Примечания
1
Лобио — бобы и фасоль. Так же называется популярное грузинское блюдо из них. — Прим. книгодела.
2
Квеври — грузинский глиняный сосуд для изготовления вина, обычно большого размера, до нескольких сот литров вместимостью. Он по горло закапывается в землю и требует регулярной чистки. — Прим. книгодела.
Стр. notes из 3