Также отмечу, что в настоящее время англичан интересуют в основном декоративные растения и декоративное садоводство. Овощей для личного потребления выращивается все меньше, они уступают место цветам. Разнообразие огромное! Загляните в каталоги английских садовых питомников, и увидите самый широкий ассортимент в мире. В Англии растут разнообразные южноамериканские цветущие кусты, деревья с Анд, всевозможные растения из Южной Африки, Калифорнии, с берегов Средиземного моря. Садоводство для англичанина – это искусство. Англичане занимаются им так, как другие увлекаются живописью или музыкой. Если посмотреть на количество проводимых выставок-конкурсов, то несомненно: это так.
Ботанический сад Оксфордского университета
Ботанический сад Оксфордского университета – старейший в Великобритании, основанный в 1621 году как «учебный». Это третий по старшинству научный сад в мире. В наши дни он сохраняет свое предназначение: растения там выращиваются для проведения занятий по ботанике.
Сад появился благодаря сэру Генри Дэнверсу (1573-1643), английскому государственному деятелю и военачальнику, который выделил на строительство 5 тысяч фунтов стерлингов, по тем временам огромные деньги. Сейчас эта сумма примерно эквивалентна 3-3,5 млн фунтов стерлингов. Также Дэнверс передал Оксфордскому университету и часть своих земель, на которых был разбит сад. Были построены красные кирпичные стены, ворота и арки, созданы превосходные условия для выращивания растений, которые привозили в Великобританию со всего мира. Строительные работы завершились в 1633 году. Стены стоят до сих пор, изначальные строения почти не изменились, так как сад расширялся снаружи, за пределами стен. Неизменность старины видна при сравнении того, что можно увидеть сегодня, с изображениями сада на гравюрах XVII века. Теперь изначальный сад именуется «Окруженный стенами сад» (The Walled Garden), а новый доходит до берега реки Черуэлл (приток Темзы, на которой стоит Магдален-колледж). Ворота были построены по проекту Николаса Стоуна в 1632-1633 годах и до сих пор служат парадным входом в сад.
Первым управляющим Оксфордского ботанического сада был немецкий ботаник Джейкоб Бобарт (1599-1680), которого пригласили в Англию в 1642 году. Первый каталог растений Оксфордского ботанического сада был выпущен в 1648 году. Бобарт сажал декоративные растения, кустарники и деревья. Он был вынужден выращивать фрукты и овощи на продажу, поскольку какой-то период времени ему не платили зарплату из-за того, что выделенные Генри Дэнверсом средства кончились, а Университет по каким-то причинам не предоставил управляющему садом ставку. Однако Бобарт был фанатиком своего дела и продолжал работать – ведь он переехал в Англию из Германии именно потому что здесь ему обещали свободу действия. И он действительно свободно творил.
Потом на посту управляющего Бобарта сменил его сын, Джейкоб Бобарт-младший (1641-1719), который родился уже в Англии и преподавал ботанику в Оксфордском университете. Он составил список растений, которые имелись в Оксфордском саду собрал коллекцию их семян и разослал копии списка по различным ботаническим садам с предложением обменяться семенами.
Эта идея пришлась по душе ботаникам – так начался обмен между ботаническими садами разных городов и стран. В настоящее время Ботанический сад Оксфордского университета поддерживает контакты с более чем 400 садами по всему миру. Списки растений высылаются ежегодно, обмен семенами происходит на взаимовыгодных условиях.
После выхода Джейкоба Бобарта-младшего на пенсию в 1716 году сад пришел в упадок. Его спас Уильям Шерард (1659-1728), бывший студент Оксфордского университета. Он много путешествовал по миру и привозил из своих путешествий различные растения. Шерард – один из самых выдающихся ботаников своего времени, но известен меньше других. Он происходил из бедной семью, но благодаря успешной учебе смог подняться в обществе. Он разбогател, когда был британским консулом в Смирне (с 1703 по 1716 год). Вернувшись в Англию, он помог нескольким начинающим и подающим надежды ботаникам. В честь Шерарда названа жерардия полевая (Sherardia). После смерти Шерарда в 1728 году кафедра ботаники Оксфордского университета получила завещанные им деньги. Каждый год из них следовало выделять 150 фунтов стерлингов на поддержку сада. В наши дни Оксфордский университет отдает на поддержку сада 400 тысяч фунтов стерлингов.
В 1784 году управляющим сада стал Джон Сибтроп, его я упоминал выше. Как Шерард и ряд других ботаников, он привозил и присылал различные растения и семена для высадки в саду. Сибтроп лучше всего известен изучением флоры Греции, но в Ботаническом саду Оксфордского университета от него осталась черная сосна. Это одно из крупнейших деревьев в Оксфорде и самая старая сосна этого вида в Великобритании.
