Флавоноиды, содержащиеся в цветах, плодах и коре дерева, обладают свойством укреплять стенки сосудов, снижать вязкость крови, улучшать трофику тканей. Гомеопаты считают каштан хорошим очищающим средством и прописывают его при завалах печени, нарушениях секреции желчи, катарах слизистой оболочки носа и бронхов, желудочно-кишечных расстройствах, ревматизме.
Настой из цветов и коры дерева, кожуры семян отваривают в течение 15 минут, настаивают 2 часа и принимают по 1 ст. л. 3 раза в день. Отвары 1:20 используют для сидячих ванн при геморрое, спринцевания и клизм. Также активны спиртовые вытяжки из измельченных плодов – залить сухое измельченное сырье 1:1 70°-ным спиртом и настоять 10–12 дней, слить. Принимают по 30 капель 3–4 раза в день. Весной можно выжимать сок из свежих цветов – по 25 капель три раза в день. Так лечат гепатиты, туберкулез, ревматизм, маточные и геморроидальные кровотечения и т. д. Отваром из кожуры плодов (колючих створок) промывают матку при кровотечениях и делают сидячие ванночки при вылезшем геморрое. Готовый препарат Эскузан, капли и таблетки, гомеопатический Эскулюс.
Отварами плодов и листьев каштана лечат травмы у лошадей, ушибы и маститы у коров – прикладывают компрессы на 5–6 часов или делают примочки с теплым раствором на больное место 3–4 раза в день. Спиртовую настойку втирают в место ушиба или накладывают спиртвысыхающие повязки на гематомы и отеки. Отварами коры и семян промывают матку после тяжелых отелов, при задержке отделения последа, кровотечениях. Выпаивают животным водные отвары измельченных плодов с кожурой или порошок из сухой коры дерева при поносах и сильной заглистованности молодняка. Варят 2 ст. л. порошка в 1 л воды 10 минут, процеживают и дают по 100 мл теленку, поросенку перед кормлением 3 раза в день, крупным животным по 1 л 2–3 раза в день. Сырые каштаны также скармливают в измельченном виде свиньям и птице для избавления от круглых паразитов.
Семейство Крапивные
У плетня заросшего крапива
Обрядилась ярким перламутром.
И, казалось, шепчет шаловливо: «
С добрым утром!»
Наша родная среднерусская крапива, несмотря на неприятные последствия от контакта с ней, весьма полезна и достойна того уважения, которое воздается культурным овощным растениям. Благодаря жгучей траве человечество имело больше шансов выжить в голодные суровые годы неурожаев и войн. Из крапивы веками выделывали нитки и ткали из них дешевую холстину, добывали зеленый пищевой краситель, делали бумагу, ею лечились и кормили скотину, заготавливали впрок на зиму. Памятника замечательному растению нет, но в литературе о крапиве упоминают, пожалуй, все русские писатели XIX–XX вв.
В траве много протеина – до 20 %, содержится жир – 2,5 %, много каротина – 50 мг % и витамина С. Благодаря содержанию витаминов К, В, С и микроэлементов (кобальт, молибден, марганец, свинец, хром, никель, селен и т. д.) крапива активно воздействует на обмен веществ человека и животных, улучшает пищеварение, состав крови, гемодинамику. Стимулируя образование протромбина в печени, крапива повышает свертываемость крови, действует гемостатически. Улучшая эластичность сосудистой стенки, трава воздействует на самые интимные процессы обмена в тканях, восстанавливая их функции и, соответственно, нормальную работу органов. Крапиву полезно и нужно есть людям и давать животным, особенно весной-летом в свежем виде.
Крапива двудомнаяUrtica dioica L.
Места произрастания: по пустырям, свалкам, у жилищ, скотных дворов.
Срок: многолетнее растение.
Рост: 30–150 см.
Цветки: зеленовато-сероватые, невзрачные, мелкие, собраны в повисший колос, выходящий из пазух супротивных листьев. Цветет в июне–октябре.
Стебель: прямостоячий, волокнистый, четырехгранный, со жгучими волосками.
Листья: супротивные, черешковые, яйцевидно-ланцетные, зубчатые по краю, темно-зеленые, со жгучими волосками. Имеются свободные прилистники.
Корни: толстые, желтые, сильно разветвленные, дающие все новые и новые побеги.
Семена: мелкие зеленоватые, быстро осыпающиеся.
Сбор: цветы и листья с весны до конца лета; корни осенью.
Заготовка: сушка; настойка 1:5 на 96°-ном спирте; свежая и замороженная трава.
