Честно говоря, мне и больно, и немного страшно думать о том, в общении с каким количеством людей я не сумел быть вот таким чистым зеркалом. Но если все-таки я умею им быть – пусть не всегда и не кристально чистым, то научили меня этому люди, в разные моменты жизни бывшие таким зеркалом для меня. И если правда, что по окончании жизни мы предстаем пред очи Божьи, то в них мы увидим то чистейшее зеркало, в котором суть прожитой нами жизни слагается из моментов истинного смотрения друг в друга. А здесь, на земле, чем больше таких моментов – тем меньше войн, конфликтов и горя, тем меньше работы психиатрам.
Голодание: идея и затея
Закон парности случаев – почти одновременно я получил письма двух читателей. Крик души: как похудеть? И стон души: что делать с дочерью, которая отказывается есть? Вот что пишет Нак Ротвик в книге «Философия голодания»[1].
«Это не первая и, я надеюсь, не последняя моя книга о голодании. Вряд ли я должен доказывать свою приверженность идее голодания. Но год за годом, встреча за встречей, пациент за пациентом вели меня к пониманию того, что за словом "голодание" у разных людей стоит разный смысл. Голодание и сегодня выкашивает миллионы людей на Земле. Но миллионы других людей смотрят на еду как на смертельного врага. У каждого из них – свой мотив, своя цель, свой путь голодания и свой результат. Я видел людей, которых голодание вернуло к жизни. Но мне пришлось видеть и людей, которых добровольное голодание едва не свело в могилу. Я спрашивал себя: разве я звал их к этому? И отвечал: нет, не звал. Я убеждал себя в том, что моей вины в этом нет, но каждый такой случай застревал острым осколком вины в душе. И это не придуманная вина. Хотя, конечно, что и как ни говори – все равно кто-то поймет тебя не так, все ли я сделал, чтобы меня понимали верно? Все чаще в памяти всплывали слова моего друга-философа: идея, овладевшая людьми, становится огромной созидательной силой, но овладевшая людьми затея наносит не меньший и не всегда поправимый вред. Не приложил ли и я руку к превращению идеи в затею? И поскольку, мягко говоря, я уже не так молод, я чувствую обязанность искупить эту свою невольную вину.
У меня есть старый друг. При росте 72 дюйма (183 см) он весит около 240 фунтов (109 кг). Многовато?! Он бодр, подвижен и жизнерадостен. Выиграв несколько сетов подряд у молодого человека, он с удовольствием меняет ракетку на столовый прибор, и я – проповедник голодания (так он представляет меня новым знакомым) – испытываю удовольствие, видя, как он уплетает за обе щеки. Но мне всегда грустно смотреть на его дочь. Ей чуть за тридцать. Она миниатюрна и стройна, как точенная из кости статуэтка. При взгляде на нее сами собой всплывают в памяти фуэте, па-де-де, порхающие бабочки… пока вы не увидите ее лицо и не услышите ее голос. Она постоянно удручена и озабочена, и не дай Бог спросить – почему. Она тут же пустится в бесконечный рассказ о том, что у нее при утреннем взвешивании обнаружились "лишние полфунта". Обедать с ней за одним столом так же невозможно, как напевать веселый мотивчик в присутствии человека, у которого час назад погибли все близкие. Так и кажется, что вслед за проглоченным кусочком рыбы у нее на лице, как на экране компьютера, начинают мелькать цифры подсчета калорий, белков, жиров, углеводов, которые она может переесть. При этом ее дневного рациона едва хватило бы годовалому ребенку.
Лучше быть полным и жизнерадостным, чем худым и угнетенным. Отрицательные эмоции – не меньший враг, чем переедание. Лучше перебрать сотню калорий, не испортив настроения себе и другим, чем коситься на каждый ломтик или глоток, с занудной аптекарской точностью отмерять по калории, изводя радость момента.
Что я хочу сказать? Вы должны знать – зачем вы, именно вы, ограничиваете себя в еде? Как только ограничение становится данью моде или навязчивой идеей, оно начинает работать против вас. Но и прекрасно зная, зачем вам голодать, делайте это с врачом, который знает, что он делает. Я вижу много людей, прочитавших мои книги, попробовавших голодать и искренне уверовавших в то, что теперь они могут руководить голоданием других. И вижу людей, в один прекрасный момент решивших: "Все, начинаю голодать!", отодвинувших недоеденный обед и вскоре оказывающихся в больнице из-за того, что они просто отравили себя собственными шлаками, заполонившими их организм.
Решив голодать, начните с обращения к врачу, который занимается лечебным голоданием. Посоветуйтесь перед этим с вашим домашним врачом, хорошо знающим ваш организм. В конце концов глупо было бы думать, что цель его жизни – лечь костьми у вас на дороге. Сверьте их мнения и советы. Потом вы можете поступить наоборот. Но в таком случае вы станете тем единственным человеком, который ответствен за результат.
У меня консультировалась женщина лет 46–48, недовольная своим избыточным весом. Узнав, что у ее матери и старшей сестры примерно в этом же возрасте проявил себя сахарный диабет, я настойчиво рекомендовал ей оставить идею голодания. Она сделала иной выбор и очень скоро была госпитализирована из-за гипогликемического (снижения уровня сахара) состояния.
