раза в день: утром и вечером, постепенно увеличивая норму, используя разнообразные корма: из зерновых – кукурузу, овес, ячмень, просо, а также отходы этих культур – отруби, жмыхи, шроты; мясные отходы, творог, обрат, пахту, вареный картофель, кормовую и сахарную свеклу, брюкву, свежую зелень. Приготавливают из них влажные мешанки (на 100 г мучной смеси берут 50–80 г молока или обрата). Повышают аппетит у птицы осоложенные, дрожжеванные корма, а также проращенное, замоченное и запаренное зерно.