Заметный вклад в историю Ботанического сада Оксфордского университета сделал другой профессор кафедры ботаники, Чарльз Добени (1795-1867), после назначения управляющим. Он был не только ботаником, но и химиком, и геологом, в Оксфорде преподавал химию и ботанику. Герцог Девонширский пригласил группу известных ботаников и садоводов, в которую входил Добени, к себе в имение – Чатсуорт-хаус, о котором рассказано выше. Герцог Девонширский хотел похвастаться работой своего главного садовника Джозефа Пакстона. На Добени огромное впечатление произвела водная оранжерея и виктория амазонская. Добени загорелся идеей построить такую же оранжерею в Ботаническом саду Оксфордского университета – и она там на самом деле появилась. Гигантская кувшинка впервые зацвела в Оксфорде в 1851 году. Добени стал брать входную плату с посетителей оранжереи, до него вход был бесплатным.
Добени много экспериментировал в саду, например вносил изменения в почву, пробовал разное освещение и даже атмосферный состав – и смотрел, как все это отражается на растениях. Также он изучал минеральные и горячие источники и опубликовал о них несколько работ. В честь него назван вид луковичных растений добения.
В настоящее время в Ботаническом саду Оксфордского университета произрастает более 7 тысяч видов различных растений, которые включены в Национальный ботанический реестр Великобритании. Это настоящее чудо, потому что площадь для культивации в общем-то ограничена, несмотря на расширение сада по сравнению с изначальным. Иногда растения собраны по видам (то есть «родственники»), иногда по целевому использованию (для производства красителей, лекарств), иногда по географическому принципу. Например, имеется южноафриканская коллекция, южноамериканская, средиземноморская, коллекция растений из стран Австралии и Океании. Много растений было привезено английскими ботаниками из Новой Зеландии. Есть сад камней с множеством альпийских и луковичных растений. Растения высаживаются как в открытом грунте, так в оранжереях и теплицах, потому что орхидеи и пальмы все-таки не предназначены для высаживания в Англии. Ботанический сад Оксфордского университета сотрудничает с питомниками, поскольку садоводы Англии хотят видеть многие интересные или редкие растения в собственных садах.
Королевские ботанические сады Кью
Королевские ботанические сады Кью, которые чаще всего называют просто «Сады Кью» – это огромный комплекс садов и оранжерей в юго-западной части Лондона. В настоящее время он занимает 132 гектара! Там представлены как живые растения (около 30 тысяч видов), так и крупнейший в мире гербарий (около 7 миллионов образцов). В этом гербарии собрано 98 % всех растений, произрастающих на Земле, из всех регионов мира. Официальной датой основания сада считается 1759 год (в 2009 году там широко праздновалось 250-летие со дня основания), а если считать с первого аптекарского огорода, то комплекс появился гораздо раньше. В наши дни сады посещает порядка полутора миллионов человек в год. Сады и оранжереи обслуживают около 800 сотрудников, в научно-исследовательском подразделении работают около 250 человек. Они подчиняются Министерству по делам окружающей среды, продовольствия и сельского хозяйства. В комплекс входит также специализированная библиотека, где собрано порядка 750 тысяч книг, 200 тысяч фотографий и около 175 тысяч рисунков. Также там хранятся письма и рукописи ученых, периодические издания, географические карты. Это прибыльное предприятие, которое зарабатывает в год примерно 50-60 миллионов фунтов стерлингов.
В садах Кью имеется дендрарий с различными видами деревьев, коллекция пальм, кактусов, альпийских растений, разнообразных трав, рододендронов, азалий, бамбука, можжевельников, папоротников. Есть роскошный розарий, сад водных, сад лекарственных растений, коллекция орхидей, разбитая на две части соответственно климатическим зонам.
Если говорить о ботанической истории этого места, которая изобилует фактами, то вначале здесь появился аптекарский огород, который заложил Уильям Тернер (1510-1568), английский ботаник и орнитолог. Он известен составлением словаря растений на нескольких языках (латынь, греческий, английский, немецкий и французский). Он также является автором первой в истории книги, посвященной исключительно птицам. А непосредственно сад появился благодаря барону Генри Кейпелу (1638-1696), который в 1678 году поселился рядом с владениями королевской семьи. И в своем саду на месте аптекарского огорода он собрал лучшие фруктовые деревья Англии.
Потом сады разрослись и заняли уже земли королевской семьи. С этого времени о пользе выращиваемых растений речь уже не шла, сады предназначались для удовольствия. Но для начала дом Кейпела был сдан в аренду сыну короля Георга II принцу Уэльскому Фредерику. Принц добавил в сад Кейпела много деревьев и экзотических растений. Жилье Кейпела снесли в 1802 году, но поблизости располагались дома королевской семьи, и сад стал любимым местом отдыха короля Георга II, королевы и принца. Королева Каролина наняла ландшафтного дизайнера Чарльза Бриджмена (1690-1738), он долгие годы занимал пост королевского садовника и фактически первым в истории использовал натуралистический стиль в оформлении садов и парков. И с тех пор в Англии прижилась «естественность» в ландшафтном дизайне. Королева значительно расширила поместье Кью.