Пьют горячие напары листа при болезнях желудка (спазмах, язве), печени, почек и мочевого пузыря, кожных болезнях с высыпаниями, кровотечениях из внутренних органов, глазных болезнях. Готовят напар 1:10, залив 2 ст. л. измельченного сырья 1 стаканом кипятка, или варят супы, кладут лист в салаты и пироги. Как кровеостанавливающее средство принимают густую настойку 1:2 или отвар листьев крапивы со стеблями (аптечный препарат – экстракт крапивы) по 15–20 капель 3–4 раза в день. Местно промывают гнойные раны, присыпают их порошком из листьев, делают ванночки и обмывания при диатезах и застарелых сыпях. Выкопанные длинные желтые корни крапивы измельчают, сушат и заваривают 1 ст. л. в 1 стакане кипятка; кипятят 15 минут и пьют по полстакана трижды в день для изгнания камней из почек и мочевого пузыря. Можно приготовить спиртовой экстракт из свежей зелени: мелко нарубить листья крапивы, плотно уложить в банку и залить 70°-ным спиртом. Настоять 2 недели, спирт слить, листья отжать и выбросить. Залить этим же спиртом вторую порцию листьев и настоять 2 недели. Слить, отжать листья и хранить настойку в темноте. Принимать по 20–25 капель трижды в день в ложке воды при кровотечениях, воспалениях и т. д.
Выпускают экстракт крапивы жидкий, брикеты листа крапивы. Трава входит в состав микстуры Траскова (противоастматической) и желчегонного препарата Аллохол.
Больным и лихорадящим, обессиленным животным готовят напар крапивы и выпаивают при кровотечениях, коликах, запорах и плохом отделении молока. Сечку и веники кладут в кормушки птице, летом добавляют во влажный корм свежую ошпаренную зелень, зимой – сухую траву. Готовят горячий настой из свежих (сухих) листьев, заваривая их в соотношении 1:5 (1:20) кипятком, настаивают в печке или термосе 2 часа и выпаивают 3–4 раза в день: телятам – по 1 стакану настоя, поросятам, козлятам – 50–100 мл, птице наливают в поилки при расстройствах пищеварения. Разовые дозы сухой травы: крупным животным – 15–25 г, козам – 5 г, собаке – 2–3 г, кошке – 0,5 г. Заваривают 1:10–1:20 и выпаивают несколько раз в день при кровотечениях из матки, особенно после родов; мочевого пузыря при отхождении камней; кровавых поносах и энтеритах и пр. Одновременно делают микроклизмы в прямую кишку или спринцуют матку напаром крапивы. Стоматиты и различного рода изьязвления во рту, расчесы и экзема на коже, в ушной раковине хорошо поддаются терапии напаром крапивы.
Семейство Крестоцветные
Ты ушла тропинкою заросшей,
Где сурепка и вороний глаз,
И разлуки зыбкая пороша
Все вокруг присыпала тотчас.
Название семейству дали за характерный признак в строении цветка: лепестки венчика, числом 4, расположены крестом. Определить вид помогают стручки той или иной формы, в которых вызревают многочисленные семена. Известно около 1900 видов растений, относящихся к этому семейству. Наибольшее практическое применение имеют пищевые культуры – капуста, редька, репа, горчица. Еще во времена Древнего Египта люди использовали сок и семена капусты в качестве лечебного средства – терапевтическое применение пищевых растений важно и поныне. Некоторые сорняки и дикоросы из семейства крестоцветных используются как лекарственные и внесены в фармакопеи многих стран: пастушья сумка, икотник серый, гулявник лекарственный и др. Из целебных декоративных растений можно назвать вечерницу, растущую повсеместно в садах.
Владельцам животных необходимо знать, что все крестоцветные могут использоваться как кормовая культура только в начальный период роста: в зеленых стручках и особенно в семенах многих диких и культурных растений из этого семейства накапливаются в больших количествах вещества, расщепляющиеся в желудке травоядных до кротолинового горчичного масла, которое оказывает угнетающее действие на пищеварительную, дыхательную и центральную нервную системы. Отравление горчичными маслами вызывает удушье и в некоторых случаях смерть животного, наевшегося в избытке травы или корнеплодов.
ВечерницаHesperis matronalis
Места произрастания: влажные луга Сибири; сады и парки.
Срок: многолетнее или двулетнее растение.
Рост: 40–60 см.
Цветки: 4 лепестка венчика лиловой, сиреневой, белой окраски. Приятно пахнут вечером. Имеются садовые махровые формы. Собраны в кисти на верхушке стебля. Цветет в мае–июне.
Стебель: прямостоячий, плотный, густо опушен волосками.
Листья: жесткие, темно-зеленые, ланцетные, на длинных черешках, покрыты волосками. Образуют прикорневую розетку. На стебле – почти сидячие.
Корни: мочковатые.
Семена: черные мелкие, вызревают в многочисленных стручках.
Сбор: листья весной и в первой половине лета.
Заготовка: сушка, в свежем виде.
Свежие темно-зеленые с жестковатым опушением листья вечерницы богаты витамином С, который сохраняется и в сухом сырье. Свежие листья и сок применяют ранней весной в качестве витаминного средства, а в зиму листья сушат.
Напар из сухих листьев снимает тошноту, поможет при икоте, усилит деятельность вялого желудка и кишечника. Пьют из расчета 1 ст. л. 3–4 раза в день, заваривают 1 ст. л. сухих листьев на стакан кипятка – суточная доза. Превышение дозы может вызвать рвоту!