Менялись условия окружающей среды, человек научился разводить скот, занялся земледелием, его рацион пополнялся новыми продуктами и в ходе эволюции происходило приспособление организма к этим продуктам. В геноме происходили изменения. Очень многое изменилось за десятки тысяч лет. В том числе и наш организм.
Нет никакого смысла в том, чтобы возвращаться к древним привычкам. Давайте оставим юрские причуды юрскому периоду.
Suum cuique — Каждому свое.
P.S. Доказательства палеодиетологов можно вывернуть наизнанку и заявить, что мы должны питаться только молоком, потому что молоко для каждого из нас было первой в жизни пищей. (Это шутка, которую ни в коем случае нельзя принимать всерьез. А то, чего доброго, новая диетическая причуда появится.)
Глава десятаяБез двух недель на море организму горе!
Иосиф Бродский писал:
«Когда так много позади Всего, в особенности — горя, Поддержки чьей-нибудь не жди, Сядь в поезд, высадись у моря…»
Замечательный совет!
Пребывание на море — лучший способ отдыха и поправки здоровья. Недаром для большинства людей слово «отпуск» означает поездку на морское побережье. Морская вода, морской воздух и вообще вся пляжная атмосфера творят чудеса. Укрепляют, исцеляют, придают сил, улучшают настроение… Провел две недели на море, и такое ощущение, будто заново родился.
Именно — на море. Отдых на реках и озерах тоже приятен, но не дает такой пользы, как морской.
Дело в том, что морская вода по своей полезности во много раз, на порядок, а то и на два, превосходит воду пресную. Морскую воду, с полным на то основанием, можно называть «живой водой», поскольку практически ничто не может сравниться с ее целебным и укрепляющим действием.
Причина скрыта в уникальном минеральном составе морской воды, которая содержит множество микроэлементов и минеральных соединений, благотворно влияющих на наш организм.
Морская вода лечит заболевания опорно-двигательной системы, поэтому морской отдых полезен всем, кто страдает заболеваниями суставов.
Морская вода улучшает состояние кожи и ногтей. Поскольку действие любого лекарства прямо пропорционально его концентрации, то чем больше солей в морской воде, тем она полезнее. Мертвое море, как самое соленое на планете, с этой точки зрения самое полезное, его бы не «мертвым» надо было бы назвать, а «живым».
Морская вода активизирует обменные процессы в организме. Именно в этом и состоит ее общеукрепляющее действие, ведь активизация обменных процессов идет на благо всем нашим органам. Органы начинают питаться лучше и потому лучше работают.
Давайте вспомним другого поэта — Владимира Маяковского, который 90 лет назад написал:
«Все болезни выжмут горячие грязи евпаторячьи. Пуд за лето с любого толстого соскребет евпаторство. Очень жаль мне тех, которые не бывали в Евпатории».
Да, если морской климат сочетается с дополнительными лечебными факторами, такими, к примеру, как лечебные грязи, то польза от пребывания на морском побережье увеличивается.
Да, на море за счет благотворного влияния климата и увеличения физической активности (плавание, игры на берегу) можно сбросить лишний вес.
Морской климат повышает работоспособность и защитные силы организма, укрепляет иммунитет. Те, кто регулярно проводит отпуск на море, работают продуктивнее тех, кто на море бывает редко или же не бывает совсем. Да и болеют «моряки» гораздо реже.
Среди прочих микроэлементов в морской воде в больших количествах содержится йод, необходимый для нормальной работы щитовидной железы. А щитовидная железа, если кто не знает, вырабатывает жизненно важные гормоны.
Помимо прочего, морской отдых благотворно сказывается на психике. Буквально с первого же дня, проведенного на пляже, улучшается настроение, повышается психический тонус, возникает ощущение спокойствия и прилива сил. Морская вода содержит соли брома, которые благотворно влияют на нервную систему.
Даже простая прогулка по берегу, без купания в воде, благотворно сказывается на здоровье, поскольку морской воздух не только чист и свеж, но и содержит испарения морской воды. То есть морская вода щедро делится с воздухом всеми полезными веществами, которые в ней содержатся, поскольку испарение с поверхности воды происходит весьма активно, особенно днем, когда солнце нагревает воду. Никакого ингалятора не нужно — гуляйте себе взад-вперед и дышите целебным морским воздухом. Застарелый бронхит, который мучил вас с осени, исчезнет на третий день прогулок. Да и настроение улучшится, ведь соли брома в морском воздухе тоже есть.
Солнечный фактор тоже нельзя сбрасывать со счетов.
Целебное действие морского климата известно с давних времен и не нуждается в подтверждении. Достаточно посмотреть, как много санаториев расположено на морском побережье, чтобы понять всю ценность уникального и неповторимого морского климата.