Есть люди, начинающие верить в голодание как в Господа Бога. Голодание, по их убеждению, полезно всем и всегда. Я знал семью, в которой родители приобщили к голоданию своих детей 12 и 7 лет. Позвольте не живописать печальные результаты этого эксперимента. Я только напомню простую вещь: рост требует питания. Растущему организму нужно больше пищи, чем зрелому. К тому же – как различны энергозатраты! Ребенок все время в движении: он в этом смысле похож на птичку – за ее порханием скрывается колоссальный мышечный труд. Она, конечно, не может умять за день столько, сколько слон. Но вес съеденного ею в 70 раз больше ее собственного веса, тогда как у слона – лишь малая толика его веса. Так кто же ест больше? Взрослый съел всего-навсего один бутерброд с чашкой сладкого чая и погрузился в дрему перед телевизором. Он отдыхает! Ребенок, который только что съел хороший бифштекс с картошкой, запив его парой стаканов молока, тоже отдыхает. Но посмотрите – сколько он двигается! Передвинул стул, чтобы добраться до полки. Сбегал в ванную – проверить, плавает ли запущенный туда корабль. Подтянулся на дверце шкафа, залез под стол, постоял на ушах и походил на голове. Кто из вас больше рискует обзавестись лишним весом? Не думаю, чтобы наши мнения разошлись.
Не раскармливайте ребенка – он не праздничный гусь. Но и не думайте, что все полезное вам так же полезно и ему. Ребенок должен питаться достаточно и полноценно.
Странная штука – голодание начинает менять наш взгляд на самих себя. Временами я вижу людей, сбросивших за пару недель или месяцев до 10–20 кг. Их вес ниже нормы на 5—10–20 кг. Они напоминают людей со страшных фото узников гитлеровских концлагерей или голодающих где-то в Африке племен. Но сами они уверены, что им нужно сбавить еще немного, чтобы приблизиться к идеалу красоты.
Голодает не только тело. Голодает и мозг. Этот совершеннейший компьютер, включенный в сеть с пониженным напряжением, начинает делать ошибки, каких не допустит и первоклассник.
Не раз, когда я пытался говорить об этом, я слышал в ответ возмущение – мало ли, мол, дураков, которых заставь молиться?.. Зачем такие наивные примеры? К чему эти азбучные напоминания? Но все дело в том, что ни один из людей, для которых голодание обернулось своей изнанкой, не был глуп. Часто даже наоборот – они были умнее многих. Но они молились не тому Богу и не так. Это не такая уж редкость в жизни умных людей тоже. Я плохо знаю русскую литературу, но слышал, что какой-то русский писатель назвал свою повесть "Горе от ума". Если я правильно помню название, это очень точное выражение. Ум – это инструмент, которым надо пользоваться с умом. Не все, что написано в книгах, надо непременно пробовать на себе. Раз уж я вспомнил о России – я слышал, что там есть моржи. Я имею в виду не морских животных, а людей, которые в этой северной стране купаются зимой, прорубая для этого дыры во льду. Следует ли из этого, что мы с вами должны по 20 минут в день проводить в холодильнике? Бег полезен – об этом пишут уже лет тридцать. Но как много людей, пустившихся бегом от инфаркта, прибежали к инфаркту. Эти люди не были глупы. Но они верили в науку больше, чем знали свою собственную конституцию и свои биоритмы, а в результате действовали так, как если бы пили кофе на ночь, а снотворное – по утрам.
Я склонен доверять читателю и хочу думать, что пишу для умных людей. Но каждого умного подстерегает риск сделать глупость. В отношении еды это одна общая глупость: мы перестаем слушать и слышать свой организм, но начинаем безгранично верить книге, рассудку, моде, примеру друга или соседа. В меру накормленный организм сам знает – когда, чего и сколько ему нужно. Организм перекормленный и организм голодный таким знанием не обладают. Это как всадник и его голова – отдельно друг от друга не могут договориться между собой. И не так уж при этом важно – толст всадник или тощ. Важно, что без головы. Мне по душе всадники с головой – будь это тощий Рыцарь Печального Образа или его сочный шарик-слуга.
Мой друг Милтон Эриксон рассказывал мне о женщине, которая 15 лет семейной жизни сидела на диете, чтобы быть стройной и нравиться мужу. А муж как-то сказал Милтону, бросив аппетитный взор на необъятных размеров женский зад: "Вам никогда не хотелось подержаться за такое? А мне – очень!"».
Какая половинка больше?
Человечество, как известно, состоит из двух половин – мужской и женской. Произнеся эту фразу как-то на лекции, я немедленно был обвинен в сексизме (сексизм – мужской шовинизм, то есть такое же отношение к женщине, как у товарища Анпилова и иже с ним к еврею). Скамья подсудимых – даже в таком фигуральном смысле – не самое приятное место. Для удобства нашего разговора позвольте мне пересесть на обычный стул или просто постоять. Итак: человечество, как известно, состоит из двух половин – женской и мужской. Это ж только математики в ученой своей наивности уверены, что от перемены мест слагаемых сумма не меняется. Но мы-то с вами знаем, что они не правы! По крайней мере – в смысле той суммы, которую называют отношениями полов.