Злаки, впервые упомянутые Уильямом Робинсоном как растения для украшения цветочного сада
Благодаря Робинсону англичане полностью отказались от французского влияния, каких-либо стилизованных садов. Сад стал природным, диким и естественным. Но английский сад Робинсона отличался от ландшафтного сада XVIII века. Он оставил после себя многочисленные труды, которые, как и практическая деятельность, повлияли на развитие садоводства. Робинсон прожил 97 лет, стал знаменитым, богатым и авторитетным человеком. Когда он смог себе это позволить, он купил имение Гравити Мэнор в Сассексе и на его территории стал претворять свои идеи в жизнь. Интересно, что через некоторое время он ввел в своем саду элементы регулярного стиля. Например, четкие участки для различных видов растений, разделенные симметрично вымощенными дорожками. Но, несмотря на эти мелкие уступки оппозиции, Робинсон остался верен своим принципам, в особенности на лесистых участках, где смешал местные и экзотические деревья. После его смерти сад пришел в упадок, однако недавно основные его участки были восстановлены.
Джозеф Пакстон
Садоводство стало наукой в Англии в XIX веке. Считается, что в том же веке появилось официальное название и было зафиксировано понятие «английский сад». Садоводческая наука развивалась по двум направлениям: академическое и эмпирическое. Во-первых, трудились ботаники и плодоводы, это были ученые вроде тех, о которых я рассказывал в первой части книги. Во-вторых, это были профессиональные садовники, которых нанимали аристократы и буржуазия. Они создавали сады для своих богатых нанимателей, ухаживали за ними, а также занимались экзотическими растениями со всех концов света, которые привозили из колоний. И им удалось «акклиматизировать» многие из них в Англии. Одним из таких садоводов был Джозеф Пакстон.
Джозеф Пакстон (1803-1865) родился в бедной семье, к тому же был седьмым ребенком, а значит, фактически не имел перспектив. Он добавил себе два года и поступил в ученики садовника, то есть начал работать по специальности в очень раннем возрасте. В 25 лет уже получил должность главного садовника – его переманил к себе герцог Девонширский. Пакстон разбил дендрарий, построил фонтан, несколько водопадов и других новаторских конструкций, включая стеклянные оранжереи у Чатсуорт-хауса, главной резиденции герцогов Девонширских на протяжении многих столетий. Его называют одним из «домов-сокровищниц» Англии. Дворец построен в стиле барокко. Но парк, которым занимался Пакстон, не менее известен, чем дворец. Во-первых, конструкции поражали воображение современников, во-вторых, к визиту королевы Виктории Пакстон вырастил в оранжерее викторию амазонскую (ее еще называют «виктория-регия»). Это крупное водное тропическое растение, проще говоря – самая большая в мире кувшинка. В настоящее время Чатсуорт-хаус существует за счет туристов и сдачи в аренду для съемки фильмов, а виктория-регия является одним из самых популярных оранжерейных растений.
Кувшинка виктория-регия, выведенная Джозефом Пакстоном
Оранжереи Пакстона описаны во многих трудах по ботанике. К тому времени уже было известно, что на развитие растений влияет угол падения солнечных лучей, и Пакстон учел этот момент. Также он придумал оригинальную систему желобов для отведения воды. Однако главным достоинством теплиц Пакстона была признана их портативность.
Потом он построил Великую оранжерею, и тоже у Чатсуорт-хауса. Она стала крупнейшим стеклянным сооружением в мире на тот момент. Оранжерея начала работать в 1837 году и была снесена в 1923-м. Для терморегуляции использовалось 8 больших котлов и 11 километров труб. Но эту оранжерею было очень дорого обслуживать, это считается ее главным недостатком. Нельзя исключать, что финансовые проблемы герцогов Девонширских начались именно из-за нее.
Отмечу, что именно по проекту Пакстона был построен Хрустальный дворец для Всемирной выставки 1850 года. Тогда на конкурс было представлено свыше 200 проектов, но строительство каждого получалось дорогим и трудоемким. Узнав об этом, Пакстон быстро набросал эскиз, взяв за основу построенную им теплицу. Конструкция стоила недорого и могла быть разобрана после окончания выставки. После этого человека из бедной семьи, фактически без официального образования, посвятили в рыцари. В дальнейшем Пакстон планировал городские сады в разных частях Англии, работал по заказу Ротшильдов и издавал газету «The Gardeners' Chronicle»[7], пользовавшуюся невероятной популярностью.
Этот садовод и ботаник смог войти в историю еще и как архитектор, хотя никогда заниматься архитектурой не планировал. Он строил то, что требовалось для растений и сада. Некоторые из созданных им садов существуют до сих пор. Также считается, что активным развитием тепличного и оранжерейного хозяйства Англия обязана именно Пакстону.