Практически для всех людей, страдающих хроническими заболеваниями (начиная с ишемической болезни сердца и заканчивая сахарным диабетом) морской климат целебен. Заболевания излечиваются если не полностью, то частично — снижается частота обострений, сами обострения проявляются не так выражено.
Морской климат — это источник здоровья. Тот, кто считает иначе, сильно ошибается.
Курсив — мой, мозги — ваши!
О горном климате было сказано в книге «Мифы о нашем теле. Научный подход к примитивным вопросам». Пришла пора нам с вами поговорить о морском климате. Тема ведь очень интересная, можно сказать — живонасущная.
Давайте сразу уточним, что речь пойдет о реальном лечебном действии морского климата, а не об удовольствии, которое доставляет большинству из нас отдых на побережье. Ласковое солнце, теплая водичка, чистый воздух, горячий песок или галька, смена обстановки — это все очень хорошо, приятно и замечательно. Но в то же время — абстрактно и ни о чем. А нам нужна конкретика.
Начнем с солнца, непременного атрибута классического морского отдыха. Есть люди, которым нравится море в сочетании с дождем, но большинству из нас на море нужно солнце — и позагорать можно, и вода теплая. Опять же на солнце в нашем организме образуется витамин D3, или холекальциферол, который обеспечивает всасывание кальция и фосфора из пищевых масс в тонкой кишке.
На деле для выработки необходимого количество витамина D3 взрослому человеку достаточно недолгого пребывания под солнцем, поскольку определенное количество этого витамина мы также получаем с пищей. Часовой прогулки на свежем воздухе хватит вполне.
О том, насколько полезен загар, было сказано в двадцать девятой главе «Мифов о нашем теле». Так что оставим загар в стороне и поговорим о стимулирующем влиянии солнечных лучей.
Ультрафиолетовая часть солнечного излучения является наиболее активной в биологическом отношении. Две остальные части — видимая и инфракрасная сильно уступают ультрафиолетовой в активности. Ультрафиолетовые лучи могут стимулировать развитие онкологических заболеваний (особенно — заболеваний кожи) и вызывать обострения различных хронических заболеваний. Солнечный свет радует душу и в теплой воде мы все чувствуем себя комфортнее, но надо помнить и об опасности солнечных лучей. А если всерьез задаться вопросом: «При каких заболеваниях солнечное излучение играет роль реального лечебного фактора?», то выяснится, что солнце реально лечит только при рахите, заболевании детей грудного и раннего возраста, возникающем вследствие дефицита в растущем организме витамина D3. Нарушается всасывание кальция, в результате чего кости становятся мягкими и искривляются… Детям, которые больны рахитом, врачи прописывают солнечные ванны, которые оказывают выраженный лечебный эффект.
При всех остальных заболеваниях советы «отдохнуть в солнечных краях» носят общий характер и ключевым словом является именно слово «отдохнуть» — сменить обстановку, развеяться.
Отдых — это всегда хорошо. Ощущение свободы, теплый климат и смена обстановки создают у нас ощущение улучшения самочувствия, которое мы автоматически воспринимаем как улучшение состояния нашего здоровья. На самом же деле знак равенства между этими понятиями ставить не стоит.
Итак, под влиянием ультрафиолетовой части солнечного излучения в коже образуется витамин D3. Солнечные ванны помогают устранить гиповитаминоз D3 (недостаток этого витамина). Вот вам и все лечебное действие солнца. Вреда от него может быть гораздо больше. Всем людям, страдающим какими-либо хроническими заболеваниями, а также тем, у кого на коже есть родинки или пигментные пятна, противопоказано продолжительное пребывание под солнцем. Особенно — в обнаженном виде.
Про солнце — все. Переходим к воздуху.
Влажный и относительно чистый в сравнении с городским морской воздух может быть полезен тем, кто страдает хроническим бронхитом и бронхиальной астмой. Собственно, вся лечебная ценность морского воздуха заключается в том, что он влажный, чистый и теплый. Рассуждения о том, что, дескать, в морском воздухе содержатся различные целебные соли и микроэлементы, на деле являются беспредметными, поскольку концентрация всех этих веществ в воздухе бывает ничтожной и никакого действия на наш организм не оказывает. Нам важно три фактора — влажность, чистота, температура.
Пребывая на морском побережье, люди постоянно делают себе нечто вроде ингаляции влажным морским воздухом, что при бронхитах и астме однозначно полезно. Но надо учитывать одно важное обстоятельство. Для того чтобы морской отдых оказал терапевтический эффект, двух недель мало. Нужно по меньшей мере четыре. Регулярные курсы ингаляций в течение года (дома или в медицинском учреждении) дают гораздо больше пользы, чем отдых на море именно за счет своей регулярности. Вся физиотерапия, начиная с закаливания и заканчивая массажем, приносит пользу только в том случае, если проводится регулярно (Обратите, пожалуйста, внимание на разницу между словами «регулярно» и «постоянно»).