лин глубоко верила, что составление обременительных контрактов и ведение безупречной документации являются необходимым условием для укрепления доверия клиентов к ее юридической фирме. Но почему-то заявления о том, что хлеб вреден при одной диете, а что-либо с сахаром вредно при другой, не пробудило у нее таких же глубоких убеждений: как она ни пыталась, но так и не смогла поверить в то, что печенье с шоколадной крошкой вредно для здоровья и пагубно для фигуры!
Понятие «сила воли» может быть определено как попытка противостоять естественным желаниям и заменить их запретительными правилами. Это также подразумевает способность выполнять неприятные задачи, которые не являются необходимыми. Страсть к сладкому является естественным, нормальным и довольно приятным явлением! Любая диета, запрещающая сладости, противоречит вашему естественному желанию. Диета превращается в набор жестких правил, и такие правила могут вызвать только протест.
В интуитивном питании нет понятия «сила воли». Когда Мэрилин стала «интуитивным едоком», она обнаружила, что восприятие личных внутренних сигналов усиливает ее естественные инстинкты, а не противодействует им. У нее больше не было никаких запретительных правил, которые можно было выполнять или нарушать. Мэрилин перестала бороться с иллюзорной силой воли и заключила мир с едой и своим телом.
Забудьте о покорности. Дружелюбная рекомендация супруга или другого значимого человека, сделанная из самых лучших побуждений, такая как «Дорогая, тебе следует съесть кусочек жареного цыпленка» или «Не ешь эту картошку фри», может вызвать внутренний протест или «пищевой бунт». В этой схватке за питание вашим единственным оружием противостояния становится заказ двойной порции картошки фри. Наши клиенты называют такое поведение «питанием назло всем».
В физике сопротивление всегда возникает как реакция на силу. В обществе мы видим этот принцип в действии: беспорядки и мятежи часто вспыхивают в тех случаях, когда сила существующей власти становится слишком велика. Точно так же, если вам говорят, что нужно делать (даже если это то, что вы и сами хотите сделать), это может вызвать цепную реакцию противостояния и непокорности. Точно так же, как «ужасные двухлетки» или подростки бунтуют, чтобы доказать свою независимость, так и люди, сидящие на диете, могут инициировать бунтарское пищевое поведение в ответ на диету, которая диктует целый набор жестких правил. Поэтому неудивительно слышать от наших клиентов, что нарушение правил диеты заставляет их чувствовать себя так же, как они чувствовали себя, будучи дерзкими подростками.
Но не отчаивайтесь: протест – это нормальный акт самосохранения, защита своего пространства или личных границ.
Думайте о личной границе как об окружающей вас высокой кирпичной стене с одними-единственными воротами. И только вы можете открыть эти ворота, если захотите. Таким образом, никого не пускают внутрь без вашего разрешения. Во внутреннем пространстве, отгороженном от внешнего мира этой стеной, находятся ваши личные чувства, мысли и биологические сигналы. Люди, которые считают, что именно они знают, что вам нужно, и говорят вам, что делать, взламывают замок ваших ворот или вторгаются в ваши границы. Помните, никто не может быть экспертом по «вам» и лучше вас знать ваши желания и потребности. Только вы сами знаете свои мысли, чувства и переживания. Никто не сможет узнать, что у вас внутри, если вы не расскажете им об этом, пригласив их внутрь.
Какой авторитетный диетолог или влиятельный блогер в социальных сетях может знать, когда вы голодны или сколько пищи вам нужно, чтобы насытиться? Как может кто-то, кроме вас, знать, какая текстура блюд и вкусовые ощущения вам понравятся? В мире диет личные границы людей пересекаются на многих уровнях. Например, вам говорят, чтó нужно есть, сколько и когда, но все эти решения должны быть вашим собственным выбором, который нужно делать с уважением к автономии личности и внутренним сигналам своего организма. Хотя рекомендации по питанию могут исходить из других источников, в конечном итоге вы сами должны нести ответственность за то, когда, что и сколько вы будете есть.
Когда диетолог или определенный диетический рацион нарушает ваши личные границы, у вас может появиться чувство слабости или бессилия, что является нормальной реакцией на такую ситуацию. Чем дольше вы будете соблюдать пищевые ограничения, тем сильнее будет угроза вашей автономии. Но парадокс заключается в следующем: сидя на диете, вы, скорее всего, взбунтуетесь и начнете есть больше просто для того, чтобы восстановить свою автономию и защитить свои личные границы. Но такая акция неповиновения может привести к тому, что вы будете чувствовать себя так же неуправляемо, как массовые беспорядки в городе, только вместо протеста против властей вы будете охвачены внутренней борьбой за пищу. Но как только начинается такое бунтарское отношение к питанию, его интенсивность усиливает ощущение отсутствия контроля и веру в то, что у вас нет силы воли. В конце концов вы начинаете захлебываться и тонуть в этом море стыда и неуверенности в себе. То, что начинается с психологически здорового поведения, заканчивается катастрофой. В конечном итоге здоровые отношения с пищей и своим телом в результате этого естественного бунта просто саботируются. Но с интуитивным питанием вам бунтовать не придется, потому что при таком подходе вы наконец становитесь ответственным за все происходящее!