Королевское общество садоводов
С ростом количества колоний Британской империи в метрополию поступало все больше и больше растений. Люди все больше интересовались ботаникой и хотели иметь собственный сад. В начале XIX века группа профессиональных садоводов, ботаников и просто богатых любителей садоводства решила основать Общество садоводов для изучения и развития науки о садоводстве. В дальнейшем оно было переименовано в Королевское общество садоводов. Официально годом основания считается 1804-й. В 1858 году покровителем Общества стал принц Альберт, супруг королевы Виктории, а королевскую хартию оно получило в 1861 году.
Королевское общество садоводов имеет большую резиденцию в Лондоне, богатую библиотеку с трудами известных ботаников и садоводов, лекционные залы, сад Уизли с богатейшей коллекцией растений в графстве Суррей. Его можно посмотреть в любое время года, сад находится примерно в часе езды от Лондона. Сад был основан в 1878 году опытным садоводом и бизнесменом Джорджем Фергюсоном Уизли. Фактически это комплекс из нескольких садов, парков и огородов.
Уизли заложил дубовую рощу, собирался и начал выращивать редкие виды растений, а также те, которые трудно приживаются в Англии. Последние интересовали его больше всего. Через год после смерти Уизли сад был передан в собственность Королевскому обществу садоводов, которое постоянно улучшало и расширяло его. В настоящее время площадь сада составляет 97 гектаров. Это один из самых больших садов всей Европы – и один из самых посещаемых. Каждые две недели в саду Уизли устраиваются выставки цветов, фруктов и овощей, выращенных членами Королевского общества садоводов. Благодаря этим выставкам новые виды получают широкую известность, быстро попадают к владельцам питомников, а оттуда – в тысячи садов по всей стране.
Королевское общество садоводов организует различные выставки по всей стране, одной из самых популярных является экспозиция цветов в Челси, ее официальное название – «Большое весеннее шоу». Если говорить о других обществах как в городах, так и в сельской местности, то они тоже организуют выставки цветов, иногда даже овощей. Обществами управляют комитеты из платящих взносы членов. Комитеты выборные, работают бесплатно. Англичане соревнуются друг с другом, пытаясь вырастить самые красивые или самые крупные цветы или овощи, выходить какое-нибудь прихотливое экзотическое растение. Кто-то пытается вырастить самые ранние крокусы, другие – самые поздние розы. Мечта третьих – лучший газон. Как правило, члены общества посылают на эти выставки выращенные ими цветы, фрукты и овощи. В роли судей выступают эксперты. В качестве призов выдаются небольшие денежные суммы, слишком незначительные для того, чтобы играть роль материального стимула, или кубки.
Королевское общество садоводов – одно из самых серьезных научных объединений за всю историю Англии, возможно – наиболее процветающее научное общество в мире. В 2013 году в нем состояло 414 тысяч человек. В настоящее время в Англии имеются тысячи различных обществ садоводов. Летом они проводят свои выставки, а зимой организуют лекции по садоводству. Это способствует быстрому обмену новыми достижениями и новыми растениями. Подобная практика удивительным образом сломала классовые барьеры. Общества садоводов создавались и создаются представителями разных классов и объединяют в своих рядах и средний класс, и аристократов, и простых рабочих. В Англии садоводством интересуются все! Оно является предметом таких же горячих дискуссий в поездах, клубах и пабах, как и футбол. Им интересуются вне зависимости от профессии или благосостояния.
А главное общество – Королевское общество садоводов – финансировало экспедиции «охотников за растениями» в разные страны. Например, за семенами экзотических растений посланцы Королевского общества садоводов ездили в Северную и Южную Америку Китай, на Кавказ, в Тибет, Японию, ЮАР и Австралию. Привезенные в Англию семена многих были с успехом выращены в Королевских ботанических садах Кью в Лондоне, в Эдинбурге и садах состоятельных людей, а оттуда распространились по всем садам страны. Для обслуживания все возрастающего количества садоводов возникла даже новая отрасль экономики – выращивание новых растений в питомниках на продажу.
В Англии выходит множество периодических изданий, посвященных садоводству. Это и серьезные научные журналы, и рассчитанные на самую широкую аудиторию, на начинающих садоводов-любителей. В первую очередь я должен упомянуть «Журнал Королевского общества садоводов» – ежемесячник, издающийся на высоком научном уровне с 1866 года. Среди изданий для практикующих садоводов и любителей назову уже упоминавшуюся «The Gardeners' Chronicle». Эта газета печатала национальные и иностранные новости по различной тематике и статьи, присылаемые садоводами и учеными. Освещались все мыслимые аспекты садоводства. В 1986 году вышел последний выпуск газеты с почти 150-летней историей. Газета претерпела несколько преобразований, в настоящее время выходит ее «наследник» – еженедельник «Horticulture Week» («Неделя садоводства»). Кроме этого, почти каждая английская газетахотя бы раз в неделю помещает статьи о садоводстве; передачи, посвященные садоводству, транслируются по радио и телевидению.