Границы нарушаются также и в тех случаях, когда кто-то комментирует ваш вес или то, как вы должны выглядеть. Тогда вы неизбежно взбунтуетесь и в ответ на раздражение начнете есть больше – это тоже будет способом лишний раз сказать: «Да пошел ты!.. Ты не имеешь права указывать мне, сколько нужно весить».
Рэйчел – художница, которая всю жизнь сидела на диете. Она была замужем за преуспевающим юристом, который хотел хвастаться своей женой перед своими коллегами. Он постоянно делал супруге тонкие замечания, намекая, что она недостаточно худая, какой ей следовало бы быть. Он даже дошел до того, что бросал на нее неодобрительные взгляды, когда на вечеринке она протягивала руку к жирному десерту. Рэйчел взбунтовалась против своего мужа, украдкой поглощая пищу за его спиной (и спрятавшись подальше от его недобрых глаз). В процессе изучения интуитивного питания Рэйчел поняла, что фактически она питалась тайком и ела больше, чем хотела, и это стало для нее наивысшей формой протеста против поведения мужа.
Но вместо того чтобы чувствовать себя сильной и могущественной из-за своего неподчинения, она заметила, что на самом деле чувствует себя слабой, несчастной и потерявшей самоконтроль. Она знала, что ей станет лучше, если она будет есть в соответствии с сигналами голода и сытости своего организма, но тем не менее что-то заставляло ее тайно употреблять дополнительную пищу. Рэйчел всю свою жизнь находилась под психологическим давлением от постоянного контроля, нарушения ее личных границ и протеста против всего этого. Муж и диетическая культура пытались контролировать эту свободомыслящую женщину. Чтобы защитить свои личные границы, она воевала с диетами с помощью переедания и боролась с неприемлемыми требованиями своего мужа, который хотел видеть ее худой и стройной.
В конце концов Рэйчел решилась постоять за себя перед мужем и сказала ему, что он не имеет права комментировать ее питание или ее вес. И хотя вначале он сопротивлялся, в итоге он начал уважать ее личные границы. Рэйчел также взяла на себя твердое обязательство отказаться от соблюдения диет. В результате она была потрясена, обнаружив, что ее секретные приемы пищи прекратились, а вместе с ними исчезла и ее неуверенность в себе, и она начала есть то, что нужно ее организму, прислушиваясь к своим интуитивным сигналам.
Забудьте о неудачах. Все «хронические диетчики» приходят к нам в офис с ощущением, что они неудачники. Независимо от того, являются они высокопоставленными руководителями, знаменитостями или студентами-отличниками, все они стыдливо рассказывают о своих переживаниях, связанных с едой, и сомневаются в том, смогут ли они когда-нибудь добиться успеха в области питания. Диетическое мышление усиливает ощущение успеха или неудачи. Но в интуитивном питании вы не можете не добиться успеха или потерпеть неудачу, так как на каждом этапе происходит процесс обучения: то, что раньше считалось провалом, вместо этого будет рассматриваться как поучительный урок или определенный учебный опыт. Когда вы сможете извлечь уроки из ситуаций, воспринимаемых как поражение или провал, это поможет вам не обострять их, и вы увидите в них продвижение вперед, а не конечный результат.
Чтобы регулировать свое питание, диетчики полагаются на внешние силы: они придерживаются строго регламентированного режима питания, едят, потому что пришло время приема пищи, или съедают только определенное (и отмеренное!) количество пищи независимо от того, голодны они или нет. Это не автономия организма! Диетчики также подтверждают свой прогресс внешними силами и в первую очередь показателями весов, спрашивая: «На сколько килограммов я похудел? Мой вес увеличился или уменьшился?» Пришла пора отказаться от всего диетического инструментария: избавьтесь от всех систем и режимов питания, приложений на телефоне, предназначенных для отслеживания вашего пищевого поведения, а также от кухонных весов для взвешивания продуктов и весов в ванной комнате для контроля за собственным весом.
Весы как ложный кумир. «Ну пожалуйста, пожалуйста, пусть стрелка покажет цифру …» Такая молитва произносится не в казино Лас-Вегаса, а в частных домах по всей стране: люди жаждут увидеть не выигрышное число, а желаемый показатель на весах при взвешивании собственного тела. Точно так же, как отчаявшийся игрок тщетно ждет и надеется на то, что ему выпадет счастливый номер, так и диетчику бесполезно воздавать хвалы «богу весов», вымаливая желанные показатели на шкале при взвешивании. В одном взмахе стрелки этой весовой рулетки надежды и отчаяние объединяются в единое целое и формируют ежедневную драму, которая в конечном итоге определит ваше настроение на целый день. Как это ни парадоксально, но как «хорошее», так и «плохое» показание на весах может спровоцировать переедание – поздравительный ужин или утешительное застолье.